【簡単五平餅の作り方】
岐阜の芋慶さんの天然味噌岐福味噌
連日炭焼きがブームな気がするのですが
五平餅作ってみました。
もち米じゃなくていいんだという発見と
タレをもうちょっと作ったほうが良いという発見がありました　笑
今回も岐阜の芋慶さんの天然味噌岐福味噌を使用させてもらいました〜
美味しい！
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【材料】
・お米
・ごま
・芋慶さんの岐福味噌
・酒
・みりん
・きび砂糖（普通の砂糖でも大丈夫です）
【レシピ】
１　お米をすり鉢で必死に潰します
２　サランラップで丸めて割り箸につけます
３　ごまをすります
４　すったごまに味噌と酒ときび砂糖を加え混ぜます
５　４を火にかけアルコールを飛ばします
６　お餅にたっぷりたれ（５）を塗ります
７　フライパンで焼いてもよいですが炭火で焼くと最高
お酒は飲むものだと思ってるので
もったいなく思って少しにしたらカピカピになりました
たっぷり使いましょう　笑
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