Hey everybody, I also had an interview with Kiki over on his channel. You can check it out here: kzread.info/dash/bejne/f6uNyaNtfsqWcsY.html Thanksssss

@Minhstone

Жыл бұрын

Họ cho nước đá vào để thịt không bị nóng lên trong khi xay, giữ được độ tươi nguyên liệu, dễ bảo quản. nước đá còn giúp thịt dễ xay hơn là khi không cho vào. Là vậy đó Max :))

@engr100viki5

Жыл бұрын

my best bro max & chris you both are looking awesome thank you for your huge respect against cpec friendship countries lot of love from your best bro viki 💙

@trinhintranslation

Жыл бұрын

Phỏng vấn hay, ý nghĩa và vui quá anh ơi 🥰 tiếng Việt anh lên 1 level mới rồi.

@san209nha9

Жыл бұрын

@@Minhstone Bạn giải thích rất chính xác

@skymr8952

Жыл бұрын

Ông Max ông dùng từ chuẩn vs hài thật 😂 BÚ đi . tôi chỉ tiếc cho ông vì đợi khá lâu ông mời mò ra PHAN THIẾT vs ra video về quê tôi nhưng không biết ai tư vấn cho ông những món khiến ông làm cái video khiến tôi thất vọng ghê.Nếu có dịp ra lại PHAN THIẾT vs thấy đc cm này của tôi,tôi hứa sẽ bỏ hết công việc đang ở TPHCM hay ĐÀ LẠT cũng quay về đi cùng ông 1 chuyến để ông định nghĩa lại.KỂ CẢ RA ĐẢO PHÚ QUÍ với món bò nóng ❤❤❤

Đã 4 năm rồi mà Max vẫn ăn chưa hết đồ ăn Vietnam nhỉ hehe yêu ghê. Thịt bò tươi càng xay nó càng dẻo. Nước lạnh làm thịt bò săn lại và giữ bột dính vào thịt, kinh nghiệm này thật tuyệt. Rất hiếm nhà hàng nào để khách tham quan khâu chế biến, Max là chàng trai đặc biệt ở Việt Nam đấy

@ngocviet86

Жыл бұрын

Có gì mà phải kinh nghiệm với dấu nghề đâu. Làm giò chả thịt lợn hay thịt bò đều phải có đá lạnh, thịt phát là phải say ngay, thịt xong xả ra miếng thịt còn nóng hổi nảy tanh tách, phải bật quạt cho nguội, trời nắng phải ngâm trong nước đá. Mà tất nhiên là phải có mỡ khổ nữa, thì giò chả say nó mới dẻo

@AnhTim

11 ай бұрын

@@ngocviet86 bớt đi mày ơi

@tamkad40

4 ай бұрын

Tui 35 năm rùi mà còn trưa ăn hết

Max chọn Sài Gòn là nơi sinh sống là quá ok, nơi đây hội tụ tất cả tinh hoa ẩm thực của cả mọi miền đất nước Việt

Ông Max giờ nói tiếng Việt nhanh hơn tui, đúng là dân chuyên về du lịch có khác. Nhiều khi người Việt như tui ra đường không nhớ từ để mà nói...😂.

@HiepNguyen-tr9hg

Жыл бұрын

Trời ơi mấy ông làm tui thèm quá đi.Lần sau Mac ăn thử mì gói xem sao,hơi bị ngon đó

@Sirry44

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/rJtss5efmdGulto.html

@misumi4574

11 ай бұрын

Kk

Siêu nhân Max đẹp zai sành ăn món ăn Việt ! Video rất hay khi 3 người kết hợp cùng , hy vọng lần sau có cả Chris nữa Rất ủng hộ quán bình dân này vì không chỉ chất lượng mà còn sạch sẽ gọn gàng và thân thiện , khuyến khích làm đồ ăn hay lấy đồ ăn nên dùng bao tay như vậy !

Quy trình sản xuất bò viên nhanh gọn lẹ sạch. Hay quá.

@Toiyeuvietnam925

Жыл бұрын

Rất sạch sẽ và an toàn vệ sinh. Quán đáng để ăn

@utnguyen3947

Жыл бұрын

Thịt chất lượng nữa

100,000 VND = 4.28 USD for 3 guys is clearly a giveaway. But for a good video Ad, it was a smart move from the restaurant owner. Mì bò viên (meatballs noodles), xí quách (soup bones), and nước mía (sugar cane juice) all freshly made were perfect for a late breakfast. I have no doubt they were delicious.

