Ahoj, výborný koncept na videa. Jenom u tohohle mi trochu chybí nějaké rady jak je vařit. Třeba kdy solit a jak dochucovat při vaření. Taky jak zlepšit stravitelnost, jestli vaříš s nějakými bylinkami proti nadýmání atd.

Tvá videa jsou opravdu inspirující a jde vidět, že víš o čem mluvíš, jsi skvěláá❤️️

mohla si napr. spomenut tip: cez vikend si uvarit sacok fazule/ciceru, dat zmrazit a cez tyzden to ma takto clovek rychlo po ruke..myslim, ze je to lepsie ako z plechovky

Maruška si úžasná, sledujem ťa už pár mesiacov, ďakujem ti, že zdielaš svoj život s ostatnými, máš skvelé nápady. Myslím, že si veľkým vzorom pre viaceré kočky. Nie som vegánka, ale vďaka tebe som objavila kopu úžasných vegánskych receptov. Moc ti fandim a držím palce 😀..... A tento blog o lušteninách supeeeer 👏👏👏👏👏

Sleduji tvoje videa poměrně krátce ale musim říct,že mě moc baví. Sice nejsem veganka ale poslední dobou mi maso ani vajíčka nechutnají takže tvoje recepty vítám s otevřenou náručí. Děkuji !!

Ahoj Marusko, paradni video! :) i kdyz lusteniny miluju a snazim se je jist taky kazdy den, tolik inspiraci co si me predala! Dekuju :)

Pěkně video,tenhle formát je fajn :-)

Milá Maruško, díky za tohle video, díky za Tebe. Tohle je parádní formát. A jak to máme my? Přítel je masožrout, i když má rád i moje bezmasá jídla. Já pořád ještě nejsem vegan, ale hodně se tomu blížím a maso do pusy teda fakt nedám. Milujeme luštěniny, nejčastěji jíme čočku, červenou čočku, fazole, hrách a cizrnu. Čočku miluju už odmalička, naše mamka vařila a vaří strašně nezdravě, ale každý týden nám do jídelníčku čočku nebo hrách zařazovala a sama má absťák, když dlouho čočku nemá :-). Luštěniny děláme na hodně způsobů, hlavně díky inspiraci z videí na YT, ale čočka na kyselo se mi nikdy nepřejí :-). Bohužel skoro nejím klíčky, vždy mi připomínají zelený hrášek a ten já nenávidím :-( - jako pětiletá jsem byla v ozdravovně (takový ústav na týrání dětí za dob komunismu), abych přibrala a po ochutnání hráškové polévky s mlékem jsem si vytvořila totální hráškový blok a jak ho někde jen ucítím, tak mi je špatně. Třeba to někdy přejde, ale nevím...

Skvělej formát, Maruško! Myslim si, že pro někoho, kdo se do toho teprve dostává nebo pořádně neví, jak s luštěninama naložit je tohle video skvělej průvodce. Když to vezmu zpětně, dřív jsem jedla tak maximálně právě tu čočku na kyselo a možná fazole v guláši. Teď si bez nich neumim představit den :D :)

Fakt super! Lusteniny jsem jedla jen jako cockovou omacku po Vanocich a ve skole :D.. ted si je asi nejvic kupuju v plechovce, i kdyz mam doma hodne na uvareni. Fazole v plechovce chutnaji odporne, tak se jim vyhybam, ale nedavno jsem poprve zkusila cizrnu a bomba! Fakt vyborny. Chci vyzkouset fazolove brownies a takove zdravejsi recepty, at to neni jen o cukru a skoro nic krome cukru to telu neda. Premyslim, ze si zacnu lusteniny spis varit, protoze jich mam doma hodne :D Tesim se na video o psenici! :)

Super video. Musím vyzkoušet to brownies. ještě jsem nezkoušela luštěniny na sladko. 🤗🤗

Super video .

Super video,Maruško.:) Obecně mám z luštěnin trochu strach (z nadýmání),takže je jím právě jak si zmiňovala třeba jednou za měsíc,někdy ani ne.Sice nejsem vegan,ale ráda bych je zařadila do jídelníčku víc.Jako mladší jsem nesnášela fazole,dnes mám jiný názor a fazole mi chutnají.:)

Skvele video 👌 pred asi mesiacom som skusala ,,kubansku,, polievku z ciernej fazule a mojej masozravej rodinke chutila tak ze som ju robila odvtedy kazdy tyzden :) lusteniny milujem dnes akurat upeceny fazulovy brownies- bratia sice netusia ze je z fazule inak by ho urcite nejedli 😀

Ahoj, super video a za mě nemusíš šetřit "vědečtějšími" informacemi, ráda si je vyslechnu a stejně tak různé typy jak na danou potravinu ;)

My měli doma občas čočku na kyselo. Někdy červenou čočku, hrášek čerstvý. V jídelně školní i hrachovou kaši. Ale bylo toho minimálně. Vegan nejsem, ale přidala jsem teď hodně luštěniny do jídelníčku. Mám moc ráda hummus, dělám si doma různé pomazánky z luštěnin.

super video :))

Maru,dobra prace!

