教得好好
謝謝！
你的教學好清楚易明😊😊
謝謝！非常感謝你的支持！
謝謝小英老師的詳細指導👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋🙏
感謝支持！
真美。👍👍👍
谢谢分享。
I’m just trying
👍👏
感恩分享！
會感恩的人永遠都是幸福的，謝謝你的支持！
@@yingkitchen l agree with you 💯💯💯🧡
@@princealbert9162 謝謝！
謝謝分享
❤❤
THANK YOU !
💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤
請問你是否以前在其他頻道教過糕點。 為什麼粽身同角邊不同色? 謝謝。
棕身糯米較薄透出了紅豆色，角邊糯米較厚穿透不了，謝謝！
最近才看到老師的視頻，很喜歡你煮的餸菜同欣賞你細心的教導，繼續會收看老師的視頻。 請問梘水在那裏可以買到？😊
謝謝！非常感謝你的鼓勵和支持！
街市附近個啲雜貨鋪應該有，好多謝你嘅支持哈！
@@yingkitchen 好的，謝謝🙏😊
老師包法教的很仔細，👍
＇、一
完美的粽型！鹼粽包這樣很好看
👍
感謝你的支持！
小英老師，可否教一下糉內的《紅豆餡》如何製造。💕❤
kzread.info/dash/bejne/lX9q0K1-Y63UnLw.html
kzread.info/dash/bejne/fWaj0rN9Y9LNops.html
這兩條片都是製造紅豆餡的，感謝你的支持！
@@yingkitchen 謝謝小英老師。💕❤
老师，请问我都是依此做法，为何不是这颜色而是浅黄色。
可能与碱水有关吧，好吃就行了，谢谢！
多谢
@@yingkitchen I'm
If don’t add alkaline water is it still okay to do it like normal? Thanks
If don't put it the taste just like sweet white rice
@@princealbert9162 遲到好過無到，非常感謝你的支持！
@@yingkitchen have a wonderful day
小英姐：你好教制梘水粽視頻中見你的樽裝梘水是多少度數，是否？買一般梘水就可以，請告知謝謝 。
我呢樽係無度數嘅，買一般嘅鹼水就可以。鹼水可以多放點1斤米放2湯匙會好啲，片中少咗啲。非常感謝你的支持！
@@yingkitchen 小英姐：你好好高興收到你的回復訊息，謝謝你。
请问米和碱水的比例是多少？ 如果买不到碱水如何自己做？ 谢谢
個
！
Michael s Kitchen
我懷疑你嗰啲係咪兩種唔同嘅糭葉啊？浸水之前同埋浸水之後係咪兩種唔同嘅糭葉嚟㗎？
一樣嘅，可能係燈光問題啫，非常感謝你的支持！
为什么要加滚水煮呢？冷水可以吗？
放滾水可以？快速使裏面嘅米形成一層粘膜。防止外面嘅水入到裏邊去，非常感謝你的支持！
鹼水有害健康嗎？
沒有的，放心吧，謝謝！
@@yingkitchen you not drink it just put little bit no problem
为什麼加盐煲叶
韌啲冇咁容易裂開，非常感謝你的支持！
內餡改為綠豆沙也可以吧？家人不愛紅豆
可以呀，謝謝！
6
請問用左綫多糉葉
一扎葉大概60張左右，睇你包幾多喇，謝謝！
請問，視頻示範，包左50隻，用左幾多糉葉，
卷葉時太底位置，看不到怎樣摺疊！！😕
嗯，是有點底，下次注意點，還是可以看到的，謝謝！
梘水有度數，48，和15度，但我們買時不知道度數，我試過買了一次梘水是澳門百花魁出品，我亦是放600克米16克梘水，烚熟後這些粽子顏色很深色和有苦味，我只有買足力陳村梘水豈知都是有分別颜色很淺米粒不是很糊化唉⋯⋯
我也長知識了，謝謝你！
現在我很怕包梘水粽，害怕效果不好，剩低啲梘水唯有作為洗碗布之用。
5:11 鏡頭不見怎樣折叠. 怎樣做紅豆沙蓉?
