Това което правиш е страхотно ! С две думи готвиш за народа , следя те от началото и за толкова кратко време да имаш 12 000 абоната си е постижение ! А защо ги имаш ? - Ами защото няма префърцунени манджи . Тигров фъстък , балсамов оцет ,аншоа и не знам си какво още..... Ами това е за 15% от населението а другите 85% са за теб . Браво !

@hristinaplamenova4950

Жыл бұрын

Много добре казано.

@cvetanmihalev5892

8 ай бұрын

Ами браво , за четири години от 12К на 164K . Страхотно постижение . Миро го заслужава . 😉😉😉

Браво, момче ! Радвам се на млади хора, които умеят нещо истинско!Отлични рецепти, без невъзможни за намиране продукти. Всичко е е просто и добре представено!Ще си позволя един съвет към тези, които ще изпълнят рецептата. Когато пиперът се запържва от него се отделят захари. В същност една чушка съдържа неподозирано количество захар. Та, когато запържвате пипера и ако имате добро обоняние просто нюхайте и когато усетите сладка миризма, значи сте готови! И помнете, по-добре пипера да е недопържен от колкото да го загорите. Ще горчи като изгоряла захар! Успех на канала и на главният готвач !

Огромен мотиватор за съвсем начинаещите. Всяка нощ гледам по 2-3 видеа, много добре направени, простички и забавни. Продължaвай и успех!

Браво, харесва ми, че правиш ястия от ежедневието на българина. Не се превземаш с някакви авокадота и някаквки подправки, които трудно може да се намерят. Имаш "like".

Чудесни, обикновени рецепти, но толкова майсторски и умело сготвени и представени. Невероятни клипчета, много ми харесват. Всички рецепти са приложими, може човек да ги приготви, защото така добре са показани, че няма как да не се получи. Успех!

thank you... probably my favourite childhood meal... bring memories of my mom and Bulgaria.. will definitely be making some this weekend

Евала братле,освен яйца на очи друго не можех да правя.От както те следвам се захващам и даже съм впечатлявал с това което съм приготвил.Благодаря ти

Евала! Започнах да готвя по-често от преди с твоите видеа. :) Канала ти е супер стойностен!

Благодаря за рецептата!

Браво на Момчето, много хубаво готви. Има златни ръце,и си личи че му идва отвътре.Бих се радвал ако ми стане Зет.Успех и занапред. Абониран съм и те гледам.

Наложи се да се инсталира българска клавиатура, няма как, неудобно е да пиша коментари на шльоковица за такова качествено българско клипче. А коментарът ми е само... Браво, голям си! Всичките ти клипове са чудесни, направени без поза и маниерничене, храна за душата, рецепти за всеки ден. Много добре се получава всичко!

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Благодаря за хубавите думи, коментари като този ме мотивират да продължавам :)

Отскоро гледам видеата ти. Много добре обясняваш и ме вдъхновяваш да стана и да направя и аз това, което току що си показал. Браво! Продължавай все така : ))

отлично, браво!!!

Не съм се сещал да приготвя яйцата по този начин. Аз все ги варя, за да избегна едно пържене. Задължително ще се пробвам следващия път да направя яйца по панагюрски, благодаря за видеото. Доста информация и тънкости стоят зад "едни обикновени яйца" в кавички. И начинът, по който обясняваш и показваш - удивително! Продължавай в същия дух и отново благодарим!

Любимото ми ястие. Супер клипче!

Лесно бързо и прекрасно

Много лесно и разбираемо обесняваш, страхотен канал!

браво, много добре изглежда

Superlativi MIRO !

Успех с канала! Клипчетата са много приятни за гледане и винаги с полезни съвети!

Много ми хареса. Казано, показано , направено, супер . Браво

Süper blagodarq ti mnogo ❤️❤️

Браво, млади господине! Толкова хубави рецепти и съвети давате, че направо не мога да се въздържа да не ви ръкопляскам!!! Не зная дали работите като готвач, но от сърце ви желая да имате собствено заведение, защото съм сигурна в успеха ви, ако готвите така. Успех ви желая!

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Благодаря :)

Продължавай, даваш много полезни съвети :)

Браво! Супер станаха! :)

Браво! Ще се пробва тази рецепта при първа възможност. Палец нагоре от мен :)

Супер ! Ние си правим яйца по панагюрски-постоянно, но моите стават ...леле мале. Сега знам как да ги направя, като хората, благодаря много !

Добрия майстор си личи по това ,че всичко, което прави изглежда много елементарно и лесно и изглежда много уверен в своите действия.Е на тебе ти се получава много лесно и изглеждаш много уверен докато приготвяш храната си .Направи някоя пица.

