이탈리안머랭이 유독 쫀쫀한것 같아 굉장히 좋아하는데! 흔치않은 이탈리안머랭마카롱!! 감사합니다

옴마나.... 아니 어쩜이렇게 예뻐요? 진짜 태어날때부터 금손이셨겠네요 ㅠㅠ

감사합니다! 덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었어요^^

색깔이굉장히이쁘네요!😆

이거 너무 맛있어보여요 이거 맨날보내요ㅎ

색깔이 넘넘 이뿌네요♥

@user-ze1ce1cr4s

7 жыл бұрын

이수빈 아 인정~!

That's such a perfect macaron! ❤️

혹시 개수가 어느정도 나오는지 알 수 있을까요??;)

감사합니다~^^

전 삐에가 조금 낮게 나오던데 왜일까요? 머랭은 충분히 올렸던거 같아요. 마카로나쥬의 문제일까요?? 묽게 하지는 않았어요. 140도 컨백션오븐에 구웠구요.

마카롱 만드는 것이 또 다른 방법이 있는 줄 알았는데 알고보니 이탈리안식 머랭+기본 마카롱 만드는 방법 이었군요...

머랭 비중좀 알려주세요. 어느정도로 올리세요?

몇개정도만들수있나요?

안녕하세요 영상 잘보고있습니다 ^^ 프렌치 방법으로 하다가 자주 실패해서 조금 번거롭더라도 이탈리안 방법으로 시도해보려고 해요 궁금한게 두가지 있는데 알려주실 수 있나요?? 1. 시럽 만들 때 휘저으라는 사람도 있고 휘젓지 말고 그대로 끓이라는 사람이 있는데 어떤게 맞는건지 모르겠어요 2. 안에 샌딩할 크림 만들때 서울우유꺼랑 파스퉤르꺼 두제품으로 했는데 왠지 제가 하면 이상한 느끼한맛? 이 나더라구요 ㅠㅠ 혹시 어디꺼 쓰신건지... 그리고 버터 휘핑은 어느정도 해야하는지 여쭤보고싶어요

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

+Bartholomew Simpson 1. 저는 팬 전체를 돌려가면서 합니다. 2. 크림만들때 사용제품은 버터는 전 항상 엥커쓰구요. 치즈크림은 필라델피아사용하였습니다. 버터휘핑은 꼭 실온에둔 부드러운 버터로 충분히 해주세요. 말그대로 버터를 크림처럼 사용해야하니 충분히 해주시는것이 좋아요.

@ddj0317

8 жыл бұрын

+. 그녀의베이킹 감사합니다 ^^

궁금한게있는데요 이탈라안마카롱이있고 프랜치마카롱이있는데 식감차이가 뭐가있을까요

초코마카롱도 부탁드려요-♡-

마카롱 너무이뻐요!! 저도 마카롱 만들어 보려 하는데 제가 외국에 살아서, 여기 파는 아몬드파우더엔 껍질도 같이 갈려있더라구요. 이것도 사용가능할까요 ?ㅎㅎ

@wltos

8 жыл бұрын

자세한건 모르겟지만..안될 것 같아요...~^^

@user-xo8hl2zc7b

8 жыл бұрын

별문제없을걸요 저도 잘 쓰고있음

@user-zt8iw8fe6w

8 жыл бұрын

껍질이 같이 갈려있다면 그만큼 입자가 커서 마카롱 표면이 거칠어질꺼예요~

비쥬얼 극강!!!!!!!

필링짜실때 깎지 호수알수있을까요?

먹구싶당.....

베이킹님 머랭 만드실때 설탕 첨에 거품 내실때 설탕 넣으셧나요? 혹시 설탕 않넣고 시럽만 넣고 머랭 되죱?

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

+곽윤정 머랭 만드실때, 따로 설탕 안들어가고, 시럽사용하였습니다.

@user-mo4tq1jt1e

8 жыл бұрын

+. 그녀의베이킹 아핳! 감사해요!

