제29의 :: 커피 장비 세팅 편 @벙커컴퍼니압구정점

만나서 반갑습니다. (주)벙커컴퍼니 바리스타 박승규입니다.
이번 영상은 에스프레소 바 동선 및 기물 세팅 관련 편입니다.
짧은 영상으로 인해 궁금하신 부분은 이메일 혹은, (주)벙커컴퍼니 홈페이지를 통해서 문의를 주시면 친절하게 답변드리겠습니다. 금일도 아름다운 하루 보내십쇼
1. 에스프레소 머신 및 리테일 그라인더
micholdings.co.kr/
2.안핌sp2,말코닉 EKK43,펠리시타 저울
smartstore.naver.com/meteora?...
3.탬퍼,포터필터,도징컵,피처,피처린서
smartstore.naver.com/pesadoko...
4.레벨링 툴
btcompany.imweb.me/
5.브루잉 머신 sp9,오라이온
www.giesenkorea.co.kr/
6.정수필터
www.jungjin.com/main/main.php
------------------------------
원두납품 문의
www.bunkercompany.co.kr/untit...
M :: 010-2222-1456
------------------------------
W :: www.bunkercompany.co.kr
A :: 경기도 하남대로 249번길 16-16(상산곡동) 1,2층
instagram :: / bunker_company
instagram :: / seung__kyu
Facebook :: / bunkercompany
Make coffee with a bit of a swagger.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Coffee :: Simple is the best.
Coffee :: Back to the basics.
------------------------------
[영상 타임라인 정리]
00:00 인트로
00:43 인사말
01:16 바의 동선
01:52 바의 구성
03:45 에스프레소
07:40 브루잉
10:12 영상을 마치며…
#벙커컴퍼니압구정점 #커피장비 #바동선

Пікірлер: 175

  • @thekimaz
    @thekimaz3 жыл бұрын

    영상에서 즐거움과 행복이 느껴져요. 보는 내내 저도 좋은 머신, 툴, 시스템 볼 수 있어서 즐거웠어요. 고맙습니당~~!

  • @youngholee1807
    @youngholee18073 жыл бұрын

    섬세하고 깔끔하고 세련된 느낌이 좋습니다 마음이 끌리는 바 입니다

  • @user-fp1hv6vy2s
    @user-fp1hv6vy2s3 жыл бұрын

    영상을 보고가니 맛이 두배 열정적인 모습 멋있으셨습니다

  • @smartk5654
    @smartk56542 жыл бұрын

    정말 귀한 정보 공유해 주셔서 감사합니다!

  • @user-hy3dr9oi9m
    @user-hy3dr9oi9m3 жыл бұрын

    와 이런 부분은 디테일하게 말씀해주시기 쉽지 않으실거 같은데 감사합니다

  • @tudi_2D
    @tudi_2D3 жыл бұрын

    편집이며 정보며 너무 유익하고 재밌어요 갈때마다 커피도 항상 맛있고ㅠㅠㅠㅠ

  • @user-wy9bd4cb7g
    @user-wy9bd4cb7g3 жыл бұрын

    정말 잘 봤습니다

  • @ooppphhhkkk3776
    @ooppphhhkkk37763 жыл бұрын

    멋지네여ㅜ 선배님 몸 건강하게 오래오래 커피하셨으면 좋겠어요. 언제나 응원합니다.

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    아이고 감사합니다. 컨디션이 점점 떨어져서 큰일입니다 ㅜㅜ

  • @user-rl7tu4zg8v
    @user-rl7tu4zg8v3 жыл бұрын

    항상 훌륭한 유익한 영상 진심으로 감사드립니다!👍 보는 것 만으로도 큰 에너지를 얻고 갑니다. 앞으로도 꾸준한 업로드 부탁드립니다!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다 :) 저희 PD친구가 고생이죠 하하

  • @user-ey8in7oo8l
    @user-ey8in7oo8l3 жыл бұрын

    가게오픈준비부터 영업중인 지금까지 앞으로도 박승규 바리스타님의 영상을 보고 정말 많은 도움이 됬습니다. 도움주신 분들이 워낙 많지만 온라인으로 가장 도움이된 박승규 바리스타님에게 항상 감사드립니다. 앞으로도 양질의 영상 부탁드리겠습니다. 감사합니다!😆

  • @peteryoon4444
    @peteryoon44446 ай бұрын

    유용한 정보 잘 보고 갑니다~~~~

  • @user-xk7cm3il4t
    @user-xk7cm3il4t3 жыл бұрын

    리더스포럼 잘듣고갔습니다.

