재료 : 염장미역300g , 파1/3, 양파1/2, 당근1/4, 다진마늘1큰술, 소주1잔, 청양고추1, 간마늘1큰술, 식용유3큰술 양념 : 진간장3큰술, 설탕1/2큰술, 참기름1T, 맛술1T, 통깨 1. 염장미역을 찬물에 여러번 깨끗이 씻어 보이는 소금들을 제거해주세요. 2. 찬물에 30분정도 물에 불려야 미역이 머금고 있던 소금기를 마저 빼내 줄 수 있어요. 3. 미역을 건져내고 소주1잔을 둘러 조물거린뒤 끓인 물에 넣어 10초 뒤에 바로 꺼내주세요. 4. 미역의 열기가 빠질 때 까지 찬물로 씻어준 뒤 물기를 꼭 짜준 후 칼로 먹기좋게 썰어주세요. 5. 채소 손질해주세요. 6. 팬에 식용유3큰술 넣고 대파, 마늘을 넣고 중불에 살살 볶아 기름을 내고, 당근, 미역줄기, 양파를 미림1 넣고 볶아주세요. 7. 양파가 투명해질 쯤 팬 한쪽에 간장3T, 설탕1/2큰술, 청양고추을 넣고 볶아주세요. 8. 잘 볶아지면 불을 끄고 참기름1을 두르고 통깨를 넣고 버무린 뒤 맛있게 드시면 돼요~ ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzread.info/dron/cNU.html... 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

@user-by7gg1wg6j

Жыл бұрын

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@user-xp9xn8bu9t

Жыл бұрын

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@user-sq7mr2re3m

Жыл бұрын

벼

@user-ys4zi8sh2q

Жыл бұрын

잘하시네요^^ 저하고 비슷한데 살짝 다르네요. 전 미역줄기를 국수씻듯 여러번 물바꿔가며 비벼씻어서 짠맛 확인하고 5~10분정도 담가둡니다. 너무 담가두면 미역이 물컹한 느낌이라 탱글한맛이 덜해서 싫더라구요. 건져서 물기짠다음 썰어서 팬에 찧마늘.다진파.땡초다진거넣고 중불에서 볶다가 양파.당근채 볶아주고 미역줄기넣어서 볶으며 진간장 살짝 넣고 물엿 윤기나게 살짝둘르주고 소주 두스푼정도 뿌려주고 볶으며 간보고 참기름.통깨넣어 마무리합니다. 콩나물 볶을때도 소주넣어주면 비린맛을 없애요. 소주가 맛도 깔끔하게 해주어 여름 열무얼갈이 물김치해줄때도 넣어주면 깔끔한맛을 내주어 저는 소주가 음식에서 빼놓지 않습니다. 비룡님 음식 진짜 잘하신다고 항상 감동하며 모르던것도 많이 알아가며 잘보고있습니다. 60이 넘어서도 배울게 무궁무진입니다ㅋ 이번에도 좋아요! 꾸욱~~^^

@user-dj5nd9gf6g

Жыл бұрын

야무지고 싹싹한 딸같네요. 미역 볶음 최곱니다.

열분이 찾아와도 내가 다 해 드릴께요 !! 어쩌면 고운 심성 ㆍ인성까지 갖추셨는지 요즘세상에 흔치 않은 셰프 입니다ᆢ행복한 나날만 가득 하시길 ᆢᆢ ᆢ

8년차 주부인데도 아직 미역볶음맛이 너무 부족했는데 영상만봐도 벌써 자신감이 확 올라가네요. 이제야 맛있는 미역볶음을 해줄수있겠군요! 감사합니당!

진짜 댓글 잘 안쓰는데.. 미역줄기볶음 해먹고 댓글 안달수가 없네요… 역대급 레시피에요 진짜 이 레시피로 평생 미역볶음 해먹으면 요리잘한다고 얘기들을수 있을거같아요 ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어요…

@user-xi3ge7dp4b

7 ай бұрын

❤

@user-rs8ug4xd5m

4 ай бұрын

복스럽고 귀여운 비룡쉐프님,최고.

