INSALATA DI MARE⭐RITA CHEF | Un classico della cucina marinara.
Ойын-сауық
#RitaChef #InsalataDiMare
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🔎Questa è la mia versione personalizzata di INSALATA DI MARE: molluschi e crostacei, bolliti, arricchiti con crudité e conditi con una profumata citronette. Vi invito a provarla!!!
Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE:
1 polpo da 600/700 gr (aromatizzare l'acqua di cottura con scorza di limone bio, prezzemolo e grani di pepe nero)
2 moscardini da 300 gr circa ciascuno
500 gr di gamberoni
1 kg di cozze
2 carote
1 cuore di sedano bianco
150 gr di olive nere denocciolate
150 gr di olive verde denocciolate
Per la citronette:
Succo di metà limone
Olio evo qb
Sale qb
#SeaSalad #RitaChef #PiattoEstivo #TecnicaCulinaria
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Пікірлер: 155
Wspaniały sposób na wykonanie niesamowicie pysznego dania, sałatki z owocami morza,z warzywami i oliwkami,a wszystko to polane sosem na bazie oliwy z oliwek z sokiem cytrynowym.Danie jest niezwykle dobre, imponujące i wyborne.❤❤️🌹🥰🌹❤️
@RITACHEF
2 күн бұрын
È un piatto fresco e molto buono. Grazie 💕
ti ringrazio per tutte le ricette che ci insegni,😊
@RITACHEF
3 күн бұрын
Grazie a te Caterina. Un caro abbraccio.
Semplicemente meravigliosa
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Anna. Buona serata.
Espressione a pieno dell'estate con profumo immenso di mare....grazie Rita cara....una speciale giornata.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie Teresa , buon fine settimana anche a te...
Uno spettacolo di colori , profumi e sapori !!! Una gioia per i sensi ! Bravissima !!!
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mille Alba! Bacioni
CIAO chef Rita! Grazie X le tua ricette..... sei Bravissima !! Dio ti benedica!!! Un abbraccio d' Roma.... ti adoro!❤🌹
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te Lopez.
Bravissima! Ottimo profumo di mare! Grazie 😘
@RITACHEF
11 ай бұрын
Grazie a te Silvana. Buona serata.
Hummmmm buonissima insalata di mare grazie chef numero uno una squisitezza carissima buona notte
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Buonanotte anche a te Giuseppe e grazie mille!
Grazie! Non l’avevo mai vista questa versione, è buonissima!!! 🙏🏻😊😋
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ti ringrazio Carmela! Buona serata
Fresca insalata di mare!!!!! Ottima procedura di cottura e di abbinamenti di ortaggi freschi e colorati bravissima come sempre Buon fine settimana a te e famiglia alla prossima e come sempre piogge di benedizioni 👍❤
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mille Vita! Un abbraccio con tanto affetto! Buona serata
Il top dei top!!!!!meravigliosa!!👏👏👏👏❤️❤️❤️😘😘😘😘😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Marianna! Un caro abbraccio
Che meraviglia bravissima
@RITACHEF
2 жыл бұрын
Grazie mille Clara
Mi piace tantissimo l'insalata di mare. Grazie Rita baci baci
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Mi fa molto piacere Rosario! Un abbraccio e buona serata
buono buono buono!!! Grazie chef👍👍👍👍👍
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie a te Amelia! Buona serata
Ottimo grazie mille per ricetta
@RITACHEF
4 жыл бұрын
Grazie a te e buona serata.
Buongiorno Rita. Freschezza 💯💯con questo piatto estivo😊. Poi fatto da te capirai! Già sento il sapore del "mare" in bocca 😋Ideale come antipasto o un secondo piatto o addirittura ottimo per un pic-nic fresco e leggero😍.Sei SUPER Rita💖Buona giornata e buon weekend 😙
@disalvomaria745
5 жыл бұрын
Ciao Rita una insalata di mare sfiziosa
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Michela!. In abbraccio...
@RITACHEF
5 жыл бұрын
@@disalvomaria745 grazie mille Maria!
@luigicomacchio1460
5 жыл бұрын
@@RITACHEF.
