EGR. Dott..da questa sua lezione ho capito molte cose .consigli utili per la salute ....sa oggi riso integrale...grazie🙏

Che carino questo professore! 😊 C'è tanto da imparare dalle persone sagge. Mi ispira molto!

@francescocovato6132

8 жыл бұрын

si buttare il cibo

@mogreene6861

6 жыл бұрын

Rachel Wright non sembra scoppi di salute

@denzelcrocker992

6 жыл бұрын

Rachel Wright mi viene voglia di abbracciarlo Hahaha, sembra il nonnino che ti da le cose di nascosto dai genitori hahahaha

@IHTVProductions

6 жыл бұрын

Certo... sembra in stato di putrefazione. Come si vede che si alimenta male...

@810H4Z4RD

5 жыл бұрын

Pensa che è così carino che me lo sono messo sul comodino. La notte prima di andare a dormire gli do sempre un bacetto sulla fronte.

Lo scoperto oggi il Dott.Berino Franco ed è un immenso piacere seguire i suoi video. Peccato ché i medici non ametano tutto quello ché Dott. Borini conferma....Con lui il mondo della medicina è piu felice è in pace. Grazie Dottore Berino.

@senefesi

24 күн бұрын

Non ha detto nulla di anti scientifico, quindi come fa a sostenere che i medici dicono cose diverse da questo? Forse il medico di base che non è nutrizionista o comunque specializzato in questo

Fantastico dott. Berrino, i suoi insegnamenti sono da seguire con tanta attenzione . ♥️

Ma scusa se buttiamo via il riso bianco, gli arancini come li facciamo?

@Aquila5114

3 ай бұрын

Signora Annazangara, "gli arancini" li puo fare con il riso iintegrale e vengono anche piu gustosi, io uso integrale e le posso assicurare che sono molto più buoni anche perché i chicchi non diventano una poltiglia orribile ma sono ( se il riso viene cucinato bene) liberi tra loro, anziché acqua usi un buon brodo di carne o pollo o vegetale, le verrà un riso da leccarsi le dita e "le ARANCINE😂😂) SARANNO MOLTO PIU GUSTOSE ,

Grande, grandissimo Dottore, benefattore e umanista! Grazie per averci regalato il frutto di una vita di studio!!

@enrylobi7615

Жыл бұрын

Un vero fariseo, Falso e BUGIARDO! L'EPIDEMIA DI OBESITÀ È DOVUTA ALLE PROTEINE??? ZOZZONE BUGIARDO

...Ho seguito la "dritta" del dottore: ho cotto il riso (integrale)seguendo la formula di una misura di riso e due d'acqua e poi non l'ho scolato:veramente ottimo!!!! Vi consiglio tale cottura!!! Grazie dottore!!!

Adoro questo signore. L'ho scoperto da poco e mi sta insegnando tanto.

Caro dott. Berrino, vedo che lei è molto preparato e viene da un Istituto importante a livello mondiale per i tumori, le faccio i miei complimenti per la divulgazione dell'educazione alimentare, con stima Marco

@adafuso7342

Жыл бұрын

CARO DOCTOR : IL RISO E ALTRI INTEGRALI , [SONO RICCHI DI ANTIPARASSITARI], PERCHÉ E PROPIO NELLA BUCCIA CHE SI ATTACCANO. STUDI !

Che bravo..e come spiega bene!! io amo il riso integrale ❤

Quando il premio Nobel a quest' uomo? Trovo fantastico che uno scienziato di questo calibro, possa combinare scienza medica e filosofia orientale. La scienza moderna dovrebbe avere, tutta, questa apertura!

da ascoltarlo per ore ! che meravigliosa persona !!

Grazie proverò con mio olio affiorato 2 settimane ma solo riso integrale e senza il cattivo Sale grazie dottore a presto e buona salute.da franco

Video interessantissimi.. Mi dispiace per chi afferma siano stupidaggini, in quanto il dottor Berrino in questione è laureato e probabilmente ne sa più di noi in campo di oncologia e alimentazione. È chiaro che ognuno può mangiare ciò che vuole, ma se provaste un'alimentazione del genere per qualche tempo scoprireste i benefici, perché i cibi trattati industrialmente ci intossicano e non volete proprio aprire gli occhi! Per quanto riguarda le proteine animali è chiaro che non fanno ingrassare, perché a parità di peso sono meno caloriche, ma credo anche che la carne che si mangi non sia la carne di un tempo, senza ormoni e sostanze chimiche.... Quindi fate ciò che vi pare, mangiare sano è da sempre la chiave per essere longevi e in salute! GRAZIE DOTTORE!

@DEVASTATOR478

9 жыл бұрын

Federica Perry brava federica ! condivido il tuo pensiero , te lo appoggio !

@Khuzan-369

9 жыл бұрын

Federica Perry ma lo sai che gli italiani so tutti scienziati... nelle loro teste ovviamente... anche perche' obiettivamente come popolo penso che siamo uno tra i piu ignoranti tra i paesi "civilizzati" tra il resto lo stesso discorso vale per la pasta, quella integrale e' infinitamente superiore e soprattutto non c'e' la farina tipo 00 grazie a dio... (e la pasta integrale in 10 minuti si cuoce)

@Tre_Di

9 жыл бұрын

concordo!

@djfakser

9 жыл бұрын

+Federica Perry Penso di amarti. Seriamente.

@TheGaetanomariadigio

8 жыл бұрын

+Federica Perry Allora, egregio prof Berrino. Lei non può dire di buttare il riso bianco. Questa è volgarità pura. Tra l'altro lei stesso evidenzia come il riso integrale abbia il problema dei pesticidi; e vallo a trovare un riso sicuro. Chiaramente col modello light city in funzione le darei ragione. Il riso bianco se integrato con verdure è meglio di quello integrale che è immangiabile. L'integrale lo lasciamo tutto a lei.

