옛날 된장 발효 깻잎 맛이 그리워 담아 봤어요 6개월 1년을 보관해도 맛이 변하지 않는 맛이죠 발효 후에 물에 짠맛 적당히 빼고 들기름에 양념해 찜기에 쪄 먹는 맛 어디서도 찾을 수 없는 동네사람 코가 벌렁벌렁하게 하는 맛이죠 당뇨에도 좋다네요 건강하고 안전한 여름 되세요

멋지십니다 오늘도 맜잇는깻잎영상 올려주셔서감사드립니다 덕분에행복한 오후입니다 수고하셨습니다 큰박수보냄니다 자주찿아뵙겠습니다 행복하세요 무등산에서 무돌 올립니다

@Leecy6311

Жыл бұрын

늘 감사드립니다💪💪💪👍👍👍

Çok güzel harika 12 👍

@Leecy6311

Жыл бұрын

감사합니다 한국 래보관 하고 먹는 된장 피클이예요

전통 집 된장에 깻맆 장아찌 만드는 비법을 잘 배우고 갑니다. L-17

@Leecy6311

Жыл бұрын

냉장고 나오기 전까진 다 이방법 뿐여서 깻잎 추억의 맛이 그리워 몇년에 한번씩 담고 있어요 몇년되도 변하지 않아요 먹을땐 깻잎 소금기 적당히 빼고 양념해야해요 아마 우리세대는 이맛에 길들여져 찾아다니는 메뉴일걸요

열대지방에서도 전통항아리로 집된장과 깻잎장아찌를 ... 엄지척! 언제나 아름다운 시간, 행복한 날되세요.

@Leecy6311

Жыл бұрын

타국생활에 전통음식이 더 생각나 하게 되네요 맛을 모르면 생각 안할텐데 생각나는 맛은 못먹을때 젤 괴롭죠 건강하고 안전한 여름 되세요

앗.. 제가 너무 좋아하는 깻잎시닷 😋 웃음 싱긋 나오시는 소망하신것 이뤄지시는 한 주 되실겁니다 건강유의 단결😊

@Leecy6311

Жыл бұрын

역시 비슷한 세대는 옛날 장독대 맛을 아시네요 건강하고 안전한 여름 되세요

@Sad_Boss

Жыл бұрын

@@Leecy6311 대표님 늘 아자 아자 아자자 아싸 으쌰 fighting 🤗

안녕하세요. 수고하셨습니다 👍영상 잘 보고 응원해요 🍉☔️☔️

@Leecy6311

Жыл бұрын

응원 감사합니다.💪💪💪👍👍👍😁

항아리가 예쁘다고 생각했는데 약탕기였군요~ 시간이 지나면 보들야들한 깻잎이 보약처럼 변하겠지요~ 오늘따라 파싸이님~은근 쎅~쉬하심요^^ 동네사람들~ 깻잎향에 ~쎅쉬한 자태에 코가 벌렁벌렁~ 정신이 혼미해질듯요~^^~

@Leecy6311

Жыл бұрын

☺️☺️ 여잔 늙어도 쌕시한 멋은 있어야는데 제가 쫌 그쪽 하곤 멀어서 ㅎㅎ 항아리가 모자라 태국 항아리 사서 옮겼어요 약탕기 쓸일도 없는데 가져는 왔는데 장독도 장식만 하네요

