ইলিশ-পক্ষ | Foodka | 6 Ballygunge Place | Part 01
Join us in this mouthwatering episode of Foodka Series as we dive into the delectable world of Hilsa fish at the renowned 6 Ballygunge Place restaurant.
Sponsored by Doctor's Choice Edible Oil, we embarked on an unforgettable culinary journey centered around Ilish Pokkho.
Sit down with us as we chat with the head chef, savoring the exquisite flavors of dishes like Ilish Beguner Jhol and Boneless Ilish.
Plus, learn insider tips on how to handpick the finest quality Ilish from the market for your own kitchen creations.
Don't miss out on this immersive experience that celebrates the perfect fusion of taste, tradition, and quality ingredients. Subscribe for more gastronomic adventures!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Follow Foodka on Social Media:
Facebook: / foodkaseries
Instagram: / foodkaseries
Twitter: / foodkaseries
KZread: / @foodkaseries
Пікірлер: 160
I miss 6 Ballygunge Place. It was a great restaurant in Indiranagar, Bangalore for many years. Pity it shut down. Bangalore needs more Bengali fine dining options.
@respond2kaushik
11 ай бұрын
The one in 12th main Indiranagar. Nostalgic
Yeah! Mir is fabulous but without Mir, undoubtedly this is also a genuine good content ❤
the truth is Foodka episodes are more engaging, more interesting without Mir.. Great job Mr Lahiri
বাঙালি খাবার দোকানে, দুই বাঙালি ইলিশ মাছের আলোচনা করছে আর তাতে ইংরেজি ভাষার প্রাধান্য থাকবেনা, তাই কি হয়! বাঙালির colonial গরিমা তে তাতে ব্যাথিত হবে...
@kajalacharyya6075
Жыл бұрын
ব্যাপার টা খুব ভালো লক্ষ্য করেছেন আপনি। হৃদয় থেকে বলছি যে পুরো কথা বার্তা টা যদি বাংলায় হতো তাহলে অনুষ্ঠান টা জমে যেত কিন্তু 😂😂
@kaligupta2749
Жыл бұрын
এই মাল গুলো আবার হিন্দি পছন্দ করে না যেটা ভারতের ভাষা অথচ ইংরেজি মারতে গর্ব বোধ করে। এরা terrorist এর থেকে কিছু কম না।
@sauron2000000
11 ай бұрын
Modike bolo
My better half offered a dinner party in our the then bungalow. She prepared nine items of Iilish from begining to end, except desart. It was just unparallal. Thanks for bringing back memories.
@Dee14444
Жыл бұрын
Dessert not desert
@shyamalsengupta2663
11 ай бұрын
আপনার গিন্নী নিশ্চয়েই "আমাগো ঢাকা-র মাইয়া"। আমার শুভেচ্ছা নিবেন।
Ilish Bhapa aar Ilish bhaja... byaas
Mr Lahiri you are simply marvelous.
আমার এই খাওয়ার ভিডিও গুলো দেখতে খুব ভালো লাগে।। কিন্তু মধ্যবিত্ত তো।। এগুলো শুধু দেখতেই পারি।। খাওয়া সম্ভব হয়না।। কিন্তু এই ভিডিও গুলো দেখতে দেখতে ডাল ভাত খেতে খুব ভালোই লাগে।।
@sayedmollaabu
Жыл бұрын
আহা ! একেবারে আমার কথা।
@soumsgaming238
Жыл бұрын
Majhe majhe khawai jay
@suryapal8631
Жыл бұрын
@@soumsgaming238 তাতো যায়।।। মাঝে মাঝে খাওয়া যায় আর ভিডিও গুলো রোজ চলে আসে।। এটাই সমস্যা
Ami ekhane gachilam darun khawar banaye
Very Very nice and authentic presentation..
Amar 6th Ballygunge er boneless ilish ta favorite. Ilish bhapa boneless and also ilish cutlet boneless. Ami always e mone kori je manush ke khawar somoy kata bachte struggle kora uchit na jokhn kata gulo serom flavour kichu nei. Tai ekta smooth experience e bhalo.
I love traditional bengali cooking in Ilish. My favourites are Bhapa Ilish and Ilish bhajan and tel. And I love the fish roe!
এতো বাঙালি বাঙালি করেও বাংলার থেকে ইংরেজি ভাষার প্রয়োগ বেশি 😮
@amlanbhattacharjee4033
Жыл бұрын
Thik bolechen
@allizzwelll1056
Жыл бұрын
@@amlanbhattacharjee4033আমরা নিজের ভাষা তে কথা বলতে অস্বছন্দ অনুভব করি! আমাদের জাত যায়!