Southern Vietnamese are so generous, most of the time they do not want Max to pay for the meal. Wonderful people! Thank you Max for the video

Kiki speaks Vietnamese so fluently, very well. So glad to see Kiki and Max doing video together. Just watched Kiki interviewed Max in his KZread video. Both spoke really good Vietnamese. More videos of you two together, please

Love how the owner adds different herbs to different kinds of noodles (mỳ & bún). Now I want to visit Saigon just to try this dish!

@timothynguyen404

10 ай бұрын

Me too!

I like your Southern accent and your enthusiasm mate. Makes me want to go back to Vietnam again.

From my understanding, the use of cold water is important to chill the mixture and prevent the fats from melting/breaking down during the intense mixing process. Similar technique to making mộc for chả lụa etc.

@AC-45

Жыл бұрын

This is correct. If the fat in the mix gets too warm and begins melting, you don't get that bouncy texture. It is almost like making a meat emulsion the way you'd make a mayonnaise emulsion. And like mayo, if it gets too warm, the oil doesn't mix in properly. Same for the bo vien, cha lua, or any sausage - it takes on a greasy, mushy, sandy texture and when you cook it, and all the fat will melt out instead of being incorporated.

@TheRebornofSocialVietSub

Жыл бұрын

giỏi đó anh chai :) correct

@nocancelcultureaccepted9316

Жыл бұрын

Vietnam could better if the people stopped littering indiscriminately and made the food with safety and sanitation.

Ki Ki là NGƯỜI HÀ NỘI, MAX là người SÀI GÒN. Đều là thổ công rồi. Chúc vui.

Mình thấy quy trình làm bò viên rất chi là sạch sẽ , cảm ơn Max và anh chủ quán rất thân thiện .

More video of how it's made, Max! I've eaten meatballs throughout my 39 years and this is my first time seeing the process. I live in California and always goes to Asian stores to buy frozen packages of meatballs. Now I know how to make it fresh due to this video. Thank you sir!

Người Saigon thật tổ bụng, hào phóng, dễ thương. Cảm ơn chủ quán BB nhé!!!!

@sonbui1446

Жыл бұрын

Ở đâu cũng dễ thương và hào phóng bạn nhé,vn là vậy

@aromatv7548

Жыл бұрын

​@@sonbui1446 bắc kì ko nhé

@ngocdungbui3935

Жыл бұрын

@@aromatv7548 ngu

@AnhTim

11 ай бұрын

@@aromatv7548 haha

@truonghoang8003

11 ай бұрын

@@aromatv7548thì miền bắc nhưng họ sống từ lâu rồi nên thích ngi dễ tính hơn gốc😅

A chủ quán rất tuyệt vời

Chào Max , Max ơi , họ bỏ đá vào máy xay để cho thịt không bị nóng , vì nếu thịt bị chín sẽ hết dai và dòn đó .

A Kiki ở Hà Nội lâu hèn chi nói giọng Bắc hay quá!❤

2 anh bạn Nhật,Mỹ ❤❤❤❤,cứ yêu VN là ủng hộ hết mình,cảm ơn 2 bạn

Xin Chào Max👋 🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Chúng Tôi Yêu Mến Bạn❤🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Chúng Tôi Yêu Mến Kiki 🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Max Và Kiki ❤❤❤ Đây Là Sự Kết Hợp Hoàn Hảo 👍 Chúng Tôi Sẽ Luôn Theo Dõi Bạn❤

The owner is so passionate about making this bowl of noodles. Everything look so fresh and tasty. This is my first time watching how beef balls were made. Must try this bowl of noodles tomorrow. Thank a lots, Max. What a fascinating video as always !

A chủ quá dể thương người dân sài gòn là như thế sài gòn mãi đỉnh

Chúc quán bún bò cô Hoa luôn đắt khách.Quy trình làm bò viên thật nhanh,gọn và sạch.😊😊

Xem mà vui rơi nước mắt vì mừng cho con cháu người Việt Nam sau này. ❤

Nhìn bạn chủ quán đã biết là người rất thoải mái , rất nhiệt tình ❤❤❤

We enjoyed watching your videos, and love to see KiKi to join you from now onwards, Max.❤❤

Từ trước tới giờ chỉ biết ăn bò viên. Bây giờ mới biết quá trình làm bò viên. Cảm ơn ông chủ quán và Max đã chia sẽ Sẵn trong bình luận này ông chủ quán có đọc được thì ông chủ hãy tân trang lại chổ làm bò viên nhé mình thấy nó hơi cũ 😄😄 👍👍👍

