雞蛋分子料理！5天上百個步驟復刻米其林三星赫斯頓法餐！【麟宣森】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

這個視頻前前後後錄了5天！素材巨多又怕視頻太冗長，所以很多小步驟和翻車沒能全塞進去（糖漬橙皮和琥珀糖）...
但是！上百個步驟沒白費！努力和味道又成正比了！！！
想看肝到懷疑人生的米其林分子料理，小夥伴不要忘記訂閱哦！
最後給個傳送門~
龍吟橘子傳送門：bit.ly/3gW3T5z
龍吟草莓傳送門：bit.ly/2M559FA
龍吟檸檬傳送門：bit.ly/3aFi8ro
=============
【麟宣森】還原完美料理·自制硬核美食
官方頻道，歡迎訂閱！
Subscribe please. 👉bit.ly/2SjWFht
=============
#麟宣森 #分子料理 #雞蛋 #赫斯頓 #英国米其林三星 #cooking #料理 #還原料理 #美食 #howto #法餐 #烹飪 #做飯 #michelin #foodrecipes

Пікірлер: 131

@Totoro_J4 жыл бұрын
00:05 看到这个字幕我就放心了
@Cocoa_beans2020
3 жыл бұрын
打破103讚0留言！
@NotYourNormalOP4 жыл бұрын
看来我们对“一点点糖”的理解不太一样
@weiweishenmi
4 жыл бұрын
是億點點
@brmwtwfb4437
3 жыл бұрын
他一直是說一丟丟
@gotoyuki14 жыл бұрын
看來今天字幕又換小麟上了小王下次可以考慮把字幕換成大家好我是王太太大家好我是小王畢竟粗重活大部分都是小王解決🤣
@vv76744 жыл бұрын
你俩证明了一点:夫妻同心，其利断金。祝你们永远幸福!
@ms07027793 жыл бұрын
難怪會被當成頂級廚師冠亞賽的壓軸比賽項目，冠亞軍也都在蛋殼翻車過(然後亞軍因為蛋殼裂了還哭粗乃) 赫斯頓則是說自己教自己餐廳的廚師也得訓練三個月才能量產
@kekunghuang24754 жыл бұрын
今天多了，兩個新玩具一個是真空機還有一個是大理石板，但我們的老朋友菜板碎了
@user-yn3oe5zc4f4 жыл бұрын
1:18 綿羊
@user-rq9pq5xd8z4 жыл бұрын
「一點點糖一丟點吉利丁」
@DD-eq2ly
4 жыл бұрын
實則:致死量的糖，一大坨吉利丁
@exitless
4 жыл бұрын
亿点点，亿丢丢
@crystalzheng1304
4 жыл бұрын
はいはい看来是从隔壁大碗来的友军
@oooooroK
4 жыл бұрын
……一点点宽油 -1桶-
@可愛eru
3 жыл бұрын
@@oooooroK 一點辣油（然後死命的加）
@annacollins5014 жыл бұрын
这期不错！五天的辛苦重要换来了很好的效果，赞👍
@user-pe1vl3qy6t4 жыл бұрын
很厲害
@user-jn1ur7ut1c4 жыл бұрын
太有耐性了吧！
@colatecho9014 жыл бұрын
你們真的好牛呀。各種強大的料理
@p167714 жыл бұрын
天啊，太強了
@June-gk1gc4 жыл бұрын
家中常备的液氮？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
@EL-nq8vf3 жыл бұрын
太棒了！
@siqingyu85734 жыл бұрын
厉害厉害👍
@user-wn6pd5xk6x2 жыл бұрын
你們感情真好
@user-zx1le5cr2s4 жыл бұрын
做這個感覺肝都要爆了
@kwmh4 жыл бұрын
不得不說，佩服佩服佩服
@user-ek3cv5jf7b3 жыл бұрын
第一次看到人为了蛋壳高兴成这样，加油，支持你们
@user-ry3hg9hp7n4 жыл бұрын
其實使用打蛋器的方式更改一下會更省力例如做結晶咖啡時會更省力正確的方法應該是握著上下抽動下部接觸食材的地方會在盆內畫圓具體是什麼姿勢問問麟宣森吧男生都懂的
@user-ry3hg9hp7n
4 жыл бұрын
脫蛋殼可以試試控溫吹風機是你的好朋友但千萬別過了
@user-rg9uc3lb4e
3 жыл бұрын
吾疑汝驱车且欲飙之，奈何无证
@user-xg8qi2je7b4 жыл бұрын
感覺會甜到發膩
@tarringcai74624 жыл бұрын
太辛苦了，不容易啊
@user-rg1li3kx5u4 жыл бұрын
有種健達出奇蛋的感覺
@__ting95444 жыл бұрын
真的是太佩服了…😳
@sin77195773 жыл бұрын
超狂！
@vickymh17904 жыл бұрын
终于遇上一道我吃过的虽然有色差还原度还是挺高的👍🏻👍🏻厉害
@Mrlostark08023 жыл бұрын
好给力加油
@Allinyourdream4 жыл бұрын
器材越買越齊全XD
@user-zn4du2wg7d3 жыл бұрын
嗯…我又來吃狗糧了....真香....o(*///▽///*)q嘿嘿~ 麟大大跟老婆大大要幸福呀~支持嘿嘿
@user-dl5oo3dk4e4 жыл бұрын
第一次看到有人家中常備液態氮的🤣 做這個甜點真的需要耐心
@inconnuneseprononcepas8139
4 жыл бұрын
液态氮也就算了，那个真空机吓到了。
@tequilawong3872
3 жыл бұрын
套句绵羊的口头禅，美食博主家真是什么都有呢。
@beilihan84693 жыл бұрын
非常牛叉
@melaniechua20364 жыл бұрын
太.....利害了......
