M A R I N A D E : Garlic - 80 g Salt - 1 tsp Sugar - 2 tsp Oyster Sauce - 1 tbsp Shaoxing Cooking Wine - 1 tbsp Egg x 1 Garlic Powder - 1 tbsp White Pepper - 1 tsp Cornstarch - 6 - 7 tbsp (more if deep frying) T O P P I N G S : Garlic - 40 g Spring Onion x 2 Red CHilli x 2 Shallots x 2

@user-asdf3lkjh6

3 жыл бұрын

Baking soda - 2tsp

@user-rc8xp8kz8u

3 жыл бұрын

good

@barrychan7196

3 жыл бұрын

oopI

@yongliewfong3694

3 жыл бұрын

.

@yinchunho1190

3 жыл бұрын

氣炸鍋可不可做算香骨

非常感謝您的分享！昨天試做，非常成功，不輸餐廳水準。 沒有用雞蛋，醃製時間只有30分鐘，已經非常入味，且肉質外脆內嫩。 我直接用了蒜泥而不是蒜汁醃製；用了玉米澱粉；convection oven（熱風功能） 425F 15分鐘。其他都遵循了您的配方。 與油炸版蒜香排骨的口感肯定不會完全相同，但我認為您的配方是烤箱版蒜香排骨的最佳版本--易操作，油煙少，口味和口感都很完美。

做作嘅葱花😆 謝謝朱sir分享，好正！

多謝chef Chu, 我今晚試做了，家人也吃得津津有味，非常美味，所以已subscribed! 👍🏼

呢個正！一定要試！多謝分享！😋😋

好味道手指都吮埋，thank you Chef Chu

今晚試左，家人讚不絕口，謝謝分享！

唔洗用油炸，好正！thank you chef!😁

朱sir, 多謝你無私的分享，這個蒜香骨真係勁正呀，支持你。期待你更多的製作分享。你好犀利呀。

今晚刚煮你教煮的蒜香骨，非常好味，多谢。

不得了，睇完好肚餓！！😍😍👍👍👍

嘩。好正呀。流緊口水

好好想食，口水心裡流😋😋

今天做了，老公大赞很好吃！我没加鸡蛋和toppings也照样好吃！

流晒口水👍👍👍

謝謝分享，做了，好成功👍

Beautiful!! Will give a try. Thanks to Chef Chu.

Look so yummy and nice recipe, I will try to recreate it from your recipe, well done 👏

好香蒜頭味😍

今晚試整，好好味😋😋屋企無蠔油，加左靚生抽同少少老抽，雖然咸左少少，但係我包生菜一齊食，好完美🥰🥰多謝你嘅介紹同教學👍👍

簡單易明👍今晚即試

流口水！一定會試

多谢！一定要试！

Tried it last night, restaurant standard, very delicious. Thank you very much for such great recipe.

今晚試咗，堅正。 老公女都讚，會再整👍👍

嘩好香好好味食到舔舔脷見到好想食，煲劇睇波嘆番杯冰凍啤酒簡直絕配一流享受👍👍👍😋😋😋

@chenlaichan8459

Жыл бұрын

如果冇焗爐點樣先可以知道排骨已經熟

@chenlaichan8459

Жыл бұрын

11:08

Tried it. Great recipe 👍

流曬口水😋😋

已跟著你做過⋯⋯正👍

葱香的味道，很鲜哦，谢谢你的分享

看来好像好好吃似的.好吸引人要吃哦

昨天试整，很成功好好味！谢谢

好似好好味😋，明天試下整先

好正

剛做咗，好好😋吖!謝謝分享😚

Very delicious! I love it!

多谢分享

幾好，簡單做法

多謝朱sir👍🏻😁

真系好正

Wanna try this for tonight dinner ❤️

你好，朱Sir! 今晚跟足你食普做，完全係酒樓嘅味道，真係好好味，一個字 ～ 正！👍多謝你嘅分享！Thanks again! Lillian from NY

好味

睇到就好想食😋

看起來不錯

流晒口水啦😋

I have tried this recipe Twice,my boss family really likes this recipe,thank you very much for the recipe Chu sir 💪and successs for you

@ChefChusKitchen

3 жыл бұрын

Try new one

謝謝分享

流口水呀

幾個月前跟你食譜整咗一次，真係超正！好味到不知得了！👍 謝謝你分享食譜同video. 🙏🏻😊

哇哈～呢個蒜香骨咁惹味，真係要煲多啲飯呀！🤣🤣🤣

直系好正❤👍

多謝朱sir

家人说好吃成功了谢谢帅哥

真的好正👍睇見想食😄

Looks Good!

