ИНДЕЙКА в нежном соусе с овощами! Готовить ТОЛЬКО с этими специями! РЕЦЕПТ от Лазерсона!

Тюменские беспроводные наушники CGPods. ТОП-5 наушников РФ. 20 ч работы без
розетки. Влаго-защита. 3 500 руб. Код на скидку 200 руб. LAZERSON12 тут: bit.ly/3rQQDY8
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson​
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейшее горячее блюдо, которое отлично подойдет на праздники. Это плечи индейки в винно-молочном соусе с овощным гарниром. Для начала обжариваются овощи и готовится соус бешамель. Далее индейка с соусом и гарниром выкладывается на противень и выпекается в духовке 2.5 часа при 150-160 градусах.
Приятного аппетита.
_______________________
Плечи индейки с гарниром
Замазка для индейки (маринад):
-Зира
-Орегано
-Растительное масло
-Плечи индейки обмазываем маринадом
Гарнир:
-Растительное масло
-Картошка
-Грибы (Шампиньоны)
-Сельдерей
-Репчатый лук
-Морковка
-Соль
Соус (Бешамель):
-Сливочное масло 100 г.
-Мука 100 г.
-Молоко 1 ст.
-Белое вино 1 ст.
-Соль по вкусу
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ПлечиИндейки #Рецепт #Лазерсон #КакПриготовитьИндейку

Пікірлер: 199

  • @user-wp6br4rg5t
    @user-wp6br4rg5t2 жыл бұрын

    Очень жду курса по специям. Отличная тема и всегда нужная. Без специй ни туда и не сюда!

  • @user-bs3wx5nv1v

    @user-bs3wx5nv1v

    Жыл бұрын

    Добрый вечер!будем очень рады услышать советы по специям!

  • @user-ub1vg7sh8b
    @user-ub1vg7sh8b2 жыл бұрын

    Очень жду видео о специях...конспектировать буду...

  • @user-hs9gg5os1d

    @user-hs9gg5os1d

    2 жыл бұрын

    Поддерживаю

  • @user-nf9vj9ur3k

    @user-nf9vj9ur3k

    2 жыл бұрын

    И я поддерживаю!!!

  • @user-hs9gg5os1d

    @user-hs9gg5os1d

    2 жыл бұрын

    Давайте поднимем в топ

  • @iri8836

    @iri8836

    2 жыл бұрын

    И я присоединяюсь

  • @ktufktuf1502

    @ktufktuf1502

    2 жыл бұрын

    👍 Тоже жду с нетерпением 😀

  • @user-gm7oh8rg2n
    @user-gm7oh8rg2n2 жыл бұрын

    Всем, кто читает комментарии, здоровья ! И с наступающим!

  • @katonochek2136
    @katonochek21362 жыл бұрын

    Всю семью Лазерсона с наступающим, крепкого здоровья и новых рецептов!

  • @vikbel4157
    @vikbel41572 жыл бұрын

    Видеть Лазерсона - уже праздник!

  • @Wun_der
    @Wun_der2 жыл бұрын

    Праздничный игристый питерский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪😎😁👍

  • @maria2917303
    @maria29173032 жыл бұрын

    Илья Исаакович, вы - чудо! Обязательно попробую, после такого объяснения грех не бежать на кухню..

  • @user-jz9bn2no4o
    @user-jz9bn2no4o2 жыл бұрын

    Я благодарю Вас за простоту , лаконичность и обалденный вкус индейки.

  • @user-xw7ri4wo7u
    @user-xw7ri4wo7u2 жыл бұрын

    А если ко всем картошкам-сельдереям добавить пару-несколько кусочков айвы... Это будет, как вы говорите, маэстро, "убиться веником"!

  • @user-tm7th2sv8e
    @user-tm7th2sv8e2 жыл бұрын

    О специях очень интересно будет послушать😉

  • @oleandra575
    @oleandra575 Жыл бұрын

    С поклоном из Ейска(Азовское море)! Огромная благодарность от чмстого ерца за ваши аеликолепные комментарии рецептов, столько полезного черпаю для своих блюд. Я не повар, я просто жена и мама🥰Обнимаю Вас Своим обожанием🤗

  • @suk4ed
    @suk4ed2 жыл бұрын

    Я - индейка. Я благодарю Вас за гуманное отношение ко мне и моему вкусу!

