와 세상에 이게 무슨 일인지... 어제 저녁에 막걸리 마시다 저희 술이 주류학개론에 나왔다는 소식을 듣고 놀라 자빠졌습니다. 예, 저 과천도가 대표입니다. 전통주점 하다가 양조장까지 차렸다고 영상에서 소개하신.... 새해 첫 술로 주류학개론에 소개되다니 이런 영광이 또 있을까 싶습니다. 우리 술의 새로운 전성기를 열겠다는 열정으로 뛰고 있는데 큰 응원을 얻은 기분입니다. 저희는 아직 부족하고 발전해야 할 것이 많습니다만, 진짜 잘 해보겠습니다. 이 영상을 만드시면서 저희에게 무언가 지원이나 도움을 요청하신 게 전혀 없습니다. 이렇게 정확하고 풍부한 내용을 직접 다 취재하셔서 제작하시다니 참 대단하십니다. 작년 우리 술 대축제에서 저희 부스에 스치듯 들르셨던게 인연의 전부이고, 이 영상이 나온 것도 저희 고객이 알려주셔서야 알게 되었습니다. 저희 과천도가만이 아니라 우리 술이 더 잘 되고 발전하는데 기여하겠습니다. 진심으로 감사드리고 모두들 새해 복 많이 받으시고 우리 술 많이 사랑해주세요!

@user-nc2qu7bb8n

Жыл бұрын

대표님이시네. 위로 올리자!

@maivinlee2537

Жыл бұрын

대표님, 타지역 사람들은 어떻게 구매할 수 있나요?? 저 뿐만아니라 궁금해 하실 분들이 계실 것 같은데 답변 부탁 드립니다!

@PlzReadTheComments

Жыл бұрын

@@maivinlee2537 보통 전통주는 인터넷에서 구매할수 있습니다

@JIN-HYEOK001

Жыл бұрын

조만간 꼭 구입하여 마셔보겠습니다. 우리 술의 발전을 위해 노력하시는 모습에도 응원을 보냅니다.

@user-ou5fz6gv2l

Жыл бұрын

과천도가 대표님 예전에 막걸리tv라고 유투브 하셨던거 하나하나 다 봤습니다! 컨텐츠 다 좋았는데 더 나오질 않아서 아쉬워요ㅠㅠ

주(酒)령동지!! 올해도 우리 주(酒)민들의 귀와 혀를 즐겁게 해 주시라요ㅎㅎ

오늘도 좋아요누르고 시청갑니다~

과천을 대표하는 과천도가 😍 항상 응원합니다! 내용이 정말 상세하네요 ㅎㅎ

5초 전은 못참지! 저녁 먹으며 야무지게 보겠읍니다!

이야 ㅋㅋㅋ 맛잇겟네요 ㅎㅎ 한번사먹어봐야겠어요

오.. 맛있어 보이네요.. ㅋㅋ 새 해 복 많이 받으시고 2023 좋은 영상 많이 올려 주십시요.

행임들 오늘도 맛있는 술영상 잘봤습니다. 새해 복 많이 받으시고 올 해에도 좋은 영상 많이 만들어주십셔ㅎㅎㅎ

잘부탁드려요!!!!

새해 복 많이 받으세요~ 새해 첫 술 선택이 너무 좋아요~

새해 복 많이 받으세요. 올해도 재미있고 유익한 정보를 주셔서 감사합니다. 자꾸 사고 싶은 술만 늘어서 지갑은 가벼워지지만 너무 좋습니다.

영상 시청 후 과천도가 우리술 3종 세트를 바로 구입했습니다. 2023년도 좋은 영상 부탁드립니다. 새해 복 많이 받으세요. !!!

새해복 많이 받으세요~

점점 전통주의 종류가 많아져 좋네요.. 막걸리 좋아하는데 한번 먹어봐야겠네요.

