ทำตามวิธีเชฟแพมแล้วค่ะ อร่อยมาก แฟนเราเป็นคนฝรั่งเศสบอกว่า แบบนี้เป็นการทำมายองเนสดั้งเดิมของฝรั่งเศสค่ัะ

ขอบคุณ​มาก​ๆค่ะ ที่​ให้ความรู้​เกี่ยวกับ พวก ผัก

เชฟสอนเก่ง เข้าใจง่าย สวยด้วย ติดตามครับ

❤❤❤❤❤ง่ายจัง ขอบคุณนะ

ขอบคุณค่ะ ที่สอนให้เห็นความแตกต่าง การใส่้น้ำมัน ก่อน หลัง 👍

มาดูเชฟ คือ ชอบบบมากกกกกค่า❤️ ชัดเจน เคลียร์สุดๆ มายองเนส กับ สลัดครีม ต่างกันไงคะ บางคลิป น้ำสลัดเติมมายองเนสคืออะไรคะ

ภ้าเชฟทำรายการอาหาร เราว่า พยายามถ่ายวัตถุดิบ มากกว่า แพลนกล้องหละกเป็นเชฟ นะคะ เราว่าน่าสนใจกว่าเพราะโดยส่วนตัวเข้ามาชมเพราะอยากรู้อัตราส่วนและวัตถุดิบอาหาร เป้นหลัก คะ

ชอบมากครับ

สวย เก่ง

ทำแล้วค่ะ ง่ายมาก ใช้เวลานิดเดียว อร่อยด้วยขอบคุณเชฟมากสำหรับสุตร ติดตามค่ะ💞💞💞

@ChefPamOfficial

2 жыл бұрын

ยินดีมากๆเลยนะคะ🥰💖

เชฟสวยคร้าบ ฟังเพลินเลย ฮ่าๆ

ขอบคุณครัาบบบบบ

น่ารัก ใจเย็นสอนนักเรียน

เชพทำน้ำมายองเนสแบบง่ายจนอยากทำ

ขอบคุณค่ะ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ🥰🙏

มาแล้วรอรอ

ขอบคุณครับ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ😊

ขอบคุณคร้บ มีวิธีแก้ด้วย :)

มัสตาร์ดควรใช้แบบไหนครับ ดิยองหรืออิงลิชครับ

chef หน้าตา จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ไมเหมือนไทยเลย แต่ก็สวยเรียบน่ารัก

ในคลิปคือทำ 1 ถ้วย ถ้าต้องการมายองเนส 2 ถ้วย ก็ต้องเพิ่มใข่แดงอีก 1 ฟอง กับน้ำมันอีก 16 ชต เป็นสัดส่วนไปอย่างนี้ใช่ไหมคะ

วิธีทำเหมือนน้ำสลัดใช่ไหมคะ

ใช้ราดบนขนมเครปญี่ปุ่นได้ไม๊คะ

👍🏻👍🏻🤟😊 fcครับเชฟ

เชฟค่ะ ไม่ใส่ มัสตาดได้มั้ยค่ะ

เชฟคะ ถ้าจะไปตุ๋นให้สุก รสชาติจะเปลี่ยนไหมคะ

ยกให้เชฟเป็นครูไปแล้วครับตอนนี้ 55555

เชฟน่ายักษ์❤

ขอบคุณมากค่ะเซฟ

@ChefPamOfficial

2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ🙏

Wow

น้ำมันพืชใช้น้ำมันมะกอกได้ไหมคะ

เก็บไว้ได้กี่วันครับ

อยากให้เชฟสอนวิธีทำพวก jel เอาไว้ตบแต่งจานหน่อยคับ ขอบคุณล่วงหน้าคับบบ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

แอดมินแจ้งเชฟให้นะคะ ฝากติดตามดูรายการ ASMR COOKING ของเราด้วยนะคะ 😊

เชฟมีคลิปซอสพื้นฐานของฝรั่งเศษมั๊ยครับ แม่ซอส

ไม่ใส่มาสตาดได้มั้ยคะ

จำเป็นต้องเอามายองเนสไปทำให้สุกก่อนแบบน้ำสลัดไม้คะ

ทำไมบางสูตรใส่ไข่ขาวด้วยครับ ต่างกันอย่างไร

น้ำสลัดกับมาโยเนสต่างกันอย่างไรครับ​ เพราะน้ำสลัดทำสูตรเดียวกันเลยครับ​ แต่ความข้นต่างกันแบบนี้ใช่ไหมครับ

ยิ่งดูไปยิ่งเหมือนคุณเจนญาณทิพ😂😂😂

ขอบคุณเทคนิคคะเชฟนี่คล้ายๆของฝรั่งเพราะเคยดูคลิปอื่นมันไม่ใช่ที่ฝรั่งกิน

เซฟคะอยากทำให้ไข่สุขต้องทำยังงัยคะ

อยากทราบครับซอสที่มีอายุการจัดเก็บได้นานเกิดจากอ่ะไรคับ

วงการนี้มีเชฟสวยขนาดนี้ด้วยหรือ!?!?!? สวยจนลืมดูวิธีทำเลย ..อิอิ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

ขอบคุณคุณค่ะ🥰🙏🙏

ขอบคุณค่ะเชฟ ใส่มัสตาร์ดเพื่ออะไรคะ😢

มายอต่างกับน้ำสลัดอย่างไรค่ะชวยตอบป้าด้วยนะคนสวยใจดี

Chef ใช้มัสตาร์ดตัวไหนคะ พอดีหนูใช้ yellow mustard รสชาติออกมาไม่ใช่เมโย่เลยค่ะ 😔