  • @user-rj1ce7nn1t
    @user-rj1ce7nn1t3 жыл бұрын

    진짜 카페 이쁘네용 기회가 되면 꼭 가봐야겠네요 ㅎ

  • @user-mf6qp6wq1d
    @user-mf6qp6wq1d3 жыл бұрын

    1주 전 쯤 방문했는데, 사람이 많아서 앉아서 마시지 못한게 조금 아쉬웠지만 커피는 너무 좋았습니다 ㅎㅎ

  • @user-if5kr1ek1b
    @user-if5kr1ek1b3 жыл бұрын

    장비 세팅도 그야말로 간.지.!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 장비충이죠 하하

  • @YGSONG
    @YGSONG3 жыл бұрын

    오늘 세미나 잘들었습니다. 쉬는시간에 지나가다 들었는데 두통이 있으셨는지 진통제 찾으시더라구요.ㅠ 그런 컨디션임에도 불구하고 열정적으로 진행하는 모습에 진짜 프로페셔널하다고 느꼈습니다. 오늘 같이 사진도 찍어주시고 너무 행복한 시간이였습니다. 꼭 다시 뵙고 싶네요!😊존경합니다

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    허허..보셨군요 ㅠㅠ 머리가 너무 아파서 힘들었습니다.. 먼 길 해주셔서 감사합니다! 아름다운 하루 보내십쇼 :)

  • @user-dy1sy8ly4q
    @user-dy1sy8ly4q3 жыл бұрын

    압구정 매장 정말 잘 꾸며놨네요!!! 저도 바리스타인데 정말 좋아보이고 배울거 많은거 같아요 방문할께요!!!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    환영합니다 :)

  • @fantasistah2255
    @fantasistah22553 жыл бұрын

    바리스타님 유튜브 보고.. 관심있던 슬레이어 머신을 홈카페로 결정했습니다^^ 자주 구경 오겠습니다~

  • @user-wu1pk7vy8i
    @user-wu1pk7vy8i7 ай бұрын

    커피와 관련한 많은 정보 배우겠습니더. 고맙습니다.

  • @lotus_yeon2023
    @lotus_yeon20232 жыл бұрын

    매장이 정말 멋쪄요~^^

  • @wave8791
    @wave87913 жыл бұрын

    와..컵 디스펜서를 저렇게.. 아이디어가 너무 좋아요! 바가 넓어야 한다는거 완전 공감합니다! 공간울 위해 정말 고민 많이 하신게 보여요~!!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    많은 고민을 했습니다 ㅠㅠ 미흡해요...만족도가 떨어져요 휴

  • @user-yz5li9rf4p
    @user-yz5li9rf4p3 жыл бұрын

    어제 저녁에 방문했었는데 매장이 너무 멋있었어요~😁

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다 :)

  • @BARISTAZO
    @BARISTAZO3 жыл бұрын

    엊그제 압구정점 방문했는데 매장에 계셔서 괜히 반갑고 신기했어요ㅠ 바리스타를 꿈꾸는 청년인데 나중에 더 많은 실력을 쌓아서 다시 한 번 찾아뵈어야겠다는 마음을 가졌습니다! 항상 좋은 영상 감사합니다!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    언제나 환영합니다! 화이팅!

  • @d02h08
    @d02h083 жыл бұрын

    오늘 세미나 잘 들었습니다 ㅎㅎ 마지막에 주신 에소 마시고 천당가서 하이파이브 하고 왔네요 ㅋㅋㅋ 그렇게 진한 에소는 첨이었어요 ㅜㅜ 😭 감사합니다!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    제 커피 아닙니다....ㅋㅋㅋ.....ㅋ....ㅋㅋ 감사합니다 :)

  • @5ammorningdad808
    @5ammorningdad8083 жыл бұрын

    잘 배우고 구독하고갑니다 ^^

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다 :)

  • @hyojoonchun4687
    @hyojoonchun46873 жыл бұрын

    유익한 영상 감사합니다. 시드니 살고 있는데 가보고 싶지만 못가서 통탄스럽습니다TT

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 어서오세요!

  • @user-tf1kc4bt9k
    @user-tf1kc4bt9k3 жыл бұрын

    와 정말 장비들이 고급저 보이네요 이런 카폐 창업 할려면 자금이 엄청 많이 들겠네요

  • @user-ff4ck5wv1w
    @user-ff4ck5wv1w3 жыл бұрын

    구독한지 얼마 안됐는데 모든 영상을 한번에 몰아봤습니다 영상이 도움도 많이 되고 진짜 재밌어요. 혹시 기회가 되신다면 더치 커피에 관한 영상도 만들어 주실 수 있나요? 믿고 볼 수 있을거 같습니다 👍

  • @TV-cr4dv
    @TV-cr4dv3 жыл бұрын

    겸손하지 않은 커피. 딱 맞는 문장같아요 ☺

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 감사합니다. 항상 자신있게 커피 제공해드리겠습니다!

