Jak profesjonalnie serwować kawę w gastronomii. W tym odcinku omówimy kilka aspektów ważnych przy sprzedaży kawy w gastronomii:
00:00 - co w odcinku
01:16 - kadra, barista
02:38 - ergonomia stanowiska do parzenia kawy
04:43 - jak wybrać dostawcę kawy dla swojej gastronomii
05:47 - z jakiego ekspresu serwować kawę - ekspres automatyczny czy kolbowy
09:43 - jaką kawę lubią Polacy
---
Instytut kawy w Łodzi:
🔗 instytutkawy.pl/. (not sponsored !)
---
🔗 Turbo Poradnika Gastronomii w social media:
Facebook: is.gd/im2yPY
Instagram: / turbo_poradnik_gastron...
---
🔗 Patron poradnika:
Atollspeed by Wiesheu: www.wiesheu.pl/