  • @user-wv2qe9rg8y
    @user-wv2qe9rg8y Жыл бұрын

    Лазерсончик, дорогой! 😍Просто Поэт индейки !)) Цалую! 😘

  • @annavyalova604
    @annavyalova6042 жыл бұрын

    Пожалуй, не дождусь я Нового года. К завтрашнему ужину приготовлю 😉

  • @user-et9fv7id9q
    @user-et9fv7id9q2 жыл бұрын

    Здравствуйте дорогой ШЕФ!!!!! Спасибо!!!! Удачи вам и здоровья!!!

  • @user-zn3ri5yb3y
    @user-zn3ri5yb3y2 жыл бұрын

    Спасибо! Я старая однако учусь на ваших рецептах! Вы мне так помогли в жизни с вашими рецептами восстановиться после болезни. Это грамотное и разнообразие рецептов!. Смотрю с 2016 г.

  • @andreykalach4562
    @andreykalach45622 жыл бұрын

    Ура. Дождался индейку!!!!

  • @user-rv3ku9ce5i
    @user-rv3ku9ce5i2 жыл бұрын

    Илья Исаакович, очень хочется ролик о приправах! В Вашем стиле-принипы! И ещё про острые перцы интересно-как выглядят, название и описание вкуса, остроты. Сидим в деревне, ничего не знаем. А, из всех поваров, у Вас доступней всего. Я готовить, только благодаря Вам начал! Спасибо за принципы! Вы наше всё!

  • @user-fg3yk8ey1y
    @user-fg3yk8ey1y Жыл бұрын

    Отличный рецепт бюджетный притом в аппетитном изложении шефа.

  • @user-xz8gs5ed5e
    @user-xz8gs5ed5e2 жыл бұрын

    Читал В. Похлёбкина о специях. Курс о специях это очень интересно. Жду курс от И. Лазерсона. 🙂

  • @klizmabums4371
    @klizmabums43712 жыл бұрын

    Отличный способ приготовить птеродактиля!

  • @svetlanazantzinger2965
    @svetlanazantzinger29653 ай бұрын

    Это просто наказание смотреть этот рецепт утром на голодный желудок! 😂 Обязательно приготовлю! Спасибо!

  • @hanabikusanagi3021
    @hanabikusanagi30212 жыл бұрын

    Лекция- доктора кулинарных наук, объяснил всё ,от и до.

  • @user-kn8eg7vh3d
    @user-kn8eg7vh3d3 ай бұрын

    Получилось илеальное мясо! Правда, готовила с грудкой, но благодаря соусу, получилась самая нежная и вкусная индейка в моей жизни! Благодарю сердечно)

  • @Dina-jw8gr
    @Dina-jw8gr2 жыл бұрын

    Браво Шеф! За такой роскошный рецепт индейки и за задумку со специями. Умеете Вы заинтриговать, с нетерпением будем ждать!

  • @nextlevel9988

    @nextlevel9988

    2 жыл бұрын

    а вы уже попробовали этот роскошный рецепт?

  • @user-sv2tf8ee7d
    @user-sv2tf8ee7d2 жыл бұрын

    Спасибо Вам, Илья Исаакович!

  • @user-mw1ej8ju8q
    @user-mw1ej8ju8q8 ай бұрын

    Добрый день, Илья Исаакович! Спасибо большое за рецепт. Все ваши блюда шедевральны. Здоровья вам и благополучия 👍😋👌

  • @user-go6dd1pq4f
    @user-go6dd1pq4f2 жыл бұрын

    Шеф, очень ждем про специи🙏🙏🙏❤❤❤❤❤

  • @user-mo5vx5uy3f
    @user-mo5vx5uy3f2 жыл бұрын

    Очень интересно узнать новое о специях! Жду ваш мастеркласс о них!

  • @user-us8gu7xr3j
    @user-us8gu7xr3j2 жыл бұрын

    Дорогие Лазерсоны,с наступающим!Кудесник,браво!!!

  • @RoblokcLizu
    @RoblokcLizu Жыл бұрын

    Обычно не пишу комментарии, но Ваши рецепты и Ваша харизма просто супер. 🙌

  • @marinaumanski4354
    @marinaumanski43542 жыл бұрын

    Вот не собиралась это готовить,а посмотрела и думаю на день рождения свой через несколько дней сделаю. Спасибо Маэстро!!❤

  • @user-vx7mx8mv5s
    @user-vx7mx8mv5s2 жыл бұрын

    Здоровые у индейки плечики,мощные.

  • @user-qm3eg6zd6w

    @user-qm3eg6zd6w

    2 жыл бұрын

    Особо не рассчитывайте на это. Там мощная кость внутри, мяса не так много. И как говорит Шеф, делить там на двоих нечего). Я варю бульон часто, т.к. у нас продаются отдельно плечи, крылья, шеи, филе. Именно плечи стоят 200 р. за кг, доступно.