@VashTY07063 жыл бұрын
重新定义一点点和家常备用
@inconnuneseprononcepas81394 жыл бұрын
下次建议做一只仿真小鸭，就可以有毛蛋吃了。
@chenxi80584 жыл бұрын
你们真的太厉害了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣我见过的最真诚也最有爱的upzh y
@plussss__3 жыл бұрын
蛋殼脫模那邊或許可以試試用熱水!!
@nicholas704394 жыл бұрын
看得我肝都疼了
@LLLLLL3064 жыл бұрын
大哥上期烤鳗鱼视频里的烤鳗鱼机器能告诉我吗，问很久了，拜托
@nopalism4 жыл бұрын
好厲害👍
@pulupulumee56313 жыл бұрын
分子料理必备吉利丁
@kururu999ass4 жыл бұрын
繼一點點橄欖油後的一點點糖
@cloudchen25874 жыл бұрын
以前看影片介紹分子料理總覺得為何貴到靠北⋯⋯看到版大示範....好吧！太厚工了！我還是去吃吃正常看的到材料的料理.....因為他便宜....😂。
@alexdong33454 жыл бұрын
家中常备液氮
@user-ch8ko7km7f4 жыл бұрын
未免也太辛苦了，看來以後有苦頭吃了ww
@dennisimperial53433 жыл бұрын
想問穌皮絲可以怎樣弄？謝謝
@xiaopinglung3 жыл бұрын
为什么不做好白巧克力鸡蛋之后往上面喷颜色呢
@yingpingshome48844 жыл бұрын
你们也太厉害了٩(* ఠO ఠ)=3⁼³₌₃⁼³₌₃⁼³₌₃嘟啦啦啦啦
@user-er2wk8gm1z4 жыл бұрын
我最早，怎么说，麟扶人我爱你！！！！（你等等
@xulin14884 жыл бұрын
牛啤
@yinponglai96084 жыл бұрын
穷到連蛋殼也吃了😂
@abcd-qn6cy4 жыл бұрын
一点点。。。亿点点。。。亿点点
@yiweiqi34584 жыл бұрын
想听蛋壳敲碎的声音！
@sandiegosbreakfast41774 жыл бұрын
美食博主真的什麼都有
@FatFann4 жыл бұрын
億點點糖
@weiyu34133 жыл бұрын
没说错啊，亿点点糖
@robertwong15024 жыл бұрын
7:58 请问下流的味道是？
@user-vb9kk6ew9n4 жыл бұрын
家中常备的液氮是什么鬼！
@user-ud9mj6ys3q4 жыл бұрын
那個蛋殼不是建達出奇蛋的蛋殼嗎
@user-dl2dz5ow1y3 жыл бұрын
可以分享食谱吗？
@hinkwongwong42654 жыл бұрын
這期好像看過了，重發？
@user-bk8lj2id9y4 жыл бұрын
蛋殼可以吃嗎？
@wnf.2683 жыл бұрын
其實，結晶咖啡不就是速溶三合一咖啡嗎
@user-np7uh8jb2w3 жыл бұрын
怎麼不用硅膠模具
@user-gw8bf6vh6r Жыл бұрын
你們會開廚藝教學課嗎
@yakonghamo14343 жыл бұрын
如果跳過蛋殼應該翻車率會大幅下降但味道不變？
@s7412583 жыл бұрын
我只說說巧克力蛋的部分你們做了那麼多料理難道不會稍微用個熱水泡一下模具就能脫模嗎在不然在做巧克力蛋之前先在模具上上點食用油因該也可以
@yeojingfong54814 жыл бұрын
放个鸡蛋在那不能吗？
@Haku_Kanoe Жыл бұрын
記得好像是稍微用溫水薰一下就很容易脫模了
@user-bl3si7uh5u4 жыл бұрын
2:11 一點點糖？？
@user-bg1yd7iv1f
4 жыл бұрын
嗯，如果经常做一些甜食的主播，有可能这就是一点点糖。
@user-mr1hf2gk9x
4 жыл бұрын
億點點糖
@user-bg1yd7iv1f
4 жыл бұрын
@@user-mr1hf2gk9x 哈哈哈
@user-lz8jy5fu4m
4 жыл бұрын
别说主播，普通人如我刚入门做了几道甜点都觉得糖不是糖了
@MrWangpaul4 жыл бұрын
哈哈哈哈，我是他老婆，哈哈哈哈哈
@user-wz2st5yx2k
4 жыл бұрын
是你吗小王?
