Живём на минималку. Как прожить 3 дня при бюджете в 1000 руб. на 4-х человек ? Экономное меню.
Лучший кислородный очиститель Pink Magic: pink-magic.ru/?...
РЕКЛАМА ООО «ЛАЙМ» ИНН 5700002838 Erid=LjN8K54Vb
Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню за 1000 р. на 3 дня которое рассчитано на семью из 4-х человек, двое взрослых и два ребенка (школьница 11 лет и дошкольник 5 лет), которые питаются ещё дополнительно в школе и в детском саду. Порции у всех разные, в соответствии с полом и возрастом. По желанию основное меню можно разнообразить и дополнить фруктами и другими продуктами, которые у вас есть в наличии.
Закупка продуктов была произведена 03.05.2024 г. в Московской области, г. Кашира.
10 идей супов на любой вкус и цвет: • 10 идей вкусных и разн...
Рецепт теста на булочки и на хлеб смотрите на минуте 5:42: • Топ-5 идей рецептов до...
Помощь на развитие канала: www.donationalerts.com/r/vale...
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: id107307050
• Мой канал на KZread: / @ud_valentinabarabanova
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru
Рецепт № 1 Хлеб на пшеничной муке из цельного зерна в духовке.
Продукты:
• Вода тёплая (молоко или картофельный отвар) - 220 мл
• Сахар или мёд - 0,5 ст. л.
• Соль - щепотка
• Мука пшеничная цз - 200 г
• Мука пшеничная вс - 150 г
• Масло подсолнечное - 30 мл
• Дрожжи - 4 г
Рецепт № 2 Ватрушки со сметанным кремом на сдобном дрожжевом тесте.
Продукты для опары:
• Молоко - 220 мл
• Сахар - 1 ст. л. от общего количества это 80 г
• Дрожжи - 1 пакет 11 г
• Мука - 1 ст. л.
Все ингредиенты смешиваем, накрываем полотенцем х/б и оставляем в тёплом месте примерно на 15-20 минут, я ставлю опару в еле теплую духовку.
Для теста:
• Желтки - 3 шт.
• Масло подсолнечное - 70 мл
• Сахар оставшуюся часть от 80 г
• Мука +- 450 г добавляем частями и смотрим на консистенцию теста
• Соль по вкусу
После в ранее подготовленную опару добавляем вышеперечисленные продукты для теста и хорошо всё вымешиваем. В планетарном миксере у меня это занимает 5 мин, а руками примерно 7 минут, после тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час.
Продукты для сметанного крема:
• Сметана любого процента жирности -200 г
• Сахар и сахарная пудра - 50 г
• Мука - 30 г
• Ванилин или ванильный сахар - 1 ч. л.
Сформированные булочки ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем примерно 15-20 минут, у меня духовка электрическая в ней выпекается всё быстро, вы ориентируйтесь по возможностям своей духовки.
Рецепт № 4 Гороховое пюре со специями в мультиварке.
Продукты:
• Горох колотый - 250 г (промыть и заранее замочить в холодной воде не менее 3-х часов с добавлением 1 ч. л. соды
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
• Розмарин сушёный - 1 ч. л.
• Чеснок сушёный - 1 ч. л. с горкой
• Тёплая вода - для получения более жидкого пюре 700 мл, для получения менее жидкого пюре 500-600 мл
• Масло подсолнечное
Рецепт № 4 Лазанья.
Продукты:
Соус «Болоньезе»:
• Фарш любой - 500 г
• Морковь - 1 ср. шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Вино красное сухое - 0,5 бокала (если есть в наличии)
• Сельдерей - по желанию 50 г
• Масло подсолнечное
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Томатное пюре, помидоры в собственном соку резанные, свежие помидоры пробитые блэндером - 400-500 г
• Соль и черный молотый перец
• Итальянские травы - 2 ч. л.
Соус «Бешамель»:
• Масло сливочное - 50 г
• Мука - 50 г
• Холодное молоко - 500 мл
• Соль, мускатный орех и чёрный молотый перец - по вкусу
Слои:
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»
• Слой тёртого на мелкой тёрке сыра
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»,
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»,
• Сыр
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»
• Щедрый слой оставшегося сыра, всего сыра потребуется 120 г
Пасту (если принципиально) заменяем на более бюджетный вариант и это лаваш.
Выпекаем при температуре 180 г под фольгой 20 минут, затем фольгу снимаем и подрумяниваем сыр на режиме гриль примерно 5 минут.