Ho fatto come ha detto: ho cucinato il riso bianco, poi l'ho scolato, ho buttato via l'acqua e anche il riso. Però avevo ancora fame e quindi mi sono mangiato il bignè alla crema.

@enrylobi7615

Жыл бұрын

Non date retta a Berrino un uomo falso, venduto è un grande cazzaro!

@Robinia17

Жыл бұрын

Hai fatto bene

@malgorzatasochacka6376

Жыл бұрын

Spero, che alla crema vegetale!!!!

Non è che dica cose sbagliate, è solo che buttate giù così non hanno nessun senso. "il riso bianco non serve a niente" "più proteine mangiamo più ingrassiamo" No, non è così scontato, ci sono tante cose da considerare.

molti anni fa andavo spesso al ristorante macrobiotico dove appunto predicano molto il riso integrale ma nel piatto misto c'era spesso quelli bianco o semintegrale perché nemmeno loro avevano tempo di cuocerlo...e io che andavo proprio perché stando 12 ore e più fuori casa non avevo modo di cucinare lui e le altre cose ...ricordi un periodo ero proprio quasi arrabbiata perché veramente lo predicavano sempre ma non lo facevano mai ......

Una tecnica per far si che il riso o altro tip odi seme/cereale ecc. cuocia prima è quella di metterlo a mollo in una vaschetta d'acqua la sera prima e lasciarlo li fin a qaundo non lo cuociamo. Poi con la stessa acqua in cui è stato ammolo lo versiamo nel pentolino e di solito cuoce abbastanza prima. Lo faccio anche col farro, orzo ecc.

Grazie Dott. Berrino io sono diabetico tipo 2 non con farmaci e mangio un po' di tutto con equilibrio. Non ho abitudine di mangiare riso integrale forse perché ingerisco anche proteine pur non esagerando. Mangio il risotto sia mantecato cioè con amido ecc. cotto in pentola a pressione da mia moglie sia riso cotto alla mantovana da me simile a cottura da Lei insegnata ma con meno acqua ed eliminazione dell'amico dopo 7 min. di bollitura forte e la fine cottura a fuoco spento per 20 min. con straccio sopra pentola e sotto coperchio chiuso. Il riso sarà poco energetico ma è digeribilissimo ed abbinabile a molte cose. La ringrazio per la Sua grande cultura e passione rispettosamente Stefano.

@khadijasalhi3296

Жыл бұрын

Grazie Dottore Berrino

meraviglioso ,ottimi consigli, grazie dottor Berrino!

Professore, io la inviterei a visitare una risaia. L'acqua in cui il riso è immerso, non è "selezionabile bio". E' un ricircolo che passa di campo in campo scendendo la valle padana coltivata a riso. Inoltre i diserbanti (anche se il nostro contadino non li volesse usare) sono irrorati attraverso nebulizzazione. Come fa il contadino ad impedire al diserbante dei vicino di arrivare al suo riso?

@shamandezu8975

Жыл бұрын

Corretto, infatti questo è un problema. Non dovrebbe esistere il bio e il non bio. Tutto dovrebbe essere naturale ovvero biologico purtroppo se facessimo ciò aumenterebbe il costo del prodotto e ne diminuirebbe la resa creando situazioni di scarsità in proporzione alla popolazione.

complimenti professore!spero che tanta gente impari a mangiare meglio, oggi c'è troppa ignoranza

La Cascina Rosa cambia la vita delle persone, e la cambia davvero in meglio, perchè queste erano abituate ad inbgozzarsi di carbonara e vino a tutti i pasti. Pasticceria del bar la mattina, spuntini a base di tramezzini mayonese e spume. E' la rieducazione alimentare che li guarisce e li salva non la preclusione del petto di pollo o dell'orata arrosto.

In Italia mangio riso integrale da quando ho visto questo bel video di Berrino. 4 mesi all'anno vivo in Thailandia, e qui ed in tutto il Sud Est asiatico si mangia solo riso bianco raffinato. Se fa così male, o non tanto bene, mi domando come fa la popolazione di un'area così vasta a mangiare riso raffinato ogni santo giorno e per tutta la vita. Colazione compresa. E la soia, fonte di proteine, non è certo in tutti i piatti. Qui il riso integrale non esiste, nel senso che non è usato.

@romina777

Жыл бұрын

bè anche da noi si mangia solo sfarinati raffinati dall' pasta al pane dolci ecc ogni giorno anche a colazione

@chicaboom4505

Жыл бұрын

Mangiano forse il basmati che è a basso contenuto glicemico.?

@simonebelliti9280

Жыл бұрын

@@chicaboom4505 No, il basmati solo in India e Sri Lanka. Qui in Thailandia, dove adesso vivo, solo riso bianco. lo stesso in Laos, Cambogia, Myanmar e gli altri paesi di questa area. Perciò chissà…

@shamandezu8975

Жыл бұрын

​@@simonebelliti9280 Il basmati è una tipologia di riso e quello classico è bianco. Poi esiste chiaramente anche il basmati integrale meno utilizzato però.

Grazie Professore dell'suo aiuto !!!

Caro dottore, io soffro di colon irritabile non posdo abusare di cibi integrali,come faccio a mangiare il riso solo ed esclusivamente integrale? Quando sto male di stomaco e mangio riso bianco x me è un toccasana,come se lo spiega?spero ad una sua risposta,grazie.