  • @irenabelochka3142
    @irenabelochka31422 жыл бұрын

    Очень люблю крупно порезанные овощи. Рецепт классный!!!!! СПАСИБО!

  • @user-gk4hr8ss4q
    @user-gk4hr8ss4q4 ай бұрын

    Индейка как ни одна птица обожает много лука.обожаю луковый гарнир в индейке.попробуйте.❤😊

  • @liliyasudareva9584
    @liliyasudareva95842 жыл бұрын

    Мы взяли бедро индейки, поэтому пришлось воспользоваться кастрюлей, и томить в духовке не два часа, а почти три и при 180 градусах. В остальном всё по рецепту. Ну ещё наша душица ничем не хуже орегано))) Не ожидала, что будет так вкусно! Самый вкусный рождественский ужин за несколько лет. Теперь это один из наших любимых рецептов.

  • @user-ii9ie1df5k
    @user-ii9ie1df5k2 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт! Успехов вам 👍

  • @boogiestrae9418
    @boogiestrae94182 жыл бұрын

    Про специи, Илья Исакич - вы уже лет 5 обещаете) С наступающим!

  • @user-wz2qg3np2s
    @user-wz2qg3np2s2 жыл бұрын

    Зира и орегано - это БОМБА!!! Обалденное сочетание !!!

  • @SurgFather
    @SurgFather2 жыл бұрын

    Лайк, подписка, два миллиона не за горами

  • @user-ze3hg3xv8r
    @user-ze3hg3xv8r2 жыл бұрын

    Про специи было бы очень интересно, прям очень 👍

  • @user-tn2jj8xf9k
    @user-tn2jj8xf9k2 жыл бұрын

    В прошлый Новый год мы ели вашу "свинью в огурцах", теперь вот видимо придётся попробовать и индейку в винном соусе :)))

  • @quiterich8288
    @quiterich82882 жыл бұрын

    Очень хочу гайд по специям! Жду!

  • @user-lv5dk6ph1w
    @user-lv5dk6ph1w2 жыл бұрын

    Всем доброго здоровья 👋 Огромное спасибо Шеф!!! Актуальное блюдо👍👍

  • @mycuisine2780
    @mycuisine27802 жыл бұрын

    ну какава красота! спасибо за новогоднее настроение)

  • @sergeysrb5878
    @sergeysrb58782 жыл бұрын

    Зира не всем "заходит", сам в их числе. Смесь кориандр плюс орегано - кому-то покажется интересным. Возможно Илья Исакович скажет свое мнение за такую замену в этом рецепте.

  • @user-uj2ut3on5j

    @user-uj2ut3on5j

    3 ай бұрын

    Согласна! Мне тоже никак не "заходит" зира....😏

  • @user-qk4oe3hl8w
    @user-qk4oe3hl8w2 жыл бұрын

    Спасибо, Шеф! Я ждал , когда именно Вы приготовите этот соус. По-моему у Галины Вы обмолвились о нём. Спасибо ещё раз!!! С наступающим Новым годом!!!

  • @ti_mojesh_vso
    @ti_mojesh_vso2 жыл бұрын

    Отлично! Сочная индейка получается. Благодарим Вас! 👍

  • @rockelvika
    @rockelvika2 жыл бұрын

    Классное блюдо ! Хороший рецепт. У меня много диетических рецепт на Новый год🎄🎄🎄🎄

  • @user-nw8vp7ug7p
    @user-nw8vp7ug7p7 ай бұрын

    Блин. А я то думаю, что у меня в прошлый раз в рассольнике картошка дубовая!😅 Низкий поклон вам за ликбез!)

  • @user-fd7gu2fc2n
    @user-fd7gu2fc2n2 жыл бұрын

    Поздравляю с первым миллионом и с наступающим!

  • @Doctor_Cat_7A69
    @Doctor_Cat_7A692 жыл бұрын

    Илья, Ты лучший)! Даст Б-г Тебе здоровья!

  • @lex5825
    @lex58252 жыл бұрын

    С наушниками 🔥, так и не понял ничего).. думал продолжение рецепта по приготовлению индейки.😄🤪🤭 Классный рецепт, спасибо Шеф.

  • @user-pu3tr9os8z
    @user-pu3tr9os8z2 жыл бұрын

    Любимый Лазерсон! Никогда вслух не говорите, я планирую для вас! Когда окончательно в своей голове спланируете, тогда просто раз - и анонсируйте дату. А то.. украдут идею. А за индейку большое спасибо. Но показывайте, пожалуйста, в тарелке, чтобы нам предельно был понятен вид после приготовления.

