Lo ammetto, anche io sono stato un tonno nella realizzazione dello script di questo video. Diversamente da quanto detto al minuto 18:19, lo stabilimento Florio di Favignana NON è più in funzione: al suo interno, oggi, potete trovare un bel museo di archeologia industriale.

@ignaziomicciche

8 ай бұрын

infatti mi era sorto il dubbio...poi ho pensato che magari lì vicino avevano costruito una piccola aziendina....

@user-vx5ii4dm8n

8 ай бұрын

😢la tonnara é stata comprata da castiglione (tonno auriga) ma le quote minime concesse non consentono la produzione

La razione di sopravvivenza minima indispensabile per milioni di single nel mondo...

@Daniel_Gustavo1928

10 ай бұрын

Continua a mangiare tonno in scatola che non sai quel che c’è dentro! Anche i würstel per te sono l’ideale. Ti piace viver sano insomma 😅

@lukaf2393

10 ай бұрын

@@Daniel_Gustavo1928 A parte che il mio commento era ovviamente ironico, in Germania cmq mangiano tonnellate di wurstel (anche se di qualità maggiore di quelle che troviamo noi al supermercato) e campano lo stesso. Mi piace vivere e basta, sicuramente non voglio "morire sano" questo sì. Ma vabbè , buona vita anche a te ; )

@simoncello8829

10 ай бұрын

@@Daniel_Gustavo1928 morirà comunque come te alla fine

@pasqualesiniscalchi8204

10 ай бұрын

Hai proprio ragione !

@davormunda7362

10 ай бұрын

​@@Daniel_Gustavo1928Ma uno potra mangiarsi quello che vuole ? Vuoi vivere 100 anni e morire sano? Fallo ma non fare la morale a chi vive in modo diverso. Che poi è tutto da dimostrare che uno che "mangia sano" vive di piu di uno che "mangia male". Puoi fare tutto quelle vuoi, ma nessuno ti garantisce che vivrai a lungo, perche ce quel 30% di genetica che ti puo fregare. E poi chi la detto che vivere fino a 100 magari finendo in una casa di riposo per morire da soli, sia meglio che viverne 70 senza farsi troppe seghe mentali???

questa serie sul cibo la adoro è fantastica, non farla finire mai!

@Giancarlo123-zk2hw

8 ай бұрын

Nel futuro verdure per uso erotico

Scarto da pesca e cattura accidentale di specie protette sono state la mia tematica di dottorato! Come al solito, ottima lezione di divulgazione, grazie infinite per il tuo lavoro!

@zhabo3963

9 ай бұрын

Dottorato in?

@paoloiacovone

9 ай бұрын

​@@zhabo3963pescelogia probabilmente

@annatuzzolino3528

4 ай бұрын

Interessante grazie

Curiosità, le prime scatolette erano chiuse con saldature fatte col piombo che facevano soffrire di saturnismo marinai, soldati, operai delle miniere e chiunque per sopravvivere facesse affidamento quasi esclusivamente sul cibo in scatola.

@raffaa5847

10 ай бұрын

Urca! Bell info 😊

@Mr.Noseybonk

9 ай бұрын

Nella serie ''the Terror'' si parla di questo

@comequandofuoripiove6951

9 ай бұрын

@@Mr.Noseybonk Mini serie tra l'altro sottovalutata, mi è piaciuta un sacco

Ma Simone che riesce ad infarcire di meme i video documentari senza sembrare stucchevole ne vogliamo parlare? 😂

@Usewuiiiiw7727

10 ай бұрын

È quasi subliminale quando lo fa 🤣

La sovrappesca è un problemone a livello mondiale, io credo ci sia bisogno di più divulgazione in materia. Gli oceani devono essere salvaguardati, invece mi sembra che siano sempre ignorati. Grazie per i tuoi video

@cicciograziani6697

10 ай бұрын

bravo sacrificati che 1 miliardo di cinesi se ne sbattono

@AxeltheGreen

9 ай бұрын

Già, per non parlare della plastica.. Dall'isola di plastica, alle spiagge piene di rifiuti portati dalle correnti, alle microplastiche che ormai sono capillarmente distribuite in tutti i pesci pescati

@domenicoberardi2739

9 ай бұрын

L’umanità frugalità senza pietà ..di consumare per poi piangere 😢

@LSH298

5 ай бұрын

Verissimo. Ho visto Seaspiracy sul N3tflix e sono rimasta male.

