اجدد 7 اكلات سريعة التحضير لشيف السعودية المبدعة هند اليافعي
خبز بريتزل الاوروبي
الماء المغلي والكربونات يخلو العجينه مقرمشه من الخارج ويعطوهم تحميره حلوه ومو لازم تدهنو بيض
العجينه
كوبين دقيق+ملعقتين كبيره حليب+ملعقه ص سكر+ملعقه ص ملح+نص ملعقه ص بكنج بودر خلطتهم واضقت ملعقتين كبار زبده+٣ ملاعق كبار زيت+ملعقه كبيره ممسوحه خميره مو مليانها
تعجن بكوب ماء دافئ تدريجياً حتى تصير طريه ومتماسكه ..غطيتها تتخمر وشكلتهم وغطيتهم يتخمرو
حطيت ع النار ٤ اكواب ماء لما بدت تغلي وطيت النار واضفت ملعقه ونص كبيره كربونات الصوديوم وخلطتهم ونزلت فيهم العجين من الجهتين ٣٠ ثانيه يعني كل جهه ١٥ ثانيه لاتطولو عشان ماتخرب ودهنتهم صفار بيض وعملت فيهم شقوق بأداة حاده او سكين حااد جداً وعلى طول للفرن ..احشوهم بأي شي تحبو
اسرع حلا سمبوسه
رقايق سمبوسه جاهزه حشيتهم جبن وقليتهم
وزعت عليهم حليب محلى من الجهتين وبعدين اغمسهم شعيريه محموسه من الجهتين واخر شي حليب محلى عشان تلصق فيه الشعيريه وبس
فلافورد كايك
الطريقه
كوبين دقيق +٤ ملاعق سكر+ملعقه صغيره ملح+
ملعقه صغيره بشر برتقال+ ملعقه صغيره قرفه+ملعقه صغيره فانيلا+نص ملعقه صغيره جوز الطيب ونخلط..نضيف بيضه+٤ ملاعق كبيره زبده لينه (لورباك)+ملعقه وسط خميره مذابه بشوية مويا+حليب للعجن حول ثلاث ارباع الكوب الى كوب بالتدريج ف البدايه تتلصق بس استمرو بالعجن لما تتماسك وتكون لينه وغطيها تتخمر
وبعدها قسمتهم كورات ١٤ كوره وحشيتهم شوكولاته او ممكن فواكه مجففه او زبيب مجفف وشكلتهم كورات ..دهنت الوجه صفار بيض
وخلطت دقيق مع مويا فقط وقوامه زي الفديو ثقيل شوي حطيته بكيس ومشيته ع شكل + فوق كل قطعة عجينه
غطيتها تتخمر ودخلتها الفرن
طلعتها ودهنت الوجه زبدة لورباك وشوية مربى
وبالعافيه
كباب بالطحينيه
لحم مفروم+بصله مفرومه+بقدونس+وملعقه صغيره فلفل اسود ملح..اي بهار مشكل تحبو ..كورتهم وحطيتهم في قلاية
الصوص الابيض
كوب لبن+نص علبه زبادي+ملعقتين كبيره طحينيه وفص ثوم مهروس وفلفل اسود
الصوص الاحمر
ملعقتين زبده+ملعقتين زيت+ملعقتين معجون طماطم+ملعقه بابريكا واشوحهم ع النار
وعلى الوجه رشة بقدونس
فطاير بحشوه لذيذه ..جربو هذي الحشوه رح تعجبكم
حمرت بصل بزيت واضفت صدر دجاج
قلبته شويه وحطيت فصين ثوم ولما استوى الدجاج اضفت جزره مبشوره وفلفل رومي صغير وملعقتين ذره ..ملح وفلفل اسود واخر شي ملعقه كبيره جبن سايل وجبن كرافت مبشور وطفيت النار ..
اي عجينه معتمده عندكم بعد ماتتخمر تشكلوها وتحشوها بحشوة الدجاج ادهنوها صفار بيض وغطوها عشر دقايق تتخمر وعلى فرن ساخن وبالعافيه
Пікірлер: 12
يمنيه ساكنه اللطومية السعودية
مشكورة حبيبتي رحم الله والديج مقصرتي
موفقه عزيزتي
ماشا الله تبارك الله عليكي حبيبتي استمري الله يوفقك سيبيكي من اعداء النجاح الله يبعدهم عنك اهل التعليقات السلبيه ارتقو الى الامام وبطلو العنصريه ماتستفيدو شي غير سيئات الله يهديكم ويصلحكم بس
،بنات اني احب الطبخ السريع والوجبات السررريعه والحلويات وطبخات لجوع الليل اقدمها لكم وفيديوهات قصيره ومختصره 🙈😍شوفو أن شاءالله بتحبوهم
أحلى لايك الله يوفقك
👍👍👍🇸🇦🇸🇦🇸🇦
😂😂شيف سعوديه هند اليافعي قده قدامه يافعي يعني يمنيه
@abkarhabib8067
2 жыл бұрын
ممكن تكون حاصله ع الجنسيه
هاذي من جنوب اليمن مش سعوديه
كيف شيف سعوديه وهي يافعيه تستهبل ههههههههههههه