Incredibly delicious eggplant pasta! Few people know about this amazing recipe!

Incredibly delicious eggplant pasta! Few people know about this amazing recipe!
Hi everyone! Today I present to you a very tasty and easy to prepare pasta recipe! Aubergine carbonara with hard-boiled eggs is a first course, perfect for lunch or dinner. Your family will love this delicious pasta! For this recipe I used rigatoni, but you can use any other type of pasta you prefer. I also propose an excellent solution for not throwing away the egg whites, given that only the yolks are needed for the pasta. I recommend you try this delicious and easy eggplant carbonara recipe and let me know what you think in the comments!
ingredients:
- 4 eggs
- 1 eggplant
- 1 onion
- 250 g (9 oz) rigatoni pasta
- 50 g (2 oz) of parmesan or pecorino
- Salt and pepper
For the stuffed egg whites:
- 3 cherry tomatoes
- 1 tablespoon of cooked eggplant
- Parsley
- 2 spoons of mayonnaise
- 1 clove of garlic
- Salt and pepper
#perfectrecipes
#eggplant
#carbonaradieggplant
#pasta
Dear friends, if you liked this video, you can help grow the channel:
Vote for the video! 👍 - I will be very happy with it and it will help the development of the channel.
WRITE A COMMENT or ask me a question about the recipe. I will be happy to answer you.
📢 You could also share this video with your friends on social networks to let them know what your next recipe will be.
Subscribe to the channel, press the bell to not miss a new video with quick and tasty recipes.
Thank you for your time!
Subscribe to Perfect Recipes : / @ricetteperfetteofficial

Пікірлер: 273

@RicettePerfetteOfficial Жыл бұрын
❗️😊 Please enable SUBTITLES in your language 😊❗️Thanks for watching 💛
@rosamuoio2500
Жыл бұрын
Bravissimo ❤
@elviracessari8341
10 ай бұрын
Italia/ Napoli
@user-zt1wn7vj7f
9 ай бұрын
😂 Pordenone, Italia
@lapocrocetta4306
8 ай бұрын
8
@rakochinchaladzenikusha8080
8 ай бұрын
ძალუან ნელა გადის ვიდეო. ამდენი დრო არ გვაქვს რომ უყუროთ ბოსტნეული როგორ დავჭრათ ვიცით
@ritasantfournier46378 ай бұрын
Love watching this guy cook I can almost taste his food Thank you for sharing 👏👏👏❤️
@geminis6941 Жыл бұрын
Excelente y riquísima receta, y tú. Manera de trabajar tan delicada, feliz y bonito día 🙌
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🙏🙏🙏🤗😎🥂😋
@ROSYKER Жыл бұрын
👉COME SEMPRE. 👍👏💖🍀
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
💛🤗🙏
@yasminkhan128211 ай бұрын
Wow seems easy n delicious as i love eggplant.. Must try .. From Pakistan
@lizadeavina23 Жыл бұрын
Hello my friend very delicious pasta thanks for sharing recipe
@ssmsungassmsungaa848911 ай бұрын
Я ЖИВУ В БАКУ АЗЕРБАЙДЖАН. И Я ВАША ПОКЛОНИЦА И СЛЕЖУ ЗА ВАШИМИ КУЛИНАРНЫМИ ШЕДЕВРАМИ ВЫ СУПЕР ШЕФ ПОВАР
@user-ht6yu9iu2d Жыл бұрын
I live in Bremerton, Washington State, United States. I just made this. And you are correct...Perfetto...Gracie mille.
@sylviamatthee8172 Жыл бұрын
How very different. Great. Thank you!
@neiacarneiro9957 Жыл бұрын
Sou do Brasil! Tenho um truquezinho para descascar ovos: ao retirar da água quente, coloque na água gelada, assim que esfriar, esfregue nas mãos, dê uma batidinha numa superfície, mesa, por exemplo, depois esfregue novamente nas mãos, a casca saia com facilidade!
