ইলিশের লটপটি | ILISH ER LOTPOTI - হারিয়ে যাওয়া দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না
সে ছিল এক দিন। ঠাকুমাকে আদরে তারা সবাই ডাকতো “মাগো”। বাবা মায়েরা সবাই “মা” বলে ডাকতো তো, তাই বোধহয় নাতি নাতনিরা সবাই ভাবতো যে মানুষটার নামই “মা”। সেখান থেকে “মাগো”। সেই মাগো’র হাতের রান্নার স্মৃতি মনে বয়ে বেড়িয়েছে তারা সারাজীবন। আজ তার থেকে আনলাম একটি রান্না। সহজ, অনাড়ম্বর, অমৃতপ্রায়, অমলিন। বড় স্মৃতিমেদুর। বড় দুখজাগানিয়া। বড় চিরকালীন।
Them were the days. They used to affectionately call their grandma- “Mago”. The parents used to call her “Ma”, so probably they thought her name itself was “Ma”. From there it became “Mago”. They carried in their hearts forever the memories of her cooking. Today we bring to you one dish from there. Simple, unceremonious, yet like nectar, undying. Laden with memories. Laden with tears. Flowing from forever.
Пікірлер: 341
সহজ, সরল কিন্তু অসাধারণ রান্না তার সঙ্গে আবহ সঙ্গীত -চমৎকার ।
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
মা গো ...... এই সম্বোধন টা ভীষণ মন ছুঁয়ে গেল.... নিবিড় সম্পর্ক
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
বাংলাদেশ থেকে লিখছি। 2 দিন হলো এই চ্যানেলের খোঁজ পেয়েছি। সহজ কিন্তু অসাধারন রান্না। ❤️
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অসাধারণ। আমি কভিদ আক্রান্ত হয়ে hospitalised। লেট afternoon, আপনার রেসিপিগুলো রোজ দেখি। এটা ওষুধের সঙ্গে সাপ্লিমেন্ট এর কাজ করছে। এনার্জি পেয়ে যাই। রান্নাঘরটা মিস করার মন খারাপটা ভালো হয়ে যায়, এত সুন্দর রান্না র উপস্থাপনা দেখে। বাড়ি ফিরে এইটা করবই । ধন্যবাদ। 😊
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@papun1973
2 жыл бұрын
আমি মন থেকে আপনার দ্রুত আরোগ্য কামনা করি। আপনি ভালো হয়ে উঠুন। বাড়ি ফিরে জানাতে ভুলবেন না কেমন হলো রান্নাটি।
@cookwithreena6215
2 жыл бұрын
@@papun1973 onek dhonyobad. Share korbo. Ami ranna kore recipe credit apnakei debo. Amar mayer hate khechi, na bheje shamanno shorshe bata diye. Ebar apnarta follow korbo.
@goodthoughtspradiplahiri4636
2 жыл бұрын
Get well soon. 🙏
@sangitabiswas8682
2 жыл бұрын
Taratari Sushtho kore din vogoban apnake
খুব সুন্দর আরেকটি ইলিশের রান্না শিখলাম। আমি এটা একদিন রান্না করবো। আমার বাবা ভীষণ ভোজন রসিক ছিলেন। খেতে ভালোবাসতেন আর রাধতেও ভালোবাসতেন। বাড়িতে গরুর দুধ আসতো , তাই জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিতেন আর পরদিন দুধ থেকে ক্রীম তুলে নিতেন। এরপর ইলিশ মাছে নুন আর গোলমরিচ গুঁড়া মেখে মিনিট ২০ রেখে দিতেন, তারপর কড়াইতে মাখন আর চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটু গন্ধ বের হলে ইলিশের টুকরো গুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে অল্প দুধ দিয়ে মিনিট ৩ রেখে আন্দাজ মত ক্রীম দিয়ে নামিয়ে গোবিন্দ ভোগ চালের ভাতের সাথে পরিবেশন করতেন। নুনটাও স্বাদানুযায়ী দিতে হবে। নামানোর সময় সামান্য গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। এই হলো "ইলিশের ননী বাহার"। দয়া করে বাবার এই রান্নাটি সবার মাঝে ছড়িয়ে দিলে খুশি হবো। এটা আমার ঠাকুরদার প্রিয় একটি পদ ছিল যেটা পরবর্তীতে বাবা মাকে শিখিয়েছিলেন । শতাব্দী পুরানো রান্না। আমি ঢাকায় বসে আপনার রান্না দেখার জন্য মুখিয়ে থাকি। ভালো থাকুন। আমার বাবার নাম অনামি প্রসাদ রায় চৌধুরী ও ঠাকুরদার নাম রায় বাহাদুর অতুল প্রসাদ রায় চৌধুরী।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