비룡님 정말 많은도움받고 있어요 아주싑게 접근할수있게 설명도 잘해주시고 늘 요리힘들때 비룡님유투브 찾아서 하고있는데 식구들이 대박 맛있다하네요. 감사합니다

미역줄기 최애 반찬인데 부들부들 짜지도 않고 청양초 한개가 매콤하니 맛나네요 비룡님 양념게장 레시피도 따라해서 식구들 아주 좋아하는데 진정한 재능 기부인듯 감사해요

비룡 님 항상 쉽고 명료한 설명으로 맛있는 음식을 가족에게 대접할 수있어 감사드립니다.

딕션이 너무 좋고 단순하고 쉬운말로 전달 해주시고 요리에 대한 연구도 깊어서 요즘 즐겨보네요!!!!비룡님 짱♡

좋아하는 반찬이지만 늘 식당보다 맛이 없었는데 비룡님 비법으로 한번 해봐야 겠네요. 늘 감사합니다.

요리비법대로 하니 진짜 맛있어요 감사합니다 ~^^

너무귀엽고맛나게복스럽게먹는것보니행복해요

아삭아삭 맛소리 먹고싶어요 당장오늘 해봐야겠어요 쉐프님최고에요 👍 🤩😍😋

비룡총각 귀여워요~ 요리도 잘~ 말도 잘~~ 응원합니다 ~~

비룡님 항상 고맙게 생각합니다 좋은정보 확실하게 설명 해주시니 잘 배웁니다.감사합니다.

최고여요 최고여요 완전 음식만드는 신이여요 감사합니다 항상

소주와 간장은 처음입니다 완전 꿀비법 감사해요~~너무 맛있는 미역줄기볶음 당장 해먹고 싶네요~~👍👍👍

덕분에 생전 엄마의 익숙한 맛을 조금이나마 느꼈어요. 쉬운반찬도 다 이런 과정이 있었다는 걸 가슴에 새겨요.🍒

하나하나 친절히 가르쳐주니 나이 많은 저도 배울게 넘 많아요😊 항상 따라하며 맛나게 해 먹고 있어요. 감사합니다 🥰🙏💕

와우 ~이런비법이 있었네요 말씀도 재미있고 요리에 정성이 보이네요 👍

차분하게 설명도 잘 하시고 음식도 맛나게 나도 한번 해보고 싶게 합니다

미역줄기볶음 항상 실패 했는데 꼭 다시 해봐야겠네요 감사드립니다 항상 건강하세요

어제 미역 줄기뽂음 그대로 따라 했더니 정말 맛 있었답니다

제 고민을 한방에 해결해주시네요~ 감사합니다 미역국에도 써먹음. 좋을것 같으네요~~

참으로 쉽게 설명을 잘~하시네요~감사합니다~^^

항상 잘보고 배워가서 맛있게 해먹고 있답니다 이것도 맜있게 해먹을께요. 감사합니다

어떻게 요리도잘하시고 말씀도 맛깔나게 잘하시나요 항상 감사합니다

귀에쏙쏙,간단명료하게설명잘해주시는거같아요 젤잘하세요

너무너무좋아요 덕분에맛나게만들어먹어요 고맙습니다

미역줄기볶음 여기서 배워서 처음 해보았어요 식구들이 맛있다고 하네요

설명도 잘하고 .예쁘게. 자상하게. 쉽게알아들을수있게...대성할것같습니다.

요리비롱님. 미역줄끼 볶음 잘 배우고 나갑니다~ 감사 합니다^^

기대 됩니다. 한번 🌞 해 보아야 겠네요.영상 잘 보았습니다.^^

미역줄기 볶음 엄청 좋아하는데요. 냉장고에 있는것 바로 꺼내내서 만들어야겠어요.유익한 정보 감사드립니다. 전 소수 넣는것 처음 알았어요.

비룡님의 비법대로 꼭 한번 따라서 해보겠습니다. 늘 감사합니다.