·
點解啲豆沙餡料粘粉，
防止傍邊米生粒，感謝你的支持！
刚刚还是黄黄的粽叶，怎么突然就变成翠绿的了？变戏法啊！
去年買的幹粽葉很綠較新鮮，也沒有黃啊，有少少分別是燈光問題，非常感謝你的支持！
Z
li ke
想請教有時我煲豆沙鹼水粽，粽子近豆沙的位置有少許米粒硬身的出現請問是否我錯了那個步驟，我煲它兩個半鐘，唔該晒妳指正。
豆沙整型時粘上生粉，防止傍邊米生粒，煮時保持水浸過粽，要煮4一5小時的，谢谢！
小英新食尚 多謝曬妳的指導，妳用粽葉包裹蒸粽令我大開眼界，大師級的製作，我們在澳門現在不見到街頭包粽子趕節的包粽高手，謝謝你，祝福妳端午節快樂，吉祥。
小英新食尚 我成功了，我用壓力鍋煲了一個半小時，用慢火熬煮，現在起鍋有豆沙的粽子沒有米粒硬硬，多謝曬姐的指導。
@@yingkitchen 请问生粉是什么粉、谢谢.晚安-幸福安康
@@user-il2if1ro4m 木薯粉
,
使用者
你好，請問600克米可包到幾個隻糭？
糯米是否浸泡計，1斤加12G枧水
米浸泡3小時後控水，1斤米加12G一20G都得(約3湯匙)，非常感謝你的支持！
@@yingkitchen 想再問红荳沙用生粉定糯米粉，生粉會痴口，紅豆沙多少G，謝謝妳
@@applecheng3422 生粉薄薄一層就夠啦，豆沙(250一300G)
請問一斤糯米，包咗幾多隻粽？
@@maymade_w 約22只，非常感謝你的支持！
Пікірлер: 106
教得好好
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
你的教學好清楚易明😊😊
@yingkitchen
11 ай бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
謝謝小英老師的詳細指導👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋🙏
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝支持！
真美。👍👍👍
@yingkitchen
Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
谢谢分享。
@janetlee3557
3 жыл бұрын
I’m just trying
👍👏
感恩分享！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
會感恩的人永遠都是幸福的，謝謝你的支持！
@princealbert9162
3 жыл бұрын
@@yingkitchen l agree with you 💯💯💯🧡
@yingkitchen
3 жыл бұрын
@@princealbert9162 謝謝！
謝謝分享
❤❤
THANK YOU !
💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
請問你是否以前在其他頻道教過糕點。 為什麼粽身同角邊不同色? 謝謝。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
棕身糯米較薄透出了紅豆色，角邊糯米較厚穿透不了，謝謝！
最近才看到老師的視頻，很喜歡你煮的餸菜同欣賞你細心的教導，繼續會收看老師的視頻。 請問梘水在那裏可以買到？😊
@yingkitchen
Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的鼓勵和支持！
@yingkitchen
Жыл бұрын
街市附近個啲雜貨鋪應該有，好多謝你嘅支持哈！
@connietang5582
Жыл бұрын
@@yingkitchen 好的，謝謝🙏😊
老師包法教的很仔細，👍
@siewgulian8446
4 жыл бұрын
＇、一
@user-nq1vq1ei3e
3 жыл бұрын
完美的粽型！鹼粽包這樣很好看
👍
@yingkitchen
2 жыл бұрын
感謝你的支持！
小英老師，可否教一下糉內的《紅豆餡》如何製造。💕❤
@yingkitchen
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/lX9q0K1-Y63UnLw.html
@yingkitchen
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/fWaj0rN9Y9LNops.html
@yingkitchen
3 жыл бұрын
這兩條片都是製造紅豆餡的，感謝你的支持！
@beecheung7936
3 жыл бұрын
@@yingkitchen 謝謝小英老師。💕❤
老师，请问我都是依此做法，为何不是这颜色而是浅黄色。
@yingkitchen
4 жыл бұрын
可能与碱水有关吧，好吃就行了，谢谢！
@meilanwoo8219
4 жыл бұрын
多谢
@jasmin6yeoh707
4 жыл бұрын
@@yingkitchen I'm
If don’t add alkaline water is it still okay to do it like normal? Thanks
@princealbert9162
3 жыл бұрын
If don't put it the taste just like sweet white rice