বহু বহুদিন বাদে এমন সুন্দর এক বার্তা পড়লাম। চোখে জল এলো। এটা দেখাবোই দেখাবো, কথা দিলাম। একটু কথা বলতে পারলে ভালো লাগতো। আমি ফোন করতে পারি যদি নম্বরটা পাই। ইনবক্স করতে পারেন। আপনার বাবা, ঠাকুরদার নাম ও পরিবার সম্বন্ধে জানতে চাই। তবে খুব ভালো করে ভিডিয়োটি করতে পারবো। জানালে বাধিত হব।
@durba-718
2 жыл бұрын
Darun
@papun1973
2 жыл бұрын
আমি আপনার শেষ মেসেজ টা খুঁজে পাচ্ছি না যেখানে আপনি আমাকে বংশ পরিচয় জানালেন। আরেকবার পাঠাবেন আমাকে দয়া করে?
@indranideydey2881
2 жыл бұрын
@@papun1973 আমি messenger এ পাঠিয়ে দিচ্ছি।
@indranideydey2881
2 жыл бұрын
@@papun1973 বংশ পরিচয়: আমার নাম ইন্দ্রানী দে, বাবা : স্বর্গীয় অনামি প্রসাদ রায় চৌধুরী, আমার ঠাকুরদা রায় বাহাদুর অতুল প্রসাদ রায় চৌধুরী। ভাওয়াল পরগনার গাজীপুর জেলায় কাশিমপুর জমিদার এস্টেট এর সর্বশেষ জমিদার আমার বাবা ছিলেন। এই রান্নাটি কাশিমপুর জমিদার বাড়ির রান্না। গোয়ালারা ননী আর মাখন দিয়ে যেত আর তাই দিয়ে রান্নার ঠাকুর ইলিশের ননী বাহার রান্না করতো আমার পূর্ব পুরুষদের জন্য। যেটা পরবর্তীতে আমার রন্ধন প্রেমিক বাবা রান্না করতেন। শুনেছি এই পদটি ঠাকুরদার প্রিয় ছিল। মাছে দুধের পরিমাণ যৎসামান্য দেবেন , বেশি ভালো লাগে না। ননী আর মাখনের আধিক্যই প্রাধান্য পাবে।
কি যে বলি,একে ইলিশ তাতে আপনার স্মৃতি রোমন্থন, মিলেমিশে কেমন যেন একটা শিল্পের ছোঁয়া।সাধাসিধে কিন্তু অসাধারণ ।ভালো থাকুন।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
আপনার রান্নাগুলির উপস্থাপনা এবং ব্যাকগ্ৰাউন্ডে সেতারের মূর্ছনা একটা অদ্ভুত পরিবেশ তৈরি করে। রান্না শেখা ছাড়াও কোথাও যেন একটা নষ্টালজিয়া অনুভব করি।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। আশা রাখি আগামী দিনেও সাথে পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
এই ধরণের সাদামাটা রেসিপিগুলো আমার খুব পছন্দ। ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা।
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, যদি মনে হয় আরও মানুষের মাঝে বেঁচে থাকুক এইসব রান্না, যদি মনে হয় আমরা ছড়িয়ে যাই আরও বেশী মানুষের মাঝে, শেয়ার করবেন। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ei rannar namta sunechilum Shibram er 'Harshabardhaner hojom hoy na" golpo te ❤️❤️
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
আমি অনেক চেনেল বা বলতে পারেন ব্লগ দেখি। তবে সাধারণত কোন চেনেল সাবস্ক্রাইব করি না। অনেক ভাবনা চিন্তার পর সাবস্ক্রাইব করি। এটা ব্যতিক্রম। গতকালই হঠাৎ আপনার এই চেনেল দেখি, দেখা মাত্র এত ভালো লাগলো সঙ্গে সঙ্গে সাবস্ক্রাইব করে দিলাম। আর আজ রান্না করলাম ইলিশের উল্লাস, অবশ্যই বিক্রমপুরি ধাচে রসুন ছাড়া। ভালো থাকবেন।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
ম্যাডাম, শুধু একটিবার আমার অনুরোধ মেনে রসুন দিয়ে করে দেখুন। ভুলতে পারবেন না, কথা দিলাম। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@joyantisaha7325
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes ঠিক আছে। তবে তাই হবে।
@amitghoshdastidar
2 жыл бұрын
একবার আমাদের রেসিপি try করে দেখবেন please। আমি নিজে খেতে দেখেছি, অসাধারণ
@joyantisaha7325
2 жыл бұрын
@@amitghoshdastidar নিশ্চয়ই
@durba-718
2 жыл бұрын
Roshun chada ki bhabe korlen please jaanben.