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@lylyleila2621 Жыл бұрын
Bonjour de Cannes je regarde vos recettes surtout celles des aubergines j adore Merci pour ce partage ❤
@rickdillenbeck73978 ай бұрын
California, this looks delish!
@ioleromeo9194 ай бұрын
Non so che dire. Non ho mai assaggiato una pasta così. Nutro qualche dubbio. GRAZIE per il video. Saluti da Palermo in Sicilia
@barbaradellisanti538 Жыл бұрын
Bravissimo ,altra ricetta fantastica 👌👌
@madishut. Жыл бұрын
Very nice and very delicious 😋😋😋😋🤗🥰💐👍💐
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🤗🤗❤️
@tamaradidenko726710 ай бұрын
Ви безподобний куховар сильно працьовита людина дуже Вас поважаю дякую за цей рецепт двойний зроблю і бажаю Вам гарних успіхів у всьому хай щастить!!!🎉🎉🎉
@bernardettadore65468 ай бұрын
Bravissima che bontà..
@user-vm5ho9hw3m8 ай бұрын
Muchas gracias por la receta!De España!
@silvanaanunciacaodasilva9234 Жыл бұрын
Aparência saborosa, ingredientes bem fáceis, vou fazer,
@sylviamatthee817211 ай бұрын
Very interesting! Thank you!
@bienchen769011 ай бұрын
Das sieht mega lecker aus. Ich werde es auf jeden Fall nachkochen. Liebe Grüße aus Deutschland 😊
@Mara-tc5wh Жыл бұрын
Straordinaria ricetta sei veramente 👌perfetto, anche i bianchi delle uova, mi hai fatto venire appetito, buona serata 😘
@crisilvia54 Жыл бұрын
Que ricos!!! La verdad se ve Perfecto 👌
@paolamarinangeli91410 ай бұрын
Mi piace cucinare e sono abbastanza brava, in genere non seguo molto i siti , i bloggers mi piace inventare, Quando mi sono imbattuta in questa ricetta l'ho trovata particolare un abbinamento, quello delle melanzane, che adoro, e dell'uovo con formaggio a cui non avevo pensato, mi ha incuriosita e l'ho provata seguendo fedelmente, passo passo la preparazione anche delle uova ripiene e devo dire e' stato un successo, piaciuta a tutta la famiglia e tutti l'abbiamo trovata delicata ma al tempo stesso particolare, le uova poi sono veramente delizione. Mi e' piaciuta talmente che mi sono iscritta al suo canale, e consinuero' a seguire le sue ricette anzi ne ho gia' identificate altre che voglio provare.
@giuseppinacali77110 ай бұрын
😋delicious thank you😊
@teresitadellongo74710 ай бұрын
Quilmes. Buenos Aires. Argentina. Muchas gracias. Me enseñas mucho. Te sigo.
@AntosSh Жыл бұрын
Bravo 👏 👏 👏 ❤❤
@susanaamoros6999 Жыл бұрын
Exquisito!!! Ya lo estoy haciendo❤
@matildaefrosi668911 ай бұрын
Super ❤❤❤
@zeccaromeo2952 Жыл бұрын
Ciao perfetto ! Sei proprio bravo ! Bella ricetta ! Poi l'idea delle uova farcite ! 2 piatti 👍😋😋 son sicuro che faró contenta anche mia suocera....😊.😊 grande
@saidals80738 ай бұрын
Sono di Aidone Prov Enna. Buonissima complimenti .Domani la faccio io
@palabras1969 Жыл бұрын
Desde Argentina, me encanta tu canal.
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k9 ай бұрын
Вкусненько ! Приятного аппетита !
@yolandagomez73148 ай бұрын
Gracias me encantan tus recetas te veo desde Cali Colombia 🇨🇴
@flordelizaguimare5846 Жыл бұрын
Wow I Love it ,So healthy for breakfast
@edgarxxx162
11 ай бұрын
Breakfast? 🤯
@edithregner Жыл бұрын
Buenas tardes desde Argentina te sigo,me diste una Exelente receta para disfrutar con amigos. Gracias por compartir tus receta.