  • @user-mb1ex3dx7x
    @user-mb1ex3dx7x3 жыл бұрын

    하남에서도 한번 갔었는데 정말 최고였어요! 조만간 휴무날 압구정 달려갑니다,,,, 가면 사진찍어주세요🙌 팬이에요! 항상 많이 배우고 갑니다!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다 어서오십쇼 하하

  • @kactuskoffee1444
    @kactuskoffee14443 жыл бұрын

    이 영상보니깐, 전 그냥 폐업 해야될거 같아요....너무 멋지십니다....

  • @user-vn8kj6kp5p
    @user-vn8kj6kp5p3 жыл бұрын

    어제 인도네시아 에스프레소로 마시고왔는데 어떻게 패션후르츠맛이 딱날까요... 신기합니다 진짜 꿈의 직장이네요 항상 응원하겠습니다!!

  • @user-lv1qc8ii4d
    @user-lv1qc8ii4d3 жыл бұрын

    제주에서 창업준비중인데 엄청 도움되요! 창업이 처음이라 궁금한게 엄청 많네요 감사합니당^^

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    화이팅입니다 ^^

  • @user-ut1pu1mu1t
    @user-ut1pu1mu1t3 жыл бұрын

    식기세척기와 피처린서 보며 정말 놀란게, 한잔의 좋은 음료를 만들기 위해 사용해야하는 식기가 은근히 많아서, 설거지감도 비례해서 많더라고요. 게다가 설거지 하다말고 손님이 들어오셔서 주문받고 음료를 제조해야 되는 상황이 생기면 아무리 신경써도 손에 물기가 남아있어 원두 다룰때 너무 찝찝하더라고요. 식기세척기를 사용함으로써 그 부담을 엄청 줄여주겠네요..ㅜㅜ 바의 크기와 동선배치도 정말 놀란게, 좁은곳에서 일하다보면 의도치않게 동료분과 부딪히는건 양반이고, 비효율적인 동선과 재료배치는 업무 효율을 떨어뜨리고 직원 체력에도 악영향을 끼치며, 최악의 경우엔 서로 제조하던 음료가 꼬여버리게 되더라고요. 훌륭한 장비와 오픈형 바는 직원이 폼나게 일하면서 자부심을 갖게 하고, 항상 사장님보다 더 살벌한(?) 손님들이 지켜보고 있다는 경각심을 동시에 주는 것 같습니다. 항상 3인이상의 바리스타가 계신걸로 보이는데, 주문받는거부터 마무리까지 최상의 컨디션을 발휘하면서 누가 메뉴를 다뤄도 신속하고 동일한 결과물이 나오게 오랜시간 경험하고, 철저히 준비하셨다는게 보입니다. 많은 공부가 되었습니다! ps. 매립형 넛박스에서 또 놀랍니다! 진짜 깔끔하고 폼나네요. 근데 제빙기가 안보이네요.ㄷㄷ?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    제빙기는 식기세척기 옆에 있습니다. 호시자키로 준비되어있고 큰거는 제과실에 있습니다 하하 금일도 아름다운 하루 보내십쇼 :)

  • @foodie9230
    @foodie92302 жыл бұрын

    크으.. 역시 사업가

  • @balsan9786
    @balsan97863 жыл бұрын

    열정과 장비가 대단하시네요.. 모든게 고객의 니즈와 욕망을 부추기는 경계선에 있는 듯 합니다. 고객들에게 대접 받는다는 걸 확실히 보여주시네요.. 혹시 창업 희망자에게 해주실 조언 같은게 있을까요?

  • @user-di2bc9tb2h
    @user-di2bc9tb2h3 жыл бұрын

    진짜 멋지십니다.. 가보니 감탄만 나오더라구요! 혹시 뜨거운물 매립형은 어떤 제품인가요???

  • @qmfford
    @qmfford3 жыл бұрын

    정말 일해보고싶은 바네요! 여러 생산과정을 거친 좋은 원두의 장점을 극대화 시키기 위해 사소한 것 하나하나 놓치지 않는 것이 바리스타의 역할인 것 같아요 정말 섬세하다고 생각됩니다 압구정점 모집공고 올라왔을 때 퇴사마려웠어요ㅠㅠ 놀러가겠습니다 조만간에

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    환영합니다 :)

  • @qmfford

    @qmfford

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 만약에 계신다면 저만의 암호로 인사하겠습니당 뭐로할까요 안녕하살법?