Meglio lo sgombro in scatola sotto tutti i punti di vista: nutrizionale, essendo piu ricco di omega 3, economico,(costa di meno), non ha metalli pesanti essendo di piccola taglia, e sinceramente a me piace anche di più 👌

@robertoricci3393

10 ай бұрын

Anche sardine e alici sono ricche di omega 3 e meno esposte al mercurio. Peccato che le trovo solo sotto sale e all'olio d'oliva.

@Tkz00R889

10 ай бұрын

@@robertoricci3393 Le sardine all'olio di oliva non alterano il contenuto di Omega 3 del pesce o sbaglio? Io mangio quelle

@donatonoc_00

10 ай бұрын

Concordo

@lukemessina4414

9 ай бұрын

Hanno appunto un gusto molto più forte, il tonno lo si preferisce perché ne ha invece uno più neutrale

@motalli60-fs1wk

8 ай бұрын

Strano che non essendo pregiato costi quasi uguale.

Pubblicare il video prima di pranzo è davvero una tortura, ma anche una mossa geniale. Come sempre bel video

Quello che apprezzo tantissimo È la tua onestà intellettuale e la tua capacità sempre di mantenere un sano equilibrio senza demonizzare nulla né spargere allarmismi di alcun genere. Questo è sempre il modo migliore per sensibilizzare la gente.. veramente i miei complimenti 👏👏👏

Le tonnare non facevano strage di tonni, erano molto piu conservative delle reti a strascico. I tonnaroti selezionavano abilmente i tonni piu grossi e liberavano quelli piu piccoli, perchè sapevano che sarebbero diventati a loro volta piu grandi. È un vero peccato che siano andate in disuso a favore di pescherecci giganti che fanno si razzia di ogni pesce.

Puoi dirlo forte, è proprio il cibo dei pigri, mi ha salvato la vita parecchie volte ❤😂

@raffaa5847

10 ай бұрын

A me la salva quasi un giorno si e uno si 😂

Le lattine storicamente erano fatte di stagno (e infatti è entrato in uso il termine "stagnola" per indicare quel metallo che riveste il cibo). Oggi sono fatte di ferro... L'alluminio invece si usa solo per le bevande 😅 poco cambia, video interessantissimo comunque! Consiglio di mangiare altri pesci in scatola, al posto del tonno. Lo sgombro ed altri pesci azzurri sono più salutari (perché più piccoli e magri) e la loro pesca è più sostenibile, e per me sono anche più buoni!

@andreaaromolo2435

10 ай бұрын

che ne pensi dei filetti di salmone in scatola?

@simonedoniselli657

10 ай бұрын

@@andreaaromolo2435 beh sono buoni 😬 però il salmone rimane un pesce grande (quindi con i problemi legati all'inquinamento da metalli pesanti) e con una pesca (ed un allevamento) tendenzialmente poco sostenibile.. però non sono un esperto in queste cose, trovi molta documentazione su internet

@Mauro-ts3nx

10 ай бұрын

In realtà non erano fatte di stagno, ma di lamiera di ferro (=latta), stagnata perché non facesse ruggine. Il materiale si chiamava "banda stagnata", e i barattoli erano (e sono tuttora) prodotti per calandratura e saldatura. Invece l'alluminio, come hai detto tu, è quello delle lattine di birre e bevande gassate, e viene formato per stampaggio.