@Vanis53

Жыл бұрын

Io pure

@mariaantm8657

Жыл бұрын

@@Vanis53 aspettiamo ancora la risposta del dottore.👋

@mariaantm8657

Жыл бұрын

@@vittoriadalessandro6578 certamente,ma potrebbe dire qualcosa anche per queste problematiche.Ciao e buona giornata.

Il riso integrale è molto buono , possiamo diminuire i tempi di cottura lasciandolo per qualche ora a mollo e poi cucinarlo e i tempi si riducono a circa mezzora.

per cortesia potrebbe spiegare il meccanismo biochimico con cui le proteine fanno ingrassare ? grazie

Mangiate il riso come vi pare,ma cercate di rispettare la dieta mediterranea non dico alla lettera ......perché niente è perfetto.Dottor Daniele Donato.

L'integrale parboiled, con tempi di cottura sensibilmente ridotti, mantiene le proprietà del riso integrale?

Questa è la spiegazione palese che ci fa arrivare alla realtà che in Asia - Cina e dintorni - è difficile trovare persone grasse..

Il problema non sono le proteine, ma le calorie che la gente assume. Troppo facile trovare un solo colpevole. La gente è abituata a mangiare preparata, piena di conservanti e grassi. Le persone assumono sempre troppe calorie in base al loro metabolismo e soprattutto calcolando il poco movimento che le persone svolgono.

@pippocalippo2447

8 жыл бұрын

Ma certo, dipende dal metabolismo. a me può ingrassare anche una sola porzione di insalata, mentre mio fratello, che ha 5 anni più di me, può permettersi di mangiare a 4 ganasce e non ingrassa di un etto (infatti, mangia molto ed è secco come un chiodo). purtroppo, siamo tutti diversi

@LDTube-pz9fq

7 жыл бұрын

questa è una leggenda metropolitana. La massima variazione metabolica osservata in testa clinici è 60 calorie nelle persone affette da disturbo tiroideo. Cioè se una persona con la tua altezza, sesso, età e peso dovrebbe bruciare a riposo 1600 calorie, se tu bruci molto brucerai massimo 1660 calorie e se bruci poco al massimo 1540 calorie. Una differenza irrilevanti per parlare di "metabolismo alto che ti permette di mangiare tutto o metabolismo basso che ingrassi appena mangi qualcosa" Molto più probabilmente sia tu che tuo fratello avete un metabolismo (cioè l'energia bruciata a riposo) pressoché identico o comunque coerente con i tuoi dati fisici. Quello che fa la differenza è l'attività fisica e non parlo necessariamente di esercizio ma di ogni attività fisica. Anzi, le cose che più influiscono sul dispendio calorico accumulato a fine giornata sono proprio le attività non-esercizio come lavare la macchina, portare a fuori il cane, fare la spesa, cucinare, montare una mensola in cucina, riordinare...

@pippocalippo2447

7 жыл бұрын

Io ho solo capito che chi ha la "panza", nonostante tutti gli sforzi possibili, non sarà mai magro

@LDTube-pz9fq

7 жыл бұрын

Pippo Calippo sembra un qualcosa che "fa parte di te" solo perché scaturisce da abitudini che sono parte di te. Studi clinici hanno mostrato come il fatto che le famiglie tendano ad essere sovrappeso in maniera omogenea, cioè se lo sono i genitori lo saranno anche i figli e figlie e probabilmente anche i nonni e gli zii, è dovuto non ha qualche ragione fisiologica, non avendo in realtà queste persone caratteristiche fisiologiche particolari in comune, ma al fatto che hanno tutte le stessa cultura del cibo tramandata in famiglia. La prima cosa che si scopre quando una persona dice "mangio poco ma non dimagrisco" analizzando una settimana di alimentazione con calcolo delle calorie e dei macronutrienti è che questa persona non sta affatto mangiando poco. però sta mangiando in maniera disorganizzata (poco ai pasti, tanto negli snack, distrattamente davanti alla tv o al computer) o sta mangiando cibi che non saziano e che non stimolano quei centri nervosi nel corpo deputati al controllo del nutrimento ingerito. Un esempio tra tutti: se un bambino mangia 20g di pasta a pranzo e un uovo con mezza carota, se a cena mangia un hamburger da 100g e una fetta di pena e poi nella giornata si è mangiato 2 kinder delice, la percentuale di zuccheri raffinati, dolci, junk food ingerita nella giornata è superiore alla percentuale di cibi sazianti e nutrienti... e non dovrebbe essere così. Ed è facile credere che si è mangiato poco quando il cibo che si mangia è tutto densamente calorico ma povero di nutrimento.

@86Sile

7 жыл бұрын

Infatti, in queste famiglie è grasso pure il cane o il gatto......hai voglia a parlare di costituzione :D

Al massimo il riso bianco lo possiamo usare buttandolo agli Sposi

@alessandrovolta375

8 жыл бұрын

Negli occhi...

@Radamanthis79

6 жыл бұрын

nemmeno, perchè macchia il vestito dello sposo! meglio quello integrale.

@ritacangiano9824

6 жыл бұрын

ahahah

@MightyEmi

6 жыл бұрын

assolutamente si, magari al ragù, magari bollente.. sopratutto se la sposa è una ex

Video molto interessante, ma come per tutti gli alimenti non c'è una regola fissa. Noi siamo tutti diversi, l'integrale non è per tutti.

aumentando le proteine che assumo e diminuendo i carboidrati ho diminuito la mia massa grassa... come lo spiegate?