多謝分享😀上次我整隻糯米雞 好成功😃

@nickychu8553

3 жыл бұрын

Me too. Tks chef chu

Love your yummy food.

朱sir又有好味新菜式👍🏻多謝朱sir😊🤩

今晚整咗！超正呀！

非常好😋😋

多谢分享，好好味。重点是不用炸。

哈哈，真係好想搵條排骨嚟”選”。聽到你最後食到”集集聲”就知勁好味。朱Sir你依個蒜香骨教學片真係容易又好味嘅家庭版，啱晒我哋班靚太靚生們為照顧家人或招呼親友嘅美味佳餚🥰🥰🥰

wow！这星期有的忙了！之前好几个都还没做！！谢谢朱🐍！又辛苦你啦！疫情好像又严重了！请小心！😊

非常简单， 谢谢

Nice , beautiful and thanks !

Thanks for sharing❤️❤️❤️ my employer love this very much... Ive been cooking this recipe of yours, every time have gatherings at home.. And they keep saying taste good... 😋😋😋😋❤️❤️❤️Every gatherings requested to cook this one.... Thanks💕💕💕

真係唔錯! 自從睇咗呢個視頻 我都整咗幾次..👍

声音也聽到超脆👍👍👍

Thanks for sharing 😋😋👍👍🙏🙏

啱啱試咗你個Recipe, 真係超正!!! 一家大細食晒!!!多謝晒!!

今晚試下

雖然邪惡，但真係好好食，多謝分享指導 ☺️

老师，可以用其他的肉吗？像比较困难煮硬的 牛肉，羊肉，或鸡肉，鸡肉就不硬，也可以一样做法吗？谢谢

Great 👍

肚餓嘅時候係唔可以睇你啲片，餓上加餓

@hillaryt7405

3 жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋

正😍一定要試

今日我第一個俾comment , yeah! 朱朱加油

Delicious 😋👍

朱 sir, 我今晚煮了這個排骨。非常好。謝謝

今晚，試做成功！謝謝你啦！不油利，好好味😋！連我女兒吃了，都問我轉你的食譜給她。

@ChefChusKitchen

3 жыл бұрын

叻叻

@happy75bts

3 жыл бұрын

Chef Chu's Kitchen 🈶️英文字幕👌，因為 abc，這裡是識聽廣東話，但不識👀中文字幕。他們會轉載到美國人的朋友！你的網站更全球化👍

我尋日跟你整左玫瑰露蜜汁排骨，大成功，屋企人都話好好味😋

原来是这样做的，明白啦👍

一个字形容～赞👍

Chu sir, d骨好正 Chu sir都好正

正呀，sir

Thanks

真嗨木错啵！

多謝朱Sir👍👍

流哂口水😋😋一定要試整 送啤酒一流🍻

廚師要好好保護自己隻手，祝早日康復🙏🏻

流口水！！！

@christinechong1702

3 жыл бұрын

每個頻道你都敎得好長細👍，沒秘密👍，心急如焚的人就難忍了🤣

👍👍👍👏👏👏 謝謝。 🍁🍁🍁🌱🌱🌱

睇見都流口水🤤

Thanks 🙏🙏🙏👍👍👍

哇噻，听你吃的声音，口水就出来了！😄

@ChefChusKitchen

3 жыл бұрын

快快做

正呀喂👀最鐘意 “選”骨😎

谢谢你的分享，明天立即去做，未食己知超超超好味，口水猛流，急不及待，立刻解凍啲排骨，再次謝谢你的食谱。

@ChefChusKitchen

3 жыл бұрын

快快嘗試好評如潮

Dracula will hate this. But i love garlic! Yum.

你煮得好靚👍