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Определено ще има пица :)

Супер ! Почнах да готвя вече с голям интерес,даже си смених и ножа ! :D

Е това е да си мъж-мечта! Страхотен канал

Super!

Евала много ми помогна мерси жив и здрав

Поздравления за набиращия популярност канал с увеличаващите се рецепти и показани техники! Без съмнение от полза са всеки, който иска да добие или подобри уменията си.

Bravo!..Mnogo mi haresa rezeptata..Mnogo to4no i qsno obqsnqvash i pokazvash!..Strahoten si!.Blagodarq.

Много готини неща правиш продължавай все така !

Айде и това днес го направих за първи път в живота ми :))) Мисля, че се получи страхотно. Ще го направя и на съпруга ми, който не е българин. Просто толкова се радвам, че намерих канала ти и че едно излишно видео няма. Благодаря!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Сигурен съм, че и на него ще му хареса 😊

Браво

Вкусно!!! Очаквам клип за шкембе чорба ;)

Bravo 👍 cool 😎

Ай браво! Това е много вкусно за закуска. Но аз слагам още малко сок от лимона. Това правят и с бешамел кату яйце бенедектин! Но с вашите подправки също страхотно е! Всеки път се разбирам че в кухнята няма националност! Има само готвач! Радвам се че намерих вашият канал!!!!

Много апетитно изглежда. Въпреки че е толкова популярна рецепта, не всеки знае как да ги приготви.

Гледам те от около половин година, а това клипче е бая по старо. Мега много си се развил в насока видеа, браво, много ми помагаш за жената :Д

Супер! Класическа рецепта, точно така се правят. Някои слагат в тенджера и завъртат водата, но и аз ги правя по твоя начин.Бързо и лесно ястие!И много вкусно.

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Това със завъртането е ок, ако правиш 1 яйце ама кога ще ги чакаш 8-9 яйца :)

Браво, аз ги правя по същия начин! Само един малък съвет, не слагай сол във водата, а само отцет. Самата сол прави точно обратното на отцета, тя пречи на яйцата да се "забулят", това съм го гледал също и в епизод от "Мастършеф"!

Пробвах и с по-стари яйца (каквито се оказа, че са моите). Ако се изсипят внимателно във водата също се получава, макар да не се събират съвсем на образцова топка, както пресните. Все пак се получи приемливо на вид и много вкусно. За моя вкус оставих сиренето на малки и средни, натрошени парченца, вместо да го рендосам и умишлено не го разбих много интензивно в млякото.

Гледам вчера Master Chef, никой от 5 човека не можа да пошира яйца като хората, ти нарпави 6 наведнъж... :D Вярно, че при поширането техниката била по-различна...ма 6 от 6 бе човек, БРАВО!

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Сигурно са им дали стари яйца да им гледат сейра :)

Много приятно видео, изобщо целия КАНАЛ. Като наблюдател бих казал, че е хубаво да се сложат яйцата на салфетка за да попие преди да се изсипят при млякото за да не стане водно ястието. Поздрави

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Да, подсушаването е добра идея, пропуснах го в клипа.

Ще пробвам ! :)

Направих ги. Защо не мога да кача снимка? Исках да ги видите. Благодаря за идеята! Страхотен канал имате! Бъдете здрав.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Може да качите снимка в фейсбук страницата ми там е със същото име :)

Тази техника съм я виждал от Жак Пепен. Голям готвач!!

4:00 ❤️

Страхотна рецепта, продължавай все така ! Сварени яйцата стават по-добре от колкото да са пържени, поне за мен. Не съм майстор готвач, но много бих искал да се науча да боравя с ножа както ти. Може ли някакво клипче със съвети за рязонето в бъдеще ? :)

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Да, отдавна съм го обещал трябва в най-скоро време да го заснема :)

Това днес ще го направя 😊😆

Браво по перфектен начин представяш опита си

Страхотен готвач си! Ще може ли да направиш видео за гювечета?

