Kupiłeś za dużo sera lub wędliny i nie zjesz ich w najbliższym czasie?
W naszym filmie dowiesz się w jaki sposób możesz je przechowywać, aby dłużej zachować ich świeżość.
Pamiętajmy, że ser lepiej kupować w dużym kawałku niż w plasterkach. Ser w kawałku dłużej zachowa świeżość i łatwiej go mrozić. Ser w plasterkach nie nadaje się do mrożenia, ponieważ będzie się kruszył.
Sery twarde możemy przechowywać w zamrażarce do 3-4 miesięcy, sery pełnotłuste tylko do 14 dni.
Zamrażając ser pamietajmy, że będzie wyglądał mniej apetycznie, a jeżeli zdarzy się, że ser bardzo obeschnie możemy znużyć go w mleku na około godzinę, po tym czasie powinien odzyskać swoją świeżość.