@zetto814

9 ай бұрын

Storicamente, le scatole destinate per alimenti dansrwrelizzare sono di Banda Sragnata. Dopo, l'uso dello smalto interno ha permesso di calare la quantità di stagno necessare a l'uso di metalli non ideoni (TFS Tin Free Steel che è un acciaio non stagnato ma cromato) è alluminio. Oggi tutte le scatole per alimenti da sterilizzare, sono smaltati all interno (doré, grigio o bianco) con vernici adattati.

Chi non ha mai gustato il tonno fresco, che in Sicilia si trova (o si trovava, dato che da anni vivo all'estero) comunemente in pescheria o al ristorante, si è perso qualcosa di memorabile.

@alfonsotatto8365

10 ай бұрын

Questa estate sono stato in Sicilia prima, in Croazia poi. In Sicilia, a Trapani, spaghetto al pomodorino con tonno fresco e tonno fresco arrosto. Veramente strepitoso. Ma in Croazia...tonno alla griglia che pareva maiale, giuro. Mai mangiato niente di così buono.

@fabiocortonicchi

10 ай бұрын

Il tonno fresco si trova comunemente in tutte le pescherie d'Italia e spesso nei ristoranti di pesce. Forse in Sicilia è come dappertutto perché le tre uniche tonnare in italia autorizzate con quote di pesca sono in Sardegna, tutto il resto dei tonni viene pescato coi palagari. Però a Favignana ho potuto mangiare un tonno eccellente

@leonardmccoy

10 ай бұрын

In Spagna lo vendono al mercato comunemente.

@cristianobrogna1225

10 ай бұрын

Il tonno si trova in tutta l'Italia. Non c'è angolo della nostra penisola in cui non si trovino tutte le specie principali

Grandissimi, bel video! Noi abbiamo parlato di Appert nella nostra puntata su Pasteur, dove raccontiamo come quest'ultimo abbia rubacchiato quasi la totalità delle sue scoperte. Continuate così, siete il miglior canale YT italiano.

Io vi seguo e vi adoro, ma da brava siciliana vi devo dire che da inizio secolo e prima a Palermo e nel trapanese in particolare si conserva già il tonno sotto olio in contenitori di vetro che prendeva il nome di " Tunnina" che si serviva per le giornate di festa in particolare per il "festino" di Santa Rosalia e si decorava con rametti e fiori di bongaville, possibile che i "monsieur" (cuochi francesi) abbiano portato il metodo di conservazione a Palermo ma il tonno per primi lo abbiamo messo noi in scatola, grande successo della famiglia Florio che aveva a Favignana una tonnara famosissima, siete sempre i miei youtuber preferiti.❤

Solo il migliore divulgatore poteva fare un video perfetto come questo ! E sei tu nova

Video eccellenti, come sempre, soprattutto questi ultimi sul cibo, che ci toccano nell'intimo quotidiano e ci fanno riflettere. Continua così!

Grazie ragazzi,essendo un cuoco che studia per la conoscenza della materia prima,questi video,mi fanno molto piacere❤

Questa serie è davvero interessante e intrigante, portaci altri video così!!!

Due gravi mancanze di questo video sono non aver parlato dell'ICCAT (per la pesca sostenibile del tonno) e della convenzione di Minamata (riguardo alla contaminazione di metalli pesanti nelle specie ittiche).

finalmente il video che aspettavo da tempo, essendo io (come mi definisce la mia compagna ndr.) un estimatore e mangiatore seriale di tonno in scatola, certamente e giusto che la gente sia consapevole di ciò che sta comprando quando va a fare la spesa per cui Simone spero che tu continui con questa serie.

sono stato a favignana a visitare oggi la tonnara, e abbia approfondito tutta la storia del tonno, della famiglia Florio e della mattanza, una delle tante tradizioni perse (a causa della negligenza, diciamo così, di alcuni paesi…) Incredibile come sia uscito il video in questi giorni

