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食欲の秋は、美味しい食材がたくさん♪秋になるとキノコも食べたくなります🍄
エリンギは食感もあって、キノコの中では食べ応えがあって大好きです☺️
今日のイチオシは、４品目の酒蒸しです。
ぜひ食べてみていただきたい一品です！エリンギはカサが減るので2パック使いますが、あっという間になくなりますよ。バター醤油の香りがたまりません！
山崎ハイボール缶は飲んだ方いますか☺️限定でしたが、また再販してほしいデス🌟
さて、みなさまもお好きなお酒で晩酌してくださいね🥳
今宵も乾杯っ🥃🌙
▪️チャプター
0:00 オープニング
0:27 エリンギ梅肉和え
1:50 乾杯
2:17 エリンギ青のりマヨ焼き
3:47 パリパリチーズエリンギ
6:53 エリンギの酒蒸し
▪️5分でできるエリンギ梅肉和え
エリンギ　1パック
酒　大さじ1
水　大さじ1
梅肉チューブ　小さじ1
めんつゆ　小さじ1
みりん　小さじ1
鰹節　適量
▪️ エリンギ青のりマヨ焼き
エリンギ　1パック
マヨネーズ　大さじ1 •1/2
青のり　適量
塩胡椒　適量
▪️ パリパリチーズエリンギ
エリンギ　1パック
溶けるチーズ50g
オリーブ油 大さじ1
塩胡椒　適量
▪️ エリンギの酒蒸し
エリンギ　2パック
オリーブ油　適量（小さじ1〜2）
にんにく　ひとかけ
ウイスキー　大さじ1
水　大さじ3
バター　10g
醤油　ひとまわし
塩胡椒　適量
▪️Eringi mushroom marinated with plum meat that can be made in 5 minutes
Eringi 1 pack
Sake 1 tablespoon
1 tablespoon water
Plum meat tube 1 teaspoon
Mentsuyu 1 teaspoon
Mirin 1 teaspoon
Bonito flakes (appropriate amount)
▪️ Elingi green seaweed grilled with mayonnaise
Eringi 1 pack
Mayonnaise 1 tbsp 1/2
Aonori (appropriate amount)
Salt and pepper (appropriate amount)
▪️ Crispy cheese kingfish
Eringi 1 pack
50g melted cheese
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper (appropriate amount)
▪️ Steamed King Kingfish with sake
Eringi 2 packs
Olive oil - appropriate amount (1-2 teaspoons)
A clove of garlic
Whiskey 1 tablespoon
3 tablespoons water
Butter 10g
A dash of soy sauce
Salt and pepper (appropriate amount)
▪️今日のお酒
サントリープレミアムハイボール山崎
www.suntory.co.jp/news/articl...
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