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對於會買魚回家自行製作生魚片的朋友，你的這部影片很重要，坦白說我有時在外吃生魚片也會發現魚肉內有奇怪的白色部分，但因為當時不知道，想說店家會端出來應該很安全，但看過你幾部介紹寄生蟲的影片後，我吃生魚片都會格外注意，雖然說海洋魚類的寄生蟲不會跨領域感染人體。但畢竟是生吃寄生蟲，能避免還是就避免。謝謝。

@alice755145

2 жыл бұрын

還好我天生就不愛吃生魚片，所以不會有這種風險

@user-or9gx9uz3z

2 жыл бұрын

其實是有可能感染人體哦，但是冷凍可以凍死一大部分的蟲，在台灣，遠洋漁業的魚都是冷凍過的，而日本特愛活著撈上來就切的那種，給你參考。

@xiaoliu3397

2 жыл бұрын

有些海鱼寄生虫会寄生人

@vupg298

2 жыл бұрын

你記得那一間店家去檢舉他

@user-ck7ur5dk5o

2 жыл бұрын

把虫虫咬碎就成为额外蛋白质。。 おいしい

突然飽了，感謝。 最近有瘦4公斤， 不得不說，影片真的很有幫助。 一定要在飯點時間點開的我。

其實還滿喜歡寄生蟲篇章 希望可以多拍類似的XD

@kelvinyeo9249

2 жыл бұрын

不止是肉类有寄生虫 ，蔬菜也有很多寄生虫 ，最好就是什么都不吃 ！晒多点太阳，即可消毒又可以进行光合作用制造养分 ，卫生有没有寄生虫 。哈哈 ！

這類寄生蟲題材對喜歡吃生魚片的人來說很重要。

以後可以多分享不一樣的內臟寄生蟲嗎 有時候自己判斷不出來是不是蟲😆

@wilsonlin9795

2 жыл бұрын

推

@user-ck4fz4zd6h

2 жыл бұрын

推

@byrnechen6323

2 жыл бұрын

推

@shine9001

2 жыл бұрын

推

@poyuchen8206

2 жыл бұрын

推

雖然不吃生魚片，但這部片子很棒，長知識了！謝謝！

这只是脂眼凹肩鲹，和一般的竹荚鱼有些不一样，感谢您的分享

以後買魚回家都要切開來看看了，雖然都是熟食。謝謝分享！

感謝萬惡頻道沒在飯點發這片！

很棒的一個博主

好有教育意涵的影片！！ 謝謝您！

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

感謝留言

這種影片更應該在飯點時候發🔥🔥👍

但演算法在飯點的時候把這影片介紹給我了，真下飯🤗

感謝大大提醒

謝謝分享，長知識了

感謝你的用心，但我剛好在吃飯時點開😆😆😆

拍片的很有良心不在飯點發哈哈哈哈

你沒在飯點時發片 但是我吃飯配影片啊~~~

超有用的視頻，自己最愛吃竹筴魚，下次會注意。謝謝!

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

感謝留言

其實很多魚都會有季節寄生蟲，但只要保證肉身全熟就不用擔心，還有常見的秋刀魚跟青甘，靖魚等等

最喜歡的寄生蟲篇！

@user-ve2jl1qq9r

2 жыл бұрын

+1

@yuan.pingchen3056

2 жыл бұрын

寄生蟲的口感怎麼樣？

@user-tg9gf1xp3o

2 жыл бұрын

@@yuan.pingchen3056 之前看人說他們吃到的有寄生蟲的鯖魚跟白帶魚都比較好吃🤔

離題了~~竹筴魚眼睛大大的好可愛喔~~~~

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

後來我知道了 眼睛大的竹莢叫目孔

哇！ 真的很重要的知識！

你沒有在飯點的時候發，但是我在飯點的時候剛好看到阿😱

我的天，謝謝你的分享。

謝謝教學, 如果白身魚又可以怎樣看??