Bah khub Sundr laglo recipe ta 👌👌👌👌👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অপূর্ব রান্না এবং পরিবেশনা। সেতার অনবদ্য।
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
রান্না শুরুর আগেই মুগ্ধ হয়ে গেলাম। আপনার বলা ইতিহাস আর সেতার শুনে।হ্যা আমি ইলিশমাছে অবশ্যই ঝাঁঝ পছন্দ করি। তাই কাঁচা সরষে র তেল নিশ্চয়ই দেব। প্রচন্ড ঝাল খাই আমি। কাঁচা লঙ্কা চিবিয়ে খাই রীতিমতন। মাছে চিনি একেবারেই সহ্য করতে পারি না। 😃😀
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
আমিও খুব ঝাল ভালোবাসি।
By far one of the best Ilish recipe I had. It's so simple to cook but coconut and mustard oil and the maach is just amazing! A combination made in heaven. We tried this recipe and came out fantastic!! Thank you so much for sharing :)
আবার ইলিশ, আহা!! ♥️
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, এই ভেবে শেয়ার করবেন যে আরও মানুষের মাঝে ছড়িয়ে যাবে এই রান্নাগুলি, হারানো এইসব মণিমানিক্য আবার বেঁচে উঠবে বহু পরিবারের রান্নাঘরে, আমাদের চ্যানেলের কথাও জানবে আরও অনেকে। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nice recipe. Dada, aami Assamese. Apnar recipe gulo khub posondo aamar. Uniq recipe. Aami niramish khai tobu maach, mangsho loker janne ranna kore diye bhalo lage. Aami bhalo kori Bangla likhte r bolte pari na. Tobu apnar chnl ta bhalo lage . Thank u .
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻Khub bhalo laglo
Khub Shundor
এত সহজ অথচ এত অসাধারণ, অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। বিদেশের মাটিতে অনেক সময় পয়সা দিয়েও বাঙালিদের রুচিসম্মত কিছু পাওয়া যায় না। সেই সমস্ত সময় আপনি এ আমাদের বড়ো ভরসা।
খুব recently follow করছি আপনার এই channel টা। very unique recipes indeed...আরো content দিন এরকম। দারুন 👌🙏❤
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, যদি মনে হয় আরও মানুষের মাঝে বেঁচে থাকুক এইসব রান্না, যদি মনে হয় আমরা ছড়িয়ে যাই আরও বেশী মানুষের মাঝে, শেয়ার করবেন। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Asadharon bolar kono kotha nai ai ranna gulo deke samridho hochi
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Darun darun hoyeche 👌🏻
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Darun ! Recipe ebong background music ta❤ khub bhalo legechhe. Oboshoi eta toiri korbo khub shiggir 🙏🏻
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Wonderful recipe! Love it. Thanks,
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অমিত দের যৌথপরিবারের আনন্দের সাক্ষী আমি নিজেও।বিয়ের আগে, বিয়ের পরেও সমান যোগাযোগ ছিল ,আজ অবধি আছে। আমিও ওদের বাড়ির একজন মেয়ের মতোই আদর ভালোবাসা পেয়েছি।তাই এই Lost and rare recipes আমার খুব প্রিয়।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@mousumighosh3692
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes নিশ্চই করবো ভাই।
ki darun recipe😍😍
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Khub bhalo laglo 👍👍👍.Dada! Amar sasur bari r desh chilo Noakhali te.Ora o kintu thik eibhabei illish mach ranna kore, kintu sorse r sathe narkol Bata diye.Same recipe last e lebur rash na diye ektu sorsar tel chariye deoa hoi.Darun hoi khele. Sorsa narkol bhape Irish.