Super video ;-):-)

Příjemné video pro někoho, kdo luštěniny moc nezná a neví, co s nimi v kuchyni, protože trpí na děsivé vzpomínky a předpojatost ze školních let. Díky! Mně se mimo Vámi uvedených postupů (máčení, oplachování, sbírání pěny, koření na trávení) ve videu osvědčilo ještě namáčení delší než přes noc ve vodě, do níž byla přidána zkysaná syrovátka ze syrového kravského mléka. Myslím, že jako veganská varianta by mohla posloužit šťáva z kysaného zelí nebo kombucha nebo „vodní“ kefír (nesmí být pasterizované). Takto připravené luštěny lehce zfermentují díky mikroorganismům, které na rozdíl od nás dovedou strávit některé oligosacharidy. (Zabráníte nadýmání.) Navíc mírně acidní prostředí neutralizuje na trávení negativně působící látky, např. kyselinu fytovou. Sója jí obsahuje hodně, proto je pro některé lidi totálně nestravitelná (třeba pro mě) alternativou je tempeh nebo nattó, protože obě tyto potraviny prošly pečlivou fermentací. Někteří lidé mají i tak problémy, pak bych možná zvážila přepasírování. Pomáhá také přidání nějakého tuku, díky kterému je výsledný pokrm lépe stravitelný. Určitě bych nevařila v papiňáku nebo pomocí sody, vaření sice bude kratší, ale nedojde k citlivým procesům (fermentace, neutralizace, klíčení), které si sice vyžadují čas, ale právě s jejich pomocí jsou luštěniny lépe stravitelné (Aspoň pro mě a mé blízké a také ty lidi, od nichž jsem tento rafinovaný postup pochytila.). "Plnohodnotnost bílkovin" (podle mě zavádějící pojem) lze vyřešit pomocí kombinování s obilovinami - viz Rubnerův a Wolfův zákon. Když jsem byla veganka, podcenila jsem to. Třeba to někomu pomůže, takhle připravuji luštěniny několikrát do týdne. Všem chutnají a netrpíme na obtíže s jejich konzumací spojené. Těším se na další video.

Super format, paradni video. Klidne muzes do videa pridat i nejake obrazky pro lepsi predstavu :) tesim se na dalsi !

Ahoj. Super video, jako takový počáteční exkurz pro někoho, kdo začíná. Také bych ocenila i nějaké vychytávky s kořením a tak. Dřív jsem znala jen hrachovou polévku a školní kaši :) doma jen čočka na kyselo. Postupně jsem objevila cizrnu, několik druhů čočky a fazolí....miluju třeba krémové polévky z luštěnin. A z fazolí dělám řepovo-fazolové brownies, ještě lepší než samotné fazolové! A co se týče toho proplachování...když jsem to slyšela poprvé, tak mě ani nenapadlo, že by to mohlo být tím...pozor i na konzervované luštěniny...od té doby proplachuji důkladně :) díky a těším se na další díl.

Ahoj,myslim ze si to vymyslela super. Taketo zhrnutie je lepsie ako tocit kazdu potravinu zvlast.mozno by som este spomenula koreniny ktore je fajn pridat do varenia strukovin pre lepsie travenie ale inak si asi zhrnula vsetko dolezite :) a pred prechodom na vegan stravu som tiez strukoviny takmer nepouzivala.obcas nejaka polievka fazulova alebo sosovicova a to je asi tak vsetko. Teraz ich mam kazdy den :)

Super video, mě to přijde takhle fajn, jaký jsou druhy atd., to si může každý dostudovat na internetu, třeba v Dobrotách byl nedávno speciál o luštěninách, kde jsou ty druhy popsané. Posílám odkaz, kdyby měl někdo zájem: www.countrylife.cz/data/files/casopis-dobroty-podzim2012-144.pdf Jinak já před přechodem na veganskou stravu luštěniny téměř nejedla, měli jsme jednou za rok na Vánoce čočkovou polévku, někdy hrachovou kaši, ale to bylo tak všechno. Fazole jsem měla vždycky ráda, ale kolem puberty mi najednou přišlo, že je to jídlo pro chlapy a že vůbec není hezký, když to jí holka (vůbec nevím, kde jsem tohle vzala, ale vydrželo mi to fakt dlouho), takže teď se jimi láduji pořád, celkově luštěniny miluji a většinou je mám každý den :) Osvědčilo se mi přidávat do omáček, kde jsou luštěniny, černuchu, je to proti nadýmání ;-)