살짝 늦은감이 없지 않아 있지만 늘 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다 ~~!! 새해 복 많이 받으세요

새해 복 많이 받어~

2023년 기념으로 구독 눌럿슴둥

수령동무님 새해복 많이받으시고 재밌는영상 많이부탁합네다

이렇게 보니 모르는 우리 술도 많아서 참 좋네요

으아... 22년 2분기 말쯤인가 위스키 시작하면서 주류학개론 정주행 보기 시작했는데, 거의 1년여 만에 드디어 시청하는 영상 연도와 실제 연도가 같게 되었네요.ㅋㅋ 얼른 정주행 끝내고 제가 소장하고 있는 위스키 위주로 선별 시청 들어가렵니다.:)

@juryuhak

Жыл бұрын

꾸준히 챙겨봐주셔서 너무나 감사합니다 :) 정주행 끝나시면 복습으로 또 한번(...)

@robustsmile

Жыл бұрын

@@juryuhak 사장님 좋게 봤는데...😐 언젠가 매장에 방문하여 "라모스 진피즈"를 주문하겠습니다.ㅎㅎ

두 분 다 새해 복 많이 받으세요.

👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

새해복많이 받으세요

새해복 많이 받으세요

새해 복 많이 받으세요~^^

♥️

전통주 리뷰하셨던 것 중에 가장 맛이 궁금하네요ㅎㅎㅎ 늘 유익하고 재밌는 리뷰 감사합니다

병이 예뻐서 좋아요😂😂😂 새해 첫 술이 막걸리라 더 좋네용👍👍 새해복 많이 받으세요!!

수령님 새해복 많이받으십쇼 올해는 50만 가셔야죠

전통주가 이렇게 다양하다는 걸 두령님 덕분에 알게 되었어요

새해 첫 내용은 전통주군요. 마셔보고 싶은 술이네요. 최근에 전통주가 많은 발전을 보이고 있어 즐겁습니다. 새해에는 전통주를 비롯하여, 다양한 국산술들이 발전하는 한 해가 되었으면 좋겠습니다.

햐... 우리술 소개 너무 좋습니다..

와... 제가사는근처에도 양조장이있군요 한번가봐야겠네요 ㅎㅎㅎㅎ

영상 보니 땡겨서 마침 지난주에 사 놓은 두술도가 희양산 15도 한 잔 합니다. 혼술족인데 늘 감사하고 올해도 잘 부탁드립니다.

맛이 정말궁금한 맛걸리네요 위쪽 청주같은 맑은 부분 좋아하는데 궁금합니다 꼭 먹어봐야겠네요^^

올 한해도 잘 부탁드립니다!

새해 첫해 영상 보니 빌 거 하나 생겼네요. "글랜캐런 조선백자잔 하나 내주세요......전통주 시음에 어울리게...."

수령님 새해 복 많이 받으시고 우리술도 많이 해주세요~!!!

올해도 잘부탁드립니당ㅎㅎ 막걸리는 안마신지 꽤 되었는데 덕분에 한번 마셔봐야겠습니다 ㅎㅎ 등..산갈때 들고가려했는데 뜨끔하군요 😅😅

먼저 올해도 더욱 번창하는 채널이 되시길 기원합니다. 매력적인 술이네요. 관악산 등산 후에 내려와서 파전 시켜 놓고 한 잔 쭉 들이키면 이규보도 울고 갈 풍류객이 될 수 있을 것 같습니다. 이렇게 전통주 및 그 응용 주류들이 많이 나와야 K-주류의 개성과 영항력이 더욱 확장되겠지요. 꼭 구해서 마셔보겠습니다.