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
কি দারুণ! অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, এই ভেবে শেয়ার করবেন যে আরও মানুষের মাঝে ছড়িয়ে যাবে এই রান্নাগুলি, হারানো এইসব মণিমানিক্য আবার বেঁচে উঠবে বহু পরিবারের রান্নাঘরে, আমাদের চ্যানেলের কথাও জানবে আরও অনেকে। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ononya recipe Aaj prepare korlam. Bangalir recipe chirokal beche thakuk. Amit Babu r aapnak e special thanks.
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
Onek onek dhonyobaad...
Khub sundor hoyeche
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
বাহ! খুব সুন্দর👍👍
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sumitamukherjee3447
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes 🙏🙏🙏
Khub khub sundor
Osm 👌
অসাধারণ লাগল মাশাআললাহ 🇧🇩🇬🇧
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Very nice presentation and sitar in the background was wonderful👌yummy recipe 😘
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
দূর্দান্ত হয়েছে রান্না টা ।দেখেই জিভে জল চলে এলো ।😀
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nischoy korbo ei barshai
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
Kub sundar 🙏🙏
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
খুব সুন্দর রেসিপি।
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.kzread.info
Asadharon ranna ebong poribeshana ..
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Bah darun
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Apnar kach theke onek sohoj sohoj recipe dekhe khub bhalo lage. Kichu kichu try korechi. Apnake onek dhonnobad janai.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
uncle khoob bhalo laglo
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@sonamitra7240
2 жыл бұрын
Sure uncle ❤️
Osadharon ranna abonk Osadharon aapnar bhasa ki sundor lagche ki bolbo sir....thankyou very much for sharing this recipe love you....
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
@rajudas9337
Жыл бұрын
@@LostandRareRecipes absolutely sir 🙏
এই খাবার নামগুলো খুব ভালো লাগে - মাংসের গড়গড়া, মাছের তরতরা, চিংড়ির পুরপুরি, আলুভাজা ঝুরঝুরি, ইলিশের লটপটি, ঘুগনি চটপটি....😁😁😁 যাকে বলে আওয়াজ করে খাওয়া.
@moshiurrahman6455
2 жыл бұрын
😄😄😄 ভালো বলেছেন 🙂🙂
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
সত্যি ভাবতে অবাক লাগে যে এই বহু পুরানো রান্নাগুলির এমন সুন্দর নাম
@mahsumasafta5309
Жыл бұрын
আপনার ই-মেইল আইডি পেলে ভালো লাগবে। শুভেচ্ছা নিরন্তর।।
খুব সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ জানাই আপনাকে এতো সুন্দর একটা রেসিপি দেওয়ার জন্য অবশ্যই বাড়িতে বানিয়ে ফেলবো ❤
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
100no comment.eto apurbo presentation...recipe ta darun bolleo kom hobe.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
শুধু রান্না নয় এ এক অনবদ্য সুখানুভূতি!
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Apnar ei recipeti aj barite baniyechilam asadharan hoyechilo .Rannatir swad akebare onnorokom chilo. ai rokomi grambanglar buk theke biluptapray aro recipe shekhanor anuradh railo apnar kache.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Nishchoyi 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Darun
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nice.I knew the method already.
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
Glad to hear that! Please be with us in future too. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Very easy n must be yummy to taste ….
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
অপুর্ব উপস্থাপনা
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Apnar uposthapona asadharan... Sathe decoration sabekiyana... Dutoi asadharan....