Ahojky :) Formát videa se mi moc líbí. Určitě bylo přínosné pro mnoho lidí. Pěkný den :)

Ja bych rada ..uvitala ... Polevky Lusteninove ...receptik videjko na tema techto polevek treba a s pipiskem jak postupovat :-) preji krasny vecer :-)

Maruško, opět supr video!!! :) A co to třeba udělat tak, že na konci každýho takovýho obecnýho videa, představíš jednu věc z té dané kategorie detailněji? Např. teď si mluvila 10 min o luštěninách a 2 min bys mluvila např. o mungo fazolích. A koho by to zajímalo, tak tady v tom časopise od Country Life, kterej je zadarmo na internetu i tištěný je mu věnované celé jedno číslo ;) www.countrylife.cz/dobroty-podzim-2016

Já třeba úplně nesnáším hrášek, ale miluju hrachovou polívku nikdy jsem nesnášek čočku a ted jí miluju.I když nejsem veganka ani vegeterian, tak s párkem a s vajčkem,ale je to super a nejvíc miluju pohanku a ta mi vůbec za začátku nechutnala. Chutě se hold mění. :)

Děkuji za inspiraci. PS: koukám, že máte také odrbané dveře od pejsků :-)

@maruskaveg4199

6 жыл бұрын

Uz jsou opraveny 🙈😊

fajn video, je pravda ze to proplachovani lustenin trosku odbyvam a pak se divim ze mam v hrnci tu skaredou penu :( Polepsim se slibuju!!! Pred mym veganstvim ( dnes po vice nez 3,5 letech vegetarianstvim bez mleka s bezlepkovou dietou) jsem lusteniny mela jen v jidelne -cocka na kyselo a doma jsme delalk jen polevky. Za ty roky omezuju soju tofu tak 1-2 do mesice a pridama spise lusteniny,ale posledni dobou jsem fakt lina lusteniny namacet a varit tak jim jen cervenou cocku a cca. 4x do mesice cizrnu nebo fazolky

ahoj jsem nevegan, ale luštěniny vařím poměrně často, mimo hrachu-ten mi nedělá dobře ani když bych použila saturejku, prostě hrách mé tělo nee, z čočky dělám výborné karbenátky,ale nemixuji tu čočku je ji scedím a pak přidám stejné suroviny jako do karbenátků z masa))

Ahoj, já veganka nejsem, ale maso moc nemusím takže jím hlavně luštěniny a tak 3 - 4x týdně... ale až jsem se začla stravovat sama. Doma s rodičema to vypadalo asi jak u vás, jendou za čas čočka :-D

super, mohla by si spravit video o vegan sladidlach (ryzovy,datlovy,agave,javorovy, melasa, kokos.cukor...)

@maruskaveg4199

7 жыл бұрын

skvělý tip, děkuju :)

Ja luštěniny vzdycky milovala. Mamka casto varila šoulet. Naprosto dokonaly jidlo :D. Myslim, ze i proto jsem mela ten "přechod" snazsi. Poslední dobou nejvic ujizdim na cerne cočce

Maruško, měla bych jednu malinkatou výtku...... strašně často používáš : ,, jakoby,,..... jinak vegan abecedu oceňuji. 👍👍👍

Bezva video. Chtěla bych se zeptat, zda ve tempeh a tofu dá jíst i za studena třeba na chleba místo salámu. Děkuji

@Aneta77779

7 жыл бұрын

ano dá:)

@veronikafrydrychova7061

7 жыл бұрын

Moc děkuji za odpověď. Nejsem vegan ani vegetarián, ale v týdnu se snažíme dělat dny bez masa a celkem nám to začíná chutnat. Dnes jsme měli celerové hranolky a cuketové ragů s cizrnou a šmákli jsme si.

@maruskaveg4199

7 жыл бұрын

super, držím palce, ať vám to vydrží! :)

jenom doporucuju pri namáčení dat lžičku jedle sody do vody. pak se luštěniny rychleji uvari

určitě další video natoč

bezva video :) Jinak v 9:18 je fakt bezva kouzlo :D sešit není a sešit je :D :D

Jak to vypadá s dalším dílem? :)