  • @larabeketova
    @larabeketova2 жыл бұрын

    Понравилось. Идея. Со специями подумаю. Не уверена в запахе. Хотя с вином и всем остальным, наверное, корректируется и запах. Будем пробовать. Спасибо 🤗

  • @user-gj2mg2dc7h
    @user-gj2mg2dc7h2 жыл бұрын

    С наступающим новым годом удачи вашей семье во всем

  • @user-tg9pm5wq6v
    @user-tg9pm5wq6v Жыл бұрын

    Спасибо за рекомендацию сочетания этих специй!

  • @user-ek2fm2jm2k
    @user-ek2fm2jm2k2 жыл бұрын

    Как приятно смотреть, слушать и предвкушает ! Браво! Спасибо за праздничный рецепт , коим будем радовать ближних и себя любимую !!!!

  • @user-sr8vl6kk2v
    @user-sr8vl6kk2v2 жыл бұрын

    Обалдеть- вот это неожиданное сочетание специй,класс,надо попробовать!

  • @user-tz4xp8qj1s
    @user-tz4xp8qj1s Жыл бұрын

    Спасибо огромное! Рецепт опробован - очень вкусно!

  • @user-cf2js6zu1u
    @user-cf2js6zu1u2 жыл бұрын

    по специям обязательно очень-очень нужен видео-урок

  • @user-bi9wu6xg3u
    @user-bi9wu6xg3u2 жыл бұрын

    У индейки в голени много тонких костей, поэтому совет про плечи - прекрасно.

  • @simonkulikov
    @simonkulikov2 жыл бұрын

    Шеф, ты молодец, твои рецепты в моей кухне исполняются так, что домашние и гости ни разу не сказали плохо. Но cgpods... не стоит...

  • @user-ro8ky6fs8d
    @user-ro8ky6fs8d2 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Именно то, что хотелось от Вас, Шеф. ))) Индейка будет обязательно новогодним горячим блюдом у нас. А по специям, ждем серию передач.

  • @user-nl3jy6uc8w
    @user-nl3jy6uc8w2 жыл бұрын

    Спасибо Шеф, обязательно приготовлю!

  • @user-dp3lj8jm8u
    @user-dp3lj8jm8u2 жыл бұрын

    Боже!Помоги полюбить зиру!Честтное слово.Люблю всё кроме неё...

  • @user-jw7gf7kv6m
    @user-jw7gf7kv6m2 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт, как раз ломала голову как приготовить индейку к праздничному столу)

  • @user-ku7lc1ux5k
    @user-ku7lc1ux5k2 жыл бұрын

    Прекрасное блюдо! Спасибо вам огромное, Илья Исаакович!

  • @user-rq8pm7or4v
    @user-rq8pm7or4v2 жыл бұрын

    Все хорошо,вкусно,прекрасно,шеф любимый,а можно и тут без рекламы...

  • @user-rc9et6dt2g
    @user-rc9et6dt2g2 жыл бұрын

    Как всегда!остро,с пользой,познавательно!

  • @user-mt7zy7ku3x
    @user-mt7zy7ku3x2 жыл бұрын

    Реально доступно.Зашёл в "индейкино подворье" плечи по 217руб.

  • @dokakrigorovich8306
    @dokakrigorovich83062 жыл бұрын

    С наступающим Новым годом.!Поэма, кулинарная поэма, а вы кулинарный поэт:) Чудесное блюдо, к новогоднему столу прекрасно!!! Удачи, здоровья.

  • @user-hb3nb6fc9m
    @user-hb3nb6fc9m2 жыл бұрын

    Рецептик#огонь# все просто#

  • @elen_ka_96
    @elen_ka_96 Жыл бұрын

    А я жду курс по индейки. Пожалуйста!!! Очень многие не умеют готовить индейку

  • @user-mm8do1bb3m
    @user-mm8do1bb3m2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! А я иногда из плеча индейки варю бульон, а теперь попробую приготовить плечико индейки по Вашему рецепту! С наступающим Новым годом!

  • @user-nv9be7px5h
    @user-nv9be7px5h2 жыл бұрын

    ЗдОрово! Очень праздничный рецепт.

  • @user-ps5sc2ri1f
    @user-ps5sc2ri1f2 жыл бұрын

    СПАСИБО огромное за такой прекрасный рецепт,все быстро,понятно.С наступающим Новым годом,всего самого светлого и доброго Вам и Вашей семье в новом году.