  • @user-je2pk6xo1y
    @user-je2pk6xo1y3 жыл бұрын

    카페쇼 겸 가봤는데 커피 너무 맛있게 먹었습니다! 아인슈페너랑 브루잉커피 마셨는데 인생커피였네요! 부산에서부터 찾아간보람 있었습니다ㅎ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다🙂🙂

  • @user-gu2mn8to7e
    @user-gu2mn8to7e3 жыл бұрын

    에스프레소 받자마자 마시고, 쥬시 롱 블랙과 하프 앤 하프, 에스프레소 베리 세 잔을 테이크아웃 해서 이태원으로 가지고와 오랜 시간 와인을 다루신 소믈리에 분과 나누어 마셨습니다. 개성있는 시그니처 메뉴들의 완성도가 극에 달한 것은 물론이거니와.. 에스프레소... 이게 전 세계 스페셜티가 목표로 하는 최종 진화형 이라는 것을 알 수 있었습니다. 사람이 마시는 한 잔의 커피가 이 이상 진화할 수 있을까요? 롱블랙을 다시 일반적인 아메리카노의 농도로 맞추고 마셨을 때 입안을 가득 채우던 존재감 넘치는 바디감과 다른 설명이 필요 없는 플레이버는 정말 미쳤다고 밖에 표현을 할 수 없었습니다. 정신이 아늑해 지더군요. 진화를 거듭한 커피는 마약과 별 다를 것이 없다는 것을 깨달았습니다.

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    이 댓글을 보는 순간 문득 지난 시간들이 생각났습니다. 감사합니다. 초심 잃지 않고 더 노력하겠습니다! 아름다운 하루 보내십쇼!

  • @user-tn5lx9oi6h
    @user-tn5lx9oi6h3 жыл бұрын

    제가원하는바네요 근데 장비가격이 후덜덜합니다ㅋㅋㅋ

  • @user-mq2sh5wq4v
    @user-mq2sh5wq4v3 жыл бұрын

    저번에 한번 가보니까 엄청 좋더라구요! 한번 뵙고 싶었는데 미팅가셔서 못 뵙어요

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    늘...미팅때문에 정신이 없습니다. 그래도 매번 압구정으로 출근하고 있습니다 :)

  • @user-pl5zp7gq3e
    @user-pl5zp7gq3e3 жыл бұрын

    승규님 새로운 영상 기다리다 숨지겠어요🥲🥲🥲🥲기대된다,,,

  • @109mindaily
    @109mindaily3 жыл бұрын

    어제 가보았는데 에스프레소 드립아이스 에•베리 너무 맛있었습니다. 같이 사진 혹은 인사 나누고 싶었는데 하시는 일이 많아 보여서 말씀을 못드렸습니다. 직접 내려주신 음료들 정말 맛있었습니다. 다음에는 꼭 인사 나누고 싶습니다.

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    사람은 안물어요! 반갑게 인사 부탁드려요 하하

  • @user-zz5ey4hm1e
    @user-zz5ey4hm1e3 жыл бұрын

    형님 졸라 멋져요 전문가의 섹시함

  • @user-ol6ww4rn5e
    @user-ol6ww4rn5e3 жыл бұрын

    며칠전 벙커컴퍼니 에쏘 마시러 부산에서 올라갔어요! 진짜 충격적인 맛이였어요 제가 먹어본 에쏘 중 최고였습니다.. 원두 두 종류 사니까 한잔 무료로 주신다길래 다크롱블랙으로 마셨는데 다크롱블랙이 좀 더 제 취향이였어요 운 좋게 박승규바리스타님도 보고 사진찍어달라고 할때 엄청 떨렸는데 사진도 같이 찍어주시고 너무 감사했습니다 더 잘되셔서 부산에도 꼭 벙커컴퍼니가 생기는 날이 오길 바래요 😊

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    아이고 그런가요? 감사합니다 하하 부산으로 진출해보겠습니다

  • @sungwoonpark9220
    @sungwoonpark92203 жыл бұрын

    바리스타들에겐 꿈의 공간이네요.

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    꼭...그런건 아니에요 ㅠㅠ

  • @Nene-lr9ij
    @Nene-lr9ij3 жыл бұрын

    무엇보다 놀란건 직원분들이 굉장히 많이 계시더라고요. 한편으로 부럽...