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। 🙏🏻
Thanks.apne kube nice raana thakan
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Khub bhalo laglo
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Darun ranna
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
শিবরাম চক্রবর্তীর গল্প ''হর্ষবর্ধনের হজম হয় না " তে এই রান্নাটার কথা পড়েছি। আমি জানতাম না যে রান্নাটা সত্যিই আছে। অবশ্যই রান্না করব.... তবে চিনিটা বাদ দিয়ে 😊😊😊
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻the sugar is not for sweetness at all but to bring out the other flavours to the fullest
Ashadharon
@LostandRareRecipes
11 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Thankyou. Ashadharon ❤😊
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
খুব ভালো লাগে তোমার রান্না আর তোমাকে
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অসাধারণ। আপনার recipe টি।আপনার সব রান্না ও এত সুন্দর রান্নার উপস্থাপনা সব মিলে অসাধারণ। আমি অবশ্য ই রান্না টা করবো। ধন্যবাদ
@ritamandal6852
2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
Onek Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Aha ki daruuun lobhoniyo ranna. Dekhe ordho bhojonhye gelo jno. Ilish machh apamor bangalir moto amaro oti priyo osomvob pochhonder ekti machh. Ami muloto shorshe diye ilish bhapa, lau patay ilisher paturi r begun kalojire die ilisher jhol ei 3 te ranna e kheyechhi etodin. R amar ro priyo duti khabar holo gorom bhate ilisher tel r dim bhaja, r ilish bhajar tel diye alu bhate makha. Aj apnar channel theke ro duti notun recipe shikhlam. Khuub valo laglo. 😊😋🥰.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Apnar teler patroti amar khub pochondo tar shathe rannar to kothai hobena too good😋
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
সেতারের back ground music খুব সুন্দর
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Baniyechi kl dupur for lunch.. just one word to describe it.. awesome 🤩
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Onek Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oshadharon hoieche dada apnar poribesona nie o kono kotha hobe na 👌👌👌👌👌👍🙏
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Very unique presentation. Overall, your channel is different from other cooking channels just for your vintage style of representation.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অপূর্ব👌
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@bagpackwithlatika08
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes নিশ্চয়ই। আমি share করি আপনার রেসিপি। এমন রেসিপি সবার সাথে share না করে থাকা যায়।
অসাধারণ!
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
Osadharon ranna ❤️ amr maa rao tader thakurma k bolten mago seta boro besi kore mone porlo apnar kotha sune ❤️ r sotti apnar uposthapona onoboddo ❤️
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Ki bhalo laglo shuney…
অসাধারণ রেসিপি
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Coconut pest er Jodi Mustard Seed dile ki khub kharap hobe?Sir apnar portiti recipe ami follow kore & Sai bhabe try kori, really unique 👍👍👍❤️❤️
@papun1973
2 жыл бұрын
Eta te deben na please. Narkel Bhapa ilish hoye jaabe.
Apni manei asadharan! Apnar protisthapona asadharan!
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
এটা আজ প্রথম দেখলাম।গোপা দিদি কে ধন্যবাদ।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Onek Onek dhonyobaad o shubhechha 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অসাধারণ 🥰
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন আর ভালো লাগলে শেয়ার করবেন, বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
চোখে জল এনে দিলেন যে দাদা 🙏 ভালো থাকুন
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, এই ভেবে শেয়ার করবেন যে আরও মানুষের মাঝে ছড়িয়ে যাবে এই রান্নাগুলি, হারানো এইসব মণিমানিক্য আবার বেঁচে উঠবে বহু পরিবারের রান্নাঘরে, আমাদের চ্যানেলের কথাও জানবে আরও অনেকে। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@arpitas2033
Жыл бұрын
অবশ্যই 🙏
ভাই আমি তো মুগ্ধ হয়ে তোমার রান্না সংগ্রহ এর গল্প শুনি তারপর তো দেখে মন ভরে যায় ।
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
Onek dhonyobaad didi... shongey thakben
আপনার উপস্থাপনা মন ভরিয়ে দেয়।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
এক কথায় অসাধারণ
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@bongtakjhalmisti7254
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes অবশ্যই
Sapla joge display khubi akorshonio laglo
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Superb !👌👌👌👌
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। খুব আনন্দ পাবো। কেবলমাত্র এই জন্য নয় যে আমরা আরও অনেক মানুষের কাছে পৌঁছাতে পারবো, বরং এই কারণে আরও বেশি যে বহু মানুষ এইসব হারানো আর বিরল রান্নার কথা জানতে পারবেন, তাঁদের রান্নাঘরে পুনরায় বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি, আমরা ফিরিয়ে আনতে পারবো আমাদের হারাতে বসা ঐতিহ্যকে। সে যাত্রাপথে শামিল হোন আপনারা সবাই, এইটুকু শুধু অনুরোধ। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sarbarisen1695
Жыл бұрын
@@LostandRareRecipes l agree. Will surely share !