#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю
Пікірлер: 87
Лучший кислородный очиститель Pink Magic: pink-magic.ru/?erid=LjN8K54Vb РЕКЛАМА ООО «ЛАЙМ» ИНН 5700002838 Erid=LjN8K54Vb
Нет, моим бесполезно, на три дня не хватит, все за день умнут😂, а ваш хлеб я пеку каждую субботу, очень прижился рецепт, простой и беспроигрышный 🎉кстати , за идею использовать лаваш в лазанье отдельное спасибо 🔥
@DimaTop15
14 күн бұрын
Такая же история😂
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Пожалуйста! 😊🌷
Только сегодня взяла килограмм гороха 67 рублей, Донецк ДНР,ваши идеи всегда беру в копилочку,но в 1000 р.с нашими ценами никак не ,,вписываюсь,,,но по вашим рецептам готовлю, спасибо
@SEMEI358
8 күн бұрын
Вот и живи теперь в русцком Ссаном мире и считай деревянные
😭😭😭Если я испеку ватрушки, то муж будет только их и есть. Причем ему это нельзя в принципе из-за псориаза, но он ооооочень любит домашнюю выпечку. 🤷♀️
@ekaterinanaumova2161
14 күн бұрын
Можно пп ватрушки сделать
@anis-lena
14 күн бұрын
@@ekaterinanaumova2161 да я пеку блины из безглютеновой муки с сах.замом, когда есть силы и время. Хорошо хоть в Фаберлик малекулярные бады появились для борьбы с аутоимунными заболеваниями. Конечно без диеты результата особого не будет, но все-равно стало гораздо лучше с иммуномодулятором.
@ekaterinanaumova2161
14 күн бұрын
@@anis-lena когда у вас будет время, напеките побольше и заморозьте, муж будет очень рад
@anis-lena
14 күн бұрын
@@ekaterinanaumova2161 да, вот как кур переведем всех, тогда в морозилке место для заготовок освободится. А то все зеленью, овощами и курами забито, заготовки некуда класть. 🤷♀️
@ekaterinanaumova2161
14 күн бұрын
@@anis-lena Лена, это же замечательно, когда есть, что покушать
Попробую начать экономить. Хотя у нас в Тюмени весь этот набор продуктов обходится гораздо дороже. Но за идеи спасибо.
Очень нравятся ваши видео! Отличная подача материала. Всё быстро, чётко, понятно. Рецепты всё по - домашнему вкусные. Удачи Вам и процветания каналу!!! 😊❤
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Благодарю! 😊🌷
Сода чайная не хуже работает, но значительно дешевле.
❤❤❤как всегда Класс, спасибо за идеи!!!!!!!!!!! ❤❤
Валюша, все отлично, ты молодец.❤
Валентина, вы позитив! Вы просто молодец! С большим удовольствием смотрю ваши видео! К большому сожалению приходится экономить каждую копейку всю жизнь! Это и радует и огорчает! Если честно сказать, от этой экономии просто устала. 45 лет экономии и так до конца всей своей жизни! И экономия просто очень жёсткая и в питании и во всем остальном! Ещё я варю компот на обед и ужин, минимум продуктов , но получается очень экономно! Радует, то, что мы не голодаем! Но если конечно описать вообще все тонкости экономии то кому то станет просто напросто очень и очень грустно! А кого то это вдохновит! Вот такая жизнь! Но Слава Богу! Мы живём в Калининграде, цены у нас к сожалению превышают ваши! Мы заложники политической ситуации! Ни каких либо компенсаций мы не получаем, а логистика у нас теперь такая как на Севере! Смотрю на цены в России и диву даюсь, как у вас все дёшево относительно нас! Хотя мы не получаем никаких надбавок, за то что мы живём тут!
@ud_valentinabarabanova
12 күн бұрын
Мне очень жаль,что у вас сложилась такая ситуация! Держитесь!
Валя, доброе утро. Вчера не было возможности просмотреть видео, смотрю с утра. Всё отлично, всё понравилось, а какие ватрушки аппетитные, а лозанья вообще супер. Спасибочки❤❤❤
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Приятный голос, старательная хозяюшка, интересные рецепты, успехов дорогая девочка. Подписалась.
@ud_valentinabarabanova
Күн бұрын
Благодарю! 🤗🌹
На таком "экономном" питании можно хорошо поправится, если каждый день есть мучное
@ud_valentinabarabanova
9 күн бұрын
Согласна, если каждый день есть, то да, но мы каждый день мучное не едим )
Спасибо за вашу работу!❤
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Благодарю за отличные рецепты❤❤❤❤❤
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Спасибо за такую вкуснятину!😋🌷
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Спасибо за рецепты 😊
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Валентина, как всегда, это восхитительно! Спасибо!