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 더 많은 인원들과 함께 하고싶은 마음뿐입니다. 다만, 능력이 아직 부족해서 ㅠㅠ

  • @treenam3424
    @treenam34243 жыл бұрын

    너무너무 멋잇습니다!! 배우고 싶어요 ㅠ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    저도 늘 배우는 자세로 있습니다 하하

  • @jnlee84
    @jnlee842 жыл бұрын

    안녕하세요, 중남미 아르헨티나에서 작은 커피숍 운영하고 있는 1.5세 교포입니다! 이번 4월에 신혼여행으로 한국으로 가게 되는데 꼭 들리고 싶은 커피숍이네요~ 영상 잘 봤습니다 ^^

  • @lph00700
    @lph007003 жыл бұрын

    저도 매장을 8년째 운영중인데 평소 제가 하고 싶었던 추출 관련 실험이나 궁금증을 영상을 통해 해소시켜 주셔서 감사합니다^^ 이번 카페쇼 세미나도 큰 도움 됫습니다! 매장 찾아뵙고 인사드릴께요~~

  • @Polar_butterland
    @Polar_butterland3 жыл бұрын

    돈과 정성이 들어간게 티가 납니다 멋지세요

  • @inq349
    @inq3493 жыл бұрын

    너무 멋집니다 벙커 정도의 디테일한 곳에서 일하려면 바리스타가 갖춰야 할게 뭐가 있을까요,,? 일하고 싶은 정말 멋진 바입니다 간zi,,

  • @chichiro2790
    @chichiro27903 жыл бұрын

    장비빨이 좋으면 커피도 맛있습니다. 가격 !!후덜덜한 장비들입니다.

  • @adler-985
    @adler-9853 жыл бұрын

    진짜 갖다오면서 바 장비와 기물 하나하나가 넘 멋있었어요~

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    간지=돈 돈=은행 ㅜㅜ

  • @coffeemiel7059
    @coffeemiel70593 жыл бұрын

    역시.... 자본 ㅜㅜ sp2만해도 감지덕지일듯 합니다 저는 ㅜㅜ

  • @simonbae1377
    @simonbae13773 жыл бұрын

    항상 너무 재미있게 보고있습니다!! 홈 에스프레소를 셋업하려고 하는데, Niche (single dose) 그라인더 + Rocket Espresso Giotto 생각중인데 어떻게 생각하시나요!? 비슷한 금액으로 혹시 다른 셋업 추천하시는게 있으신가요? 혹시 기회가 되시면, 홈에스프레소 셋업도 몇가지 말씀해주시면 너무 좋을 것 같아요!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    예산을 말씀해주세요 하하

  • @user-gl4tz8bh9d
    @user-gl4tz8bh9d3 жыл бұрын

    나트륨 필터 탐나요~^^

  • @sj__3063
    @sj__30633 жыл бұрын

    방금 압구정점 다녀왔습니다, 쥬시 롱블랙, 에스프레소 베리, 오월의봄 먹고왔는데 각각 음료들의 밸런스가 정말 엄청나네요 ㅠㅠㅠㅠ 특히 쥬시 롱블랭 진짜 너무 맛있게 먹었습니다. 산미가 폭발하면서 자극적이지도 않고,,, 너무 깜짝놀랐어요 너무 맛있습니다!!!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    감사합니다! 하하 더 노력하겠습니다! ㅎㅎ

  • @sj__3063

    @sj__3063

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 음악도 진짜 좋았어요!!!!!!

  • @HO-hl2jl
    @HO-hl2jl3 жыл бұрын

    정말...전부터 엄청 팬이 되어버렸답니다아ㅜㅜㅜ 혹시 인트로 노래제목 두개다 알수있을까요?ㅜㅜ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/damImLCldcrKgaQ.html&feature=share 나머지 배경음악은 아트리스트 유료채널을 이용하고 있습니다 :)

  • @user-eg8vu1xc2b
    @user-eg8vu1xc2b3 жыл бұрын

    항상 잘 보고있습니다. 에버퓨어는 어떤 상품을 사용하시나요? 트윈? 싱글? 정수필터는 머신이랑 음용수는 따로 사용하시나요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    에스프레소 머신과 냉,온수기는 에바 t2 사용하고있습니다. 그리고 제빙기만 카본입니다.

  • @user-us1pg9wq7q
    @user-us1pg9wq7q2 жыл бұрын

    안녕하세요. 매립형 핫 워터 디스펜서는 어떤 모델 사용하시는가요??!