@daisylenarduzzi3968
3 жыл бұрын
@@disalvomaria745 9
Bellissima insalata di mare,Rita, siamo al mare e vado subito a fare spesa. Buona giornata e grazie.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
L'hai preparata? Ciao Antonella un abbraccio grande
Straordinaria...ottima idea.. Io adoro il pesce.. Grazie chef Rita😊😘💟💟💟
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Maria Antonietta...un abbraccio forte
@rosaspirio1429
3 жыл бұрын
Posso sostituire il polpo con totani. Mi puoi dire come si cucinano i totani e Quando tempo li devo fare bollire. Grazie mille
MERCI. Avec la chaleur c'est super, frais et surtout bon ! Original
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Merci bcp à toi Fara. Gros bisous à toi....
Rita complimenti bellissima di sicuro molto buona e fresca grazie mille per i tuo insegnamenti ❤da fare assolutamente ciao buona giornata
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Buona giornata anche a te cara! Alla prossima e grazie mille
Bellissima è sicuramente buonissima fa venire voglia di mangiarla anche sé da poco ho fatto colazione, la farò sicuramente. Brava Rita
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Mi fa molto piacere! Un abbraccio grande
Fantastica! 😘
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Mirella!
Complimenti sei unica per come spieghi le ricette, non è da tutti ti seguo con piacere le m caro saluto alla prossima 😘😘😍😘🔝🔝🔝🔝
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Marilena! Un abbraccio
Che meraviglia
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Anna
Il risotto alla crema di scampi un vero successo...😋 grazie
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie a te Livia. Un caro abbraccio e buona serata.
Questa insalata e da 10 e lode 👌👏👏👏
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Janina! Baci
@janinanolasco3635
5 жыл бұрын
@@RITACHEF😘🌹
Sicuramente buonissima complimenti
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mille Cinzia! Un caro saluto
Ma che brava che sei bravissima
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Adele. Buona serata.
@marisacorsini6661
3 жыл бұрын
P
Meravigliosi
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Adele. Buona serata.
Brava Rita, un piatto sano e gustoso per questi giorni di caldo.Un salutone😍
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ti ringrazio Sandrina, un abbraccio
🥳🌻🙇♂️😋😋😋Buongiorno mia cara, questa é una insalata che mangio più che volentiere. Veramente buonissima!!!Grazie di nuovo per questa bella e nuova ricetta! Buon sabato!!♥️🥳🌻🙇♂️👏
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Buon sabato anche a te Marcos! Grazie di cuore... Alla prossima
@marcosoliveira7874
5 жыл бұрын
@@RITACHEF 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️👏👍
Brava Rita !!!!!| buonissima!!!!!
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Stella. Buon pomeriggio.
Buon giorno Chef Rita ottima Sea salad questa direi che si può gustare su una barchetta ma anche sotto l'ombrellone ma dappertutto e in qualsiasi periodo dell'anno. .....bacioni e buona domenica
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ti ringrazio di cuore Grazia...buona domenica anche a te...
La farò sicuramente, sento già l'odore del pesce che mi piace tantissimo. Grazie Rita
@RITACHEF
4 жыл бұрын
Perfetto Daniela, grazie mille
100 con lode !!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎓🎓🎓👑👑
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di vero cuore!♥️ Buon fine settimana Grazia e alla prossima
@graziacassoni831
5 жыл бұрын
@@RITACHEF Buon fine settimana anche a te Rita 😙😙
MERAVIGLIOSA!!!!😮 La tua insalata di mare mi piace moltissimo, è ben assortita, l'aggiunta dei vegetali contribuisce a dare freschezza. È particolarmente indicata in questi giorni caldi. Grazie Rita. Ti auguro di cuore un buon weekend. Un grande abbraccio 😘😘 Giuseppina
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ciao Giuseppina, è sempre un piacere leggerti! Grazie mille e buon weekend anche a te e famiglia....
Ciao Rita, a me impedisce non piace ma devo dire che vedendoti all'opera mi verrebbe voglia di farla, brava e chiara come sempre. Buon weekend!!!!
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie Manu, buon week end anche a te
Che meraviglia. Posso accostare pane abbrustolito e prosecchino italiano? Un grande abbraccio chef. Grazie buona giornata
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Certo! Ottima idea! Un abbraccio Rosa...
Buongiorno chef 👩🏻🍳 interessante soprattutto per l’orario ,si ha la possibilità di fare la spesa con le idee chiare.Grazie buona giornata ☕️💖
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ti ringrazio Annarita! Un caro saluto...
