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Il tutorial per il perfetto Martini di James Bond - 007
Massimo D'Addezio del Chorus Bar ci mostra la vera ricetta del Martini Vesper gustato da James Bond in occasione della presentazione della Roma Cocktail Week, eccolo in azione!
Massimo D'Addezio del Chorus Bar ci mostra la vera ricetta del Martini Vesper gustato da James Bond in occasione della presentazione della Roma Cocktail Week, eccolo in azione!
Пікірлер: 29
Tre dosi di Gordon's una di vodka e mezza di Kina Lillet, shakerato con ghiaccio e con sottile fettina di limone. E dai, su.
Vogliamo MR TOLMACH ❤️
Mi spiace davvero dover correggere e contraddire un Maestro come Massimo D'Addezio, ma per onor-amor del vero non posso tacere. Lo devo correggere perchè le dosi del Vesper che lui attribuisce a Fleming-Bond non sono quelle esatte. Nel testo originale non si parla di due parti di gin, una di vodka ed una di kina lillet, bensì, recita Bond, "tre dosi di Gordon's Gin, una di Vodka e mezza di Kina Lillet, da servire in una grande coppa di champagne, aggiungendo abbondante scorza di limone". Lo devo poi anche contraddire perchè questo cocktail, se fatto a regola d'arte (come il regale Martini richiede), non è un "intruglio infame ed improponibile" !! E' un cocktail fantastico; secondo me è il vero punto d'arrivo per chi ama il Martini e per chi, come me, ha il culto per James Bond e per quanto lui beve in giro per il mondo. Io lo preparo con 6 cl di Gin, 2 di Vodka e 1 di Lillet Blanc , rispettando così le giuste ed originali proporzioni. Ne risulta un "abbondante" cocktail (come lo chiede in effetti Bond) ed è una vera delizia: la prima sorsata gelata ti colpisce stomaco e cuore e ti proietta nella dimensione più sofisticata del bere bene... Mi fermo qui perchè su questo cocktail e sul Martini in genere si potrebbe scrivere un libro (forse lo farò...); lo proporrei come candidato a diventare patrimonio dell'umanità, certificato dall'UNESCO. Prosit !
@tommasorossi5229
6 жыл бұрын
Botoloschi spie russe?
@Botoloschi
6 жыл бұрын
Ah ah ah bella questa...no, no, sono italianissimo !!!!! ( e singolo). L'hai mai bevuto ?
@andrealanzeni2586
5 жыл бұрын
@@Botoloschi Concordo con Lei, quello "originale" del film è strepitosamente buono, io ,poi, l'ho provato con il "Lillet rosè".. fantastico!!
@ItalianBartenderOfficial
5 жыл бұрын
hey @Botoloschi ! se sei un appassionato di mixology puoi scrivere articoli sul nostro blog! Anche noi vogliamo creare e diffondere una cultura del "bere bene"!!!
@antoniodevita3116
4 жыл бұрын
@@ItalianBartenderOfficial non per intromettermi, ma se volete io sarei ben felice di partecipare..
Posso dire una cazzata?stolichnaya è lituana, non russa
@Botoloschi
6 жыл бұрын
Esatto.
L’unica cosa che non ho capito sono le dosi... non ho visto ne un jigger ne un metal pour... quindi tutto buttato dentro un po alla chez de chen 😅
@Botoloschi
6 жыл бұрын
Le dosi originali sono quelle che ho riportato io .
@cannaspenta
5 жыл бұрын
la stessa cosa ho pensato subito io......
@ivanloi5840
5 жыл бұрын
Quando hai una formazione Aibes impari a tenere un flusso continuo nella versata a mano libera per contare e versare le giuste dosi una precisione che col tempo diventa sempre maggiore fino ad arrivare a non avere più bisogno di dosatori o altro
@immanuel5886
5 жыл бұрын
Ivan Loi solo se hai una formazione aibes... 😂😂
@ivanloi5840
5 жыл бұрын
Immanu El ?
Interessante 🍹🍹
Gin e vodka insieme? Ma le tecniche di miscelazione le hai studiate alla LUISS ?
Senza ginger le dosi sono sempre imprecise
....Oggi tutti fanno video....mah...povero Bond...
@ItalianBartenderOfficial
5 жыл бұрын
pochi li fanno come si deve, citando fonti storiche e aneddoti :)
😎🤣🤣🤣🤣🤣🤣😎
Magda tu mi adori ?
Rispetto per Massimo ma secondo me per video del genere andrebbe usato un jigger. Che poi per carità è vero che dopo anni di lavoro riesci a lavorare anche con la tecnica visiva però così facendo chi non è del mestiere e guarda il video non so quanto possa avere le idee chiare.
@stefanopassiglia
4 жыл бұрын
Ci riesci con i pourer, con la bottiglia aperta fai solo bordello.