簡単めちゃうまうまレモン鶏
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
15分できるメチャウマ・レモン鶏です♪
今回も超〜簡単でホントに美味しいメニューですので、ぜひ一緒に作って見て下さい！
数多くの芸能人なども訪れていた神戸の知る人ぞ知る有名店のオーナーシェフだった李福偉シェフによる、簡単で美味しい中華料理の作り方を紹介するチャンネルです♪
レモン鶏の材料
鶏むね肉（もも肉でも可）・・・１枚（300〜350g）
塩（鶏肉下味用）・・・小さじ１
こしょう・・・少々
溶き卵・・・１／２個
片栗粉・・・適量
サラダ油（エサンテ４to１推奨）・・・適量（映像でご確認下さい）
薬味にんにく（にんにくのみじん切り）・・・小さじ１
レモン・・・１／２個
（薄く輪切りにして、いちょう切）
水溶き片栗粉・・・適量
タレ
酢・・・70ml
砂糖・・・50ｇ
水（浄水推奨）・・・35ml
★レシピ本販売窓口URL★
数多くのリクエストにより今回で３回目の再販となりますが、これが最終となりますので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。
pvbvstore.stores.jp
★Lee's Chinese Kitchen スペシャルエディションのマーラのヘラは２２年の新年に発売予定です。
ぜひお楽しみにして下さい。
Пікірлер: 11
つくってみました。とても美味しく、家族に大好評でした。
いま見よう見まねで作りました。めっちゃうまいです
とても美味しそうです。四人家族でむね肉二枚分やるときは全行程、ソースを絡めるところまでを2サイクルやるのでしょうか？それともソースの分量倍にして絡めるのは二枚分一度にやっても良いのでしょうか？
@user-ix1jc7pw8e
2 жыл бұрын
コメントいただきありがとうございます♪♪♪ 基本的にソースの分量を２倍にして作っていただいて大丈夫です！
@Eita37
2 жыл бұрын
@@user-ix1jc7pw8e 回答いただきありがとうございました。つくレポいたします。
鶏の唐揚げをすると、すごく油ハネして、インダクや周りが油まみれになるのですが、 油ハネしませんか？？
@user-ix1jc7pw8e
2 жыл бұрын
稲垣さん、コメントいただきありがとうございます！！ 返信が遅くなっています大変失礼いたしました(-｡-;
@user-ix1jc7pw8e
2 жыл бұрын
映像にある衣の付け方をしていただくと油跳ねは少ないです。 油跳ねの理由はですが、いくつかあります。 ・片栗粉だけの衣の場合 ・卵を入れたが、片栗粉が多過ぎて衣が破裂する場合 ・天ぷら中に触り過ぎて衣がはがれる場合 など、です。 何度もやると上手くいくと思いますので、是非やってみてください！
@user-pv8fq5iw3e
2 жыл бұрын
@@user-ix1jc7pw8e さん 返信ありがとうございます！ えー！ 卵を入れた場合、片栗粉が多すぎてもいけないんですね(´× ×`) これも経験ですね、失敗を経て上手く揚げられるように練習します！ ありがとうございました！
@user-ix1jc7pw8e
2 жыл бұрын
@@user-pv8fq5iw3e そうなんです^^; 天ぷらの衣は卵と片栗粉のバランスが大事になります。唐揚げの場合は鶏肉に卵をしっかり揉み込んでから片栗粉を入れてください！
温度設定できないガスは？ その場合蓋してどうかんりするの。 特殊なやり方で 一般にはでかないよね 残念