ご覧いただきありがとうございます！
気がつけばすっかり年末ですね。
いかがお過ごしです☺️飲んでますか🌙
久々に魚介が食べたいという旦那のリクエストもあり、あれこれ作っていたら、どれも悶絶美味しいおつまみができました！
ぜひお試しください🌟
みなさまもお好きなお酒で晩酌しましょ🥳
今宵も乾杯っ🍻🥃🌙
▪️チャプター　
0:00 オープニング
0:14悶絶旨い！ホタテのユッケ風
1:47乾杯1
2:24たっぷりきのこと海老のアヒージョ
4:56乾杯2
5:39 鮭としめじのバター醤油！
▪️ ホタテのユッケ風
ホタテ刺身用　100g
大葉　2枚
醤油　小さじ2
ごま油　小さじ1
コチュジャン　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1/4
にんにくチューブ　2cm
卵黄　1個
白胡麻　2つまみ
▪️ たっぷりきのこと海老のアヒージョ
キノコ　好きなキノコ　80g
エビ　5〜7くらい
ミニトマト あれば2個
にんにく １かけ
油（オリーブ油、キャノーラ油等混ぜても）130cc
塩　小さじ1
白ワイン又は酒（下処理用）適量
バケット 適量
　
▪️ 鮭としめじのバター醤油！
鮭の切り身 2切
しめじ　1パック
ネギ　適量
片栗粉 大さじ1〜2
サラダ油 大さじ2
《ソース》
バター 15g
醤油 大さじ1
酒　大さじ1
▪️ Scallop yukhoe style
For scallop sashimi 100g
2 shiso leaves
Soy sauce 2 teaspoons
Sesame oil 1 teaspoon
Gochujang 1/2 teaspoon
Bean sauce 1/4 teaspoon
Garlic tube 2cm
1 egg yolk
2 pinches of white sesame seeds
▪️ Ajillo with plenty of mushrooms and shrimp
Mushrooms, favorite mushrooms 80g
Shrimp about 5-7
2 cherry tomatoes if you have them
1 clove of garlic
Oil (olive oil, canola oil, etc. mixed) 130cc
1 teaspoon salt
Appropriate amount of white wine or sake (for preparation)
bucket appropriate amount
　
▪️ Salmon and shimeji mushroom butter soy sauce!
2 salmon fillets
Shimeji mushrooms 1 pack
Green onions (appropriate amount)
1-2 tablespoons potato starch
2 tablespoons salad oil
"sauce"
15g butter
1 tablespoon soy sauce
Sake 1 tablespoon
▪️今日のお酒
①サントリー 金麦 冬の味
②レッドウッド・ヴィンヤード　カリフォルニアヌーボー2023赤
こんにちは！きのです。
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毎日ハイボールで晩酌。
我が家でこれ美味しい！が出たおつまみだけ紹介するおつまみチャンネルです。
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This channel is from Japan.
In Japan, there is a culture called "bansyaku". "bansyaku" is to drink alcohol, in Japan,we like to choose foods that go well with alcohol. This channel introduces foods that go well with sake, especially highball.
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