Viaggio WineNews in uno dei territori d’eccellenza della spumantistica italiana, per analizzarne il successo e il futuro con tutti i protagonisti. Espressione più alta delle bollicine di montagna, il Trentodoc è oggi uno dei casi più virtuosi della crescita del Metodo Classico italiano e del successo delle bollicine made in Italy, vino contemporaneo e uno dei medium della nostra società, che guarda ad un futuro ancora più frizzante, come raccontano, a WineNews, le voci di tutti i suoi più importanti protagonisti, nel viaggio che abbiamo fatto in Trentino, uno dei territori d’eccellenza della spumantistica e della viticoltura eroica italiana, per analizzare questo fenomeno.