具材は卵だけ。シンプルなのに旨すぎるカレー炒飯の究極レシピ Curry fried rice
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【本格カレー炒飯】
シンプルこそ最高。
白米にスパイスとごま油、卵がからんだ瞬間うまさが爆発します…
ぜひ作ってみてください。
★これ1つで3種のスパイスがそろう レシピ付き「タクコ」スパイスセット12人分
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ー材料(1人分)ー
・ごはん 200g
・たまご 1個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
A
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・クミン 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/4
・ブラックペッパー 小さじ1/4
トッピング
・青ネギ
ー作り方ー
①Aをボウルで軽く混ぜてから、温めたごはんに合わせる
②フライパンにごま油をひいておろしニンニクを熱する
③香りが立ってきたら溶き卵を加える
④半分固まってきたら①を加えてほぐす様にかき混ぜて完成。青ネギをふる
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初心者でもかんたん!調合いらず!使い切りのスパイスセットが揃っています。
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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年1月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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Пікірлер: 70
カリー子さんは、まず作りたくさせる天才だと思います。
これは美味しかった😋
やったぁ!絶対作る!!!
美味しそうですね。食べたくなりました!
作りますっ!!絶対美味しいですよね😂
作ってみました。簡単で美味くて最高でした。
これは簡単でイイね👍
これは、絶対作ります。👍❤️
美味しそうですね!今から卵買いに行ってきます!
カレーチャーハンの美味しいレシピ探してました! カリー子さん、ありがとう😊
とても最高でした。
早速作りました。本当に美味しい! ターメリック、クミン、ペッパー、チリ、それぞれの味がしっかり分かるレシピですね! 卵だけでこんなに美味しいとはビックリです。
とても美味しかったです。
今日在宅勤務だったので作りました! 限られたお昼休み時間でも すぐに作れておいしかったです♡
また食べたくなってきました。
今日のお昼に作りました!もう一つ紹介している簡単ドライカレーと迷いましたがそれは次回作ります。
もう、お家にあるでしょ、の圧😂 歯がきれいですね。レシピもさながら、ご本人様も好感度大です。
この週末、自宅でヒーローになる!!
カレーチャーハンは気に入りました。
冷凍のご飯がいっぱいになり、オムライスでも作ろうかと思っていたところでした!もちろんこれにします、食べる前から美味しいのがわかります。簡単なだけにせめてチューブじゃないニンニク使いたいですね!! いつもありがとうございます😂
ほんとに美味しかった! カレーがあまり好きではない娘がまた作ってって言ってくれました(n回目) カリー子さんのレシピは間違いない!
僕は、カレーチャーハン大好きです。
娘が喜びそう!早速作ってみます!
とりあえず塩なしにびっくりしましたが、レシピ通りに作り、少しだけ塩を足しました。庭のパクチーが暖かくなってたくさん生えたので、後のせにしました。シンプルさと、先にスパイスを混ぜるアイデア、素晴らしいですね!
スパイス焼きそばと一緒に作りました。どちらも美味しかったです。ふわたまブロッコリー以来の衝撃でした。
これはいい、スパイスは買ったけどカレーを作るのが面倒な時、 冷蔵庫の中が寂しい時は、もうこれに限りますね。ごま油を切らしているので、それさえ買ってくれば今からでも 作れます。早速、今日作ってみたいと思います。
先ほど晩御飯で作りました!こんなに簡単なのにこんなに美味しくていいんですか?!?!
@indocurryko
Жыл бұрын
うおー!ありがとうございます💪
早速作りまして、美味しかったです。炒める前に米を油と鶏ガラでコーティングする技は普通のチャーハンにも使えそうで価値ある視聴となりました。素晴らしい動画ありがとうございました。
@indocurryko
Жыл бұрын
ありがとうございます!
材料おうちにあるので、作ってみま~す
卵二つ入れてしまいました。めっちゃ美味しかったです。
すごい簡単そう!カレーチャーハンの素使ってたけど要らなくなるかも!
2回作りました 急に旦那が帰ってきたときのお昼ご飯にぴったりです。 美味しかったです😋
@indocurryko
Жыл бұрын
ありがとうございます!
コレ見てすぐ作りたかったんですが、今日まで作れませんでしたー😂 チリペッパーが無くて、家にあった似たようなものを混ぜて作ってみました。 美味しかったですー😊 チリペッパーは今度買います。。
@indocurryko
Жыл бұрын
一味唐辛子でも良いですよ🙆♀️
週末のお昼が決まりました!
最初にスパイスを混ぜてご飯に絡めるメリットに頷くばかり! お弁当に使います😊 関係無いですが、少し踏み台に乗って調理した方がフライパンとか扱い易くないですか?
