ИНДЕЙКА в нежном соусе с овощами! Готовить ТОЛЬКО с этими специями! РЕЦЕПТ от Лазерсона!
Тюменские беспроводные наушники CGPods. ТОП-5 наушников РФ. 20 ч работы без
розетки. Влаго-защита. 3 500 руб. Код на скидку 200 руб. LAZERSON12 тут: bit.ly/3rQQDY8
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейшее горячее блюдо, которое отлично подойдет на праздники. Это плечи индейки в винно-молочном соусе с овощным гарниром. Для начала обжариваются овощи и готовится соус бешамель. Далее индейка с соусом и гарниром выкладывается на противень и выпекается в духовке 2.5 часа при 150-160 градусах.
Приятного аппетита.
_______________________
Плечи индейки с гарниром
Замазка для индейки (маринад):
-Зира
-Орегано
-Растительное масло
-Плечи индейки обмазываем маринадом
Гарнир:
-Растительное масло
-Картошка
-Грибы (Шампиньоны)
-Сельдерей
-Репчатый лук
-Морковка
-Соль
Соус (Бешамель):
-Сливочное масло 100 г.
-Мука 100 г.
-Молоко 1 ст.
-Белое вино 1 ст.
-Соль по вкусу
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ПлечиИндейки #Рецепт #Лазерсон #КакПриготовитьИндейку
Пікірлер: 199
Очень жду курса по специям. Отличная тема и всегда нужная. Без специй ни туда и не сюда!
@user-bs3wx5nv1v
Жыл бұрын
Добрый вечер!будем очень рады услышать советы по специям!
Очень жду видео о специях...конспектировать буду...
@user-hs9gg5os1d
2 жыл бұрын
Поддерживаю
@user-nf9vj9ur3k
2 жыл бұрын
И я поддерживаю!!!
@user-hs9gg5os1d
2 жыл бұрын
Давайте поднимем в топ
@iri8836
2 жыл бұрын
И я присоединяюсь
@ktufktuf1502
2 жыл бұрын
👍 Тоже жду с нетерпением 😀
Всем, кто читает комментарии, здоровья ! И с наступающим!
Всю семью Лазерсона с наступающим, крепкого здоровья и новых рецептов!
Видеть Лазерсона - уже праздник!
Праздничный игристый питерский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪😎😁👍
Илья Исаакович, вы - чудо! Обязательно попробую, после такого объяснения грех не бежать на кухню..
Я благодарю Вас за простоту , лаконичность и обалденный вкус индейки.
А если ко всем картошкам-сельдереям добавить пару-несколько кусочков айвы... Это будет, как вы говорите, маэстро, "убиться веником"!
О специях очень интересно будет послушать😉
С поклоном из Ейска(Азовское море)! Огромная благодарность от чмстого ерца за ваши аеликолепные комментарии рецептов, столько полезного черпаю для своих блюд. Я не повар, я просто жена и мама🥰Обнимаю Вас Своим обожанием🤗
Я - индейка. Я благодарю Вас за гуманное отношение ко мне и моему вкусу!
Лазерсончик, дорогой! 😍Просто Поэт индейки !)) Цалую! 😘
Пожалуй, не дождусь я Нового года. К завтрашнему ужину приготовлю 😉
Здравствуйте дорогой ШЕФ!!!!! Спасибо!!!! Удачи вам и здоровья!!!
Спасибо! Я старая однако учусь на ваших рецептах! Вы мне так помогли в жизни с вашими рецептами восстановиться после болезни. Это грамотное и разнообразие рецептов!. Смотрю с 2016 г.
Ура. Дождался индейку!!!!
Илья Исаакович, очень хочется ролик о приправах! В Вашем стиле-принипы! И ещё про острые перцы интересно-как выглядят, название и описание вкуса, остроты. Сидим в деревне, ничего не знаем. А, из всех поваров, у Вас доступней всего. Я готовить, только благодаря Вам начал! Спасибо за принципы! Вы наше всё!
Отличный рецепт бюджетный притом в аппетитном изложении шефа.
Читал В. Похлёбкина о специях. Курс о специях это очень интересно. Жду курс от И. Лазерсона. 🙂
Отличный способ приготовить птеродактиля!
Это просто наказание смотреть этот рецепт утром на голодный желудок! 😂 Обязательно приготовлю! Спасибо!
Лекция- доктора кулинарных наук, объяснил всё ,от и до.