@ladyant2903
6 күн бұрын
Учтены все моменты, до деталей)))
@ud_valentinabarabanova
6 күн бұрын
@@ladyant2903, благодарю, стараюсь! 🤗🌹
❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю 😍😘🥰
@ud_valentinabarabanova
6 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗
Спасибо 👍💐
@ud_valentinabarabanova
12 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
Мне нравятся ваши видио. Но обьясните мне как можно 6 кусочков курицы поделить на два дня на 4 человека?
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Объясню, если вы недавно смотрите мои видео, у меня младший сын не ест курицу в таком варианте, в супе ест, недавно начал есть в виде фарша)
@ninadyzina7508
14 күн бұрын
@@ud_valentinabarabanova Спасибо что объяснили.
Спасибо
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗🌷
❤❤❤❤❤❤❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘 спасибо за рецепт😘😘😘😘😘😘😘😘💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@ud_valentinabarabanova
11 күн бұрын
Пожалуйста! 🤗
При нынешних ценах поход в магнит 1600р, так что га 4 человек получается впроголодь, как ни крути, или супом все время заливаться от голода
@ud_valentinabarabanova
Күн бұрын
Смотря кто сколько ест, мы вполне себе надеемся )
5 лет назад цены
Как мне научится экономить. ? Я в день трачу 1000 гривен. Правда там ещё и сигареты для мужа. Они очень много съедают денег
Сколько грамм мяса достанется каждому из 4?
@ud_valentinabarabanova
Күн бұрын
Граммы не подсчитывала )
В нашем регионе на 1000 не проживешь даже один день....
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Сожалею, а в каком регионе проживаете, если не секрет? )
А фрукты где?
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Фрукты не входят в основное меню, это уже идёт как дополнение к основному меню )
😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀
А я никак не могу нормальный горох купить. При всех известных мне способах он упорно не разваривается.
@user-wc8ks4gi8t
14 күн бұрын
Горох надо предварительно замочить на несколько часов...можно в горячей воде....
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Даже с содой не получается?
@user-ej9lf9jm6c
13 күн бұрын
Доброе утро,попробуйте горох хорошо промыть и залить холодной водой часа на 2 или можно на ночь.Утром можно промыть,а я варю в этой же воде.Варится очень быстро,можно сразу посолить,можно в процессе готовки.Воды наливайте на двв пальца выше,содой не пользуюсь.
@Anastasia05122
13 күн бұрын
Магистраль(черная упаковка маленькая пачка) купить горох, не замачивать, не соду добавлять ничего не нужно. Отличный горох
@allegrageller3735
13 күн бұрын
@@Anastasia05122 Извините, я вас поправлю, наверное мистраль имели ввиду, хорошая крупа, смесь бобовых ещё у них тоже нравится, в суп добавляю
На 1000 рублей 3 дня элементарно
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Я очень рада за вас! 🤗🌷
👏👏👏🔥🔥🔥
6 кусков курицы на 4 человека на 2 дня. Мы так не уеем.
@Kac1301
13 күн бұрын
Вот то же хотела сказать. Особенно, когда в семье мужики
@ud_valentinabarabanova
12 күн бұрын
Большой мужик у нас в семье пока один и это мой муж, а сыну на данный момент 5 лет и в таком варианте он не ест курицу, вот вам и ответ )
Вроде ролик про экономию,,,нафиг нам реклама,,мы ж не сгор срустились😊
@ud_valentinabarabanova
10 күн бұрын
Реклама это мой источник дохода и возможность узнать и рассказать своим зрителям о новых товарах и продуктах, поэтому прошу относится к этому с пониманием 🤗🌷
@user-wv2wk8vj5h
15 сағат бұрын
Судя по вашей писанине, вы как раз с гор и спустились.
Овощей нет совсем
@ud_valentinabarabanova
13 күн бұрын
Не верное утверждение )
@user-vb8fc8qk9k
13 күн бұрын
Так ведь это экономное меню😊 а вы можете добавлять к меню автора что вам нравится)
Подсадила? А сколько получила экономная хозяйка Вы же экономить учите а не мыть посуду
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Одно, другому не помешает 😉🌷
@Boyko936
14 күн бұрын
Зачем считать чужие деньги? Смысл видео в другом...
Nijakich ovoschi.
@ud_valentinabarabanova
14 күн бұрын
Если очень любите овощи, то добавьте их в своё меню )