@ary9152

8 жыл бұрын

anche io seguo una dieta proteica in palestra e ho perso. 26 kili

@danieledimauro9561

8 жыл бұрын

Se vai in deficit calorico, il peso lo perdi a prescindere, che discorsi fai ??? Dipende il modo in cui lo perdi, e in che situazione si va a trovare dopo il tuo organismo. E poi hai non hai detto nulla, non hai detto che tipo di proteine, che tipo di carboidrati, quantità... di che stamo a parlà... studiate un pochetto ogni tanto invece di commentare e basta

@alessandroquattrini4319

8 жыл бұрын

Credo si riferisca a persone sedentarie che non fanno attività fisica, o che comunque mangiano tanto e male.

@86Sile

7 жыл бұрын

Con la biochimica! Proteine e grassi bruciano al fuoco dei carboidrati, se riduci moltissimo i carboidrati, fino quasi ad eliminarli sostanzialmente non riesci a metabolizzare ed assimilare completamente le proteine che assumi, in poche parole dai una bella mazzata al tuo metabolismo. Il risultato è che dimagrisci molto rapidamente, in più questo tipo di dieta a ridotto contenuto di carboidrati induce il nostro corpo, a produrre chetoni che vanno ad inibire il senso della fame. E' il sistema usato nelle diete più famose.....dukan, tisanoreica, atkins ecc ecc. Gli effetti negativi però non sono da poco, nel lungo termine fa male una dieta sbilanciata a favore delle proteine, inoltre non è sostenibile e non appena la dieta viene sospesa e si ricomincia ad assumere molti carboidrati si lievita come panettoni riprendendo con gli interessi ciò che si è perso.

@Spiderman-ot9ek

7 жыл бұрын

parlamene tra qualche anno se riesci a mantenere il peso

Io rispetto molto Berrino ma quando lui dice che ingrassiamo a causa delle troppe proteine, Io credo che generalizza troppo: quando io vado al supermarket, io vedo gli altri carrelli pieni di bibite, Nutella, patatine.....e tanta robaccia. Io credo che facciano peggio queste cose. Personalmente, io sto' facendo la classica dieta da palestra : riso,pollo , uova ,frutta secca e verdura. E non ho alcuna intenzione di cambiare questa dieta perche' io ho da sempre avuto problemi di stomaco e grazie all'amido di riso e alla frutta secca, io sono come rinato

caro professore è sicuramente vero quello che dice...tuttavia due terzi del mondo vive grazie al riso e non integrale. due terzi del mondo.

Oltre ad essere super preparato….è un piacere sentirlo parlare…

Molto interesante grazie Professor Franco Berrino :-)

Sei un Grande! complimenti.

Lasciar freddare il riso integrale una notte in frigo abbassa tantissimo l'indice glicemico. 👍

Da quanto ho smesso a poco a poco di mangiare i farinacei ho notato un benessere generale. 😄

Il riso è favoloso.

Io seguendo i consigli del dottor Berrino, ho perso quasi 20 Kg. Non lo ringrazierò mai abbastanza.

@bramatoroby25

7 жыл бұрын

Francesco D. Vitale

@IHTVProductions

6 жыл бұрын

Ma... sicuro? Non so per quanto starai bene...

@RobiRobi-is8ol

6 жыл бұрын

io ne ho persi 15 mangiando pasta e riso bianco.

@Luciana-Superluci-Marchi

5 жыл бұрын

Dimagriscono anche quelli che seguono il dott. Mozzi o il giornalista Panzironi..che c'entra il dimagrimento? Smetti di mangiare merda dimagrisci subito.

@antoniofaggiano5720

5 жыл бұрын

ma sai quanta gente è diventata vegano o paleo, mozziana, panzironiana e pincopalliniana ha raggiunto i tuoi stessi risultati? Quello che vi fa dimagrire è semplicemente assumere meno calorie di quelle che consumate indifferentente che mangiate pizza e patatine tutti i giorni o riso e insalata , è un concetto che capirebbero anche i bambini ma la gente non capisco come faccia a non arrivarci. I risultati arrivano perchè in un modo o nell'altro si CAMBIA, ma eccedendo anche con quello che consiglia di mangiare Berrino porta comunque all'aumento di peso. Dunque il fatto che tu sia dimagrito non prova che Berrino sia nel giusto, piuttosto paga un nutrizionista che ti indichi una dieta su misura, che basandosi su dei video sul web si rischia di andare incontro a problemi nel lungo periodo.

Che simpatico il dott. Berrino!

Professore la mia mamma quando prepara il riso integrale lo cucina insieme agli altri alimenti tipo verza così cuociono tutto insieme ed è buonissimo

Questo è un medico con coscienza ❤❤❤

"Più proteine mangiamo più ingrassiamo" >>> cazzata colossale.

@TheXCRISTIAN96Shish27

7 жыл бұрын

E' vero, se si eccede troppo , le proteine vengono trasformate in grassi. La cazzata l'hai detta tu

@p.6170

7 жыл бұрын

TheXCRISTIAN96 buonanotte. trova un individuo che è riuscito a ingrassare seguendo una dieta prevalentemente proteica e ti faccio un applauso

@SuperBerry1994

7 жыл бұрын

ci sono intere popolazioni dell'est con una dieta prettamente costituita da CARNE e CARNE come la bosnia la serbia dove la magrezza è cosa rara aridaje, se ami discutere di queste cose ti invito a farlo con me, ne sarei felice davvero ( senza malizia )

@ste.b.7400

6 жыл бұрын

Inoltre l'eccesso di proteine nel corpo va a depauperare le ossa del calcio.. ecco spiegato perché i vecchi di oggi soffrono praticamente tutti di osteoporosi

@piggiparis

6 жыл бұрын

Dall'alto di quale curriculum ti permetti di insultare un medico e uno studioso dello spessore del Dottor Berrino? UMBERTO ECO AVEVA RAGIONE.