Получилось илеальное мясо! Правда, готовила с грудкой, но благодаря соусу, получилась самая нежная и вкусная индейка в моей жизни! Благодарю сердечно)
Браво Шеф! За такой роскошный рецепт индейки и за задумку со специями. Умеете Вы заинтриговать, с нетерпением будем ждать!
@nextlevel9988
2 жыл бұрын
а вы уже попробовали этот роскошный рецепт?
Спасибо Вам, Илья Исаакович!
Добрый день, Илья Исаакович! Спасибо большое за рецепт. Все ваши блюда шедевральны. Здоровья вам и благополучия 👍😋👌
Шеф, очень ждем про специи🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Очень интересно узнать новое о специях! Жду ваш мастеркласс о них!
Дорогие Лазерсоны,с наступающим!Кудесник,браво!!!
Обычно не пишу комментарии, но Ваши рецепты и Ваша харизма просто супер. 🙌
Вот не собиралась это готовить,а посмотрела и думаю на день рождения свой через несколько дней сделаю. Спасибо Маэстро!!❤
Здоровые у индейки плечики,мощные.
@user-qm3eg6zd6w
2 жыл бұрын
Особо не рассчитывайте на это. Там мощная кость внутри, мяса не так много. И как говорит Шеф, делить там на двоих нечего). Я варю бульон часто, т.к. у нас продаются отдельно плечи, крылья, шеи, филе. Именно плечи стоят 200 р. за кг, доступно.
Очень люблю крупно порезанные овощи. Рецепт классный!!!!! СПАСИБО!
Индейка как ни одна птица обожает много лука.обожаю луковый гарнир в индейке.попробуйте.❤😊
Мы взяли бедро индейки, поэтому пришлось воспользоваться кастрюлей, и томить в духовке не два часа, а почти три и при 180 градусах. В остальном всё по рецепту. Ну ещё наша душица ничем не хуже орегано))) Не ожидала, что будет так вкусно! Самый вкусный рождественский ужин за несколько лет. Теперь это один из наших любимых рецептов.
Спасибо огромное за рецепт! Успехов вам 👍
Про специи, Илья Исакич - вы уже лет 5 обещаете) С наступающим!
Зира и орегано - это БОМБА!!! Обалденное сочетание !!!
Лайк, подписка, два миллиона не за горами
Про специи было бы очень интересно, прям очень 👍
В прошлый Новый год мы ели вашу "свинью в огурцах", теперь вот видимо придётся попробовать и индейку в винном соусе :)))
Очень хочу гайд по специям! Жду!
Всем доброго здоровья 👋 Огромное спасибо Шеф!!! Актуальное блюдо👍👍
ну какава красота! спасибо за новогоднее настроение)
Зира не всем "заходит", сам в их числе. Смесь кориандр плюс орегано - кому-то покажется интересным. Возможно Илья Исакович скажет свое мнение за такую замену в этом рецепте.
@user-uj2ut3on5j
3 ай бұрын
Согласна! Мне тоже никак не "заходит" зира....😏
Спасибо, Шеф! Я ждал , когда именно Вы приготовите этот соус. По-моему у Галины Вы обмолвились о нём. Спасибо ещё раз!!! С наступающим Новым годом!!!
Отлично! Сочная индейка получается. Благодарим Вас! 👍
Классное блюдо ! Хороший рецепт. У меня много диетических рецепт на Новый год🎄🎄🎄🎄
Блин. А я то думаю, что у меня в прошлый раз в рассольнике картошка дубовая!😅 Низкий поклон вам за ликбез!)
Поздравляю с первым миллионом и с наступающим!
Илья, Ты лучший)! Даст Б-г Тебе здоровья!
С наушниками 🔥, так и не понял ничего).. думал продолжение рецепта по приготовлению индейки.😄🤪🤭 Классный рецепт, спасибо Шеф.
Любимый Лазерсон! Никогда вслух не говорите, я планирую для вас! Когда окончательно в своей голове спланируете, тогда просто раз - и анонсируйте дату. А то.. украдут идею. А за индейку большое спасибо. Но показывайте, пожалуйста, в тарелке, чтобы нам предельно был понятен вид после приготовления.
Понравилось. Идея. Со специями подумаю. Не уверена в запахе. Хотя с вином и всем остальным, наверное, корректируется и запах. Будем пробовать. Спасибо 🤗
С наступающим новым годом удачи вашей семье во всем
Спасибо за рекомендацию сочетания этих специй!