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

ความจริงใช้ mustard อะไรก็ได้ แต่ที่ใช้คือ dijon mustard ค่ะ😊

น่าจะบอกอัตราส่วนนะคะ

ช่วยไดมากเลยคะคลิปนี้มีการช่วยเหลือในแง่แตกตัว เลยเพิ่มวัสดุแล้วทำใหม่เยี่ยมจริงๆคะ ถ้าเราใส่น้ำมันเสร็จแล้ว ถ้าเพิ่มน้ำตาลมะนาวเข้าไปจะทำให้แตกตัวเหรอคะ

รบกวนถามค่ะ มายองเนสสูตรนี้อยู่ได้กี่วันคะ

@ChefPamOfficial

2 жыл бұрын

1 อาทิตย์เก็บในตู้เย็นนะคะ🥰

น้ำมันที่ใช้ เป็นน้ำมันพืชทั่วไปใช้ไหมคะ ถ้าจะใช้น้ำมันมะพร้าวได้ไหมคะ

@orjan2814

Жыл бұрын

ให้ลองทำดู กลิ่นมันจะออกมีน้ำมันมะพร้าว นะค่ะ หลักของมันต้องเป็นน้ำมันพืช แต่ว่าดีขั้นแก่แล้วไม่ควรกิน ทุกอย่างapplyใช้น้ำมัน olive oil บ้าง rapeseed oil บ้าง avocado oil บ้าง ไม่ใช้น้ำมันถั่วเหลืองเพราะว่าฝรั่งมันว่าไม่ดีต่อสุขภาพ

ถ้าไม่ใส่ไข่มีวิธีไหนอีกมั้ยคะ หรือจำเป็นต้องมีไข่ให้ช่วยจับน้ำมันคะ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

จำเป็นต้องมีไข่ค่ะ 😊

@missn2um

3 жыл бұрын

@@ChefPamOfficial ขอบคุณค่ะ

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

มองไม่เห็น เครื่อง ปรุงเลยเวลาอธิบาย

อยากทราบว่าถ้ากลัวพยาธิที่มาจากไข่นี้ต้องทำไงครับ แบบกลัวทำดิบแล้วจะไม่สะอาดนะครับ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

ซื้อไข่แดงแบบ pasteurized มาได้นะคะ 👍👍

ถ้าแพ้น้ำส้มสายชูใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมครับเชฟ

@user-wv5md2kv1i

4 жыл бұрын

ได้ครับผม (ขออนุญาตตอบแทนครับ)

@telarnas1784

4 жыл бұрын

ใช้น้ำแอปเปิ้ลได้ปะ

มายองเนสถ้าเราไม่ใช่มัสตาส สามารถใช้อะไรเเทนได้คับ

@sirikornolarikdech8598

2 жыл бұрын

วาซาบิผง ส่วนตัว ใช้วาซาบิผงตลอด

ถ้าไม่บอกสูตรเท่าไรกี่กรัม จะมาสอนทำไม ในเมื่อดูไปยังไงทำตามไม่ได้ จุดประสงค์คืออะไร

ผักที่ชอบเอามาแต่งอาหารใบเล็กๆสีเขียวก้านแดงๆ มันชื่ออะไรครับ

@user-vw3ek2sh8m

4 жыл бұрын

นาวิน เสือเพ็ง ใบแหล่มๆ เรียวๆเล็กๆหรือเปล่าครับ ที่ย่างกับสเต็ก ถ้าใช่ก็ “โรสแมรี่”

@nach2710

4 жыл бұрын

ถ้าเป็นmicrogreen น่าจะหมายถึง red sorrel ไม่ก็ ตระกูล chard นะครับ ก้านแดงใบเขียว

ถ้าเอาฮา ถ้ามันแตกนะคะ เอาไข่แดงฟองใหม่มา..และเอาที่แตกค่อยๆเท...ทิ้ง 😂😂😂

@theluckyofdestiny8073

2 жыл бұрын

เฮ้เพื่อน ชีวิตตอนนี้กำลังจะเดินทางไปสู่ทางที่ดีที่สุดในจักวาล แต่ไม่ดีในทางโลก

อยากทราบว่าทานไข่ดิบแบบนี้จะมีผลอะไรมั้ยครับหรือการที่ใส่น้ำส้มสายชูหรือมะนาวจะสามารถค่าเชื้อในไข่ดิบได้ครับ หรือควรเลือกไข่ที่กินดิบได้มาทำดีกว่าครับ รบกวนด้วยครับ ขอบคุณครับ

คลิปนี้ตอนจบไม่มี ผู้ช่วยชิมมานั่งทานอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนคลิปอื่นๆ 😝

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

มีแวบนึงค่ะ

5555555555

That’s too runny. Not properly done.

ขอบคุณแฟนค่เชฟช่วยสอนทำมายองเนสาำหรับคนกินเจได้ไหมคะไม่ไข่ไม่ผักกลิ่นฉุนหัวหอมต้นหอมผักชี

ผมอยากทราบว่าตัวเช็คอุณหภูมิเนื้อแบบเชฟแพมหาซื้อได้ที่ไหนและเค้าเรียกว่าอะไรครับ

@ChefPamOfficial

3 жыл бұрын

มีขายใน lazada / shopee ค่ะ เรียกว่า cake tester 😊