Ragazzi bisogna mangiare di tutto nelle giuste quantità.la cucina italiana è ricca di prodotti e piatti semplici ,gustosi e ricchi di sostanze positive per il nostro corpo.prima si mangiavano molte più verdure, legumi e frutta.oggi siamo poco dediti alla cucina in nome della praticità e velocità.io sono chef e lo so che per mangiare bene ci vuole tempo da dedicare in cucina

Seguo i consigli del dott Berrino da anni è una persona da molti sottovalutata peccato grazie dottore ❤

Dott. Berrno il risotto alla milanese si fa con il riso bianco...mia mamma l'ha sempre cucinato ed è arrivata alla bellezza di 97 anni

Errato riso ha 60 x cento zuccheri, sino loro che fanno ingrassare non le proteine, sulla mia pelle dieta paleolitico da 3 anni,perso 40 chili mangio molta carne e non ho più preso un grammo laboratorio vivente sin diventato

Salve, sapevo già delle proprietà benefiche del riso integrale, ma leggendo e chiedendo ad amici nutrizionisti è venuto fuori che il riso integrale contiene molto arsenico inorganico. Sapete se un riso integrale ma biologico minimizza queste quantità di arsenico?

@ev9466

8 ай бұрын

Andando a memoria ricordo che i germogli di bamboo andavano preparati in un certo modo proprio per via dell'arsenico, quindi penso che la modalità di preparazione aiuti.

Se a 70 anni ne volete dimostrare 120, mangiate riso integrale.

Egli esprime al massimo il concetto che ho sempre avuto personalmente del medico: qualcuno, di una certa età, che con dolcezza, amore e saggezza si prende cura di te. E tu ti fidi perché sai che lui la sa più lunga di te. 😌

@antonuoimprota9802

Жыл бұрын

Ma davvero....??? 😁😁😁

Se vogliamo essere più precisi, anche il riso integrale non è che sia tutta questa qualità. L'unico riso è il basmati che è l'unico ad avere in indice glicemico bassissimo. Detto ciò, l'alimentazione sana è compresa di tutti i cibi nessuno escluso. Poco e ben dosato si DEVE mangiare tutto. La dieta intesa come buona alimentazione è una questione di cultura e sopratutto di testa!

@cicciolamazza3571

8 жыл бұрын

+Lasbrook -1867- non si DEVE, uno fa quello che vuole, basta che si informa e poi fa la scelta

@robertorea8952

5 жыл бұрын

Ogni alimento ha i pro e i contro per questo conviene sperimentare e vedere il fisico e la mente come reagiscono per cercare un equilibrio ho una soluzione ottimale per questo mangiare un Po di tutto per alcune persone potrebbe essere letale

Per i piccioni è più indicato il riso bianco o integrale? Grazie professore.

@Luciana-Superluci-Marchi

5 жыл бұрын

Grande! E per i pappagalli?

@810H4Z4RD

5 жыл бұрын

Ciao, scusa per il mancato aggiornamento. Ho parlato con il professore. Per i pappagalli sostiene che sia più indicato lasciar loro un euro e portarli davanti al supermercato. Saranno loro stessi a scegliere il riso più idoneo alla loro alimentazione.

@Luciana-Superluci-Marchi

5 жыл бұрын

haha che pirla che sei ;)

ASMR

Però il riso integrale ha anche quantità non irrisorie di arsenico, quindi non ne abuserei.

Vorrei una fetta enorme di parmigiana di melanzane a 5 strati con mozzarella filante che trasbordo ovunque, olio che cola, sugo ovunque e tanto pane

va bene non fumare, evitare dolciumi, fast food e bibite gassate, ma per favore, mi rifiuto di credere che del buon riso basmati bianco possa causare chissà quali neoplasie, i valori nutrizionali non li trovo cosi male sinceramente

Per cuocere il riso integrale a me servono, per 1 tazza di riso, 6 abbondanti tazze di acqua. È una proporzione che uso con successo da molto tempo... 80gr di riso e 520gr d’acqua... sì, metto il timer a 45’ ma occorre mescolare spesso e stare attenti specie negli ultimi 10’

Dottor Franco per lei quel il migliore dà usare integrale grazie

‘Più proteine mangiamo, più ingrassiamo’ Enorme banalizzazione decontestualizzata: in un regime alimentare di surplus calorico può essere vero, altrimenti è falso. Senza contare il fatto che gli alimenti generalmente più ricchi di proteine sono anche mediamente più salutari e meno calorici rispetto a quelli generalmente più ricchi di carboidrati e grassi.

Il riso bianco contiene nutrimento eccome. Certo il riso integrale ne ha di più, ma quando si usa la parola "buttare" uno si aspetta che si parli di un cibo PRIVO di nutrienti, non che ne ha di meno di un altro. Ma il riso bianco contiene: 8 microgrammi di acido folico, 1.6 di vitamina B3, 5.8 di colina, 28mg di calcio, 25 mg di magnesio, 1 mg di ferro, 115 mg di fosforo, 115 mg di potassio, 1.2 g di zinco, 1 mg di manganese. Perché uno dovrebbe buttare via tutti questi nutrienti? Solo perché sono meno di quanto sarebbero nel riso integrale? Non mi sembra un buon argomento. Certo in quello integrale gli apporti di queste sostanze sono tutti raddoppiati o quadruplicati: 40 mg di calcio, 412g mg di potassio, 6 mg di manganese.... ma da qui a dire che il riso bianco è privo di nutrimenti ce ne passa.

@claudiocucca9655

7 жыл бұрын

Giusto !