Как приятно смотреть, слушать и предвкушает ! Браво! Спасибо за праздничный рецепт , коим будем радовать ближних и себя любимую !!!!
Обалдеть- вот это неожиданное сочетание специй,класс,надо попробовать!
Спасибо огромное! Рецепт опробован - очень вкусно!
по специям обязательно очень-очень нужен видео-урок
У индейки в голени много тонких костей, поэтому совет про плечи - прекрасно.
Шеф, ты молодец, твои рецепты в моей кухне исполняются так, что домашние и гости ни разу не сказали плохо. Но cgpods... не стоит...
Спасибо за видео. Именно то, что хотелось от Вас, Шеф. ))) Индейка будет обязательно новогодним горячим блюдом у нас. А по специям, ждем серию передач.
Спасибо Шеф, обязательно приготовлю!
Боже!Помоги полюбить зиру!Честтное слово.Люблю всё кроме неё...
Спасибо огромное за рецепт, как раз ломала голову как приготовить индейку к праздничному столу)
Прекрасное блюдо! Спасибо вам огромное, Илья Исаакович!
Все хорошо,вкусно,прекрасно,шеф любимый,а можно и тут без рекламы...
Как всегда!остро,с пользой,познавательно!
Реально доступно.Зашёл в "индейкино подворье" плечи по 217руб.
С наступающим Новым годом.!Поэма, кулинарная поэма, а вы кулинарный поэт:) Чудесное блюдо, к новогоднему столу прекрасно!!! Удачи, здоровья.
Рецептик#огонь# все просто#
А я жду курс по индейки. Пожалуйста!!! Очень многие не умеют готовить индейку
Спасибо за рецепт! А я иногда из плеча индейки варю бульон, а теперь попробую приготовить плечико индейки по Вашему рецепту! С наступающим Новым годом!
ЗдОрово! Очень праздничный рецепт.
СПАСИБО огромное за такой прекрасный рецепт,все быстро,понятно.С наступающим Новым годом,всего самого светлого и доброго Вам и Вашей семье в новом году.
Спасибо 🙏
Спасибо, рецепт очень хороший для стола, с наступающим праздником!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!
Класс!!! Жаль что я индейку не люблю.
про специи интересно было бы посмотреть!
Благодарю вас за рецепт, круто 👍👍👍
за 7 ноября лайк. однозначно.
Даа!! Сделайте пожалуйста курс по специям и интересным сочетаниям продуктов может быть !😍🔥❤️
Спасибо! Супер!👍
Для нового года топчик 👍👍👍
Это отличная идея
Вас с наступающим Новым годом! Хотелось бы посмотреть как запечь целого гуся или утку на праздничный стол. Спасибо за рецепты!
Курс по специям, это то, чего мне не хватает. Очень хочется знать наперед сочетаемость специй с продуктами. Кое-что уже понятно, но многое еще остается неизведанными.
@user-bv6kn3jm4p
4 ай бұрын
в Питере есть музей специй кстати)
Специи это очень интересно, жду.
Илья Исаакович, спасибо за интересный рецепт с индейкой, за совет по сочетанию специй и пряностей. Действительно, есть сочетаемые и не очень, друг другу специи и пряности: подчас food- blogger- ы, не учитывая этих нюансов, валят все приправы в одно блюдо. Много не значит- хорошо.Я всегда восхищалась вашим профессиональным вкусом,- при приготовлении блюд.Так что, ролик по теме пряностей будет очень даже кстати.Мне нравится ваша каменная ступка: можно ли ее онлайн выписать? Спасибо.
@user-cf7ro9jz6t
Жыл бұрын
Такие продаются на морях,и в магазинах натуральных камней(ювелирных)
Когда Шеф сказал " Сейчас я их натру" , я подумал, что будет тереть на тёрке.
Спасибо ИЛЬЯ , похоже такую индейку стоит приготовить именно под Новый Год
Шикарный рецепт👍👍👍Спасибо шеф.
Спасибо, одназначно дайк
Спасибо! Крутой рецепт!
Покажите, пожалуйста, чашушули! Видел несколько рецептов, но хотелось бы в Вашем исполнении. Спасибо.
Как всегда с душой )))Обожаю ваши видео)
Клаасссс, надо пробовать, понравилось.