  • @user-pz9rh9hb3n
    @user-pz9rh9hb3n3 жыл бұрын

    라인업 죽입니다^^. 한가지 궁금한게 크림이 들어가는 메뉴는 그때그때 소형 블렌더로 크림을 만들어서 넣으시나요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    핸드믹서로 하고있습니다 :)

  • @gw2897
    @gw28973 жыл бұрын

    유익하게 보고 있는 팬입니다 ~~ 식기세척기와 서랍식 업소용 냉장고?는 어디제품인지 알수 있을까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    냉장고는 제작이고, 식기세척기는 호바트입니다~! 요즘에는 부성에서 서랍식 냉장고가 있더라구요ㅎㅎ 세상 참 좋아졌어요

  • @JB-ex3qm
    @JB-ex3qm2 жыл бұрын

    뒤에 장비들이 정말 멋지시네요!! 혹시 매립형 디스펜서 어디서 구매가능한지 여쭤볼수있을까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    바앤키친입니다🙂

  • @user-xg2ct8qd7h
    @user-xg2ct8qd7h3 жыл бұрын

    질문예~~^^ 피처린서 코 부분 물나오는곳 샷잔에 간섭 없이 사용 잘되용?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    네🙂

  • @kangjinhan4114
    @kangjinhan41143 жыл бұрын

    혹시 수업 같은것도 하시나요?

  • @user-nw6nz1rc9g
    @user-nw6nz1rc9g3 жыл бұрын

    아니 무슨 놀이동산이냐구~ 진짜 놀러가서 하나하나 만져보고싶다 너무 신기해요 바 한바퀴돌면 진짜 롯데월드보다 좋을듯

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 그런가요? ㅎㅎ감사합니다

  • @user-nw6nz1rc9g

    @user-nw6nz1rc9g

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 진짜 진짜 재미있어보여요

  • @jws87810
    @jws878102 жыл бұрын

    여자라서 행복해요

  • @user-sj4zr5qn1v
    @user-sj4zr5qn1v3 жыл бұрын

    안녕하세요 아카이아 루나랑 비교하기에 펠리시타가 더 괜찮을까요? 성능이나 가격 두가지 비교해 봤을때요!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    펠리시타가 넓어서 개인적으로 더 좋아해요. 🙂

  • @user-zs5yl4jl1s
    @user-zs5yl4jl1s3 жыл бұрын

    형 세수도 좋은물로 하시나요 피부가 너무좋으시네요

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    조명빨입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @p.b9110
    @p.b9110 Жыл бұрын

    매장 구성하는데 큰 도움이 되고 있습니다 ! 예전 영상이라 혹시나 봐주실지 모르겠지만 , 궁금한게 있어 댓글 남깁니다. 식기세척기를 빌트인 형태로 사용 하시는데, 모델을 알 수 있을까요 ? 깔끔한 바 구성에 꼭 필요한 것 같아 문의 드립니다 !

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    Жыл бұрын

    안녕하세요! 호바트입니다🙂

  • @user-cl3ts9rz9m
    @user-cl3ts9rz9m3 жыл бұрын

    장비 너무 좋네요 !! 브루잉 머신은 sp9 인줄 알았는데 sp-2는 다른 모델인가요??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    안핌이 에스피투 브루잉은 에스피나인 맞습니다 오타있나요?? ㅜㅜ

  • @user-cl3ts9rz9m

    @user-cl3ts9rz9m

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 오타인가 봐요^^ 말씀도 sp2라 하시길래 미출시 제품인줄 알았어요

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    아이고ㅜㅜ

  • @user-sr6jz2pc9d
    @user-sr6jz2pc9d3 жыл бұрын

    혹시 종이컵은 직접디자인 하신건가요??너무 이뿌네요 ..

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    디자이너가 있습니다^^

  • @heal9980
    @heal99803 жыл бұрын

    압구정점에 오늘 방문하여 정말 좋은시간을 보냈습니다 끊이지않는 주문과 손님 매장 분위기 속에서도 서브분들 알바 직원 그리고 메인분께서 합이 정말 잘맞아보여 보기 너무 좋았고 특히나 점장님? 인가요? 팀장님? 사진속에 나오시는 메인바리스타분이 추출&정리&직원들 계속계속 체크 기타등등 정말 캐치도 일 처리가 정말 빠르시고 그냥 만능이더라구여 손님하나하나 응대와 에너지가 너무 좋아 맛도 맛이지만 좋은에너지를 얻고가 감명 깊게 매장에서 너무 즐기고 갔습니다 압구정점 벙커컴퍼니 흥!하십쇼!!

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    하하 저희는 전부 정직원입니다!! 좋게 봐주셔서 감사합니다!

