Italian yeast and how to keep it
#Italian_yeast_and_how_to _keep_it
come fare la pizza,come fare l'impasto della pizza con lievito secco,come,come fare l'impasto della pizza,come fare il pane italiano,come usare il lievito,come attivare il lievito,come attivare il lievito secco,come provare il lievito secco attivo,come fare il pane,come testare e conservare il lievito,come fare la pizza napoletana,come fare l'impasto della pizza napoletana,come fare l'impasto della pizza napoletana in casa,quanti tipi di lievito,come fare un antipasto con lievito madre,come preparare l'impasto della pizza come un professionista
Пікірлер: 111
شكرا للكتابة باللغة العربية سهل علي فهم كل شيء حيث ان اللهجة هذه صعبة اني افهمها
@user-mu3ez9xm8u
Ай бұрын
نحن المغاربة لا نفهم ما هي الصعوبة في لهجتنا اخواننا العرب دائما يشتكون نحن لانفهم لهجتكم المغربية مع الاسف في حين ان الامريكيين والفرنسيين والايطالييين اصبحوا ينطقون ويفهمون لهجتنا بطلاقة واسترسال فتحية للمغاربة لانهم يثقنون ويفهمون جميع اللهجات العربية واللغات الاجنبية
طريقة أهالينا فى الريف ،،، تسلم يديك
أول مرة نشوف هد طريقه فيها الخدمه ياخويتي هههع. انا نبقى نتسنى 24 ساعة ويومين. .يطلع ليا دم نلوح كلشي ههه. تبارك الله فكرة زوينه لي محتاجها. .متنعجنش فدار. ربما شي نهار. الله يحفظك انتي والزوج ديلك على المجهود والشرح. 😗😘😘👍👍👍👍
@nouzhaboudinar5017
4 жыл бұрын
خخخخخخخخخخهخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخودمنيا
اللهم بارك.. الموسيقى في الخلفية عاملة شوشرة.. صوتك موسيقى يختي ❤
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
5 ай бұрын
اوعدك في المرة القادمة مارح تكون موسيقى
@nadoosh60
4 ай бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO الله يسعدك ويجعلها في ميزان حسناتك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
4 ай бұрын
شكرا
طريقة رايعة وفعالة اول مرة نشوفها تبارك الله عليك امال حببتي اول لايك ومشاهدة
جاري المشاهدة امولتي 🌹
طريقتك جميله تسلم ايدك احلى واجمل لايك 🌙👍
طريقة غزااالة وشرح مبسط وتبارك الله عليك حبيبتي امواة
نبارك الله عليك امولة الصراحة اول مرة كنشوف هاد الطريقة شكرا حبيبتي على هاد الوصفة بالتوفيق
bravo 3lik zuina lwasfa
طريقتك حلوه تسلم يدك ياغلا رمضان كربم عليكم
تبارك ألله عليك المزيد من التوفيق
تسلم ايدك حبيبتي
ماشاء الله على اختي حبيبتي
مشاء الله عليكي
ما شاء الله عليك أختي سأجربها باءذن الله
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك وتعودي لينا بالسلامة
تبارك الله عليك آمال كنت محتاجة هاد طريقة ديال الخميرة الله يعطيك صحة
تبارك الله عليكي يااختي
تبارك الله عليك اختى
اولا ربنا يوفقك ويسعدك على الطريقه الرائعه ثانيا بعد ما تكون جاهزه كم النسبه الي اوخدها من الخميره الام من اجل العجن والخبز
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
26 күн бұрын
بشكل عام، يوصى باستخدام حوالي 200-300 جرام من الخميرة الأم لكل 1 كرام من الدقيق1. ومع ذلك، قد تختلف الكمية المحددة اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة والرطوبة ووقت التخمير المطلوب. لذلك، قم بالتجربة وضبط الكمية وفقًا لتفضيلاتك!
Tbrklah 3lik
تسلم الأيادي يارب روووعه ياريت المفادير والطريقة بصندوق الوصف❤😘😘
عطاك الله الصحة
احلى لايك
تسلم ايدك طريقة سهلة وبسيطة. واحلي لايك
@user-nm6ql9bn3s
3 ай бұрын
هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 ай бұрын
😂😂😂😂
وبزاف معدنا شغل نبقاو بلى عجينة مدة اسبوع تقريبًا اوى اختي الخميرة البلدية المغربية احسن واسهل وشكرا على هاد المجهود
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
22 күн бұрын
أختي هذه راها مافيهاش رائحة الحموضية وتستعمل أيضا للفطائر الحلوة مثل البريوش وهنا في إطاليا ثمنها غالي
Bravissima
اختي نصيحة لك ان لا تضعي هذه الموسيقى لانها مزعجة و ستكون سبب بكثيرة من الناس ان لا يتابعوك للاسف هذه الموسيقى لا محل لها من الاعراب ان تشرحين و المسيقى عالية حسيت بالدوار
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
4 ай бұрын
أختي شكرا على النصيحة عندك الصح
احلى لايك مع حكمت
bravo
TBRKLAH 3LIK
bravissima
Mafhamt walo walakin hadchi swin ❤
تبارك الله عليك نيت محتاجينها راه كين خصاص في الخميرة عندنا هنا الله يجازيك بخير
lievito madre fatta con buon metodo
محتاجة لهاد الطريقة امولتي آلله إعطيك الصحة برافو عليك 👌👌👏👏🌹🌹🌹
والله ماقدرت اسمع المقطع او استفيد منه بسبب صوت الموسيقى العالي
طريقة غزالة اول مرة كنشوفها ولكن اختي سبعين كرام دماء كفاش لنعرف والله حتا جربها ره جوج حصص دخميرة ضروري خلوها تلات ايام اول مرة كنشوفها
تسلم الأيادي .. نحن لانفهم لهجتكم الموقرة التوضيح بالكتابة سهل علينا الأمر ❤
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 ай бұрын
اكيد في القريب العاجل إن شاء الله
كاوبايه ماء و كام دقيق و كام دقيقه و كام ٢٤ ساعه طريقه صعبه و طويله جدا جدا جدا .