@LDTube-pz9fq

7 жыл бұрын

cowperfluid non stiamo parlando di zucchero. Lo zucchero lo puoi definire un alimento vuoto. Il riso bianco, pur avendo una quantità inferiore di nutrienti del riso integrale, ha un profilo nutrizionale più che decente, contenendo ferro, magnesio, zinco, rame, vitamine B6, calcio, fosforo, manganese, potassio... Ma considerando che il riso integrale contiene fitati che ostacolano parte dell'assorbimento dei nutrienti, i soldoni non c'è questa grande differenza come evidenziato da alcuni studi. Tra l'altro ti consiglio di dare un'occhiata alla tabella dell'indice glicemico. Tra il riso bianco e quello integrale non c'è alcuna differenza, anzi alcune tabelle mostrano come alcune tipologie di riso integrale abbiano un GI più alto di quella bianco, avendo chiaramente più carboidrati per 100g. Il riso bianco nelle tabelle GI varia da 43 a 84 dove 43 è il valore del riso basmati bianco. Il riso integrale nelle tabelle GI varia da 50 a 89 dove 89 è dato al riso meno raffinato possibile a lunga cottura, quindi con un carico glicemico più alto.

@claudiocucca9655

7 жыл бұрын

+LD.Tube giusto!

@claudiocucca9655

7 жыл бұрын

+LD.Tube e poi berrino sembra malato

@LDTube-pz9fq

7 жыл бұрын

cowperfluid nessuna statistica del riso Scotti. Cerca qualsiasi tabella dell'indice glicemico a cominciare da pubmed o il sito di mendosa e il riso integrale ha più carboidrati del riso bianco. Quello che dici non ha senso: come mai potrebbe il riso arricchirsi di carboidrati? Appaiono dal nulla? Invece è l'endosperma a contenere carboidrati ad essere rimosso nel riso bianco che porta via parte dei carboidrati motivo per il quale il riso bianco ha un indice glicemico inferiore e un carico glicemico inferiore. naturalmente questo solo a titolo informativo in quanto non esistono prove che l'indice glicemico possa influire direttamente sul controllo glicemico e la differenza è così risicata da essere veramente insignificante. Il resto è teoria ma nella pratica il riso bianco, specialmente basmati, ha l'indice glicemico di qualsiasi riso e sempre nella pratica le poche fibre in più non rallentano per nulla l'assorbimento degli zuccheri nel riso e sempre nella pratica l'assorbimento degli zuccheri del riso non ha alcuna correlazione con il controllo glicemico. Infatti come tutti sanno l'indice glicemico ipotizza solo l'impatto glicemico di una porzione di un determinato cibo. Nessuno mangia riso e basta: nel riso finiscono verdure, olio, parmigiano e a quel punto quale che fosse l'indice glicemico del riso diventa irrilevante rispetto all'indice glicemico del piatto. Fatto sta che molti risi integrali hanno indice glicemico di 70 contro 65-60 del riso bianco. Ma ripeto la differenza è così ridicola da essere comunque insignificante di suo quindi non direi mai "meglio il riso bianco per l'indice glicemico" e poi anche perché in un risotto l'indice glicemico del solo riso diventa irrilevante.

ma come si fa ad mettere a fuoco un bicchiere di risso con due d'acqua per farlo cuocere per 45min , ma se io una pentola con 2 bicchieri d'acqua al sole mi evapora in 15 min figurati sul fuoco . vorrà dire che devo temere quasi un lt di acqua

@estebanbo1884

4 жыл бұрын

Non devi alzare il coperchio MAI. Scicqui prima il riso finché non esce acqua pulita. Metti nella pentola copri fuoco al massimo. Appena bolle lo senti allora abbassi la fiamma al minimo e lascia andare. Se lo metti a mollo la sera prima bastano 10 minuti. Anche se lo metti a mollo 1 ora prima bastano 20 minuti.

Salve, vorrei chiedere come si faccia a riconoscere un riso integrale e la sua attendibile qualità. Basta la sigla -integrale- ? Inoltre ,, quanto dovrebbe costare ?

Insieme ovviamente alla drastica riduzione delle calorie con conseguente diminuzione del peso corporeo.

Se si preme il pulsantino bianco che ha sulla giacca il papillon inizia a ruotare

@aurorazyka930

5 жыл бұрын

810H4Z4RD 😂😂😂😂😂😂 mi fanno male gli addominali per la risata, giuro 😂😂😂😂😂

@810H4Z4RD

5 жыл бұрын

I dolori addominali sono chiaramente provocati dalla mancata assunzione di riso integrale. Se ne consiglia l'assunzione di almeno 150 gr dopo ogni pasto...ovviamente parliamo di pasti caratterizzati unicamente da riso integrale. In pratica dopo aver fatto colazione, pranzo e cena con riso integrale dovrai assumere ulteriori 150gr di riso integrale. A tua disposizione per ulteriori chiarimenti in merito. PS: NOTIZIA ANSA: fino al nuovo ordine è preferibile non dar da mangiare ai piccioni il riso bianco. Sono stati notificati casi in cui stormi di piccioni si vanno a schiantare contro le finestre delle cucine in stile Pearl Harbor al fine di mettere freno all'assuefazione provocata dal riso bianco. (cit: ansa.it)

@aurorazyka930

5 жыл бұрын

810H4Z4RD ma chi sei? 😂😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅 cmq io ti amo 😘

@810H4Z4RD

5 жыл бұрын

Sono l'assistente del dottor Franco Berrino e mi occupo da anni della coltivazione e relativo commercio del riso integrale. Purtroppo a causa del mio misero stipendio da ricercatore non mi posso permettere un papillon rotante ma grazie a sudati risparmi mi posso vantare di avere un papillon con spruzzino ad acqua incorporato. Spero di passare di fronte ai tuoi occhi come una persona importante e non come un umile portaborse. Forse un giorno mi potrò permettere un papillon con cicalino. Nel frattempo le porgo i miei più cordiali saluti. Innominabile assistente dell'esimio dottor Franco Berrino.