  • @deepflow_coffee
    @deepflow_coffee2 жыл бұрын

    컵 디스펜서 좋은거 쓰시는것같은데 혹시 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도될까요~??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    바앤키친입니다🙂

  • @user-nm6vf4rf8i
    @user-nm6vf4rf8i3 жыл бұрын

    궁금한점이있습니다. 그라인더와원두는 동일한대. 같은9바 머신을 교체한이후에 같은 추출량.을 추출하려고 하는대 머신을 교체한후 그라인더 입자를 숫자로 1개정도 더 굻게 해야지만. 원하는 추출이 되더라구요. 이러한이유가 무엇이. 있을까요.?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    브랜드마다 머신 내부에 차이가 있습니다 당연히 다른게 맞습니다🙂

  • @user-hh9gw7rf3j
    @user-hh9gw7rf3j3 жыл бұрын

    안녕하세요! 영상 너무 유익하게 잘 보았습니다!! 다만 궁금점이 생겨서 댓글 남겨봅니다. 혹시 컵 디스펜서 브랜드? 명과 컵에 로고와 그림을 프린팅 하신 곳 업체를 여쭤봐도 될까요??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    컵디스펜서는 바앤키친 제품입니다. 디자인은 저희쪽에서 진행한거고 제작은 지원트레이딩 부자재 업체를 통해서 했습니다

  • @user-hh9gw7rf3j

    @user-hh9gw7rf3j

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 답변 너무너무 감사합니다!!!!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @H00Ns
    @H00Ns2 жыл бұрын

    최근 방문했을 때 그라인더가 다 말코닉으로 바뀌어 있던데 미토스원에서 바꾸신 이유좀 들어볼 수 있을까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    바뀐 이유는 간단합니다. 컵퀄리티에서 차이를 보였기때문이죠. 🙂

  • @anhong7749
    @anhong77492 жыл бұрын

    바 테이블 제작 업체 좀 추천해주세요

  • @user-pc9nt3lb1c
    @user-pc9nt3lb1c3 жыл бұрын

    빠 이쁘당... 일단 선수가 세팅 해서 쩌러주는건 알겠는데 역시 돈이 만히드는 구성이다... 미토스는 외관 제외하고는.. 국내가 기준으로 가성비가 떨어지는 그라인더이구.. 페사도 템퍼도 기능적인 부분을 생각해서 사셨겠지만...돈 들인 값 못하는 바리스타 툴.. 탬핑후 너무 믇어나와서....식기세척기는 신의한수구요. 시럽병과 파우더 위치가 또 좋네요ㅎㅎ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    미토스원 좋습니다🤣🤣 하하 페사도 제품 사용 시 묻어 나온다면 포터필터 사이즈가 너무 타이트한거 아닐까라는 생각이 듭니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 식기세척기는 정말 최고의 선택이였습니다👍

  • @user-pc9nt3lb1c

    @user-pc9nt3lb1c

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 정확히 짚으시네용... 포터 사이즈가 타이트하더라고요...같은 페사도 제품인데도ㅠㅠ

  • @pudding-2058
    @pudding-20583 жыл бұрын

    브리타가 좋은어에요...? 정진워터가 좋은거에여..?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    둘 다 좋은 제품입니다. :)

  • @user-ef6cf3qv9k
    @user-ef6cf3qv9k3 жыл бұрын

    바리스타님 매립형 온수기 뒤에 블렌더는 어떤 제품인지 알려주실 수 있으실까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    신일 미니 믹서기입니다🙂

  • @user-ef6cf3qv9k

    @user-ef6cf3qv9k

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 답변 감사합니다! 늘 영상 보면서 도움 많이 받고 공부하고 있습니다. 앞으로도 계속 좋은 영상 부탁드려요!

  • @user-sn3hi8xw9h
    @user-sn3hi8xw9h3 жыл бұрын

    평소 보다 맛이 신맛이 강하고 혀에서 감기는맛이 톡쏘는맛이 강한데, 진한 카카오느낌에 묵직한넛트같이 혀에 감싸는맛을 표현하고 싶은데 어떻게 셋팅하나요????원두가 라이트해서 그럴까요?? 16~17g원두 30~35g추출 20초전후 추출하고 있어요. 추출시간은 길게 가야할까요?? 그러면 맛이 연해지는 느낌이던데, 원두량을 늘려볼까요??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    일단, 사용하시는 머신/정수필터 그리고 원두의 성향 기타 등등 정보가 필요합니다.

