معاذ الفداغي
@m3ooii
@m3ooii
ايس كريم اوريو 😋🍦
المقادير:⬇️
كوبين كريمة خفق🥛/٣٠٠ غم حليب مكثف محلى/بسكوت اوريو مكسر/توت
الطريقة:⬇️
أحط كريمة الخفق بالخلاط وأخفقهم ثم أضيف عليهم الحليب المكثف المحلى وأخلطه بيدي ثم أحط عليه الأوريو وأخلطهم زين وأحطه بعلبة وأدخله الفريرز ١٢ ساعة او يوم كامل ❄
وقت التقديم أحطه بصحن وأوزع عليه التوت 😍😋
بالعافية
كروسان بيض |🥚🥐
اول وصفة بالمطبخ الجديد الله يبارك 🧡
المقادير:⬇️
كروسان 🥐
جرجير
بيض مسلوق 🥚
بابريكا
صوص الجبن:⬇️
٥ ملاعق جبن تشيدر 🧀
٩ ملاعق حليب مبخر
الطريقة:⬇️
قصيت الكروسان مع الوسط وحطيت فيه الجرجير ثم البيض المسلوق وبعدين صبيت عليه الجبن وآخر شي رشيت عليه بابريكا 😍😋
ملاحظة: تحب البيض مستوي تماماً او نص استواء كيفك 🙋🏻‍♂️👌🏻
وبالعافية
بطاطا حرة😋😍
المقادير:⬇️
بطاطس مكعبات🥔
زيت زيتون
ثوم🧄
فلفل حار🌶
كزبرة
كمون
فلفل أسود
فلفل أحمر
ملح🧂
ليمون🍋
دبس رمان
الطريقة:⬇️
أقلي البطاطس المكعبات بالزيت أو القلاية الهوائية 👌🏻
بصاجة أحط زيت الزيتون والثوم والفلفل الحار ثم أحمسهم وبعدين أضيف عليهم الكزبرة ثم أضيف البطاطس والكمون والفلفل الأسود والأحمر والملح وأقلبهم وآخر شيأضيف الليمون ودبس الرمان 😍
وبالعافية
بروستد😋🍗
المقادير:⬇
قطع دجاج🍗/بابريكا/ثوم بودرة🧄/بصل بودرة/ فلفل أسود/ملح🧂/ريحان/بهارات دجاج/لبن🥛/إكليل الجبل
مقادير التغطية:⬇
نشا/دقيق/بابريكا/ثوم بودرة🧄/بصل بودرة/ فلفل أسود/ملح/ريحان/بهارات دجاج
وأخلطهم جميع ✅
الطريقة:⬇
أتبل الدجاج بالبابريكا والفلفل الأسود والملح والريحان وبهارات الدجاج والبصل والثوم البودرة ثم أصب عليهم اللبن مع إكليل الجبل وأخليهم يرتاحون شوي 👌🏻
بعدين آخذ الدجاج وأغمسه بالتغطية وأحطه بالفريزر ثم أطلعه وأقليه بزيت وأقدمه مع بطاطس مقلي بالقلاية الهوائية ومشروب 😴
وبالعافية
ميني كيك😍😋
المقادير الجافة:⬇️
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نص كوب سكر
1¼كوب دقيق
رشة ملح🧂
المقادير السائلة:⬇️
٤٠ مل زيت
٢٥٠ مل حليب🥛
بيضتين🥚
ملعقة فانيلا
للتزيين:⬇️
شوكولاته بلجيكية🍫
بستاشيو
توت أحمر
توت أزرق
الطريقة:⬇️
بالخلاط أخلط المقادير السائلة جميع (الزيت والحليب والبيض والفانيلا) ثم أضيف عليهم المقادير الجافة (كاكاو البودرة والبيكنج بودر والسكر والدقيق والملح) وأخلطهم جميع لين أحصل على القوام المطلوب 👌🏻
أحط الخليط بكيس حلواني ثم أجيب صينية كب كيك مفرغ وأدهنها بزيت وأصب الخليط فيها وأدخلها الفرن على حرارة ٢٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة 🕓
بعد ما أطلعهم وأقلبهم أخليهم يبردون ثم أحشيهم بستاشيو أو شوكولاته بلجيكية (أو أي حشوة تحبون) وأزينهم بتوت أحمر وأزرق 😍🤤
وبالعافية
سلطة التوت والمانجو 👌🏻😋😋
المقادير:⬇️
جرجير مستورد
مانجو مقطعة مكعبات🥭
توت
جبن أبيض أو جبنة ماعز🧀
صنوبر محمص
جوز البيكان محمص
مقادير الصوص:⬇️
ميبل سيرب (أو عسل🍯)
خل البلسميك
عصير ليمون🍋
أخلطهن جميع (الكميات حسب رغبتك) •
الطريقة:⬇️
أغسل الجرجير وأنشفه كويس ثم أحطه بصحن وأحط فوقه المانجو والتوت والجبن الأبيض ثم أصب فوقهم الصوص وآخر شي أحط الصنوبر وجوز البيكان المحمصين 😋👌🏻
وبالعافية
كرواسان تونة😍
المقادير:⬇️
تونة
ذرة🌽
خردل
مايونيز
خس🥬
فلفل أسود
ملح🧂
عجينة كروسان من السنبلة🥐
الصوص: زبادي ومايونيز وطحينة وعصير ليمون وزيت زيتون وشوي سماق •
الطريقة:⬇️
بصحن أحط التونة والذرة ثم أضيف عليهم الخردل والمايونيز والفلفل الأسود والملح وأخلطهم جميع 👌🏻
آخذ عجينة الكروسان (ملفوفة وجاهزة) وأدخلها الفرن (مع اتباع التعليمات اللي موجودة عليها⛔) بعد ما أطلع الكروسان من الفرن أقطعها ثم أفرغها من داخل وأحط الخس وبعدها حشوة التونة وأقدمها مع مشروب