আপনার এই চ্যানেলের সৌজন্যে কতো রকম রান্নার কথা যে শুনছি এবং দেখছি। আবার কিছু তৈরি করে রসনাকে তৃপ্তও করছি।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Asadharon
@LostandRareRecipes
11 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
@ekjeachekannya5653
11 ай бұрын
আজকে আমি রান্না করে আপনাকে জানাবো
এই রান্নাটা নারকেলি ইলিশের মতন, দারুণ হয় খেতে, তবে লেবু পরেনা। খুব সুন্দর হয়েছে 👌👌👌
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
অসাধারন, as always। আমি এই পদটির নাম প্রথম জেনেছিলাম শিব্রাম চক্রবর্তী র লেখা থেকে(হর্ষবর্ধনের হজম হয়না)। আজ রন্ধন প্রণালী জানলাম। ধন্যবাদ আপনাকে।
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Koto sahoj sarol osadharon ranna.. Ei barsate obosoi korbo. Thanks. Bhalo thakben.
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
Ay rannar tulona hoy na dada❤
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
আমি এই রান্না টি করেছিলাম, খুব ভালো হয়েছিল।
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Beautiful
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Ilisher phataphati ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
😊😊😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Oh delicious
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
আপনার অনুষ্ঠান বাঙালিয়ানায় মোড়া। সত্যি প্রসংসনীয়
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Aber o akta notun ranna shikhlam apnar tkeke ak kothay asadharon , abosoi try korbo khub taratari abong reply debo apnake ❤️ khub valo thakben 🙏🙏🙏
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
আপনার চ্যানেলটি অসাধারণ
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন। বাধিত হব।
@reel_queen1827
2 жыл бұрын
@@LostandRareRecipes আমার বাড়ির সবার সাথে share করি আমি। পাশে আছি। আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপির অপেক্ষায় আছি
এই রান্নাটি করেছিলাম অসাধারণ হয়েছিল
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন, এই অনুরোধ রইলো। আর কেমন লাগলো, আমাদের কমেন্ট করে অবশ্যই জানাবেন। যদি ভালো লাগে, ভিডিয়োটি শেয়ার করবেন- বাধিত হব। সেভাবেই আরও অনেকে জানতে পারবেন আমাদের এই উজ্জ্বল ঐতিহ্যের কথা। হারিয়ে যাওয়া বা বিরল এ রান্নাগুলি আবার বেঁচে উঠবে, ফিরে আসবে আমাদের রান্নাঘরে। আসুন, শামিল হোন আমাদের সাথে এ যাত্রাপথে। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Kortey hobey!
@LostandRareRecipes
10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
👌👌
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👌
@LostandRareRecipes
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzread.info
Bhalo laglo.Lebu r rosh er substitute ki dewa jae?
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
Closest would be vinegar. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
আপনার বক্তব্য বাংলাতে, রান্না বাঙ্গালী র, স্বাদ বাঙ্গালী।।তাই একটি ছোট্ট অনুরোধ যদি চ্যানেল এর নাম করণ টিও বাংলা হতো তাহলে সুন্দর লাগতো।।। "হারিয়ে যাওয়া স্বাদ"।।
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
হয়তো ঠিকই বললেন। আসলে অনেক অবাঙালী দেখে, আর ধীরে ধীরে অনেক অবাঙালী রান্নাও এনেছি। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
VERY NICE
@LostandRareRecipes
2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