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

И други хора ме питаха, ще измисля нещо :)

Пробвай да добавиш малко майонеза (трапезна - Краси) , около 2-3 ч.л., и разбъркай с млякото и чесъна . Може да оставиш за 5-10 мин в хладилника за да се усети чесъна ... Добави и малко черен пипер и стават трепач!! :)

Днес за първи път ще правя това ястие и ми хареса твоя начин на подготовка ще действам така браво на теб .Само да попитам за 4 порции колко яйца използваш

@gotvenezanachinaeshti

6 ай бұрын

По 3 яйца на порция смятам :)

@user-sl2fd6io1i

6 ай бұрын

Благодаря ти.А с магданоз дали ще им хареса

Здравейте, Правил съм я тази рецепта няколко пъти и е уникална.. Преди я правех с метода на завихрянето в тенджера. Обаче яйцата се пускат едно по едно и става бавно! Сега опитах и този в тава... Искам обаче да добавя 2 неща... Водата в тавата беше пред завиране, но въпреки, че яйцата ми бяха пресни, белтъка се пръсна из тавата (: Но след като увеличих температурата, всичко си стана ок :) Водата трябва да си ври! Във водата също поставих и 2 бр. дафинов лист(по стара изпипана рецепта). Любимият ми канал... Продължавайте!

Bravo ! Mnogo dobre obiasneno Samo nakraia mojeshe da razrejish edno iaice za da se razteche kato presentacia i oshte neshto nauchi se na "english" i shte imash 100K abonati sled mesec

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Да мислех си и за английски клипове с бг традиционни манджички, но по-скоро ще ги отделя в друг канал :)

Hi can someone please tell me the name of that red herb/ spice ? Please I will be thankful.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Its regular paprika, not smoke or spicy :)

много добро видео :), браво! Разбирам, че фокусът на канала е по-лесни рецепти и т.н., но гледайки забулените яйца, няма как да не се присети човек за един сос холандез. Не знам дали го оценяш като лесен или не, имаш и видео за майонеза... според мен можеш да демонстрираш още една емулсия ;)

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Да, лесно ще ги трансформирам в eggs benedict :)

Женен лиси 😁

@Inicolle

4 жыл бұрын

😂😂🤣🤣😂

супер си, брат, само сложи и малко приятна музика за фон, да не седим в неловка тишина :)

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Другата половина от човечеството ги дразни музиката не знам вече какво да правя :D

@yavorjazzdork7986

5 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti значи сложи яка музика (мога да помогна ако желаеш) малко с това се занимавам

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

@@yavorjazzdork7986 Можеш ли да ми пишеш на фб страницата, по-късно ще поговорим като имам време

Страшно вдъхновяваш и най-начинаещите като мен да готвят, да експериментират и импровизират, и най -важното ВСИЧКИ видеа са ''по Мировски" забавни и интересни. Очаквам с интерес всеки твой нов клип. Моля те покажи някакъв бърз десерт без печене,който не е с кремообразна текстура. Само нагоре и пожелавам много скоро 50 000 абоната, а догодина 100 000!

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Ами те станаха 70 000 вече благодаря :)

Моля те покажи как се готви телешки стек че нещо не мога да го направя :).

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Да, доста хора ми пишат за стек, но може би това, което ще покажа няма да е това, което очакват, защото аз под телешки стек разбирам качествено шарено месо от подходяща порода с цена 30+ лв за порция...

Благодаря, най сърдечно, не знаех как се правят яйца по панагюрски. Към клипа ти за дюнера добавих нещо и те нарекох Анатоли, извинявай, сбърках.

Мисля че ще стане също добре ако в по-дълбок съд заврим вода, направим лек водовъртеж с бъркалка и внимателно изсипем яйцето във водата. Така то ще остане цяло и жълтъка няма да се отдели от белтъка.Така направени се водят poached eggs.

@liuckan

5 жыл бұрын

poached eggs = поширане = забулване - едно и също е. Водовъртежът става, но можеш да правиш много по-малко яйца едновременно.

@ivanivanov10228

5 жыл бұрын

Ох да в тъмбнейла си пише, моя грешка

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ - може ли да кажеш откъде си си купувал купите, в която сложи киселото мляко и тестваше яйцата.

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Мисля, че от едно магазинче за домашни потреби в Красна Поляна /София/, но е било преди 4-5 години не се сещам на 100%.

Това, което съм виждал като техника при по-старите яйца, е да се сложат в цедка след счупване. Би следвало по този начин да изтече втечнения белтък и да се избегне размиването му във водата. Има ли наблюдения дали е вярно?

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Не съм пробвал може и да се спаси част от белтъка по този начин.

Един безплатен съвет от мен яйцата се забулват с водата всичко друго е много добре

Щипка сол е шепа сол, а лъжица пипер са две лъжици :D

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Големи пръсти имам :D

защо слагаш сол и оцет във водата

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

На теория помагат да се получи забулването, на практика дори да не помагат, не пречат :)

Би ли участвал в тв предаване за готвачи?

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

По-скоро не :)

@lubovladimirov7674

5 жыл бұрын

😁😀

тук му викаме борана или борания

Защо слагаш сол при киселото мляко със сиренето ,нали е солено сиренето

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Не винаги е достатъчно солено затова и е най-добре да се опитва при овкусяване.