您沒在吃飯時間發 可是我在吃飯時間看 中招了XD

感謝沒有在飯點的時候發 哈哈哈

呜呜呜，你没有在饭点的时候发但我在饭点的时候看啊🤣

竹筴漁.珍貴經驗。

謝謝您的分享

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

感謝留言

但是我都在飯點的時間開你的影片配飯…

感謝你的用心，但我是在吃晚餐的時候看…

建議是否可以做一集寄生蟲大全，有時候真的不知道我看到的到底是不是蟲 囧

哭啊 你沒在飯點時間發 但我卻在飯點打開

真棒,看完沒食慾剛好減肥

謝謝分享

請問各位大大有推薦台中和高雄有 特別生魚片握壽司或是熟成魚的店嗎？（不只老三色 不用太高級 單純有就好了🥺

不在飯點發但我都在飯點看.......XD中招了

看完這部影片，不小心又點了爭鮮來吃

竹莢魚，巴朗，尾部與黑眼球身形不一樣，只有身上金線相同，還有目孔魚都不同，四破比較像溫仔魚

哇～好像芋粿巧😂😂

喜歡你最後一句..不是在飯點發.

煮熟吃更好，多了孢子蟲的風味，加量不加價，推推

早知道不應該在飯點的時候看🤣

收到 謝謝您~

表示平常吃魚的時候多少會吃進蟲蟲吧！

感謝!

感覺不一定是胞子蟲，比較像Anisaki屬的卵

感謝你

沒有在飯點的時候發，但是我在飯點的時候看！😂

然後其實你看到海鮮餐廳活魚在缸內並不太表魚吃起來是最安全的 因為寄生蟲在缸內一天內可以擴散好幾倍 而且溫度越高越快 魚傳魚非常簡單 不到幾天正常魚都會翹辮子 除非 下藥 各位有點常識都知道下什麼藥

@user-oy5sd5md1y

2 жыл бұрын

什麼藥？

@user-wq5cc3gy4z

2 жыл бұрын

孔雀石綠

@vupg298

2 жыл бұрын

@@user-oy5sd5md1y 含笑半部爹

@user-oy5sd5md1y

2 жыл бұрын

@@vupg298 😂

抹一點點鹽 直接烤超讚

谢谢提醒

有沒有手機用顯微鏡可以放大看那個白點的組織到底長什麼樣子？

可是我飯點的時候看，哈哈哈哈哈哈 嚇的我多吃兩口飯

沒有 用檸檬 或醬油 滴在蟲身上 看蟲的反應是？掛？

還好吃完飯才跳出來，不然剛剛的蚵仔豆腐可能吃不下去XD～

感谢分享❤

我還記得，第一次點進魚大的頻道就是因為另外一部魚長寄生蟲的影片~

那要拔去蟲才可以熟食嗎？

夭壽啊!

呃...想起之前看得短片，鮪魚生魚片裡面全是會爬的白蟲，看了好幾遍，之後有一段時間不敢吃生魚片，後來吃的時候都會仔細的看來看去😥

寄生蟲 是我明明吃不完 每次都要買兩個魚種回來的原因 目標魚毀了 還有次目標魚可以期待 都毀了就只能去爭鮮 搶調味過的邊角料拌菜 連邊角料拌菜都沒了 就咬那個又軟又柴的 離譜旗魚解解癮:D

問題不大, 即使看到了煮熟了也是會吃

尝试做海星大餐。😆😆

最後有沒有吃下去?

新鮮竹筴咬感很棒 超好吃

竹莢魚是不是鲹魚？日本叫アジ，我很喜欢吃，都有虫吗？

請問有發現時還會動的蟲嗎

这一条巴郎是目孔， 我们墙内广东这边叫它做-金边池-， 特征是：眼睛要比正巴郎要圆要大， 而且鱼身侧线处有明显的黄色线。

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

感謝分享

沒有在飯點的時候發，但我再飯點的時候點開了 哭阿

還好吃過了中餐才看🤣🤣🤣

常常看到有人吃竹筴魚 但是自己都沒吃過

美國疾病管制中心(CDC)的食品法規說明：生魚片至少應在「負35℃以下冷凍超過15小時或負20度以下冷凍至少7天以上，才能提供生食。」（按這樣說，也許能在家自己處理，買個超低溫的冷凍櫃） 超低溫能有效殺死寄生蟲(但細菌只能抑制不能直接低溫殺死，所以保存過程要注意)，但遇到這種直接能看到的...就是煮熟了都不敢吃了，想到裡面有那麼大隻的寄生蟲屍體，誰能把他當成蛋白質╭(°A°`)╮ 小時候看到一本書，不知是哪個傻缺將寄生蟲畫成卡通的樣子，我不覺得可愛，反而給我留下很大片的心裡陰影，然後這幾天又在B站看到達神介紹寄生蟲的影片(也是做成卡通風格的)，我差點就當場吐了...