@yingkitchen
2 жыл бұрын
@@princealbert9162 遲到好過無到，非常感謝你的支持！
@princealbert9162
2 жыл бұрын
@@yingkitchen have a wonderful day
小英姐：你好教制梘水粽視頻中見你的樽裝梘水是多少度數，是否？買一般梘水就可以，請告知謝謝 。
@yingkitchen
Жыл бұрын
我呢樽係無度數嘅，買一般嘅鹼水就可以。鹼水可以多放點1斤米放2湯匙會好啲，片中少咗啲。非常感謝你的支持！
@laulau8922
Жыл бұрын
@@yingkitchen 小英姐：你好好高興收到你的回復訊息，謝謝你。
请问米和碱水的比例是多少？ 如果买不到碱水如何自己做？ 谢谢
@sikhinlim9695
Жыл бұрын
個
@sikhinlim9695
Жыл бұрын
！
Michael s Kitchen
我懷疑你嗰啲係咪兩種唔同嘅糭葉啊？浸水之前同埋浸水之後係咪兩種唔同嘅糭葉嚟㗎？
@yingkitchen
3 ай бұрын
一樣嘅，可能係燈光問題啫，非常感謝你的支持！
为什么要加滚水煮呢？冷水可以吗？
@yingkitchen
Жыл бұрын
放滾水可以？快速使裏面嘅米形成一層粘膜。防止外面嘅水入到裏邊去，非常感謝你的支持！
鹼水有害健康嗎？
@yingkitchen
3 жыл бұрын
沒有的，放心吧，謝謝！
@princealbert9162
3 жыл бұрын
@@yingkitchen you not drink it just put little bit no problem
为什麼加盐煲叶
@yingkitchen
Жыл бұрын
韌啲冇咁容易裂開，非常感謝你的支持！
內餡改為綠豆沙也可以吧？家人不愛紅豆
@yingkitchen
3 жыл бұрын
可以呀，謝謝！
6
請問用左綫多糉葉
@yingkitchen
2 жыл бұрын
一扎葉大概60張左右，睇你包幾多喇，謝謝！
@yinghu4141
2 жыл бұрын
請問，視頻示範，包左50隻，用左幾多糉葉，
卷葉時太底位置，看不到怎樣摺疊！！😕
@yingkitchen
3 жыл бұрын
嗯，是有點底，下次注意點，還是可以看到的，謝謝！
梘水有度數，48，和15度，但我們買時不知道度數，我試過買了一次梘水是澳門百花魁出品，我亦是放600克米16克梘水，烚熟後這些粽子顏色很深色和有苦味，我只有買足力陳村梘水豈知都是有分別颜色很淺米粒不是很糊化唉⋯⋯
@yingkitchen
3 жыл бұрын
我也長知識了，謝謝你！
@miuwaiong9073
3 жыл бұрын
現在我很怕包梘水粽，害怕效果不好，剩低啲梘水唯有作為洗碗布之用。
@tgc4204
2 жыл бұрын
5:11 鏡頭不見怎樣折叠. 怎樣做紅豆沙蓉?
@meimiu4316
2 жыл бұрын
·
@meimiu4316
2 жыл бұрын
·
點解啲豆沙餡料粘粉，
@yingkitchen
2 жыл бұрын
防止傍邊米生粒，感謝你的支持！
刚刚还是黄黄的粽叶，怎么突然就变成翠绿的了？变戏法啊！
@yingkitchen
2 жыл бұрын
去年買的幹粽葉很綠較新鮮，也沒有黃啊，有少少分別是燈光問題，非常感謝你的支持！
Z
li ke
@yingkitchen
Ай бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
想請教有時我煲豆沙鹼水粽，粽子近豆沙的位置有少許米粒硬身的出現請問是否我錯了那個步驟，我煲它兩個半鐘，唔該晒妳指正。
@yingkitchen
4 жыл бұрын
豆沙整型時粘上生粉，防止傍邊米生粒，煮時保持水浸過粽，要煮4一5小時的，谢谢！
@miuwaiong9073
4 жыл бұрын
小英新食尚 多謝曬妳的指導，妳用粽葉包裹蒸粽令我大開眼界，大師級的製作，我們在澳門現在不見到街頭包粽子趕節的包粽高手，謝謝你，祝福妳端午節快樂，吉祥。
@miuwaiong9073
4 жыл бұрын
小英新食尚 我成功了，我用壓力鍋煲了一個半小時，用慢火熬煮，現在起鍋有豆沙的粽子沒有米粒硬硬，多謝曬姐的指導。
@user-il2if1ro4m
4 жыл бұрын
@@yingkitchen 请问生粉是什么粉、谢谢.晚安-幸福安康
@yingkitchen
4 жыл бұрын
@@user-il2if1ro4m 木薯粉
,
@yingkitchen
2 жыл бұрын
感謝你的支持！
使用者
@daisylee5288
2 жыл бұрын
你好，請問600克米可包到幾個隻糭？
糯米是否浸泡計，1斤加12G枧水
@yingkitchen
Ай бұрын
米浸泡3小時後控水，1斤米加12G一20G都得(約3湯匙)，非常感謝你的支持！
@applecheng3422
Ай бұрын
@@yingkitchen 想再問红荳沙用生粉定糯米粉，生粉會痴口，紅豆沙多少G，謝謝妳
@yingkitchen
Ай бұрын
@@applecheng3422 生粉薄薄一層就夠啦，豆沙(250一300G)
@maymade_w
Ай бұрын
請問一斤糯米，包咗幾多隻粽？
@yingkitchen
Ай бұрын
@@maymade_w 約22只，非常感謝你的支持！