@810H4Z4RD

5 жыл бұрын

Se un giorno ci sposiamo dobbiamo farci buttare addosso il riso integrale?

Grande Franco!

Grande stimaaaaa....grazie per le sue informazioni professore....

Se si soffre di colite ulcerosa che tipo di riso si può mangiare? Grazie.

Grazie al professore ho perso 5 kg, di riso, ne avevo tanto da parte lo ho buttato tutto.

Ho sostituito la pasta di grano con il riso in due mesi non sono dimagrito ma il mio fisico e più bello ( ho limitato molto la pizza anche )

grande professor Berrino. La stimo molto!

E della dieta super sbilanciata verso i carboidrati che abbiamo soprattutto in Italia? A partire dalla colazione dolce,alla pasta sia a pranzo che a cena,la pizza specialità italiana,il pane che non manca mai in tavola. Altro che troppe proteine... bisogna mangiare equilibrato senza demonizzare gli alimenti,le proteine sono necessarie come gli altri macro nutrienti. diventando vecchi ci si radicalizza e si va fuoristrada,anni addietro Berrino era decisamente più equilibrato.

@andreakleiner80

2 жыл бұрын

Per cortesia non faccia commenti così intelligenti. Cerchi di bersi in modo acritico ogni cosa che il santone dice. Grazie.

Io uso il riso biologico semi integrale può andare bene ?

Complimenti!! ❤

Se non supportiamo le proprie affermazioni con fonti o dati scientifici quello che diciamo non è altro che "fuffa", anche se ci chiamiamo Albert Einstein.

@andreakleiner80

2 жыл бұрын

Ma questo è un fuffologo da Oscar. Questo parla di parafilosofia cinese in un video ammantato di sapere scientifico. Pazzesco. Tra l’altro faccio il medico e ho visto cadaveri riesumati più in forma di lui.

@LIBRIBUDDISTI

Ай бұрын

A ci credere????perché essere medici non è una sicurezza....anzi

@patriziaascani7036

Ай бұрын

Si rifà alla macrobiotica ti sembra fuffa

Berrino ma come fa a dire che si ingrassa perché si mangiano troppe proteine? Dove possiamo trovare ricerche attendibili a riguardo? Il fabbisogno calorico giornaliero e di conseguenza il surplus calorico dell'uomo medio che determina l'aumento di massa adiposa INDIPENDENTEMENTE DAI MACRO NUTRIENTI non lo consideriamo più?

Scusate, forse sono io che sono ignorante, ma nel video vedo scritto: Franco Berrino "EPIDIEMOLOGO", non si scrive epidemiologo? Tra l'altro in più momenti, e in varie pagine google relative a Berrino. Su wiki però non riesco a trovare l'epidiemologia.

E perché non dovrei mangiarlo? È così buono !

Non bisogna scolarlo il riso integrale, perché le sostanze meravigliose che contiene se ne andrebbero via con l'acqua... ma io l'acqua me la bevo dopo.

@marella.bassi.acquarone

4 жыл бұрын

si può anche cuocerlo in un brodo vegetale

Più che un elogio del riso integrale mi sembra quello dell'integralismo alimentare.

Riso plasmatico e buono dottore

Molte proteine fanno ingrassare......invece chi mangia molti carboidrati sono magri come stecchini ? C'è qualcosa che non torna visto che la maggior parte delle persone in sovrappeso mangia molti carbonio e poche proteine. Mahh

@SuperBerry1994

8 жыл бұрын

+lillonofear perchè quando lui parla di carboidrati, non parla dei "nostri comuni carboidrati VUOTI" esempio lo zucchero bianco, farina 00 ( che tra l'altro il 00 significa 0 vitamine 0 minerali ) ecc ecc che pur essendo carboidrati, sono tutti ad alto indice glicemico, che porta all'ingrassare in modo facile, e quindi noi utilizziamo proteine per diete meno caloriche, per bilaciare le calorie vuote che di abitudine introduciamo nel nostro corpo, quando basterebbe lavorare sul vero problema, so che è un ragionamento non scritto bene, ma riflettici, se il problema è dato da alimenti ricchi di carboidrati / grassi inutili, non dovremmo lavorare su di essi? invece che compensare con chili di proteine inutili? ( inutili perchè il corpo umano ha un fabbisogno specifico di proteine, le restanti vengono trasformate in carboidrati )

@Brusa83

8 жыл бұрын

+lillonofear Chi è in sovrappeso mangia tanto e basta, indipendentemente dalla partizione dei macronutrienti.

@SuperBerry1994

8 жыл бұрын

la cosa strana è che esiste una scala che è contro la tua affermazione, infatti più un alimento ha l'indice glicemico alto, e prima ti torna la fame, se mangi male con alimenti ad alto indice glicemico, il sangue processa gli zuccheri più velocemente, cosi che quando ha immagazzinato tutto dall'assorbimento del pasto, la glicemia rimane alta, e quindi torno l'imput della fame, ovveroo il corpo che dice " ehi, ho la glicemia alta ma non hai più cibo nello stomaco, mangia di nuovo", cosa molto comune nelle persone che mangiano cibi raffinati e carni rosse :) basta pensare a quando mangi una merendina, e poco dopo torna subito la fame, mentre se ora mangi del riso integrale, la fame ritorna dopo un bel po

@lillonofear

8 жыл бұрын

In Viaggio con Mala so benissimo il concetto di carboidrati,indice glicemico e carico glicemico e l'importanza di non assumere cibi inutili e spazzatura, ma la cosa che mi lascia perplesso è il messaggio che il professore ha lanciato ( le proteine fanno ingrassare ) che a mio modesto parere è errato, io ho capito il messaggio che voleva mandare il prof. Berrino anche perchè è ciò che sostengo da molti anni ma quella dichiarazione non la condivido.