  • @user-sn3hi8xw9h

    @user-sn3hi8xw9h

    3 жыл бұрын

    머신은 콘디제우스였던거 같고요. 설치해주시는 사장님이 해두셔서 잘몰라요. 원두는 콜롬비아 에티오피아 콰테말라 브라질 이구요 배전도는 미디엄정도입니다

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    @@user-sn3hi8xw9h 바스켓을 변경하세요 IMS28.5 그리고 원두의 사용양은 20.5-22.5그람 추출 목표는 42-45그람 시간은 32-36사이 맞춰보세요 ^^

  • @user-sn3hi8xw9h

    @user-sn3hi8xw9h

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 👍 👍 명품같은 답변 감사합니다.😎🤟

  • @user-sn3hi8xw9h

    @user-sn3hi8xw9h

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 혹시 바스켓 판매 추천사이트 있나요?????

  • @user-ef6cf3qv9k
    @user-ef6cf3qv9k2 жыл бұрын

    매립형 워터디스펜서는 어디 제품인지 알 수 있을까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    더정진 zip 추천드릴게요. 🙂

  • @vv_______oo
    @vv_______oo3 жыл бұрын

    박승규 바리스타님 항상 영상 잘 보고 있습니다. 아직 자라고 있는 바리스타 새싹입니다. 바빴을 시간이었는데도 흔쾌히 사진도 찍어주시고 말씀도 나누고 ㅜㅜ 세미나 참여하고 싶었는데 참여하지 못해서 너무너무 아쉬워요 ㅜㅜ 다음에 기회가 생기면 꼭!! 참여하겠습니다!

  • @user-jp9lj2xn7m
    @user-jp9lj2xn7m Жыл бұрын

    영상에 나오는 노래 알려주세요~

  • @_woodsorina8128
    @_woodsorina81283 жыл бұрын

    음악 공유좀 해주세요~~~>.

  • @jws87810
    @jws878103 жыл бұрын

    싸장님 미토스원 사람몰리면 무리없나요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    현재까지 무리라고 생각할 만큼 니즈를 느낀건 없었어요. 다만, 토출되는 양은 확실히 바빠지면 g변동폭은 커져요 하하

  • @user-pq6uq7kq6j
    @user-pq6uq7kq6j3 жыл бұрын

    아 시간나면 꼭 가야지요 ㅠ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    어서오십쇼 :)

  • @baristar8646
    @baristar86463 жыл бұрын

    영상잘봤습니다. 혹시 에버퓨어 나트륨필터를 찾을 수 없어서 그런데 제품명 알 수 있을까요?

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    t2입니다~!

  • @baristar8646

    @baristar8646

    3 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 답변 감사합니다^^ 죄송한 질문일수 있는데요. 정수 필터 구성을 어떻게 하셨나요? 예를 들면 에소 머신엔 t2 제빙기엔 에버퓨어mc2 등 사용하시는 필터 구성이 궁굼합니다.

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    @@baristar8646 머신파트 t2/ 브루잉파트 울트라 프라임을 사용하고, 최근에 bwt 마그네슘 테스트겸 설치했습니다~🙂

  • @baristar8646

    @baristar8646

    3 жыл бұрын

    답변감사합니다😀

  • @user-kn7rx7en1m
    @user-kn7rx7en1m3 жыл бұрын

    혹시 식기세척기 제품명 알 수 있을까요??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    호바트입니다 :)

  • @hahahahoho6037
    @hahahahoho60372 жыл бұрын

    안녕하세요 혹시 서랍형 냉장고 브랜드나 모델명 여쭤도 될까요..? ㅠㅠ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    저는 제작을 했습니다. 부성제품에 서랍형식이 있다고 합니다 🙂

  • @baek222
    @baek2223 жыл бұрын

    혹시 말씀하신 정수필터 이름이 뭔가요...??

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    3 жыл бұрын

    1월 런칭이라고 합니다 문의는 더정진워터측으로 부탁드립니다🙂

  • @user-og1ke2vv5q
    @user-og1ke2vv5q2 жыл бұрын

    글라인더 -> 그라인더

  • @user-fw3sn2lw7c
    @user-fw3sn2lw7c2 жыл бұрын

    형 에버퓨어 정수필터 모델이름 알수있을까여 ㅠ

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    t2입니다 하하

  • @bonbon8300
    @bonbon83002 жыл бұрын

    안녕하세요 매립형 디스펜서 제품명이 어떻게 될까요? 감사합니다:)

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    컵디스펜서 말씀하시는거죠? 바앤키친입니다~!

  • @bonbon8300

    @bonbon8300

    2 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 냉온 디스펜서 인데 제가 잘 못 질문해드렸내요 감사합니다

  • @Park_Seung_Kyu

    @Park_Seung_Kyu

    2 жыл бұрын

    @@bonbon8300 정진워터에 zip 추천드립니다~!

  • @bonbon8300

    @bonbon8300

    2 жыл бұрын

    @@Park_Seung_Kyu 늦은 시간까지 친절한 답변 감사합니다^^