♡堅果莓果脆片┃Mixed Berry & nuts crisp ♡
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➤材料/Ingredient
2g 鹽/Salt
5g 黑芝麻/Black Sesame
10g 白芝麻/White Sesame
30g 蔓越莓乾/Dried Cranberries
30g 藍莓乾/Dried Blueberries
30g 葡萄乾/Raisins
30g 白葡萄乾/Sultanas
50g 核桃/Walnuts
60g 葵花籽/Sunflower Seeds
100g 南瓜籽/Pumpkin Seeds
100g 杏仁片/Sliced Almonds
130g 燕麥片/Oatmeal
100g 麥芽糖粉/Maltose Powder
50g 二砂糖/Sugar
60g 無鹽奶油/Unsalted Butter
△▲ 備註 ▲△
一盤可切28片
材料使用麥芽糖粉，長時間接觸到空氣會反潮，放涼後需要密封好
如果真的反潮了，再回烤箱低溫烤幾分鐘可以恢復脆度
◇◆ 本影片使用工具如下 ◆◇
烤箱：Dr. Goods
烤盤：Dr. Goods深烤盤(長42.8*寬33*高3.5cm)
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