@annaritabalzano3062
5 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL buona serata 👋🏻🌟
@annaritabalzano3062
5 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL ♥️
brava le olive non devono mancare..
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie Stefano.
Buongiorno Rita, come sai sono al mare e non manca il pesce fresco, ti ringrazio per i consigli, metterò in pratica questa fresca insalata di mare. Rita la divisa bianca con l'abbronzatura stai benissimo, complimenti, un caro abbraccio
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie dei complimenti Adriana! Buon fine settimana...
Rita ciao mi chiamo Pina sequo sempre le tue ricette ti faccio tanti complimenti sei bravissima ciao un grande abbraccio ciao
@RITACHEF
4 жыл бұрын
Grazie dei complimenti Pina. Un caro abbraccio e buona serata.
Ottima grazie , è giusto che pensiamo fare del pesce :grazie Rita 🙏♥️😀
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie a te Luciana. Un abbraccio e buona giornata.
Buongiorno Rita il polpo lo compro ogni sabato mi piace molto, ero solo preoccupata leggendo all'inizio crudite' di verdure, che mettessi il (peperone). Per fortuna non c'è. 😂😂😂😂😂 Bacioni cara.
@nancypalumbo923
5 жыл бұрын
@@pattyemi100 auguri alle tue figlie i risultati sono eccellenti. Pazienza le ingiustizie le hanno subito anche le mie figlie, i professori dovrebbero ricordare che sono stati alunni. Un caro abbraccio da una bollente Palermo.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Nancy, d'ora in poi tutte le ricette con i peperoni te le dedicherò personalmente 😂🤣😂🤣😂🤣. Un abbraccio forte cara
Thanks for this nice sea food salad recipe my friend Very interesting idea and the result looks great and tasty Thanks a lot for this video and greetings from FRANCE ! 🍭🍊😍🍄💖💖💖🍚🍄💖🍚
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Merci bcp!
Bravissima Rita.
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Anna
Ciao Rita, mi piacciono molto le tue ricette. Volevo sapere se questa insalata di mare e' possibile metterla nei vasi di conserva per quanto non sai, o hai voglia di cucinare. Ti ringrazio e ti auguro buona fortuna. Maria Luisa Bianco
@RITACHEF
2 жыл бұрын
Io non l'ho mai fatto, e sinceramente non rischierei
ciao Rita! che dire se non fantastica?? grazie per la ricetta
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Paola! Un abbraccio e buona serata...
@paolafe9136
5 жыл бұрын
@@RITACHEF anche a te buona serata!
Buongiorno Rita 🌹
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ciao Lucia!
E da preparare subito alla tua mamiera qwella che facciamo noi e semplice polpo vedo che tu hai dato giustamente idea di cos altro mettere direi che e ottima a presto rita ciao
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mille Antonio, un caro saluto e buona serata
Mamma mia che bontà brava chef buona giornata ☺️☺️☺️
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie millesima Gina! Un abbraccio forte
Buon giorno Rita, direi che questa insalata di mare è perfetta, grazie per tutti i consigli che ci dai ,la farò quanto prima, volevo chiederti un favore, hai per caso la ricetta dell'estratto di vaniglia ?,volevo prepararla e utilizzarla al posto della vanillina, grazie buona giornata🌷👏💕💞
@RITACHEF
5 жыл бұрын
200 gr di vodka e 4 baccelli di vaniglia! Ma devi lasciare almeno 2 mesi ( agitando ogni giorno) prima di usarlo. Ciao Maria...
@mariaburcheri6226
5 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie infinite, buona domenica,Rita
Very good !!
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Thank's.
Bravissima .🤣
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Grazie mille Marzia. Buona serata.
Buon giorno rita chef se non trovo i moscardini posso mettere quelli picoli e anche i calamari grazie
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Si certo, metti quello che trovi! Grazie mille
Mare...profumo di mare🏖️🏖️🏖️che brava essere andata al mercato x farci questa ricetta.. curiosità ... perché il polipo non di mette subito intero nell' acqua?ti dona l' abbronzatura😄😄abbraccio.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Se immergi il polipo intero in acqua i tentacoli non si arricciano abbastanza! Ciao Gianna un caro saluto...