ইলিশ ভাপা সবার সেরা ❤❤
Darun laglo ❤ Opekkhay roilam porer part er jonno ❤️❤️
বাংলাদেশ থেকে আছি সব সময় আপনাদের সাথে ❤️❤️🇧🇩
For me the best option is Hilsha fish fry with oil.
দারুন হয়েছে ইলিশ ভাপা 😋
Try jeera ilish, you will be mesmerized..only mustered oil , nigella seed ( kaloo ,jeera ), white jeera (grounded on baton stone = shil nora ) , shukno loonka optional, green chili past or half cut must ...first mustered oil ,then pinch of whole kaloo jeera, the shukno loonka & kacha loonka then grounded jeera ,mix well and thereafter fish, pre fried or raw..and then wait for the taste of haven..oops salt and tarmaric as per your taste ❤
আরে আমার কলেজ এর ম্যাম দের চাঁদের হাট আর এটা দেখেই মনটা ভালো হতে বাধ্য।
Bengalis favourite fish of all time
মির দা যদি সিরিজ টা না করতে চায় তাহলে অন্যজনকে নিয়ে আসুন, এই একা একা সিরিজ করার চাপের বিষয়।
Miniket rice holey aroo bhalo hoto, Basmati diye elish ki bhalo lagey naki?? Basmati diye fried rice aar biriyani bhalo hoy.
It is indeed very sad to see that Foodka has to do an episode on our loved Elish at 6 Ballygunge Place to stay in contention on You Tube... Had seen many a beautiful episodes... Would wait for many more...
Your video is good than before. With no offense I would like to say that it's better to represent the show by yourself only. Though Mir'da doing great but when you talk both it makes the tone a little clumsy. By the way cinematography also improved. Keep it up.
আমি জানিনা আপনারা কেউ লক্ষ করেছেন কিনা, কলকাতার অধিকাংশ হোটেলে ইলিশ মাছ বাকা করে কাটা হয় যাতে চাকা পিছগুলো দেখলে মনে হয় মাছটি অনেক বড়।
Foodka darun lage tomar khabar er katha gulo sunte
6th Ballygunj jeta already popular and well established seta niye puro detailed coverage with corporate appeal etc but goto episode r Handpicked r sei Didi jini sob notun notun podd janen tar detailed coverage nei...is Foodka based on Brands mostly or something else..
Foodka akai 💯🌟🌟🌟🌟✌️🙏🙏👍
Khub sundor 😊
Indrajit is eating with such gusto, his chomping is LOUDDDD!😂
@Ebong.Indrajit
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
Purano abong notun sobi try kora uchit... Purano ke bachiye rakhte hobe r notun innovation o dorkar.. 😋😋
Boneless ilish 😮 tale ami ekhuni jachhi.
Darun.....
Wow ♥️ awesome ♥️ 👍🏻
🌟 dupure khao dim ilish diye ghum dao with pash balish ❤
Very nice vlog👏👏👏👏👏
আজকে দেখছি এপিসোড, এতদিনে হয়ত খাবার হজম ও হয়ে গেছে, তবুও লোভ দিলাম।
Where is bhaipo?
মীর অপরিহার্য নয়। ডিসেন্ট ভিডিও, ডিসেন্ট কনটেন্ট! ধন্যবাদ ফুডকা। গুড লাক। বাংলাদেশ থেকে
Foodka = Indrajit + Mir এটা ভুলে গেলে চলবে না
sabai bolche MIr koi koi, r Mir babu ekhon onya channel chalache-n. R amar bolte dwidha nei, ei episode gulo without Mir besh valo lagche. Plus presentation ta jeno r ektu upgrade hoyeche.
Foodka z incomplete without Mir Afsar Ali ❤
Ilsha fish amaro best lge
Amra ilish kach kola aloo diye kalo jire kacha lonkar jhol sab theke like kori, tachara sukno lonka Bata holud, sorse tel, labon, samanyo tok doi die mekhe tiffin koutoe bhapa kori jome jae. R ekta hoy kalo jire kacha lonka foron die ilish er mota peti noon holud makhano chere diye adh bhanga mach er opor Sosa kuchi bheje samanyo chini jatsamanyo die ekdom notun item kheyechilam sasuri maa er haate, eta pabnar ranna. Ager duto Bangladesh, Tripura r ranna. Tobe ilish khete gele 2.5kg r kache kinle Saad paoa jae, r freeze e bes koyekdin rekhe tarpor sei machh besi taste hoy. Tatka ilish er kono Saad hoyna. R ilish oi kota bhaate hobe na. Barite pat pere khaoa r hotel e Chekhe dekhar modhye parthokyo Ache.