الخميرة البلدية مكانش بحالها صحية بمعنى الكلمة
ماشاء الله عليك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Жыл бұрын
شكرا😘😘
الموسيقى أعلى من صوتك .... خسارة كده وازعاج
Fiha 5idma bezzaf
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Жыл бұрын
اه ولكن هذي هي إلي تايخدمو بها هنا في إيطاليا تستعمل حتى في الحلويات المشهورة عندهم ومافيهاش الرائحة بحال الخميرة البلدية ديال المغرب وممكن تبقا عندك مدة شهر في الثلاجة ماتتخسرش وهنا راه دايرا الثمن إلا بغيتي تشريها
@sajanajwa-nj2pu
11 ай бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDOمزيان تبارك الله عليك وصفة غزالة وبمقادير مضبوطة من جزائر متتبعة جديدة في قناتك .ممكن إضافة العسل لتسريع التفاعل أو لا سيفسد المزيج
مرهقة وطويلة جدا ماتجي توجد تكون قامت القيامة ههه بارك الله فيك على المجهودات
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
2 жыл бұрын
ضحكتيي ولكن هده الطريقة ديال طاليان طريقة زوينة وكون ماقدامت تاتكون عندها قيمة وماعندهاش رائحة ماشي بحال الخميرة البلدية المغربية
@mohamedsalahboura3292
2 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO نعلم أنا أتحدث عن طولها اعلم انها الأنسب ومشكورة لكن اعذريني على كسلي 😅😁🤕
@fatihamahfoud6808
Жыл бұрын
شكرا اختي سؤالي هو منين ناخدو منها كمية باش نعجنو كيفاش نعوضو هاد الكمية واش نزيدو الدقيق وشحال او ناخد شوية من العجين منين نبغيو نݣرصو ونضيفوها للخميرة
هل ممكن استخدم الدقيق الابيض؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Жыл бұрын
أكيد فقط لا يجب تغيير نوع الدقيق في جميع المراحل
هل دقيق القمح الصلب هو نفسه السميد سمولينا الخشن؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 жыл бұрын
هو إلي بحال فينو الي كاين في المغرب ولكن تقدر تخدم بأي دقيق غير ماتغيروش في جميع مراحل عمل الخميرة
C est de la smouline ou de la farine??????
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
4 ай бұрын
C’est du blé dur , mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine.
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
4 ай бұрын
Vous devriez utiliser le même type de farine du début à la fin.
هل العسل حر أي تاع النحل أو يمكن استعمال العسل الاصطناعي؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 жыл бұрын
أنا إستعمات الحر و لكن ممكن أيضا إستعمال الإصتناعي
@djaziak8721
3 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO ما قلتيناش شحال نحطوا من هذه الخميرة في كيلوا دقيق؟ شكرا لحبيبى
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 жыл бұрын
150 غ في كل 600 غ من الدقيق
@djaziak8721
3 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO سؤال اخير، اذا صاوبنا خميرتنا بالفرينة غادي نديرو خبز بالفرينة و اذا صاوبنا خميرتنا بالسميد غادي نعملوا خبز بالسميد هل هذا صحيح؟ ما يمكنش العكس يا لحبيبة، شكرا 🙂
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 жыл бұрын
لا ماشي مشكل انا الخميرة صاوبتها بدقيق القمح وصاوبت بها الكرص بدقيق الفورص
بواش نقدرو نعوضو لعسل
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
7 ай бұрын
قليل من السكر
ملاحظه عند الدقيقة17 و 16ثانيه العملية نظريا لم تكن مطابقة عند الممارسة بمعنى هل رج البوقال بعد سكب الماء أم أن الماء يسكب في الإناء الكبير مع وضع الدقيق ثم الخلط؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
6 ай бұрын
لقد وضعنا الكل في الوعاء الكبير الأحمر أضفنا الماء والدقيق
اين الخطوات المكتوبة
فيها خدمة بزاف وتتاخد الوقت انا محتاجة خميرة مبقاتش عندي 0 غرام 😂
@balalouni7952
4 ай бұрын