Что за язык?

@gotvenezanachinaeshti

11 ай бұрын

Български :)

е тука с поширането се изложи спорд мен

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Чак пък да съм се изложил?

Не знам вече дали съм оставял коментар в това видео, но нищо. 😀 Миро, не знам защо, но когато се опитвам да правя тази рецепта, при счупването на яйцата те падат на дъното на съда. От какво зависи това? Също и белтъка се разнася по целия съд.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Това, че белтъка се разнася е защото яйцата са стари и вече се е разводнил, за да стане безупречно е най-добре яйцата да са на 4-5 дни макс, естествено по-магазините е по-вероятно да са на около месец. За падането на дъното да не би да слагаш много вода, не е необходимо виж в клипа, че водата ми е 3 пръста има няма :) Дано да съм помогнал и успех!

@abekvovistava

4 жыл бұрын

Даам, първо писах, след това прочетох всички коментари. Стари са били яйцата. Между другото, в едно видео видях една готвачка как постави в тенджерата стъклени купички и яйцето си падна точно в тях. Стори ми се много сложно, най-малкото трудното изваждане на тези купички от врящата вода.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

@@abekvovistava Чалъми има доста, може дори в пластик да се увие на малко топче и да се пусне с него. По този начин можеш да си сложиш и овкусяване сол, билки и т н.

@abekvovistava

4 жыл бұрын

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Миро, Джейми Оливър го показа в един от клиповете си. В една чаша сложи домакинско фолио, счупи яйцето вътре и го овкуси. След това го завърза и го пусна във вряща вода. Какво не ми хареса в това - яйцето си има абсолютна кръгла форма, не е като поширано. Пробвал съм го и резултата не е лош, но все едно съм сварил яйцата и съм ги обелил. Странно е.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

@@abekvovistava Значи остава вариянта да намериш някой, който си гледа кокошко да те снабди със пресни яйца и да забравиш проблемите :)

Завихряш водата и ги пускаш в средата, всичките ще се съберат там и ще станат също много добре, дори и по-добре.

Рецептите в този канал трябва да се готвят по ресторанти, бистра и тн. Не да ми сервират някакви бланширани картофи и замразени буламачи!!!

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

Уви, нямат смелост, да излязат с нещо домашно и готвено, повечето залагат на пържени хапки и пица с извинението, че това искат клиентите :(

@hausofpine

5 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Първо адмирации за канала. Но грешиш доста от нещата който показваш ги има в ресторантите. Просто има различни видове ресторанти. За всеки вкус си има заведение:)

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

@@hausofpine Не е лъжа, има и свестни заведения, за съжаление в ниския клас преобладават клонинги с почти еднотипни менюта и лошо качество на замразена храна.

@hausofpine

5 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti не съм съгласен с тебе

@gotvenezanachinaeshti

5 жыл бұрын

@@hausofpine Може би аз попадам все на ялови заведения..

Да ги наготвя и изям мога.Ама като гледам колко посуда изцапахме и кво миене ще пада,ми мина мерака

Не е нужно да се слага оцет.

Пич тези яйца ама хич не ти се получиха 😂😂😂

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Това е лично твое мнение, според мен си станаха идеални :)

Каква е гаранцията ,взети от магазина яйца ,ако си решил да направиш тази рецепта за вечерта ,да не са пресни ? Стават и стари . Правила съм ги . Не всички могат да се снабдяват с пресни ,нищо лично

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Зависи колко са стари, понякога още като се счупи яйцето се вижда как белтъка изтича като вода. В този случай мисията е почти невъзможна. Естествено жълтъка с малка част от белтъка ще се пошира, но другата част от белтъка се разпръсква.

@tanyaivanova967

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти ,но досега не ми се е падало ,купено от магазина яйце да е толкоз рядко както казваш. Обичам да готвя ,но само неща ,които аз хапвам или племенничките ми. Не готвя всичко както ти и честно казано ,харесвам да те гледам как готвиш . Лесно е отстрани .

@tanyaivanova967

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти и за бързият ти отговор и всеки има да учи от всеки човек се учи докато е жив

Колкото и пъти да правя тези яйца,запръжката с маслото никога не ми се получава. Киселото мляко е студено или хладно и като залея с маслото и то се врърдява и не е приятно 😒🤷‍♀️

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Много странно, никога не ми се е втвърдявало, може да изкараш киселото мляко по-раничко да е е толкова ледено, или добави малко олио към запръжката, за да не стяга 😉

@yl6616

3 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Мерси 😊👌

Браво