@hoahanguyen4287

8 ай бұрын

Chẳng khó gì, máy móc bằng y nox, làm chín bằng nước sôi, người chế biến thực phẩm mang găng tay ... chỉ cần dán gạch tường vệ sinh các vật dụng sạch sẽ, mang dép, ủng riêng nữa là ok, đội kiểm tra An toàn thực phẩm có đến cũng sẽ hài lòng cho cơ sở. Các tiệm lẻ mua bò viên làm sẳn cho nhanh và tươi ngon hơn. Thương hiệu sẽ nổi tiếng thôi ... 😂❤

Holy cow! Max! u speak vietnamese with a Japanese guy? That's amazing! Can he speak English? U guys are awesome! Really enjoy your video. Keep up the good work, max! I'm so happy the local people really love you! U r so polite n friendly to everyone.

@ocmanga5685

Жыл бұрын

anh kiki thông thạo tiếng nhật, tiếng anh, tiếng hàn, tiếng việt và hình như còn biết vài ngôn ngữ khác nữa.

@musicful7036

Жыл бұрын

Follow his channel, he's Japanese but he speaks Vietnamese fluently. He just interviewed Max in his KZread channel. They both spoke Vietnamse during the entire interview. Go watch it!

@v.j.3029

Жыл бұрын

If your Japanese friend was Korean, he would say it's not spicy enough. He would dump the whole chili mix into his soup.😆 I'm visiting Vietnam in October for 4 months and I'm gonna eat like a pig. Then it's Japan and South Korea next year.

Quán ok quá, ở sg mấy chục năm mà không biết, để ghé thử. Thanks Max đã giới thiệu quán ngon.😊

Vừa xem phỏng vấn Max ở kênh KiKi. Thật bất ngờ nghe Max kể chuyện mọi thứ trong cuộc sống bằng full tiếng Việt luôn. Rất hay. 👍👍👍

Love the way people in saigon doing business

Cô thích video của con clip nào cô cũng xem , bởi con là người Mỹ mà con mê ẩm thực Việt Nam , khi nào con muốn có vợ Việt Nam hãy làm rể nhà cô .❤❤❤❤❤

Nhìn bún bò viên thấy mà thèm...Chắc phải về VN ghé ăn tiệm này...Anh chủ dễ thuỏng. Cám ỏn Max đã post lên cho coi.

Tưởng em nói TV ko giỏi ai ngờ trả lời phỏng vấn siêu đỉnh ,mình học tiếng Anh 10 năm mà bập bẹ,và dạo này Mac nổi tiếng rồi đi ăn các chủ quán đều muốn mời vì review tốt😅😅

@TheRebornofSocialVietSub

Жыл бұрын

ko sao đâu bạn có nhiêu chơi nhiêu chán chi cho nó mệt ne

Người Sài Gòn dễ thương quá :3

a chủ quán rất thân thiện và tốt tính

A chủ thân thiện quá chừng

Mới xem “mắc” bên kênh anh kiki. Max nói tiếng việt và tiếng Nhật khá tốt. Max đã cố gắng rất nhiều và tình yêu với đồ ăn việt nam vô cùng lớn

Nói về ẩm thực Sài Gòn và ẩm thực Hà Nội thì Max và Chris là thổ địa nhỉ . Hai ông tướng này biết và ăn rất nhiều món ngon ở hai thành phố này .

Cô rất thích kênh KZread của cháu, rất là gần gũi

anh nhật với anh mỹ nói tiếng việt ở VN, dễ thương ghê

@SaberAkazu

Жыл бұрын

bún bò mà có thêm chén mắm nêm là nhức nách

Quy trình làm bò viên nhìn sạch sẽ và ngon quá cùng một tô mì bò viên cũng rất hấp dẫn

4:39 i think it's because when the mixer runs it generates heat, they use the ice to cool it down to prevent the minced beef from cooking.

Xin chào các bạn ơi Max và Kiki.

chỗ sản xuất bò viên quy trình này nhìn rất ổn, mong VN ngày càng có nhiều người làm như vậy, thực phẩm an toàn hơn nhiều

@binhchieu6295

Жыл бұрын

Xung quanh noi san XUAT BO VIEN....HO nen lam bang DA OP TUONG....de lau CHUI RUA SACH SE hon Neu co KINH PHI lam vay rat OK luon day

Thanks Max for sharing us this wonderful place . There're still many good restaurant hidden in Markets even HCM city 's people don't even know. Hope you'll keep doing videos like this .