@lillonofear

8 жыл бұрын

Luca B Parlando di sovrappeso e non di obesità perché sarebbe un discorso complesso, io vorrei dire a chi è solo in sovrappeso se hanno mai provato seriamente regimi alimentari Paleo, Zona,Metabolica ecc. , personalmente sperimento molto ( su di me ) in fatto di nutrizione e ti posso dire che mantenendo la stessa quota calorica e variando le percentuali dei marco i risultati che si ottengono sono molto diversi.

Si però ora addirittura buttarlo via. Si mangia anche perché si ha fame. Il riso integrale d'accordo ottimo salutare ma se poi lo possiamo cucinare 1 volta a settimana o al mese perché non abbiamo tutto questo tempo ai giorni nostri dove entrambi si lavora e non possiamo pagare bollette esose di gas (45/50 minuti di cottura alla volta) che serve? Cerchiamo tutti di fare del nostro meglio in cucina e mangiare in modo migliore ma ci sono livelli e livelli. Quello non si può quello biologico si ma lo sapete quanto costa il biologico? È verosimile che con uno stipendio medio in Italia si possa tutti quanti i giorni mangiare sano e biologico? Lasciamo perdere il gusto, il cibo spazzatura i panini la pizza che purtroppo dobbiamo spesso e volentieri mangiare perché non viviamo sempre in casa ma dobbiamo andare a lavorare di giorno. Purtroppo se non si è nati ricchi non possiamo fare tutte le scelte sane che vogliamo. Ps: il riso integrale costa almeno il doppio di quello che compriamo di solito. Purtroppo

@milo5524

5 жыл бұрын

Il riso integrale, per cuocerlo prima, lo puoi mettere ammollo in una ciotola la sera prima.

@Luciana-Superluci-Marchi

5 жыл бұрын

haha che ridere costa il doppio ed è più dannoso...poveri pirla tutti. Fatevi della carne grass-fed e del pesce azzurro.

Le proteine fanno ingrasssare, e intanto la letteratura scientifica dice che si prende peso con un surplus calorico, sia che venga carboidrati da proteine o da grassi. L'indice glicemico si abbassa perché semplicemente il riso o altri alimenti non li mangiamo da soli; per esempio se mangio il riso con l'olio e la verdura le fibre e i grassi abbasseranno l'indice glicemico. Poi lascio perdere che ha 70 anni e ne dimostra 90, sembra visibilmente sarcopenico. Sveglia per stare in forma bisogna fare pesi, non camminata.

@erikloja5830

5 жыл бұрын

TU che dici SVEGLIA a un epidemiologo con studi alla mano. Siamo alla frutta

grazie prof , lei è una forza !

Lo studio epidemiologico in realtà non ha un grandissimo senso ed è stato contestato da altri eminenti studiosi. E' ovvio che tra i mangiatori di carne, nei grandi numeri, si trovano moltissimi consumatori di grassi insalubri, e comunque pochi conscious eaters. Secondo gli studi davvero meticolosi su campioni significativi i mangiatori di carne attenti si ammalano quanto i vegetariani attenti. Un mangiatore di carne che non indulge in alcool, grassi, zuccheri e che integra la dieta con congrui quantitativi di frutta e verdura vive bene quanto un vegetariano.

@marcopel307

8 жыл бұрын

La maggior parte dei vegetariani/vegani fa questa scelta per motivi etici

in Sud America mangiano moltissimo riso bianco! Il riso integrale necessità molto più tempo...

Siamo sicuri che il riso integrale nei super non é farlocco?

Dottore,perché non ci parli dei Datteri 🌴 ?buon Natale.amed

che il riso bianco sia da gettare non sono d'accordo ...avevo problemi di colesterolo e trigliceridi alti e leggera obesità...grazie al riso bianco oggi sto molto meglio sono dimagrito e i valori si sono stabilizzati...che poi il riso integrale sia più sano non lo metto in dubbio...ma quel che conta più per me e che grazie al riso bianco oggi mi sento meglio...ci sono tantissimi cibi che sono veleno di quello dovete parlare.

Per allergia al nichel va bene lo stesso riso integrale??

ciao frank piacere aurelio.. in aprile davo ha fare la 3 donazione, settimana scorsa sono stato convocato per le mie donazioni del sangue... a tradate avis

Non seguo i consigli di uno che dimostra 100 anni e invece ne ha 70.

@cesarecaligaris829

7 жыл бұрын

Se a qualcuno volesse interessare, il mio piccolo suggerimento è di dare un'occhiata ai video su KZread di Adriano Panzironi. Grazie.

@loredanariccadonna2073

6 ай бұрын

Mi hai fatto sbellicare dalle risate 😂

Finalmente una persona seria, che dice la verità sulle porcherie che ci fanno mangiare. Dovrebbero vietare di fare tutti questi cibi con la farina che non è farina. E le persone sono tutte malate.

Io sono soggetta a diarrea a causa diverticoli. Se mangio riso integrale ho paura di peggiorare la mia situazione

@aceto_di_meme

Жыл бұрын

Ma lasciali perdere 😊

Berrino è un saggio contrario ad ogni assaggio.