That's a great recipe. You do a job 👏😊❤ Like 25 🔔🔔🔔🔔💓👍👍👍👍

@Leecy6311

Жыл бұрын

Thanks for coming 💪💪💪👍👍👍🤩🤩😁

깻잎 장아찌 담구셨네요 입맛 없을때도 넘 좋지요 좋은 효능도 잘 배워 갑니다 늘 좋은날 건강 하셔요 😊☕️

@Leecy6311

Жыл бұрын

이국땅에서 왜 더 토종 맛이 생각 나는지 매번 공수할 수없어 이래저래 재료 구해 만들게 되네요 건강하고 안전한 여름 되세요

ㅎㅎ 대단하십니다 맛나겠어요 영상 감사합니다 수고하셨습니다❤❤❤❤❤

@Leecy6311

Жыл бұрын

항아리가 모자라 한국에서 공수해야는데 급한대로 태국에서 온 항아리가 맛을 잘 내줄지 모르겠네요

최고 좋아요는 깻님 장아치.❤😂🎉🎉

@Leecy6311

Жыл бұрын

타국에 살다보니 고향 맛아 그라워 전통 방식 만들게 되네요

와우! 된장 깻잎장아찌 참 많이 먹었었죠~ 추억의 밥반찬이네요. 타국에서도 우리 전통의 맛 명맥을 이으시는 걸 보니 참 대단하시고 멋지네요. 수고하셨습니다👍🏻👍🏻❤💐

@Leecy6311

Жыл бұрын

맘은 소박한 초가집에 예뿐 장독대 만들어 놓고 살고파요 그게 그리워 장독 이고지고 왔어요

안녕하세요 ~^^* 일본생활가든과텃밭의 미카입니다 첫방문으로 인사합니다 깻잎도 된장과 궁합이 좋군요 어렸을때 큰 어머니께서 콩잎을 된장에 넣었던 것을 쪄서 주셨던 기억이 납니다 오랜만에 고향을 떠올리는 소중한 연상을 보게 되어 기쁘네요 즐감하고 응원하고 갑니다 자주 뵙도록 하겠습니다 더운 날씨에 건강하시고 행복하세요 감사합니다 😊 👍👍👍🌹💕🍒❤️😍

@Leecy6311

Жыл бұрын

전 충청도 쪽이라 콩잎은 안 먹어 봤어요 시댁 경상도 가나까 별미로 서로 찾던데요 옛날 이맛을 알다보니 타국에서도 하게 되네요 곰삭은 그맛요 방문 감사합니다

잘 보고 응원합니다 항상 건강한 날되세요

@Leecy6311

Жыл бұрын

한국도 여름이 열대로 바뀌어서 언제나 한여름 건강 안전 조심하세요

됀장박이 요즘은 잘 안먹어서 귀합니다 정겹습니다

@Leecy6311

Жыл бұрын

요즘엔 냉장고가 있어서 생깻잎 김치를 많이 먹죠

1년만에 아주 좋아보입니다

@Leecy6311

Жыл бұрын

아직 1년 있어야해요

맛있게 보이네요 . 이곳 엘에이 집 뒷마당에도 깻잎이 무럭무럭 자라고있어서 입맛없을때 따듯한밥에 깻이과 된장 . 입맛을 더구어주내요 . 영상 즐감하며 함께합니다 " 동행")) 엄지척 23.

@Leecy6311

Жыл бұрын

이 방법은 냉장고 없는시대 저장법인데 일년여 숙성해 들기름양년해 쪄먹으면 타국에선 쫏겨날 향이죠 전 이맛이 그리워 담았어요

😊

깻잎 된장에 눌러놓았다 먹으면 밥도둑이지요 맛이 기가막히잖아요😊😊😊

@Leecy6311

Жыл бұрын

요즘엔 추억의 맛이죠 이거 찌는날엔 외국이민자들 이웃집에서 신고할 향 이라던데요

안녕하세요

@Leecy6311

Жыл бұрын

비와서 진짜 낚시 계절이죠?

@sods124

Жыл бұрын

@@Leecy6311 달려야쥬~^^

그렇게담구면.넘짜서못먹을것같네요

@Leecy6311

Жыл бұрын

이건 발효 후에 짠기운 적당히 빼서 양념하는거예요 이거 냉장고 없던 전통 바왹인데 안드셔봤나봐요 원래 이케해서 실온에 놓고 발효하는거예요 아니면 변해서 못먹어요

Lovely way of making pickle.

@Leecy6311

Жыл бұрын

한국 된장 장아찌죠 Korean Soybean Paste 💪💪💪👍👍👍