Max ăn uống rất sành. Nhận xét về món ăn khá là logic.Chúc e sớm đc nút vàng

Bò viên làm sạch , chất lượng quá .quá ngon

Anh đi ăn món bò nhúng giấm thử đi ngon lắm ạ

Another great video! The guy didn't throw you the receipt obviously if you replay it, it was on the platter he was delivering and the fan blew it at you. Very nice people. :)

Lâu rồi mới thấy anh KiKi. Lúc trước cũng có xuất hiện trên kênh bạn Chris

nhìn chủ quán là sạch sẽ quá hé.vậy thì ng vn dùng mới an toàn chứ

Quán ruột của em huhu, nhớ quá. Ăn từ hồi ba má chưa cưới nhau, tới giờ e 24 tuổi r

29 years ago, my family resided in this neighborhood. Base on the address on the sign, the house i used to live in is 3 mins walk. hopefully I will able to sit down at this shop in 3 weeks and have a bowl of bun co vien...

Dân Sài Gòn là vậy thân thiện...

Thiếu hành tỏi phi cùng với tóp mỡ sẽ tăng thêm hương vị riêng của hủ tiếu mì bò viên,đưng đến ăn sớm quá lúc đó nước lèo chưa ngon lắm

It's right that KiKi met Max because Max is an expert in Vietnamese cuisine...I'm Vietnamese but many strange dishes don't even know...❤👍👍👍👍

Finally Max & Kiki, been waiting for this for a long time!

Quán bò viên này dùng các máy thấy sạch sẽ và hiện đại quá👍

Ui má ơi, hút mà ông Max nói bú … muốn té ngữa. You guys are so fun to watch!

Tương đen ở đây ngon đặc biệt. Chấm với bò viên ngon nhức nách! Còn nước lèo Bún bò viên mình hay cho tưong vào nước lèo để nó đậm vị hơn. Hồi 2002 mình biết quán thì quán khá cũ, có 1 cô bán. Sau này không thấy cô đâu.

Dang, I am mind blown with their fresh Bo vien. Thanks for the video!

Anh ở Nga và đã theo dõi kênh của Max gần 2 năm nay do một lần vô tình gặp và bị cuốn theo lối nói chuyện rất dễ thương và cũng rất Việt Nam của Max. Em đã gần giống người Việt Nam rồi đấy, nói chuyện hay cười và biết chia sẻ, biết quan sát và học hỏi từ những điều nhỏ nhất.... Em vừa học tiếng Việt vừa đi làm KZreadr về ẩm thực đường phố Việt Nam. Có lẽ nhận ra niềm đam mê của mình từ nhỏ mà em đã mạnh dạn dấn thân theo đuổi đam mê của mình. Đó luôn là một trải nghiệm tốt vì con người ta sẽ dễ thành công và hạnh phúc hơn khi được theo đuổi đam mê của mình. Rất may mắn khi em có được một môi trường tốt và phù hợp với em tại Việt Nam để em có được những trải nghiệm mà em đã đánh đổi để theo đuổi. Ngoài niềm đam mê làm KZreadr về ẩm thực đường phố và học tiếng Việt, anh còn nhận ra em còn là một người có chiều sâu về văn hóa và nhân cách nữa, một tâm hồn biết chia sẻ và luôn biết đặt ra các câu hỏi và khi em bước đi luôn là những suy tư trăn trở của mình tại mỗi nơi em đến và đi qua. Sự khác biệt của em với các KZreadr khác là ở chỗ đó và cũng chính từ điều đó làm anh quyết định theo dõi kênh của em. Hôm nay thật ngạc nhiên về khả năng tiếng Việt của em đã đủ cho một chương trình phỏng vấn và trả lời bằng tiếng Việt với KiKi.Jp rồi đấy. Hãy cố gắng em nhé để thực hiện những đam mê và hoài bão của mình. Luôn theo dõi và ủng hộ kênh của em và hẹn gặp em khi anh về việt Nam trong thời gian tới. Chúc cho cả kênh của KiKi.Jp ngày càng phát triển có nhiều người theo dõi và ủng hộ.

Hi...Thanks to Max, I can balance my mind and relax after work.

Wow! The food looked delicious. I also watched your interview and learned about your views on Vietnam. You spoke Vietnamese through out most of the interview. WTF...I love it! Your appreciation for Vietnam extends beyond the food. 😍🤩

Anh chủ dễ thương quá đi! Max cũng đáng iu

Đá viên giúp thịt dai, nếu ko có đá thịt bị hư ngay, bị bỡ không dai.

