【精華版】五更腸旺要入味 關鍵就在這步驟
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Пікірлер: 13
冬天冷时有這道菜就太幸福了。
古椎師、很棒！
好詳細 讚 沒想過用刀刮大腸
這邊教的很詳細...
手把手教学过程仔细，色香味具全，是道绝佳下饭菜。
@markusjason4371
2 жыл бұрын
you all prolly dont care at all but does someone know a way to get back into an instagram account? I somehow lost my password. I appreciate any tips you can offer me
大腸頭沒有油就不好吃了,怕油就不要吃這道菜了
很多人喜歡吃熱辣辣、很夠味的五更腸旺，但其實這道菜是有典故的。當年前總統蔣經國的御廚為了滿足高官味蕾，用小火慢慢熬煮豬腸和鴨血，一煮就到五更天(凌晨3點至5點)，所以取名「五更腸血」，結果知名畫家張大千嫌菜名不好聽，把名稱改成「五更腸旺」。 麻煩這些號稱大師級的師傅多讀點書,別跟阿基師一樣把木須炒餅的木須說成是木耳,不懂就說不懂,別只會吹牛皮 之前還有另一位大師竟然說左宗棠雞是左宗棠發明的,笑死人,左宗棠雞是湖南菜祖師爺彭長貴發明的,典故如下 kzread.info/dash/bejne/iKSqybGQfc_Kgrg.html
若无鸭血用猪 血，一定要最后几分钟放，否则煮老了
四川毛血旺用的是豬血 五更腸旺是江浙菜系
这女的有点夸张！