京都だしと麺。島やんプロデュースで大きくお店を変えた元・うどん屋の現在は...【山田 俊男】[10人目]追跡版令和の虎
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「京都 だしと麺」
・営業時間
11:00〜15:00/18:00〜21:00(定休日:木曜日)
・住所
〒615-0055 京都市右京区西院西田町2 洛西マンションNo.2 101号室
天神川高辻交差点東入ル100メートル南側、コーナンProの向かい側
goo.gl/maps/tKHJXHm3gDNpp9St9
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Tiger Funding
・前編: • 【前編】うどん屋が脱うどん。無添加の出汁と食...
・後編: • 【後編】志願者の一言で現場の空気が。無添加の...
V字回復の虎
・第1話: • このままでは飛躍的な回復は見込めない... ...
・第2話: • 島やんが動く... ガチコンサルでうどん屋を...
・第3話: • ついにリニューアル。最強の島やんプロデュース...
・緊急配信回: • 緊急配信。昨日配信のV字回復の虎・山田さん回...
・第4話: • 「京都だしと麺」オープンに密着。初日を迎えた...
・第5話: • 「京都だしと麺」アポなし抜き打ち検査…島やん...
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【令和の虎チャンネル】第2644回。 今宵19時配信は『追跡版令和の虎』10人目・山田さん回です。 OPENから1年。 京都「だしと麺」の現在。 果たしてV字回復となったのでしょうか? 是非ご視聴下さい。
うどん屋時代にウーバーの配達でこの方の店に商品を受取に行ったことがあります。配達員に対して冷たい態度取られる方が多い中、この方はとても丁寧で真摯な対応をしてくださったのを記憶しております。お店を変えられたとの事で、是非とも頑張っていただきたいです。応援しております。
この人すきやー 高齢なのに素直で応援したくなる!
島やん社長に色々言われても真摯に受け止めて実行される素敵な方で気になってました。配信ありがとうございます
年下の島やんに怒られながらも散々、アドバイスしてもらってそれを素直に行動して店も家族も守ろうと頑張ろうとする店主の姿は良い大人の見本です。カッコよすぎる。見習いたいです。
この歳で頑張ってる店主の笑顔に励まされました!応援してます!
『子供が二十歳になるまで頑張る』って山田さんが言った時の笑顔がすごく良かった
山田さん無事にお店続けられてて良かったです! ほっこりする動画ありがとうございます😊 これからもお子さんと奥様の為に頑張って下さい!
いつかこの動画を見るお子さんへ 父ちゃんすげぇぞ!!!
島やんの指導を見ていて前から行きたいと思っています。 頑張ってください。
本編の時に比べて話し方がとても明るくて感じが良くなったと思います。ぜひ行きたい
しまやんに相談すると提案した桑田さんはやっぱり天才ですね!この人は見捨てちゃいけないって鋭い嗅覚で感じ取ったのが流石です! この方は素直だし、言われた事をしっかりやる辺り素晴らしいです!応援してます!お子さんの事も含めて頑張ってください!
60から新規事業始めて子供も生まれるなんてスーパーじいさんだな(笑)まだまだこのじいさん頑張れるよ😊
おーーーこういうの見るとやっぱ島やんの凄さを感じるなー👏👏👏
Googleの口コミにも丁寧にコメントされておりオーナー様の人柄が出てますね😊 私も是非、訪問させて頂きます‼️
島やんの令虎ベストバウトやったよなあ山田さんV字回復シリーズは
@user-eh1em4ms5z
Ай бұрын
玉森さんもおるやん
100%と島やんと揉めて頓挫すると思ってたのになー。本当凄い。借金完済大変だろうけど、健康に気をつけて頑張ってほしいです。主宰と仲良くなってるのほっこりしましたw
令和の虎からV字回復の虎まで見て、とても応援していたので、1年前のオープン当日に香川県から車で食べに行きました。 味も美味しく、山田さんの笑顔も素敵で満足でした。 島やんがお店を手伝っていて、初めて島やんを直接見ましたが、動画で見るよりイケメンでした😊 山田さんの追跡版が出ないかなあと思っていたところ、配信されたので嬉しかったです。また行きます!ずっと元気に頑張ってください。
勤務先が近所で、令和の虎関連と全く知らずに美味しいラーメン屋さんできたわーい🙌と通っていました。本当に美味しいです。店主さんを見てもっと好きになりました。また通います!
笑顔がすごく素敵になりましたね。 令和の虎に出演された時は進退極まった感じがで悲壮感がでていて心配してたんですが、しまやんがコンサルに入ってうどんからラーメンに切り替えって提案されたときも素直に受け入れて実行していたのが胸を打たれました。 その後が気になっていたので元気な姿見れて安心しました。
山田さん1年たってもっと若々しく元気になってる気がします! 山田さんは本物の志願者でしたね!視聴者としてずっと応援してます!