이탈리안머랭제조시 꼭 휘핑기계가 필요한가요? 핸드믹싱은 불가능한것인가요ㅠ?

@user-sq1yw1hv5c

6 жыл бұрын

아미 핸드믹서말하시는거면 가능해요! 한 손으로 핸드믹서들고 머랭을 휘핑하시면서,한손으로 설탕시럽을 조금씩 넣어주세요! 그런데 거품기를 말하시는것이라면 휘핑속도가 느려 시럽이 굳어버립니다

اريد الطريقه بالعربي

머랭만드는동안페이스트는실온에두나요?아몬드에서유분이나오면어쩌죠?제가손거품기로머랭을쳐서시간이오래걸려서요..

@monsi3230

8 жыл бұрын

랩으로 덥어주거나머랭을 다 만들고 페이스트를 만드셔도 되요

녹차마카롱으로 하고싶은데 그러면 녹차가루는 얼마나 넣어야되나요?

@user-fe9im8tj5k

7 жыл бұрын

황다영 28g정도요!

ㅎㅎ

시럽을 넣고 고속으로 휘핑할때 시럽이다 굳던데 어떻게해야하나요?

@user-pz7xj1ln2l

6 жыл бұрын

임나봉사랑해 그니까 시럽온도가 낮으면 안된다는거죠?

제거품기는 저렇게두개달린게아니라 하나만달린자동거품긴데 상관없죠?

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

예~~^^ 상관없어요..

몇개분량일까요 ???

How big is the macaron???

핸드믹서 어디꺼예요?^^

시럽만들때불은 몇도에서멈추나요?

@user-nq9ih5zm3p

6 жыл бұрын

류챔 118도 입니닷!))대신답변 죄송해요ㅡ..ㅜ

@user-nr9fi3lw3z

6 жыл бұрын

감사해영.♡♡

계란 흰자 30g은 몇개 정도 되나요? 집에 저울이없어서ㅠ

@user-er2dc3el5j

8 жыл бұрын

보통 중간사이즈 계란 한개가 30~35그람 정도 됩니다! 대신답변 죄송해요

@user-fo2vr6lb3d

7 жыл бұрын

아미 ARMY 보통 계란이 껍질 까지 포함해서 60g 입니다. 그럼 거기서 전란은 56~57g정도 이고 흰자는 30~40정도 나오겟네요. 정확한건 저울로 무게를 측정 후 하는것이 성공적인 마카롱이 나올겁니다.

오

몇개분량이에요 ? 그녀의베이킹님 급해요 ㅜㅜㅜ 제발 아무나 괜찮으니 빨리 답해주세요

고속으로 해야되는데 그러면 휘핑기 없으면 못하나요?

@pang_e7358

8 жыл бұрын

확실한건 아니지만 손거품 기라면 아주 소량씩 넣어주고 빠르게 휘저으면 될거예요.. 대신답변 죄송해요..

@user-ik5yv2xn8v

8 жыл бұрын

감사합니다

@user-ik5yv2xn8v

8 жыл бұрын

+ZERO제로 네~

꼭 별깍지로 짜야하나묘??

@Nyaongeeee

7 жыл бұрын

Soen 소엔 상관없는데 그게 더 이쁘잖아요ㅎㅎ 프사 예리 반갑네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-gc6vn1gy3k

7 жыл бұрын

하핫 감사해용

영상 잘봤습니다! 궁금한게 이탈리안머랭으로 마카롱을 만드는데 항상 뻥카롱이 나오는데 뭐가 문제 인걸까요??? 그리고 아몬드반죽을 미리 만들어놓으면 아몬드가루 유분이 굽고난 뒤 표면에 올라오지 않나요?? 가르쳐주세요~!!

@user-ry9cg7kt9i

7 жыл бұрын

김효정 마카로나주 를 제대로 하지 않아서 그런거같아요(대신답변죄송)

안대!!!어제마카롱만들었는데!!!!!