@AntonioFerreira-cy8en Жыл бұрын
ANTONIO Nossa fantastica receita cheguei a fazer delicia hummmmmm
@victoriabullon6156 Жыл бұрын
SUPER ! ❤❤❤❤❤
@nataalex3915 Жыл бұрын
it's very interesting dish. And it's should try. Hello from Russia❤😊😊
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
❤️🤗🙏
@lindaaquino4369 Жыл бұрын
Wow, I love it!
@robertodimarco1524 Жыл бұрын
Bravissimo, hai ricavato un secondo piatto con le uova 🎉🎉🎉
@user-qo2fl1po2s Жыл бұрын
Γειά,πολύ ωραίες συνταγές από Πειραιά Ελλάδα!!!!
@antoniakrupa32304 ай бұрын
Sono brasiliana. Do Jundiaí regional do São Paulo.Ho fato la tua receita.Mangiano Verissimo.Grazie.❤
@marlicludenogueirapinto257311 ай бұрын
Sou do Brasil sempre assisto suas receitas
@khoorsheedtreasurywala4886 Жыл бұрын
Thanks, for another yummy eggplant recipe.🙏
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🤗🙏
@silvialadelfa3617 Жыл бұрын
Delicioso!! Adoro las berenjenas ❤
@elenageneralova8799 Жыл бұрын
Bravo, complimenti, e buono😊😊😊
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
Grazie 🤗🙏😋
@marygatteri1491 Жыл бұрын
Oh that is so yummy
@jacinta202411 ай бұрын
Pero que locura es esta??🤭 😂😂 Muchas gracias Chef. Qué fenómeno Dios mío. Mi marido está ennubilao conmigo 😂😂😂❤
@eneidabastos738016 сағат бұрын
Sensacional ❤❤❤❤
@eneidabastos738026 күн бұрын
Oi boa noite até amanhã suas receutad são top ❤❤❤❤
@lezzetoykusu3434 Жыл бұрын
👍👏👏👏👍👏👏👏👏👌👌👌
@michelinadimonte1375 Жыл бұрын
Io sono di Torino ,Italia ,grazie per le ottime ricette ,sono vegetariana , mi piacciono molto. Michela
@Maco958 Жыл бұрын
Hola , te veo desde el sur de Chile, me encantan tus recetas , gracias disfruto mucho de todo lo que preparas , exquisito 😋 😉 ❤
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
Muchas gracias😋😋😋🤗🙏❤️
@lenkasecka109 Жыл бұрын
Opět skvělý recept určitě udělám přeji krásné dny 👌❤
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
@anapena99699 ай бұрын
Veo las recetas desde Galicia España
@mcarmenruiz3470 Жыл бұрын
Gracias por tus recetas eres especial un saludo desde Motril Granada España 🇪🇦❤️
@user-ns6wj9cb3w Жыл бұрын
Ням-ням😋😋😋😋 надо приготовить эту вкуснятину👍👍👍
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🤗😋😋😋🙏
@flordelizaguimare5846 Жыл бұрын
Watching from Philippines, TY
@miriamalves3290 Жыл бұрын
Amo suas receitas
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
Muchas gracias 😋😋😋🤗
@nuria140011 ай бұрын
Molt bo, des de Barcelona. Espanya😊
@marthagrosso3748 Жыл бұрын
Desde argentina muy buena
@uauauausial9 ай бұрын
Perfetto!!!
@mirianjosefinadeliadesano3058 Жыл бұрын
Desde Lecherías Venezuela , Saluti , molto buona . Mi piache .