Có dịp Max về Hà Tiên ăn thử hún nhâm và bún kèn.. và gỏi cá trích thử đi.

Incredible cool Max and yummy ! Thank You and best of luck .

Love watching you guy's videos

A very friendly, yummy, local, authentic and Saigonese food video!

Wow! KiKi is in this video, you both are kind and like Vietnamese food. Max, you’ve shot a good video. I’ve eaten a lot of beef balls, but this is the first time I see machine for making it haha.. Hope you and KiKi will have more videos together for food review in the next time, Max. Thanks Max. 😊

Coi KZread của bạn tối ngày ko chán!

tiệm làm sạch sẽ qui trình ..tuyệt😊

I think the cold water when mixing the meat is so it stays firm enough and to counter the little heat from the machine

Max's Japanese is amazing. He said "美味しそうだね" ❤😂Really correct with the situation ^^

Thank you Max for being very gourmet with Vietnamese food, there are many interesting dishes you can experience. Food in An Giang has a lot of delicious food, some places like Chau Doc, Tri Ton you should experience.

Theo dõi kênh của Max biết nhiều quán nấu ăn ngon. Cảm ơn Max nhé 😊

Max dễ thương lắm ☺️

Happy Easter Max !!! 💐❤️🐣💐 ty for always great content !! Xx from jersey 🙏🏽🙏🏽

Có dịp vô Sài Gòn phải ghé quán này ăn vì quán nấu sạch sẽ và vệ sinh,chắc chắn là ngon nhức nách

Rất thích xem video của em

a chủ rất nhiệt tình 10 điểm

Omg, he is so nice to offer the meals on the house, after showing Max his process for making beef balls. Anyways, I'm Vietnamese, and even I wasn't aware that bun bo vien existed. Max McFarlin provides the best insight, when it comes to Vietnamese food, but I also really like the BEFRS content in Vietnam, too.

@TheRebornofSocialVietSub

Жыл бұрын

Sứ mệnh quảng cáo đồ ăn Việt nam phải nhờ người Tây 😂😢

@pengok1910

Жыл бұрын

How you can be a vietnamese without knowing bun bo hue? that doesn't sound right

You're such a sweetie, Max! Love watching your vids, especially when I'm hungry. Can't wait to visit Vietnam!

nay ổng là người việt nam luôn rồi, di chợ ăn sáng đồ :))

Thât tuyệt, nhờ có bạn mà tôi biết thêm quán mới, biết thêm cách làm bò viên mà ít ai chia sẽ. 😉

To "suck" the marrow in this video, the Vietnamese would say "hút" hay "mút" cái tủy (marrow), "bú" is normally used for breastfeeding or bottle feeding in both humans and animals, eg. bú sữa mẹ, bú sữa bình. Anyway, Max you've done exceptionally well in Vietnamese by far. You're a champ!🏆 Your Southern accent is so sweet, makes me homesick. 😢💖 Kiki is being excellent too, i know Vietnamese is not easy to learn but he's got it, I'm very impressed! Well done Kiki. 🏆 I enjoyed watching your videos every time. 😍

@unknowntiprasa7444

Жыл бұрын

What's Marlow?? You want to say marrow right?

@HaTran-ze5lv

Жыл бұрын

@@unknowntiprasa7444 . Thanks. You're right, I've corrected it. 😍

Anh Max nói tiếng Việt mà giọng miền Nam nghe cưng quá chừng ❤

Mình đã thử ăn, nước lèo khá ngon, nó gần giống nước bún mọc, còn viên cũng ngon. Rất đáng để thưởng thức. I tried it, the soup is like bún mọc. The beef ball is deliciuos!

aw thats sweet of the owner! you should make more videos with Kiki

More of Kiki, love to see his perspective between Japan food and taste. Love japanese food so interesting to see how japanese think

Thank you Max , now I know how to make Bo Vien ! and this shop not put the other spices except salt and pepper

Max rất thích ở Sài Gòn thì phải

The cold ice prevents the beef mince from getting hot and then cooked from the heat produced by the operation of the machine. Its a tip for any meat ball making and even icecream making

Chủ quán tuyệt vời

Love you max ! I'm a big fan of you !

Kiki này giỏi quá chúc e mạnh khỏe

Funny that a Viet i am learned lots Nam good food and interesting places from your videos. Really appreciate and thanks for showing world how great of Viet Nam.