志願者でご出演なさった後、今日までコツコツそして、柔軟になさった事が山田さんに惹かれる処です。 古都らしいラーメン。 祇園に暖簾がかかる日をも楽しみにしております!
謙虚で素晴らしい方ですね。一度食べてみたいです。健康に気をつけて頑張って下さい。
元気と勇気をもらいました。ありがとうございます。
ナイス追跡! ここまで見れてこそ、さいこー😊
生きて行くのは辛いけど、七転び八起きの山田さん、そしてアシストをしてくれた島田さん、岩井さん。信頼できるのは、信用できる人との繋がりなんだな。と思いました!山田さん、頑張って下さい💪🍜😋
ここガチでうまい! 令和の虎放送回知らなくて行ったけど醤油ラーメンで日本一美味いと思った
@user-rx4yw1uf7h
Ай бұрын
他醤油で美味いと思う店どこ? 京都で!
@nqk27370
Ай бұрын
@@user-rx4yw1uf7h 君のコメントいらないよね。実生活でもそんな感じ?
@user-fy3hv5uu9p
Ай бұрын
第一旭かな
@user-rx4yw1uf7h
Ай бұрын
@@nqk27370 は?
@user-rx4yw1uf7h
Ай бұрын
@@nqk27370 そのコメントいらんよな 実生活そんな感じ?
気になってたので追跡版嬉しいです
島やんの言うことを1番素直に聴いてたよね。😊
山田さん素敵です💓以前令和の虎に出ていた時と、全然違いますね!立派です!
島やんのハートの熱さが志願者に伝わったのと志願者の真面目さが、うまーくコラボしたんだと思う! あと皆さん誰が見てもわかると思いますが、店の清潔感が経営影響すると思います。
ここ島やんの配信後も気になってたから嬉しい。ますます人気店になってて良かったね
こうやって志願者の方々を売上が沈む前に上げる動画を回せるのは優しさ
この方ずっとその後気になっていたので追跡うれしいです! お元気そうでなにより、これからも頑張ってください! 京都に行ったときはぜひお邪魔させていただきます♪
一番気になってた! 追跡してくれてありがとうございます😭
うわっ!凄く気になってたやつ! UPありがとうございます
山田さん笑顔が増えて明るくなりましたね!お身体お気をつけて頑張ってください!
令和の虎と知らずに調べて 食べに行きました。 個人的にはめっちゃ美味しかったです😊 子供も喜んでいました。
島やん凄えよな こんな起死回生の一撃できひん普通は
@ramem.shimayan
Ай бұрын
みなさまのおかげ様です!
@yuu5433
Ай бұрын
@@ramem.shimayan まさかのご本人w 流石です❤
ちゃんと島やんに言われた説明するなどの接客もやっていてちゃんと成果が出してるのが凄いと思います。 この歳でもプライド高くなくちゃんとやる人は成功することもできるんだな〜って思いました。
ゴールデンウィークに東北からお邪魔しました!とても美味しかったですし、お店も賑やかでした。是非、今後も頑張って欲しいです!
デジーさん昇進おめでとう🎉😂 心から応援してます!
飲食店系の追っかけの時は 雫石さんを連れて行って 食レポしてもらうと動画映えする気がします。
ナッシングになった志願者だけど、3本の指に入る令虎ストーリーだと思う。山田さん、本当に笑顔が増えましたね。島やんいい仕事したなあ
京都の外の方へ 京都駅から地下鉄で四条烏丸に行き阪急で西京極駅に行くとそこから歩いて十数分でたどりつけます。 昨日食べてきました。あの辺はチェーンだと天々有や来来亭などもあるんですが、こういう味のラーメンは中々ないです。あの地域では他に負けない味の個性を持ったラーメンが完成したと思います。店主がつくりあげていた元々のダシがあり、そのレシピを元に島田さんがラーメンに昇華し、岩井さん達の情がそれ繋いで生まれました。 令和の虎に出てくれて、そしてそれを元に京都に美味しいラーメン屋を生み出してくれてありがとうございます! あと卵かけご飯、めちゃ美味しかったです。卵かけご飯の新しい可能性が開けたと思います!
素敵なこだわりのお店! 美味しそう😊 お客様の人数も数字もキチンと把握されてる 島田さんも素敵!
実直に頑張ってる山田さんが作るラーメン!まずいはずがない😊
近所なので通った時外まで並んでると幸せになれます
山田さん進捗見れて嬉しいー!!!
これからも頑張って欲しいです!!