老實說 我真的覺得說話的風格聲音真的滿像前薩泰爾的Jim 有意思

其實如果不知道，直接煮熟還會吃；現在都會放血切開，看到蟲反而整尾不敢吃了....囧

@user-mx1fi6rk3u

2 жыл бұрын

求內心陰影面積@@

@sweetpotato1990

2 жыл бұрын

煮熟還是蛋白質（濃縮

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

路Leona 直接煮熟應該不會被發現 被發現反而心裡有疙瘩了

@HazeGold1995

2 жыл бұрын

欸 這口會爆漿欸(X 好吃🙈

糟糕！但是我在飯點的時候看了影片⋯⋯

好噁心啊！謝謝你的分享

沒有在飯點發感謝

那個數量的白點，已經算感染很嚴重了嗎？ （不是很了解，但覺得密密麻麻很恐怖

quality control are very very important

謝了

在台灣極少生食（竹莢魚）。煮熟曬乾或煎熟吃。日本是多生食魚類，但他們的有規模連鎖餐廳，將魚切開後，會使用一種特殊燈光察照。能看出有無寄生虫，是食安的謹慎。其他的或許用經驗吧？

@user-ox9cx6le2n

2 жыл бұрын

台灣不會這麼做喔，台灣的店家管你去死，要吃就吃，不吃拉倒

今天剛好比較晚吃午餐，哭啊

我是在吃飯時看這部影片的，看起來不會噁心阿，反倒是魚肉看起來好好吃😋

Gracias por el vídeo. ¿Sabes decirme cuál es el nombre científico del gusano? Para buscar información. Gracias 👍

@RcRcFuck

2 жыл бұрын

come on,its too difficulty He just a chef

@RecetasFlipantes

2 жыл бұрын

@@RcRcFuck 😜👍👍

@kgs9124

6 ай бұрын

El EHP

吃生鱼片的鱼不是必须要新鲜鱼速冻到零下40几度以下一段时间才能吃吗？ 不然即使看不到寄生虫的也可能会有虫卵， 冷冻40度以下会杀死大部分虫和虫卵。

不吃生鱼片很多年了

魚和蟲，煮熟了，都是蛋白質。

板主好貼心顧及到不在吃飯時發這個👍 天哪白白的竟然是蟲😱 但是為什麼它不會動🤔

@在家做生魚片

2 жыл бұрын

孢子蟲不會動 是一種感染 有好幾種型態

@user-oy5sd5md1y

2 жыл бұрын

@@在家做生魚片 學到知識了，謝謝分享與解答

養殖的魚會投藥避免，海抓的要看季節會影響蟲的多寡。之前看一個師傅說的。

@qazwer825

2 жыл бұрын

有蟲的，全熟還是可以吃，看次自己敢不敢，蟲也是蛋白質XD

虽然你没在饭点发 但我在饭点看

雖然我不太吃生魚片, 但我常吃水煮花椰菜, 偶爾也會發現小蟲, 久了也習慣了, 擔心的話就是處理乾淨, 煮熟再食用.

@penkjn

2 жыл бұрын

所以蔬菜有蟲代表受農藥汙染較少.....魚類有寄生蟲代表水質沒有受到工業廢水污染.......滿多人都這樣安慰自己的

@exjia

2 жыл бұрын

超超極苦

@OwO-meow-UwU

2 жыл бұрын

寄生蟲和菜蟲對人的影響差很多吧

@user-fn3pg5br3v

2 жыл бұрын

昆蟲跟寄生蟲差那麼多...

@a2333232332

2 жыл бұрын

煮熟連蟲一起吃

請教您 如果現釣獲的 在冰桶中除了加入冰塊之外 有沒有什麼方式 才能回到家保有鮮度 學習到了 原來魚肉裡的白點不正常 跟您之前某部影片 另一種魚 裡面有黃色點一樣 裡面有孢子蟲 如果整尾烹煮 沒有片出魚肉 應該完全無法察覺 每年夏天都會去海邊釣巴啷 都不知道裡面有蟲@@

@bodyno3158

2 жыл бұрын

没事啦，煮全熟吃就是额外蛋白质。

@user-nb7sg7hs8d

2 жыл бұрын

冰塊如果夠多的話打一點海水進去~這樣魚的保存會好很多

@plasmogamy

2 жыл бұрын

海水魚泡淡水可以殺掉一點外部寄生蟲 但是海魚如果習慣上岸就放血的話還是用鹹冰塊、冰水

但是在飯點的時候滑到…哭啊

寄生蟲熟食冇問題嗎？

怕 還是吃熟的比較安全

thanks