@mariaconte5838
Жыл бұрын
@@RITACHEF salve Rita, entro in punta di piedi per chiedere se la tecnica di cottura del polpo e solo dovuta all'arriciatura ? Grazie e buon in proseguimento 🌹
@RITACHEF
Жыл бұрын
@@mariaconte5838 si serve a far arricciare i tentacoli. Grazie mille
Cara Rita vorrei da te la ricetta per fare in casa la granita di limone o il sorbetto. Grazie e buona serata.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ho una lista lunga, ma vedrò di fare il possibile! Buona serata Silvana!
Ottima!
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie di cuore Carmela!
Ciao Rita, ho una domanda:: perché hai diversificato il polpo dal moscardino? C"è differenza nei sapori o è solo per una questione di varietà e grandezza? Grazie della tua attenziine
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Certo Salvatore. C'è differenza nei sapore e sono varietà diverse. Grazie a te caro. Buona giornata.
Ciao Rita, per favore, puoi darmi una ricetta facile e veloce per cucinare il salmone? Grazie mille.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Al limone è ottimo. Scaldi in una padella l'olio e metti le scorzette di limone finche si dorano. Infarini leggermente le fette di salmone e le metti in padella, lasci rosolare 2 minuti per lato, poi aggiungi il succo di metà limone e una bella spolverata di prezzemolo. Lasci cuocere 5 minuti e il piatto è pronto! Ciao Silvana!
Sono allergica alle cozze, posso sostituirle con vongole e i moscardini con una seppia nell"insalata di mare? Grazie
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Certo Livia, non c'è problema! Grazie a te
Cara Rita, oggi "DUE IN UNO" !!!! Ci hai donato antipasto classico , arricchito da colori e sapori tipici mediterranei e una lezione tecnica di cottura del pesce e di preparazione del condimento . A questa insalata di mare, secondo me, si accompagnano benissimo delle fette di pane casereccio, leggermente tostate, strofinate con aglio e condite con poco olio. Sul tuo canale, virtualmente si viaggia, proficuamente si apprende , piacevolmente si gusta. Scusa se cambio argomento, parlando del pane , dovrei farti una domanda. Io ho l'abitudine di preparare il pane per gradinate, tritando molto finemente pane, formaggio a pasta dura, aglio, erbe aromatiche. Se me ne avanza, lo congelo per utilizzarlo per delle preparazioni da porre subito in forno. Ma posso utilizzarlo per impanare involtini di carne , pesce o polpette di verdure, che poi vado a congelare? So che la catena del freddo non può essere interrotta. Oltre che per i vari alimenti, come carne, pesce o altri piatti preparati, questa regola vale anche per il pangrattato da gratin ? Grazie anticipatamente per la risposta è per tutto quanto fai per noi. Un caro saluto
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Ciao Adrisna, ti sei risposta da sola...la catena del freddo è meglio non interromperla...e nel tuo pane per gratin, da quanto scrivi c'è anche il formaggio, quindi non azzarderei a scongelare e ricongelare! Un caro saluto e buon weekend....
Cara Rita ti chiedo una informazione riguardo al piatto tutto barese: patate cozze e riso o patate riso e cozze? Come viene indicato nei ristoranti e in famiglia, nel primo o nel secondo modo? Ti ringrazio.
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Patate riso e cozze! Buona serata Silvana
Rita posso mettere calamari e seppie ..se non trovo lil polpo e i moscardini.
@RITACHEF
4 жыл бұрын
Se vuoi si. Un abbraccio
BRAVA;BISOGNA CHE MANGI MENTRE GUARDI IL VIDEO CHE TI SENTI MALE;BEL PIATTO ESTIVO::
@RITACHEF
4 жыл бұрын
Grazie mille Dario. Un caro saluto e buon pomeriggio.
Ciao Rita.Come mai usi due pentole ...non si può fare nella stessa .
@RITACHEF
3 жыл бұрын
Le cotture hanno tempi diversi.
come stai bene abbronzata...♥
@RITACHEF
5 жыл бұрын
Grazie mia cara! Io adoro il sole e il mare, e come ho 5 minuti scendo in spiaggia....un abbraccio grande
Ma il polpo non va spellato?
@RITACHEF
4 жыл бұрын
No cara! Va pulito come ho fatto!
@antonellatrenti8421
4 жыл бұрын
Ok grazie mille e alla prossima