2023년도 함께 갑시다~

새해복 많이 받으세요 23년엔 100만 ㄱㄱ

2013년이 엊그제 같은데.. 그래도 그때에 비하면 좋은 술들이 많아져서 좋네요

막걸리 여러번 빚어서 마셔본 경험으로서 저 soup같은 질감 표현에 매우 공감합니다 ^^

과천?? 해서 들어왔는데 남태령에 양조장이 있었다니.. 세상에 마상에 우리동네에 이런게 있었다니

두분 덕에 간접 체험 늘 제대로 했었고 혹시 땡기는 상황이 되면 실제로 그 술을 구해서 맛을 보기도 했습니다. 그 하나 하나가 소중한 추억이 되네요. 올해도 두분의 덕을 보고자 합니다. 한해 잘 부탁드려요!!! ^^

우와… 새해 첫 술이 막걸리라니! 막걸리 좋아하는 저로썬 참을수가 없네요 ㅋㅋㅋ 예상외로 맑아서 되게 놀랐는데 두분 말씀 들어보니 꼭 한번 마셔보고 싶어졌어요! 꼭 한번 마셔보겠습니다 흐흐 오늘도 잘 보고 갑니다 :)

수령동지. 올해도 잘 부탁드립네다~

6초전은 못참지

3주동안은 영상 못보겠네요.. 내일 병역특례로 훈련소 갑니다! 영상 다녀와서 싹다 몰아봐야겠어요..!

두번째거는 해창막걸리랑 비슷한 텍스처네요. 해창은 배향이 나서 좋았습니다.

침전물 없는 맑은술만 걸러서 요번 구정때 차례주로 써도 되겠네요 정보 감사합니다

막걸리가 달달하니 잘 나온 걸 보니 나중에 약주도 맛있게 나오겠네요. 새해 복 많이 받으세요! 올해도 잘 부탁드립니다! >ㅆ

솔직 주인장님 외국술보다 우리나라 전통주가 어울리는모습입니다 ㅋ 주방에 파전 잘 구워주실듯 ㅋ

등산가방에 다들 한병씩은...ㅋㅋ 새해에도 좋은술 부탁드리겠습니다 새해 복 많이 받으세요

장군님 건강하시라요!!!

새해 복 많이 받으세요^^ ..새해 첫 영상이라 ㅇㅇ; ~그래도 2023년 시작하는 영상인데..시작부터 사진이 좀 그러내요

둘다 먹어보고 싶네요 요즘 막걸리를 슬슬 맛들이고 있는데 타이밍이 좋습니다 ㅎㅎ 최근 막걸리 먹어본것 중에 나루 생막걸리 좀 괜찮았습니다.

와 라벨이 눈에 확 띄는데 너무 이뻐요! 크으 오늘 뽕스틸러님 손들이 제일 많이 보였던 영상같아요 ㅋㅋ 술꾼의 손놀림 ㅋㅋㅋ

올해도 모두들 건'간'하세요!!!

과천도가는 생산공정이 뷰멍이라는 채널에 다 나와있어요! 한번쯤 보시면 재밌을 듯 합니다ㅎㅎ

올해에도 술정보들 잘 부탁드립니다!! 처음엔 막걸리가 아닌 다른 노란색인 전통주인줄알았는데 둘 다 막걸리라니 놀랐네요!!

아스파탐 없는거 진짜 귀함 ㅎ

오늘 졸업한 갓성인입니다~~~지금 사촌형한테 받은 블락보틀 받은걸 마시면서 재미있게보고있습니다. 너무 재밌고 좋아하는 유튜브입니다. 꼭 잘되시고 오래오래 유튜브하시면 좋겠습니다.♡♡

개량누룩이 당화력이 좋아서 생쌀도 당화가 가능합니다. 느린마을 막걸리도 생쌀당화 합니다

첫 컨텐츠 뭘로하시려나 싶었는데 혹시 하던 전통주네요ㅋㅋ 전통주로 해야되지 않갔어 할때는 근본있는 3대명주 이런거 하는건가 했더니 지역양조장에서 나오는 전통주였네요 요즘 프리미엄 막걸리가 잘팔려서 그러나... 여기저기서 탁주를 많이 출시 하네요 올해도 마셔보고싶은 호기심가는 술들 많이 소개해주세요 올해는 50만 넘겨보자구요!! 새해복 많이 받으세요

에헤이~ 동내 뒷산같은데서 등산하면서 마실수도 있죠 정상까지 5분

1리터짜리 관악산막걸리는 놀러가거나 할때 가져가면 좋을거 같네요

사케도 한번 해주셨으면 준마이 킨마이 혼죠조 긴조 싸구려지만 츄하이 등등 많은데 ㅎ

생쌀로 발효하는게 국순당에서 쓰는 방법이라고 하더라구요.