오늘 은 바 쁜 날 꼭 다시 들어야겠네요 ^ 감사합니다 ^^ ♡

오~~정말꿀팁이네요 이반찬정말좋아하는데 할때마다비려서반도못먹고버렸는데.. 캬..좋은정보감사합니다

비룡님 ~ 젊은 사람이 어쩜그렇게 요리를 잘하세요... 도움이 많이됩니다 ᆢ 대단 하세요 ~~^^

와~미역 줄기가 이렇게 맛있는 반찬었다니ㅠㅠ 너무 맛있어서 한 접시 흡입했어요 바로 구독해요~

우리식구들이 제일좋아하는 반찬이예요 꿀팁 감사합니다~

참으로 고맙습니다~정말 맛있어요~^^

13년차 주부입니다. 어떤 레시피로도 성공하지 못했는데 이 레시피로 미역줄기볶음 성공했습니다. 구독, 좋아요 누르고 갑니다 ~^^

레시피 저희집 음식맛과 같아요! 최고에요 구독하고 봅니다

꿀팁 소주 알려주셔서 감사해요 영상 따라서 해먹어 봤는데 정말맛있네요 ~^^

진짜 설명 쉽게 참잘하심 귀에쏙쏙들어와요0~

미역줄기 볶음 큰도움 감사드립니다 저도 구입해서 따라해보려구여~^^

미역줄기를 정말 좋아해서 친정 어머니 장에가시면 꼭 사놓으신답니다~ 소주로 조물조물 특효약 낼 해서 먹어봐야겠네요 감사합니다 꾸벅

요리비법대단합니다. 잘안되는부분들 꼭집어 해결되니 시원합니다.

세프님 미역줄기 볶음 소주를. 넣는걸 처음알았어요,잘배웠고 한번 해봐야겠어요,감사합니다

염장미역 처음 샀는데요! 이 영상 하나로 반찬 뚝딱 만들겠어요~😊😊

비룡님 미역줄기 볶음 한번 먹어보고싶다 넘맛있올것 같아요 비린내 와 탂탂한것만 잡으면 끝 맛나겠다 좋은 영상 잘보고 가요 더좋은 정보도 부탁드려요 감사합니다 건강하세요

