[전문점 따라잡기] 국밥은이렇게 하셔야 국밥입니다 국밥은 아름답다
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#국밥 #한우국밥 #국
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
한우국밥 레시피
1.압력밥솥에 대파 한 뿌리 100g, 양파 100g, 깐 마늘 40g, 생강 5g, 넣어줍니다
2.소고기 사태 1kg 밥솥에 넣어줍니다
3.물 4L 넣어줍니다
4.물을 얼만큼 넣었는지 기억해 줍니다
5.압력밥솥 뚜껑을 덮어 주고 끓여 줍니다
6.끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 타이머 45분 끓이겠습니다
7.시간이 다 되면 압력 안 빼고 뚜껑 안 열고 식혀 줍니다
8.시원한 베란다에 두면 기름이 굳게 만들어 줍니다
9.기름이 굳었으면 뜰채로 기름을 건져 줍니다, 고기도 건져 줍니다
10.기름은 총 2TB 정도 됩니다
11.육수 1L 줄어든 만큼 다시 물을 넣어 줍니다
12.기름을 수분을 빼주기 위해서 끓여 줍니다
13.수분이 다 날아갔으면 불을 꺼주고 매운 베트남 고춧가루 1TB 넣어 주고 미원 1ml 넣고 섞어 줍니다
14.뚝배기에 육수를 담아 주고 국간장 1/2TB, 후추 취향껏 넣어주고, 삶아 놨던 고기 넣어주고 끓여 줍니다
15.다진 파, 고추 넣어 줍니다
16.다진마늘 1/2TB 넣어줍니다
17.마지막 미원 1ml 더 추가해 주고 만들어둔 고추기름 1t 넣어줍니다
![[전문점 따라잡기] 진짜 돼지머리 21000원으로 국밥 20인분 만드는 레시피](/img/d.gif)
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@user-mv7cy5jz9e
Жыл бұрын
역시 우리의 변광용
한우 국밥 남치니가 겁나 좋아하는 건데 이건 꼭 해줘야 겠어요! 오늘 영상도 정말 감사한 맘으로 보겠습니다.
잘보고있습니다 항상 아하부장님 응원합니다 화이팅화이팅!!
부장님, 구독자분들 모두 새해복 많이 받으시구 건강도 잘 챙기세요~~
항상 잘 보고 있읍니다~
고기국에 부장님 석박지면 밥 두공기 말아버리겠네요^^ 존경합니다 아하❣️
흠..올해는...어떤걸 먼저 따라해볼까나?? 잘보고 갑니다 ~
영상감사히보고있습니다 제주 고기국수 한번부탁드려요
중국갔을때 매운고추기름 라요우를 볶음밥이나 면에넣고 먹으면 맛있었네요
아하부장님 꺼는 뭘해도 맛나요.아하
사태는 아롱사태 ! 압력솥은 풍년 ! 요리는 아하부장 !
부장님 믿고 가즈아
여윽시~~ 요리는 정성
좋은영상 감사합니다. 마법의 음메가루가 안들어가니 웬지 서운한? 마음이드는건 저뿐일까요???ㅎㅎ 궂이 해먹어보지않아도 훌륭한 맛일것입니다. 이밤에 아는 맛이라 더 참기가 힘드네요 ㅎㅎ
와와와~~♥
헉 저희 어머니도 풍년 압력밥솥 젤 좋아하시던데
우와 갈비탕이다 ㅋ
부장님 선지해징국 부탁드려요~ 선지 부드럽게 하고 싶은데 어려워요 ㅠ ㅠ
댓글 먼저!
국밥전문가 아하부장님💓 수입육(?) 요리도 궁금합니다 ㅎㅎ
@_johncook8725
Жыл бұрын
접수완료!
조아요 구독
소내장탕 신청합니다.
@yummyuncle842
Жыл бұрын
맛있겠다
@user-fw2cz6jd5s
Жыл бұрын
찬성
@user-uo1zu9ec1m
Жыл бұрын
이미 있어요ㅋㅋ
@user-wn6ou7ev1u
Жыл бұрын
야아~~~좋다
@IIBaekII
9 ай бұрын
사먹는게 이득일듯ㅋㅋ
안녕하세요 부장님 진짜 뜬금없는 질문이긴한데 요즘 저희지방에 한약맛 나는 오리불고기 유행하던데 불고기해먹을때 한약맛나게하는 한약 정체가 뭔지 알 수 있을까요? 너무 추상적인 질문이긴한데 집에서 불고기 해먹을때 그 향을 느껴보고 싶어서용ㅜ
@ground_zero_o
Жыл бұрын
당귀일거같아요
@finalboss590
Жыл бұрын
도움이 될지 모르겠지만, 당귀와 팔각을 적당량 사용하시는 것도 좋습니다. 물론 감초도 그렇구요. 헌데 팔각의 향이 고기의 볶음류에는 좀더 맞지 않을까 생각됩니다.
@user-mr9xk3uo5v
Жыл бұрын
쌍화탕
@user-pm5yc4hr5p
Жыл бұрын
쌍화탕
@user-ou5jq6lj2j
Жыл бұрын
다들 감사합니다
형님 짬뽕지존 제발 부탁드립니다
@DragonLakeLAB
Жыл бұрын
배달비 5천원인데 미치겠어요 너무맛있음
역시 우리의 변광용
아하부장님 책 매직레시피랑 아하부장의 맛 2개있던데 차이점이 뭔가요??
@_johncook8725
Жыл бұрын
아하부장의맛은 유튜브에 나온 레시피 정리본입니다 ^^
방1해장국 박살부탁이요~
미국산으로하면 차이나나요?
@_johncook8725
Жыл бұрын
아뇽
1등 잘 볼게요!
@user-un2oz2xx9q
Жыл бұрын
2등이요
아싸 2등 수늬권
갑자기 수저 쨍그랑 소음 개짜증나네...아오...