생각보다 생쌀을 빻아서 가루로 내거나 갈아서 발효시키는 생쌀 발효를 많이 하더라구요ㅋㅋ 그리고 과즙이나 뭔갈 더 추가해 향과 맛이 독특한 막걸리 제외하고 맛난 막걸리들 공통적인 특징이 배, 참외 향이 많이 나는 것 같아요. 바나나 향 나는 애들도 있고. 영상보니 과천도가 막걸리들도 다음에 친구들이랑 함 먹어봐야겠네요ㅋㅋ 나중에 우곡생주도 한 번 리뷰해주세요!

이번 영상도 재미있게 잘 봤습니다. 새해 첫영상이 뭘까 궁금했는데, 전통주였군요^^ 요즘 나오는 프리미엄 막걸리들 중에서 생쌀 발효를 한 것들이 꽤 있더군요. 제가 알기로는 우곡생주, 담은, 국순당막걸리 쌀, 부자 10도 등등이 있는걸로 압니다. 이중에서 우곡생주가 제일 단맛이 강한데도 당류나 감미료 없이 단맛을 낸게 참으로 신기하더군요. 오히려 감미료 들어간 저가 막걸리보다 더 단것 같더군요. 뽕선생님 맑고 탄산있는 막걸리를 좋아하신다면 "복순도가", "이랑이랑" 드셔보시면 마음에 드실지도 모르겠네요.

요샌 청주들이 참 좋더군요. 안타깝게도 아스파탐 의 마수들도 뻗어있는데 일본 사케보다 저렴하고 맛있고 좋아요.

매운맛 칵테일 같은 특이한 술은 없을까요???

이번에 일본 가면서 형님들이 간 하이파이브 갔습니다 ㅋㅋ 맛은 기깔나긴한데 너무 비싸서 덜덜했네요. 항상 영상 잘 보고 있습니다 카부키초 골든가이 골목에 있는 바에서도 한잔 했는데 저는 갠적으로 여기가 취향 저격이었네요. 혹시 일본 가시는 분들 계시면 꼭 한번 가보세요. 가격대도 적당하고 서비스나 분위기도 뭔가 진짜 나만아는 동네바에서 마시는 기분 납니다 ㅋㅋ 새해복 많이 받으세요

과천미주 안그래도 새해선물로 몇병 사서 돌린 물건인데 보기에도 그렇듯이 막걸리를 별로 선호하지는 않지만 잠시 기분만 즐기고싶은분들께 아주아주 적합한 제품입니다. 저는 최근에 수원출장갈 일이 있어서 잠시 다녀갔었지만 '인터넷 주문 가능' 합니다.

그 백세주 만들때 만들어진 방법이 생쌀 비슷하게 그걸로 발효시켜 만드는 방법인데. 그걸로 했을 거 같기도 하네요.

새해에는 물머겅이 없다라니 ㅠㅠ

주령동지, 메로나 향이 참외향이라던데유

흑설탕 백설탕 비유 지렸네요

과천도가에서 자주 주문해 먹고 있지요. 소규모 양조장 중에서 술맛 관리를 참 잘 하시는 편이라고 생각합니다 - 배달 받은 시점에서 술 맛이 항상 일정해요. 술의 향은 출고후 2주 정도 냉장고에 보관하고 나면 더 좋아지고요, 단맛/쓴맛이 줄고 산미가 높아집니다. 살균 (pasteurize)하지 않은 술이라 보관 과정에 따라 맛이 바뀝니다.

