【簡単！】１００均マドレーヌカップで作る♪コーンたっぷり！コーンパン／こねないパン【カメリヤ使用】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
☆所要時間目安☆３時間～
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セリアのマドレーヌカップを使って
コーンたっぷりのコーンパンを作りました。
焼けたコーンとマヨネーズがとっても美味しい♡
こねずに簡単に作れます。
マドレーヌカップサイズ：直径７．５㎝
強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はカメリヤを使用しています）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
yumelon-recipe.com/corn-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
■ゆめろんサブチャンネル
/ @yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
【材料】５個分
強力粉 １２０ｇ
イースト ２ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 １５ｇ
無塩バター １８ｇ
牛乳 ４０ｇ
水 ４５ｇ
〇フィリング
ピザ用チーズ 適量
コーン １２０ｇ
〇トッピング
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
生地を２０分休ませる→３０回折る ２セット
一次発酵 生地が２倍になるまで（時間の目安：室温２７℃ ６０分）
５個に分割・丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 カップいっぱいに膨らむまで（時間の目安 室温２７℃ 約４０分）
焼き時間 ２２０℃で予熱 焼く時に１９０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵 ３５℃ ４０分
二次発酵 ３５℃ ３０分～３５分です。
■目次
0:00 オープニング
0:32 生地作り
4:32 一次発酵
5:06 分割
5:34 丸め
5:52 ベンチタイム
6:40 成形
8:36 二次発酵
9:52 焼成
10:09 完成
■同じマドレーヌカップを使ったパン
• 【１００均マドレーヌカップで作る】卵・牛乳な...
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■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
yumelon-recipe.com/
■楽天ルーム
room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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/ @yumelonbread
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#こねないパン
#コーンパン
#マドレーヌカップ
Пікірлер: 18
コーンパンは、まだ作った事無いので、是非作りたいです✨up有難うございます❤❤
@yumelonbread
Ай бұрын
是非是非😊❤️作ってみてくださいねー😊👍ありがとうございます！
今晩は🌠これなら成形苦手な私でも😊明日、作ります💪これなら相方も文句言わないかなぁ～
@yumelonbread
Ай бұрын
是非是非！作ってみてくださいね😊❤️ いつもありがとうございます😊
Спасибо за такой интересный рецепт,..Вкусная выпечка , 👍とても興味深いレシピをありがとう。おいしいペストリー、👍
@yumelonbread
Ай бұрын
thank you❣️❣️
はじめまして！ 最近パン作りをはじめました。こねないシリーズ大好きです。まだまだ初心者なので捏ね終わりがよくわからなかったり、成型が苦手だったりするので、マドレーヌ型に入れるのいいですね。参考にさせていただきます😊
@yumelonbread
Ай бұрын
初めまして！😊 型に入れるだけで簡単なので、是非作ってみてくださいね😊❤️ 捏ねないシリーズ✨いいですよね〜！私も最近は捏ねないパンばかりです🍞
今晩は🌃🌠作りました❗ 相方、美味しいと言ってくれました😃ペットカップのパンは失敗しないからかなぁ～でも良かったです😆🎵🎵
@yumelonbread
Ай бұрын
おはようございます😊✨ 相方さん美味しいと言ってくれましたか❤️ 良かったです❣️❣️ペットカップ、失敗しないですよね👍😊❤️
倍量の場合そのまま全部の量を倍にすればよいですか？ 後発酵時間はどれくらいでしょうか？ 焼き時間はそのままでよいですか？
@yumelonbread
Ай бұрын
はい😊全て倍量で大丈夫です✨ 発酵時間はそのままで、焼き時間はオーブンによっては沢山焼く時は時間が長くなる場合もありますので、調整してみてください😊
ゆめろんさん、こんにちは😊 ゆめろんさんちのオーブンのサイズは30Lでしょうか？ 26Lだと小さいでしょうか？ 近々、石窯ドームの3000の購入するか検討中です。 教えていただけたら嬉しいです。 ちなみに、ゆめろんさんは今後買い替えるとしたら何が良いとかありますか？
@yumelonbread
Ай бұрын
こんにちは😊 はい😊30Lです！ オーブンは、私は2段で沢山焼くこともあるので、2段天板を入れた時に上下の天板の間隔が広いオーブンにしようかなーと思っていますよ😊
@user-le3fh5ic1d
Ай бұрын
@@yumelonbread お忙しい中、お返事ありがとうございます😭 買い替えたらゆめろんさんのレシピでパンをたくさん焼きますね🥰
@yumelonbread
Ай бұрын
ありがとうございます😊✨ 新しいオーブンの使い心地、是非また聞かせてくださーい😊❤️
スケッパーは100均のですか？
@yumelonbread
Ай бұрын
スケッパーは、100均のでは無く、確かロフトで買った記憶があります👌