@eneidabastos738016 сағат бұрын
Perfeito ❤❤❤❤❤
@giovannisignorile387310 ай бұрын
Buongiorno, dall'Italia - buona giornata
@bemisalzaika Жыл бұрын
Very nice 👍👍👍❤❤❤🎉🎉🎉
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
❤️🤗
@francoclivio Жыл бұрын
Delicious friend
@giampalmarogani2563 Жыл бұрын
Pasta originale,la farò presto.Ti seguo dall'Italia centrale
@rohannittenmundil2150 Жыл бұрын
Am watching from Mauritius
@anabonaccorsiriani7190 Жыл бұрын
Estou assistindo de Candeias Minas Brasil.Meu avô era italiano. Vou fazer logo essa receita.q
@armancompany7546 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤yummy 😋 😍 😜 😊
@tiemiihelp4830 Жыл бұрын
Eu sou brasileira,e amo berinjela!!!!
@cuneytacim11 ай бұрын
Hi from Istanbul,Türkiye
@catherinebouckaert71503 ай бұрын
Dal Belgio, buongiorno
@angelacalaresu605510 ай бұрын
Me la sto mangiando con gli occhi !!!
@user-bs9kx8up7w9 ай бұрын
פשוט יפה מאוד מושלם
@aysemineulusoy9241 Жыл бұрын
From Türkiye.
@user-gx1ei7ef3t Жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραία!!!!.
@francillefourlin2224 Жыл бұрын
Hello, ça semble délicieux, je vous regarde depuis les Antilles francaises, merci pour ces jolies recettes 😊
@marcosheciquiocastillohern4652 Жыл бұрын
De Venezuela, Maracay Eso. Aragua
@mariaeloisagaitan2738 Жыл бұрын
Hola! Te sigo desde Argentina😊
@dominiqueravarotto5030 Жыл бұрын
Ces deux recettes sont originales ! Je ne connaissais pas. Bravo
@Sonia-zt5fh Жыл бұрын
Hummm! Que massa deliciosa! 🇧🇷
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🥂🙏🤗
@lizzi7526 Жыл бұрын
Que delícia! Eu adoro berinjela. Um grande abraço Sr. Perfeito!😜😋 💚💛São Paulo / Brasil
@vildanserbest2419 Жыл бұрын
Çok başarılı 👌🙂
@mcarmoleao3202 Жыл бұрын
Estou a ver desde Portugal
@luciamartinezrojas4779 Жыл бұрын
Desde Paraguay me gusta su receta😂
@tamaradidenko7267 Жыл бұрын
Оой вкуснятина спасибо !!!❤
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
❤️
@eneidabastos73802 ай бұрын
Você é demais ❤❤❤❤
@Maco958 Жыл бұрын
Y tu ingrediente preferido la berenjena , fabulosaaaaa🎉 🤗
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🙏😎🤗
@soraya1490 Жыл бұрын
Molto bene la ricetta. Io pratico italiano e aprendo. No sé cómo se dice aprender. Pero amos los videos. Io amo.❤❤
@ivanibassanisilva4716 Жыл бұрын
Tudo sempre delicioso! Vou fazer. Adoro macarrão e com berinjela ficou melhor ainda. Gratidão ❤
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
❤️🤗🙏
@pinacarboni2588 Жыл бұрын
Italia Bravissimo
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🤗🙏🥂
@suemishimizu9429 Жыл бұрын
Paraná Brasil!!
@beatricemalrieu4672 Жыл бұрын
Bonjour!il me tarde de faire votre recette,ca a l'air perfecto!!!👍 Une petite astuce pour sortir la coquille des oeufs,mettre du sel dans l'eau de cuisson! Merci,j'adore vos videos,bonne continuation.🙋‍♀️
@maheenafridi4365 Жыл бұрын
Yummy 👍
@veraluciamotachcrapetz1104 Жыл бұрын
Huum que saboroso 🙏❤
@RicettePerfetteOfficial
Жыл бұрын
🙏🙏🙏🤗😋
@gulaybenn Жыл бұрын
❤❤❤❤👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
@margitaeglendzija866910 ай бұрын
👌👌😋