اختي الطريقة المغربية اسهل و انجح و بدون مقادير و الله معتمدة عندي منذ اعوام ما شاء الله رائعة ومفيدة جدا و كذلك ليست حامضة جدا دقيق القمح زائد ماء دافئ الشرط الاساسي هو ان لا يكون الماء من الصنبور ( الرويني ) يكون مثلا ماء مقطر ام ماء المطر ام ماء عادي ويكون غليان و تتركيه حتى يبرد المهم الطريقة دقيق القمح الكامل واخلطيه مع كمية من الماء الدافئ عينك ميزانك في الماء ما يكون جاري ما يكون فاسح خطي القرعة ديالك مزيان حطيها في مكان دافي مظلم بعد اربع و عشرين ساعة اخلطي كمية من الدقيق و الماء مزيل ثم اخلطي الخميرة التي احتفظت بها اربع و عشرين ساعة ثم غطي الخليط من جديد و احتفظي به مرة اخرى في مكان مظلم و دافئ و بعد ربعة و عشرين ساعة اخلطي الكمية التي تريدين عجنها و ضعي فيها الملح المناسب لك و اعجني ثم ضفي الخميرة الجاهزة عندك و احتفظي بالعجين من حديد اربع عشرين ساعة ثم اخبزيه و لا اروع
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
4 ай бұрын
أختي هاد الطريقة رآها معتمدة من قبل المخابز الكبرى في إيطاليا ويمكن الاحتفاظ بها مدة شهرين في الثلاجة وهنا في إيطاليا تجد عائلات تتوارث هذه الخميرة من عائلة لعائلة كاين الي عندها أكثر من 100 سنة والله ولاتترك الحموضة في الخبز وتستعمل أيضا في العديد من المخبوزات الحلوة
Il me faut une semaine et plus pour faire de la levure...... MON DIEU
ختي غير كترتي عليك الخدمة وصاف جبدي الخميرة من القرعة زيدي عليها شوية الدقيق عينك ميزانك الدقيق وعجني ورديها القرعةحت الغدا وعاودي نفس العملية حت توجد لاش قوة العبار ودير الما وحرك وتسنا 😊😊 بزاف
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
5 ай бұрын
سلام اختي هده وصفة معتمدة من قبل الإيطاليين وهذه الخميرة تاتباع بالتمان وكون ماقدامت تاتزاد قيمتها وماشي حامضة يستعملونها حتى في البريوش
ياربت تلغي الموسيقى حرام اولا ثانيا ماثرة على الصوت
ت
خصارة الفيديو مفيد والموسيقى معندها اي معنى اصلا الموسيقى حرام ما قدرت اكمل الفيديو بوجع الراس
اشنو الفائدة من هذا الموسيقى لي طاغية على كلامك
ما قادرة اركز على الفيديو .. من علو الموسيقى..اختى الكر يمة
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Ай бұрын
عندك حق هذه في البدايات في القناة🙏🏻🙏🏻
لخميرة البلديه الا درتيها في الثلاجة مكتبقاش حامضة واش الخميرة الإيطالية إلى مدرتيهاش في الثلاجة مكتحماضش 😅
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
5 ай бұрын
اكيد خاصها الثلاجة كأي خميرة الفرق أن الخميرة الأم الإيطالية تطول مدة صلاحيتها مع مرور الزمن وتزداد قيمتها هنا في إيطاليا هناك عائلات عندهم متوارثة عن جداتهم كاين الي عندها أزيد من 100 سنة
قولو ليا غير فين كاتباع في إيطاليا نشريها تعصبت هههههه
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
2 ай бұрын
بلا ماتعصبي أجي لعندي نعطيلها ليك فابور 😂😂
@fatihalakrafi1869
2 ай бұрын
بارك الله فيك الحبيبة إلى كنتي قريبة ليا نجي لعند ختي كانحماق على الخميرة البلدية لكن بهاد الطريقة العجيبة بلا حموضة غادي تكون روعة في المخبوزات والبيتزا❤@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
2 ай бұрын
انا في صقلية
طريقه طويله جدا و ممله . و متعبه جدا
ممكن لغة عربية فصحي بدل اللهجة المغربية لا أفهمهاااا😢
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Жыл бұрын
سأحاول ترجمة الفيديو الى اللغة العربية اذا كان ممكن
@mahmoudmorsy7872
Жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO أكون شاكر فضلك
@mahmoudmorsy7872
Жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO شكرا جزيلا على الإهتمام وبدأ الترجمة الى اللغة العربيه واتمنى ترجمة باقي الفيديو إلى الاخر.....لأن الترجمة توقفت فى منتصف الفيديو!😢
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
Жыл бұрын
@@mahmoudmorsy7872 ok
هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه
طريقة معقدة وتحتاج وقت ! الطريقة المغربية أسهل وأحسن .
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
2 ай бұрын
هذه الطريقة المعتمدة في إيطاليا وتستعمل أيضا في بعض الحلويات ومذاقها غير حامض
مالكي محنة راسك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
3 ай бұрын
عادي أختي إلي عجباه الوصفة رآه تايجربها
Bravissima