#南乳煎雞翼 #廣東話VLOG #簡單食譜
食材：
急凍雞翼六隻
薑數片
蒜頭兩片
南乳半磚
鹽少量
生粉一茶匙
做法：
1. 先把雞翼解凍，放在水內一小時
2. 把薑、蒜頭等切薄片，混和南乳後備用
3. 用刀把雞翼皮切開，方便醃製
4. 把解凍後的雞翼放入南乳醬中，攪勻時加入生粉，後醃一小時
5. 把雞翼放進油鍋，反復煎到外表金香色
6. 快完成時，把醃製時的南乳醬都加進鍋中，醬汁稍稍收水後可以關火
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