정말 맛있게 드시네요 복받겠어요 ㅎ

비룡님 미역줄기 준비 과정 잘봤습니다 꿀팁 잘 활용하겠습니다 감사합니다

셀프님 너무멋지게 요리하는 모습 참좋네요 셀프님 하이팅 요리하는모습 너무몃져요 언제나 열심히 하세요

마침 미역줄기 구입해 놓았는데...비룡님 레시피로 맛있게 해봐야겠어요. 감사합니다~~

설명이 귀에 쏙쏙 머릿속에 암기가 잘 됩니다 . 최고 입니다

한번 데처내는것 제대로 배웠어요 꿀팁이네요???땡큐

참설명도잘하고요리도잘하시네요끝없이배우고있어요

진짜 최고에요!! 다른 요리 유툽 돌고돌다 결국 정착했어요 항상 감사합니다 ^^

요리만큼 말씀도 깔끔하게 잘 하시는 비룡~~~👍

미역줄기볶음 여러번 실패하고 자신없었는데 좋은 꿀팁 얻고 가네요.^^

비룡님 미역줄기 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사 드립니다

어젠 코다리조림 맛나게 해먹었는데요 올은 미역줄기 사왔는데 레시피보고 해봐야겠어요 항상 잘보고 있어요 감사합니당~~^^

꿀팁을 한번에... 와우! 제가 구독하는 이유입니다. 따라하기 쉽게 설명해주셔서 ...도전하ㄹ 용기가 생깁니다.😊

미역줄기볶음… 사다가.얼릉 해먹어야겠어요!👍 보기만해도 군침이 💦 최애반찬~장보러.고고🤗

비룡님 미역줄기 요리 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

비룡님 너무 감사해요 머리에쏙쏙 들어가게설명해서요

우와~ 진짜 지금까지 해본것중 단연 으뜸 입니다 식감도 좋고 맛도 최곱니다

비룡님 덕에 엄청 좋아하는 미역줄기 왜 내가 하면 맛이없을까 했던 점이 해결되었네요 부드럽고 간이 잘 배서 넘 맛있어요 감사합니다^^

정말 상세 하게 가르쳐 주시니 감사합니다 소주조금넣어 맛나게해보계 습니다 감사합니다

최고입니다 미역줄기뽁음 한번해봐야지요

확실히ㅡ뭔가ㅡ다르시내요~콩자반 낚지볶음도라지등등 해먹었는데ㅡ넘맛있어요~~수고하셨어요 비법을 주시다니ㅡ감동***

늘 잘보고있습니다 맛있어보이네요 당장해야겠어요

ㅎ 맞어요 처음듣네요 미역줄기에 소주 넣는것 감사합니다 좋은소식~

뒤에 깔끔한 주방! 역시 비룡님 진정한 요리사입니다.

으음~따뜻한 밥이랑 먹으면 정~말~ 맛있겠다😂 꼭한번 해먹어 볼게요😅 어제 우엉 졸임도 비룡님 레시피보면서 따라했더니 대성공했어요🎉 덕분에 맛있는 우엉김밥 해먹었어요😊 너무 감사합니다😍🤩

궁금한것 물어볼 필요도 없이 자세한 설명 감사드립니다 ^^

소주를 넣는것은 처음 봅니다 . 최고입니다 ㅎㅎ

정말 맛있게 보여요 감사합니다.

와 소주가 포인트 였네요 맛있는 미역줄기 맛나게 해먹을게요 늘 감사합니다~♡

새롭게 연구해서 알려주셔서 고마워요 .

비룡님 미역줄기 요리 잘 배웠어요 감사합니다

비룡님 반가워요 영상 정말 잘보고있네요 미역줄기 엄청 좋아하는데 오늘정말 잘 배우고 갑니다 고마워요

마침 미역줄기 할려구 물에 담가뒀는데 지나다가 비룡님꺼 보게 됐네요 감사합니다 잘 따라서 맛나게 볶아서 먹을께요 오늘도 행복한시간 보내세욤 ^^

요리을넘맞있게잘하셔요잘봤읍니다고맙습니다

평소 즐겨 해 먹던 요리이네요. 비룡님의 요리 방법을 듣고나니 제가만든 미역줄기 볶음은 너무 대충이었고 맛도 별로였다는 생각에 디ㅡ시 미역줄기볶기 할때는 오늘 알려주신 방법으로 해 먹어야 되겠어요. 선생님 감사합니다.

새해 복마니 받으세요 오늘 미역줄기 볶았는데 어딘가 부족한맛에 좀 실망이였는데 선생님 레시피로 다시 해봐야겠네요

안녕하세유~? 비룡님 모든 요리를 쉽게쉽게 가르쳐주셔서 넘넘감사사합니다

저도 미역줄기 배운데로 맛나게 해볼께요 감사합니다 ❤❤❤

미역줄기 볶음 맛은 있는데 미림을 넣어서 그런지 뭔가 시큼한 맛이ㅎㅎ그래도 맛있어서 👍👍

맛있겠네요 고맙습니다

따라 했는데 너무 맛있어요 바로 밥 비벼먹었는데 꿀맛입니다

맛있겠어요 감사합니다

먹는 모습만봐도 엄청 먹고싶네요 낼 당장 사서 해봐야겠어요 ~

요즘 정말 비룡님 요리에 푹 빠졋어요 잘 배우고 있 습니다 감사합니다 ❤😅

안녕하세요 비룡님 너무좋아요 미역줄기만드는것복잡했는데 너무맛있겠어요레시피데로한번해볼겠요 비룡님 모든음식 다마다못하는게없어요 음식을타고났나봐요너무잘해요 잘보았어요 감사합니다 다음에도음식레시피해주세요❤❤❤❤❤

미역줄기 자주해 먹는데 소주넣는것 오늘 잘 배웠습니다ㅡ따라 해 보겠습니다 감사합니다ㅡ

미역줄기 복음잘배웠어요 감사합니다~~

항상 요리할때미다 도움되서 넘 감사해요~

오늘미역줄기강의들은데로요리해볼꺼에요 수고하셨어요

비룡님 미역줄기 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다