すごく美味しいです!家族で最低でも月1は通ってます❗️ これからも頑張ってください‼️
京都人はお出汁文化ですもんね✨自分用に鰹節削って出してくれはるのは何よりのご馳走ですよね🤩✨ どんどん若返ってはるように思いました。失礼ながら良いお顔されてはる😊✨ また追跡して欲しいお人です😊✨
笑顔が素敵でした
とても美味しそうです! いつか食べに行きたいです!!
島やんが笑顔で美味いと言うなら相当美味しいんだろうな
ラーメンもうまそうだけど、卵かけご飯が凄い魅力的
何歳になっても素直さって大事ですね!人生が明るくなる秘訣なのかもって思いました✨
若い頃の下積みがしっかりされてたから苦しい時期があっても乗り越え今があるんですね。 尊敬します
あの立地でこの売り上げはすごい、大成功例ですね
実家から歩いて5分位にあるな、今度、帰省したら行って見ようかな
主催、美味そうに食べるなー🍜 店主さん素晴らしい方ですね😊 通販の虎も挑戦して頂きたい🥚 卵かけご飯食べたい🥚 そして島やん社長素晴らしい🙌
強豪校で運動をしていましたが、 うちの大学の先生を思い出す。 在学中は鬼監督ですが、 卒業して会うと仏。 岩井さんもそうなのかしら? 志願者にはいちゃもんレベルで発狂して罵声を浴びせている印象ですが、 出演後に何とかしようと試行錯誤している姿勢を見せる人には仏。
この人気になってました! ご高齢なのに元気で大好きです。 お店もいつか行きたい
頑張って😀元気なおじさま~
ちょうど昨日行きました!うまかった!
前迫さんが作ったエンディングのBGMいいな。いい曲だから飛ばせない。山田さんの内容は最高で言うこと無い
麺もなにもかもめっちゃおいしそうだし、 やる気と充足感に満ちているのか山田さんが若返っていて草
こういったのが事業再生やV字回復の虎だと感動しました。
すげえ聞き心地が良い関西弁
ジジィ同士できゃっきゃしてるのが可愛くて何かめっちゃ暖かい気持ちになった
山田さん素敵すぎる。
めっちゃいい感じだ!!
何億も稼ぐ若い社長が多くいるのだが、実はこの方のように、小さくてもずっと働ける自身のお店を持っている幸福度は、計り知れないと思います。
@user-eh1em4ms5z
Ай бұрын
良いこと言うね😆
あご出汁は九州ではポピュラー。 クッキングパパで知った。 島やんがサポートなら安心感がある。
二人とも笑顔が素敵‼️
今日事業再生版じゃないのか
京都に行った際には是非とも食べてみたい🥢
頑張ってる人が笑ってるのはとても清々しい^ ^
京都行ったら絶対寄りたい
嬉しい話は長くてもいいんだよw
何回か行きましたがスープは美味しいです! 麺も是非自家製麺にしてこだわって欲しいです。
人のアドバイスを素直に聞けるのは年を取るほど難しくなる。この方は素晴らしい
自分が令和の虎を見始めたきっかけの動画だ。 久しぶりに見れて嬉しいです
ここめちゃくちゃうまい。まじで祇園とかに出してほしい。頼む!虎!
麺を切らないで食べるとこ好きっす
今度京都行った時是非食べたいです!
順調みたいでよかったです! なんかどんどん若々しくなってってる気がする
東京にも出店して頂きたい!こってりラーメンが苦手なのであごだしラーメン食べてみたいてす
数字が直ぐに出てくるあたり本気で頑張ってるんだろうな。
応援してます! しまやんもやるやん!
売れてるっぽい雰囲気の店にまずそもそもなってるよね。イケてる店の雰囲気に後から結果がついてきてる感じ。
こういうの見ると島やんのアドバイスに向き合わなかった人ってもったいないよなあ
場所ディスってますけど、徒歩5分にはぁとネイルの本社ありますよ!
岩井さんが、こうしてお店に行って食べて感想言ったり、経営状況とか聞いてるの見てるとみのさんの愛の貧乏脱出大作戦みたいで思い出す‼️(笑)
今回の あの人の今! みたいなやつもっとやってほしいですね、特に飯モノ系は! めっちゃ店内綺麗だし、蕎麦も美味そうじゃないですか 遠くて行けないですが食べにいきたいなと思えるお店でした 奥のスタッフの姉さん え、そんな稼いでるの?って耳立ててそう笑
いい笑顔😊
子供の頃から卵ご飯は鰹節かけていました うまくいく気がする 近くに店だして
行きたい🎉
意志あるところに道は拓ける
京都在住ですが一度店舗に伺いました! ぜひ河原町や烏丸に出して欲しいです! また伺います! 応援してます✌︎