カリー子ちゃん美味しいカレー🍛料理を教えて下さり、誠にありがとうございます。アレから、タクコをスーパーで買って来てチャレンジしてみた所、私にも本格カレー🍛料理が作れるようになったので、レシピ本に記入してレパートリーに取り入れました。チューブタイプでも良いので先ずは、おろしニンニクとおろし生姜を炒めてから、具を炒めてスバイスタクコを入れるんですけど、私は逆から入れます。コリアンダー、クミン、ターメリックそして一味唐辛子を小さじ2分の1を入れて軽く炒めてから、水を入れるのですが、水100ccに対してタクコ小さじ1を一人前として考えて入れると、一般家庭でも楽しめます。私は玉ねぎの細切りに好きなお肉の部位一人前100g玉ねぎ4分の1としてつくると自由自在ですよ!(笑)😄これからもどんどんアップして下さい。有ったら、頂きます。
カリー子さん 炒飯作りました! レシピに塩が無かったので、大丈夫なのかなって思ってました 本当に塩いらないですね! 美味しかったです。 玉子だけのシンプル具材でも、美味しく頂けました。 食べたとき、少しだけ粉っぽかったのは、スパイスの入れ過ぎだったのか。。炒めが甘かったのか 全て3倍量で作ったので、気持ち多めに入れてしまったかも。。 次はもっと上手く作れるようにします!! ありがとうございました!
材料は特別手に入らない物ではないですね!☝️ 足りないスパイス、手にはいづらくない物ばかりで意外と簡単そう👍🏻 作ってみたいと思います!!
あ、玉ねぎ入れたら、、、って思いました笑カリー子ちゃんの言う通り卵だけで作ります!
カリー子ちゃんの手引きで、ようやく、スパイスデビュー、何気に、喫茶店で、調理任されていた事あり、45のおっさんだけど、カレーには、ひたむき、若い世代のカレー好き、微笑ましい、さらに、参考になります、やはり、男の人と女の人、作法ちがうのかな、いやいや、美味しさ、追求だよね
僕もチャーハン作りましたよ。 やり方似てますね😊
今回の動画は、”眼力”が凄いなと思うのは私だけ?. 炒飯は激戦区だらかな~。その”眼力”に押されて作りました。パラパラにできました
はじめまして、リュウジさんのところで紹介されてやってきました。 ジジイですがカレーが大好きです。 カリー子さんのカレー、大変美味しそうなのに難しくない。 チャンネル登録と高評価させて頂きました。
@indocurryko
Жыл бұрын
ありがとうございますー!!😭
最高ですね!作ります( *´꒳`*)੭"
作った。食った。ご飯200gはおっさんには多かった!けど美味しかった。
おいしそうですね スパイスがあるので作ってみようかな(*^_^*)
スパイスと油を先に混ぜとくのは天才だと思った・・。塩は入れないのかな?
@indocurryko
Жыл бұрын
鶏ガラスープの素しょっぱいですよー
@morio7770
Жыл бұрын
@@indocurryko なるほど!失礼しました!逆に家に鶏ガラスープの素がない人は塩を入れてもいいのかもしれませんね!
は~タクコですか。カレー炒飯といえばカレー粉かカレールーかどちらかでも充分おいしかったのですがその手がありましたか。あした作ってみますか;:・・
動画、為になり拝見させて貰っています。質問なのですが、 溶き卵も先に混ぜてはいけませんか
@indocurryko
Жыл бұрын
卵はふわふわを確保するために後入れでお願いします!
@theim4398
Жыл бұрын
@@indocurryko 有難う御座います。
やりたいわ😊納豆オクラ美味しかったですありがとうm(_ _)m
フライパンに入れる前に出来てるやん!油入れで混ぜてチンしたら立派なチャーハンやん!
野菜を切らなくてよいという楽ちんさ。 スパイスを詰め替える容器でおすすめはありますか? 小さじ1をSBの小さい瓶から取るのが面倒くさいです。
@indocurryko
Жыл бұрын
印度カリー子おすすめスパイスボックスいかがでしょうwww.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwiiwo_Kx-r9AhUQWmAKHa1jAP4YABADGgJ0bQ&ae=2&ohost=www.google.co.jp&cid=CAASJeRo-49BfJNSkoMAacBCfgcbNiq8CFQD4VJ6hiqADom2oeiJtfo&sig=AOD64_3Si3Hk0CNcux0rCdgsxgYaaE_7EQ&ctype=5&q=&ved=2ahUKEwieiIjKx-r9AhUPsVYBHW4eD8YQwg8oAHoECAUQCQ&nis=8&dct=1&adurl=
@user-is5wu3ru3w
Жыл бұрын
@@indocurryko購入しました。
コリアンダーは何故入れないんですか?
@indocurryko
Жыл бұрын
その香りを入れなくても良いからですね! 入れても良いですが、鶏がらスープの香りもあるので今回は香りが混雑しないようになしにしました!
ハイ✋ 次回の夕飯、決定‼️
塩入れないだと!?
明日の朝は卵かけご飯ではなく、カレー炒飯にします!