생쌀에 쓸 수 있는 개량누룩을 썼지 싶네요.

국내 수제맥주 시장이 너무 과열됐는지 맛 없고, 향도 별로고, 팔리지도 않는데 어줍잖은 수제맥주 제품은 계속 출시된다는 뉴스가 마침 오늘 나왔네요. 이제 수제 막걸리 시장이 커질 차례가 왔지 싶습니다. 올해도 좋은 컨텐츠 잘 부탁드립니다.

등산갔다 내려올때까지 술 참기 힘든 사람들을 위한 꼼수가 하나 있다고 합니다. 올라갔다 치고 그냥 마시는거라는...........................

탁주의 주세율에 청주를 즐길 수 있는 선택

새해를 맞아 나오는 전통주! 전통주를 다룬다면 조선 3대 명주 마무리 혹은 또다른 탁주, 청주 중 근본있는 라인업들 나올 거 같았는데 과천도가의 술을 이렇게 빨리 볼 줄 몰랐네요. 생쌀발효면 아마 국순당에서 복원한 술 중 하나인 백하주 스타일을 참고해서 만들었을 거 같아요. 경기백주도 탐나네요. 술을 마시다보면 어느새 원주에 가까운 술도 탐하게 되죠. 위스키로 치면 cs 챙기는 기분을 알 거 같아요. 뽕마스터가 탄산있는 거 좋아한다하니 이미 많은 사람들도 마셔봤을 스파클링 막걸리로 유명한 울산의 복순도가는 물론이고 부산의 설하담, 양산의 이화백주 중 하나도 머지않아 나올 거 같네요.

생쌀로 술을 짓는다면 백세주랑 비슷한 공정으로 하는걸까요

막걸리를 구리 증류기로 증류해서 오크통에 숙성해도 위스키 같은 느낌이 날까요?

@user-er6io4wf8j

Жыл бұрын

위스키라고 다른게 있나요 ㅎㅎ 곡물을 발효시켜서 알콜을뽑고 알콜을 숙성하는건데요. 다만 보리라는 곡물로 발효되서 서로 풍미가 다를뿐. 조만간 쉐리오크통숙성도 나올겁니다

등산가서 막걸리 엌ㅋㅋㅋㅋ

중간에 향에 관한 이야기를 하면서 유통기한을 언급하는데, 이게 생막걸리의 가장 큰 특징이자, 생막걸리를 즐기고자 할 때 가장 알아야하고 유의해야 할 점이죠. 대표적으로 느린마을 막걸리 같은 경우 이 점을 봄, 여름, 가을, 겨울이라고 사계절에 빗대어 마케팅을 하는데, 생막걸리의 경우 균이 살아있는 막걸리라 생막걸리인거고, 그래서 시간에 따라 발효가 계속 지속되어 같은 제품이어도 시간에 따라 맛이 달라지는 특징을 가지고 있죠. 갓 나온 생막걸리는 단맛이 강하고 뒤로 갈수록 줄어들며 탄산이 강해지고 유통기한 직전에는 막걸리 식초처럼 신맛이 강해지며 마치 요거트 같아지죠

과천미주는 섞어놓으니 마치 식혜하고 색상이 같네요. 백주는 그대로 막걸리색... 식혜도 잔뜩 가라앉혀 놓으면 비슷한 색감이 날까 궁금해질 정도네요..

슬램덩크 보고왔더니 안선생님이 오버랩되는 마법

사당…남태령…와…트라우마 온다…휴가복귀할때 사당에서 내려서…ㅎㅎ

생쌀로 막걸리를??? 정말 발효 공정이 궁금하네요 어떻게 생쌀로 짓는거지;;;;;

군대 동기가 사장인 곳입니다.

킹정.! 술은 산에서 안마시는걸로

어째선지 경기백주가 냉장고에 있네요

이 아저씨 산에서 술을 ㅋㅋㅋ