【イタリア料理】究極のピッツァ・ディアボラの作り方〜
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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ピッツァ・ディアボラ【Pizza Diavola】
【材料／分量】
【A】
強力粉 100g
薄力粉 100g
オリーブオイル 大2
ドライイースト 2g
塩 小1/3
砂糖 ひとつまみ
ぬるま湯 100ml
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
赤唐辛子 1本
【B】
トマトペースト 大さじ2
トマトホール缶 400g
赤ワイン 50ml
コンソメ顆粒 小さじ1/2
オレガノ 適量
モッツァレラチーズ 1個
サラミ（辛いもの） 1/2本
ブラックオリーブ 12個
にんにく 2片
バジル 適量
黄唐辛子 適量
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【調理工程】
① ボウルにＡを入れてよくこねて、ラップをして約30分程度ねかせる。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたにんにく、玉ねぎを炒め、
小口切りした赤唐辛子を入れてしんなりするまで炒め、
B、粗みじん切りしたオレガノを入れて炒め合わせ、とろりとするまで煮て冷ます。
③ ①の生地を30cm程度の丸型に薄く伸ばし、フォークで穴をあけ、
②のソースを塗る。
④ ③に薄切りしたサラミ、ちぎったモッツァレラチーズ、ブラックオリーブ、
にんにくの薄切りを並べ、オリーブオイル（分量外適量）を回しかけ
200度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
焼き上がりにバジル、黄唐辛子の小口切りを散らす。
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#速水もこみち#イタリアン#ピザ
Пікірлер: 31
6:05 ここの音、BGMと合ってて気持ちいい
いつもいい料理ですね、I will definitely try this at home,, and im sure satoshi from katsushikaku will love this !!! 👍
もこみっつぁ〜ん‼︎
縮まないようにピケしてあげる？生地に穴を開けることをピケするって言うんですね。勉強になります！今日のレシピも完璧❇ですね！作るとき、すべての動作がカッコ良すぎます❤ ドラマ撮影🎬などで忙しい中、今日もありがとう😃❤
美味しそう〜🍕
髪型かっこよすぎて途中まで料理作ってるの気付きませんでした！
ピザ以外でも使えそうな万能トマトソース🍅美味しそうなピザですね🍕「美味しく出来ますように✨」がいいですね💕
真剣に食べたい！ これを食べた次の日は、 自分、元気が出ると思う！
美味そう💕
自分で静かに料理をしている姿が本当にいいですね。食べ物もすごく美味しそうだし！🌼🤗🤗
ピッツァもいいけど.......今日も素敵なもこみちツァんに釘付けよฅ●ω●ฅ🍕良い1日を！
旨そう！ 結構簡単そうなので、これなら作れそう。 多めにソースを作り置きしておいて、生地は食パンで代用してもいいかもしれませんね。
いや、かっこいいかよ
緊取り見てますよ😃✌️ ピッザを生地から作ってるのねもこみちシェフ💗美味しそう😋に出来上がりだね🤗
キングクリムゾン！ これは、ディアボロか。
はぁ〜〜今日も素敵です😍✨ 美味しそう😍✨ 何も知らなくてごめんなさい。知りたいんですが、もこみちさんにも先生っているんでしょうか?? 料理のアイディアってどうやって沸いてくるんでしょうか??💡
おいしそうですね(^-^)/ 辛そうだけどおいしそう❤️❤️❤️❤️❤️
毎回チリが多すぎて、もこみちさんがディアボロ（悪魔）なんじゃないかと錯覚する今日この頃
見たことが無いピザ🍕と見たことが無い🌳木の皿だ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｿｰ！
なんだろう……少し見ない間にもこみちさんの雰囲気変わったような？なんかオクタヴィネルにいそうな……？
きんとりはじまったから、KZreadrもなかなかできないかな?夏バテしないように
モコミッツァの完成です
すばらしい ピザ🍕できましたね ハヤミちやん さすがです おメレとう ございます ありがとうございました😊
ピザソース作ってる時に、パスタでも美味いよと思ってたら、コメント来てやっぱり━(º∀º*)━！ってなったw
美味しそう。 余計な心配でしょうが作業台が低すぎるのでは…？ 体勢つらくないのかな。
만화속 주인공 같아요. 백마 탄 귀족 왕자
生地伸ばしが圧倒的に上手い
8:31 背が高すぎて大変そうに思っちゃった😇
ピザ ディアボロ、作ろうとしたら、包丁がボロボロで話にならん 💦
いち！