베이킹님!저는 프렌치마카롱은 성공하는데 이탈리안마카롱은 성공을못하네요...뭐가문제죠?ㅠㅠ 이탈리안마카롱이 쫀쫀하다던데..

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

+'s cooking로하 과정을 모르니 뭐라 말씀드리기가... 원래 프랜치마카롱이 더 성공율이 낮은데...^^;; 로하님은 능력자!!^^

@user-jl7ye6yh4l

8 жыл бұрын

+. 그녀의베이킹 ..능력자..ㅜㅜ 그래도 그녀의베이킹님 영상잘보고있어요!ㅎ 아이들도너무귀엽더라구요~

@jenb2427

8 жыл бұрын

+'s cooking로하 네 이칼리안은 텍스쳐가 쫀득해여 프렌치는 머랭느낌이나잔아요 그리고 원래 프렌치마카롱이 더쉬워요 그녀의 베이킹님은 잘하시니가 워낙 ㅎ 전 프렌치마카롱도안되서 아에 전문세프한테 배웟거든요 미국인데 ,,ㅎㅎ 전이탈리안 마카롱배웟는데 어렵드라구요 직접보고 배워도 근데 거기서 수업듣고 프렌치성공햇구요 반대로 거기서이탈리안마카롱을 배웟는데 집에와서해보니 안되네요 ,,, ㅡㅜ 10만원주고 배운건데 ,,,4시간동안 그래도 이것저것마카롱 스킬이랑 필링들을배워서 프렌치를성공한거같긴해여

@user-jl7ye6yh4l

8 жыл бұрын

+Jenny Baek 저는제과제빵공부하는 학생인데 진짜어렵더라구요ㅎ휴

@jenb2427

8 жыл бұрын

로하 's cooking 와!!진짜요? 저는 디저트베이킹을 하고싶거든요 제 가게를 하고싶어서 배이커리카페같은 너무부러워요 ! 전 학교까지는 자신이없고 제가 배우고싶거나 유튜브보고 도저히못하는것들은 3 4시간 하는,원타임 학교?그런대가만아서 주말이나,저녁에 듣는데 ㅎ 님 유튜브에만이 뭐가올라와잇네욯ㅎ ㅈ잘구경하겠습니다 ㅎ

색소 어디거 쓰세요?:)

@suea5395

7 жыл бұрын

닭하림 대신답변죄송하지만 아메리색소 쓰신것같아요!

전자레인지도사용돼나요???~~

@user-yf1qv6gk6c

8 жыл бұрын

꼭 오븐이어야해요

@user-xp9ks1sz3t

8 жыл бұрын

+최하연 감사해요

can anyone please translate the instructions after the ingredients

I.ve never seen that someone.s making macaron this way.

@seoyoonkim9841

8 жыл бұрын

me neither

색소 어디색소인지알려주세요!

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

+이현정 아메리색소입니다.

@featherstones6766

8 жыл бұрын

+. 그녀의베이킹 이칼리안 머랭은 프렌치보다 맛아 어떻게 다른가요? 다르다는 소리를 들어서 ㅎㅎ

그녀의 요리님과는 무슨사이신지?

@umisbaking8346

8 жыл бұрын

+짝폴 동일인물이요~~^^ 여긴 베이킹채널이구요. 그쪽은 요리 채널이요~

@user-oz3th8qu5f

8 жыл бұрын

. 그녀의베이킹 아! 그렇구나!

휘핑 칠 때 음소거 안 하시는 게 더 좋을 것 같은데ㅠㅠ 그 부분마다 너무 심심해요

@user-hn3rp2vt5y

8 жыл бұрын

저도그생각했어요!

오

제거품기는 저렇게두개달린게아니라 하나만달린자동거품긴데 상관없죠?

@user-lc1rz2cq7s

8 жыл бұрын

두개건 하나건 상관 없습니다! 손 거품기도 되고요. 그냥 거품기면 다 되요 :)

@user-sq1yw1hv5c

6 жыл бұрын

쭈꾸미 손거품기는 너무느려서 시럽이 굳지않나요?