@MrWangpaul
4 жыл бұрын
我是在调侃字幕啊……
@user-wz2st5yx2k
4 жыл бұрын
@@MrWangpaul 啊这，没有加狗头抱歉了
@user-dq8wb7oc9x4 жыл бұрын
沾板都裂了！
@user-yz2sm4jg8c4 жыл бұрын
4:55🙂 5:29🙁 6:39😭
@jackcahu23 жыл бұрын
這太難了
@finy8903214 жыл бұрын
好奇剩餘的材料怎麼處理XD 該不會都自己吃了吧
@lemon_11244 жыл бұрын
你们到底用多少糖了啊😂 感覺超級無敵多
@tinazhou74094 жыл бұрын
真空机是什么鬼
@sawyerieong8923 жыл бұрын
吹風機不香嗎?微風輕輕吹，暴力是解決不了問題的兄弟
@zhihaoli65274 жыл бұрын
常备液氮😂
@wingchrist39003 жыл бұрын
只想吃
@user-lx5qq7zx2q4 жыл бұрын
噴槍的colored cocoa butter不用調溫=。=
@cici4232
3 жыл бұрын
要的. 我看masterchef aus版, season 8 final dessert 裡面的也是要做大理石調溫才噴
@jiangeyuan79473 жыл бұрын
我想知道谁们家常被液氮？？
@darrenhon76914 жыл бұрын
想看你们秀恩爱啊，太久没有吃狗粮了啊，想看的点赞👇
@user-nu7qz3rx1y4 жыл бұрын
常備的液態氮www
@nicholas704394 жыл бұрын
美食博主家真是什麼都有呢
@user-hh7jf4ju1u4 жыл бұрын
“億”點點
@inakiken4 жыл бұрын
KZread投不了币啊
@davidoffsun12584 жыл бұрын
一点点糖=知识量的糖，lmao
@DD-eq2ly4 жыл бұрын
感覺每次經費都耗費好多…美食博主家都是有錢的呢…
@user-xf8pv1xi4m4 жыл бұрын
沙发!!!!!!!!!!
@user-sp9zb8vb8v3 жыл бұрын
看封面以為是米粉結果是鳥巢ㄚ😆
@mikewang97744 жыл бұрын
怎么开美食节目这么久..你们还没变胖
@inconnuneseprononcepas8139
4 жыл бұрын
5天才做出一道蛋，这俩没饿死已经不错了。
@ConanCraziness
4 жыл бұрын
@@inconnuneseprononcepas8139 简直不要太真实，这个评论我快笑喷了
@hgvezhoo
4 жыл бұрын
@@inconnuneseprononcepas8139 你想翻車的量...應該不會丟棄吧早都進肚了
@LOVE..Sherelle3 жыл бұрын
我是真没想到有人会把这道做出来
@xiaotuxiaotu6663 жыл бұрын
五天下一个蛋😅😅😅
@simonsim63413 жыл бұрын
不知道为什么2.24看起来像在混合翔😂😂😂😂😂
@aachiang72703 жыл бұрын
到底誰家會常備液態氮啊😂
@user-uv1dl9hg6g3 жыл бұрын
4: 32......
@yeojingfong54814 жыл бұрын
？？？用鸡蛋做鸡蛋
@Nero32004 жыл бұрын
其實可以說一下你們的經歷嗎?🤔
@exitless4 жыл бұрын
2:40 奥利给既视感不好意思不好意思hhhhhhhhh