কাকা ভাইপো একসাথে না থাকলে জমে না ঠিক 😢
Nice..
Pet pure khawa to holo. Mallu kato???
Supper
Love your content ❤
Khub sundor lagche notun vabe kora episode gulo.ebar foodka akdom seera hoe utheche.osadharon editing.evabei cholle besi khusi hobo
Hilsha er prati aniha chale asche
The ilish shown in the video is not the original gangar ilish or podar ilish. It seems like it's a chandpur ilish
Mirchir por mir ki ebar foodkao chhere dilo?!🥲🙂
Less bharami more content..No disrespect to Mir, he is the best in his job but here Mr Lahiri without Mir is even better.
Where is MIR BHAI ?? দাদা আপনি দাআআরুণ কিন্তু আপনি আর মীর ভাই দুজনে মিলে অ সা ধা র ণ ।
mir da chara foodka chole na... we need mir @foodka
Foodka ki talk show hoye gelo naki! Food talk show!
Mir da ki Foodka r songe r thakbe na?
Mir da na thakle bapar ta thik jome na🙃
Mir Kaku ki ar asbena ? Foodka e?
আজকেই বাড়িতে ঝিঙে, বেগুন আর কচু দিয়ে ইলিশের ঝোল সাঁটালাম 😊😊
JOY BANGLA
দারুন। মীর দা কোথায়?
Describir korar sange sange khabar gulo k ektu besi kore dekhano hok...jetar jonno channel e asa.nhale baperta ta podcast hoe jachhe😅
Mir sir kothay?
Mir da kothai???Mir dak miss korchhi
Shape potoler moto hote hobe - chef r amra eksathe bujhlam .. chef potoler moto hote hobe 😂😂
Dada ekhane Ilish 50 euro/kg, tao himalaya r bingsho satadir borof e mora tasteless😞
What's the tastiest fish in the world ?
Missing Mir sir
Mir Vai k kobe Pabo dekhte Fodkai
Shorshe Ilish ta hole aro bhalo hoto
Ekhaneo Mir da nei?
Where is Mir?
মীর কোথায়?
FOODKA , TOMAR BHAIPO KE CHARA VIDEO TA EKTU FANKA FANKA LAGE GO ... TOMAR PERSONALITY R SATHE EKTU DUSTUMI KORAR KHOMOTA OI BHADRO LOK TAR E ACCHEN 🙏 VIDEO TA KINTU ZABARDAST HOECHE 🔥🔥🔥
This was a promotion video😂...but keep it up foodka and mir❤ love from Raniganj
Dada mer da koy
Ja dam dada
👌🏻
dada tomar sathe achi mirda k sokole ato bhalo bashe sei o radio niye pore ache akhon radio keu sunbe na sei time karo nei👍
Latent heat of oil ...only Bengalis know how to use physics anywhere 😂
তরকারি তে এত কড়া ভেজে ইলিশ মাছ অ্যাড করা মানেই হলো ইলিশের সাথে না ইনসাফিই 😢😢 ইলিশ মাছ রান্নায় কাচা অ্যাড করলেই তার স্বাদ একদম authentic থাকে ❤
MIR uncle ke anun balo lagey .
Ilish manch kalojeere dia. Tate begun data r kochu ank a kataler beej o dey
Foodka without vaipo
MIR chara ar second time konow episode dekhbow na.
Vaipo koi?
Mir da koi....
vaipo ki baad naki?
ইন্দ্রজিৎ দা, ভাইপো কে নিয়ে আসুন। আপনারা একে অপরের পরিপূরক। দুই জনের একজনকে ছাড়া এই আসর জমেনা
@anupkumarbhattacharya8740
Жыл бұрын
amar to mone hoche ekai kafi
Sotti bolte mir chara foodka tw moja nei kintu asol foodka bapar ta ache , indrajit da actually knows food very well and talks like an actual food critic .😅
Mir da koi?
Oxymoron. Ex: boneless hilsa!
Without Mir , jomche na . Please callback him.
মীর কই?
Eto english mariye episode tar G mere dilo 😂😂😂😂😂😂
@anindyachakraborty1691
Жыл бұрын
Keno go
Gola ta ektu jhere nin na khub asushti Lage golai kof niye kotha bola sunte..@mr Lahiri
Mir da chara jome na