Jüdisches Fischrezept. Fisch in Sauerrahm und Zwiebelsauce.
Ich koche Seehechtfisch, es stellt sich als sehr leckerer und aromatischer Fisch heraus. Als Beilage eignen sich hervorragend Kartoffelpüree und Reis.
Zutaten:
- Seehecht 700 gr.
- Zwiebeln 500 gr (je mehr Zwiebeln, desto besser)
- Sauerrahm 3 EL
- Butter 40 gr.
- Grünzeug (Dill)
- Soda 1/4 TL
für Fischmarinade:
- Salz 1 TL
- schwarzer Pfeffer 1/2 TL
- Gemüsegewürz 1 TL
- Gewürz für Fisch 1,5 TL
- Pflanzenöl 2 EL
- Zitronensaft 1 EL
GUTEN APPETIT!!!
Ich empfehle, Fisch auf Hebräisch nach diesem Rezept zuzubereiten.
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