  • @user-ki4ou8wt2y
    @user-ki4ou8wt2y Жыл бұрын

    Спасибо 🙏

  • @user-cd3yu1qj3m
    @user-cd3yu1qj3m2 жыл бұрын

    Спасибо, рецепт очень хороший для стола, с наступающим праздником!

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar34912 жыл бұрын

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!

  • @user-pd2id2oh3x
    @user-pd2id2oh3x2 жыл бұрын

    Класс!!! Жаль что я индейку не люблю.

  • @dfcbkba3tr335
    @dfcbkba3tr3352 жыл бұрын

    про специи интересно было бы посмотреть!

  • @user-jz2zw9jl6f
    @user-jz2zw9jl6f2 жыл бұрын

    Благодарю вас за рецепт, круто 👍👍👍

  • @beavertail5346
    @beavertail53462 жыл бұрын

    за 7 ноября лайк. однозначно.

  • @user-oo3lk7pq2f
    @user-oo3lk7pq2f2 жыл бұрын

    Даа!! Сделайте пожалуйста курс по специям и интересным сочетаниям продуктов может быть !😍🔥❤️

  • @user-eg5sh9xs2g
    @user-eg5sh9xs2g2 жыл бұрын

    Спасибо! Супер!👍

  • @ipeshnik
    @ipeshnik2 жыл бұрын

    Для нового года топчик 👍👍👍

  • @user-yl8ml7eg5p
    @user-yl8ml7eg5p2 жыл бұрын

    Это отличная идея

  • @user-db1pn7hj1b
    @user-db1pn7hj1b2 жыл бұрын

    Вас с наступающим Новым годом! Хотелось бы посмотреть как запечь целого гуся или утку на праздничный стол. Спасибо за рецепты!

  • @IlyaMasalsky
    @IlyaMasalsky2 жыл бұрын

    Курс по специям, это то, чего мне не хватает. Очень хочется знать наперед сочетаемость специй с продуктами. Кое-что уже понятно, но многое еще остается неизведанными.

  • @user-bv6kn3jm4p

    @user-bv6kn3jm4p

    4 ай бұрын

    в Питере есть музей специй кстати)

  • @user-qu3mo2br2p
    @user-qu3mo2br2p2 жыл бұрын

    Специи это очень интересно, жду.

  • @karinehakobyan7797
    @karinehakobyan77972 жыл бұрын

    Илья Исаакович, спасибо за интересный рецепт с индейкой, за совет по сочетанию специй и пряностей. Действительно, есть сочетаемые и не очень, друг другу специи и пряности: подчас food- blogger- ы, не учитывая этих нюансов, валят все приправы в одно блюдо. Много не значит- хорошо.Я всегда восхищалась вашим профессиональным вкусом,- при приготовлении блюд.Так что, ролик по теме пряностей будет очень даже кстати.Мне нравится ваша каменная ступка: можно ли ее онлайн выписать? Спасибо.

  • @user-cf7ro9jz6t

    @user-cf7ro9jz6t

    Жыл бұрын

    Такие продаются на морях,и в магазинах натуральных камней(ювелирных)

  • @user-xs3yp3xw7z
    @user-xs3yp3xw7z2 жыл бұрын

    Когда Шеф сказал " Сейчас я их натру" , я подумал, что будет тереть на тёрке.

  • @user-gf9cd5wo5d
    @user-gf9cd5wo5d2 жыл бұрын

    Спасибо ИЛЬЯ , похоже такую индейку стоит приготовить именно под Новый Год

  • @user-mf4zw4hb3b
    @user-mf4zw4hb3b2 жыл бұрын

    Шикарный рецепт👍👍👍Спасибо шеф.

  • @user-op2cp1sg6d
    @user-op2cp1sg6d2 жыл бұрын

    Спасибо, одназначно дайк

  • @Souvenirplay
    @Souvenirplay2 жыл бұрын

    Спасибо! Крутой рецепт!

  • @Vse_putem.
    @Vse_putem.2 жыл бұрын

    Покажите, пожалуйста, чашушули! Видел несколько рецептов, но хотелось бы в Вашем исполнении. Спасибо.

  • @user-do5rl5vm3d
    @user-do5rl5vm3d2 жыл бұрын

    Как всегда с душой )))Обожаю ваши видео)

  • @user-dc3co5pc1q
    @user-dc3co5pc1q2 жыл бұрын

    Клаасссс, надо пробовать, понравилось.

Келесі