Molto interessante, come al solito! Esaustivi e coincisi. (Vorrei solo farvi una postilla: la maggior parte delle lattine di tonno,pomodori, legumi e altri alimentari non in pressione, come la stessa scatoletta che Simone maneggia dueante il documentario, è composta da un forte lamina di acciaio inossidabile e in armonia, opzionalmente rinforzato con bande di stagno anch’esse laminate, il tutto risulta un accoppiato metallico estremamente rigido e resistente ai fattori esterni. D’alluminio, a differenza delle lattine, non c’è traccia!) Un saluto! Grandi ragazzi! Grande Nova Lectio!❤

Complimenti, ci sono arrivato casualmente, ma non ho smesso di ascoltarti fino alla fine. Grazie! Mi occupo anche io di mare... Anche se in altro settore. Ma anche questa è una cultura del mare.

Ciao NovaLectio, complimenti per i video, come sempre interessanti. Se non ricordo male a Favignana ormai c’è un museo per quel che riguarda il tonno e le tonnare.

Già Dario Bressanini ne aveva già parlato in uno dei suoi libri. "Pane e Bugie" o "Le bugie nel carrello", non ricordo quale.

Consiglio la visione di "Watson", film documentario sulla ong Sea Shepherd, il cui l'argomento pesca viene analizzato in modo molto approfondito. Piccola informazione tratta dal film riguardo i tonni, ad esempio: se oggi il Giappone decidesse di smettere di pescare tonno, gli resterebbero riserve di tonno già pescato e surgelato per i prossimi 15 anni. Tuttavia, il tonno continua ad essere pescato perchè, così facendo, la sua popolazione diminuisce. Per cui: cibo più raro, prezzi più alti, guadagni maggiori.

@domenicoberardi2739

8 ай бұрын

Ma quando se il prodotto finisce totalmente che guadagno ci faranno !?

complimenti, bellissima serie e bellissimo video!

Complimenti per come ogni volta riesci ad inserire il momento sponsor 😂

Ottimo messaggio finale, la "consapevolezza"!! Va alimentata pure quella, costantemente, altrimenti si diventa individiui peggiori nel corso degli anni...

Non è dentro l’alluninio… ma latta (ferro) :-)

Complimenti per il servizio sul tonno, decisamente interessante. Unica nota: nella parte in cui avete descritto la questione dei metalli presenti nel tonno (in specie) mercurio, mi sarei atteso che venisse affrontato anche la tematica della radioattività ed in particolare della zona di pesca le c.d. zone FAO (in particolare la famigerata zona FAO 71).

Sempre bellissimi i tuoi video

Grandissimo! Grazie per aiutare la gente a ragionare!! Grazie !

Il tonno scolato in video è al NATURALE (quindi acqua o salamoia), non certo all’olio. Lo specifico per chi dice che non si può scolare giustamente tonno nel rubinetto. Per fare scorta di salami di tonno 🐟con i buoni Amazon ricevibili tramite piano biennale di NordVPN: nordvpn.com/novalectio *Aggiornamento di servizio* : il prossimo video in programmazione sarà la Parte 2 su Chico Forti. Per chi si è perso la parte 1, la può recuperare qui: kzread.info/dash/bejne/h5WoyM-tmczQqaw.html

@community_anti-tiktok

10 ай бұрын

👍🏻🐟.

@Dema990

10 ай бұрын

parliamo anche dell'impatto che ha sul riscaldamento globale, e di quanto sia inefficiente mangiare un carnivoro? altro che le vacche. Inoltre è praticamente junk food, di omega 3 ne ha davvero pochi. molto meglio acciughe o sardine

@fullon763

10 ай бұрын

Interessante.. attenzione perchè le scatolette di latta del tonno sono in acciaio e non in alluminio.

@community_anti-tiktok

10 ай бұрын

​@@Dema990 io mangio tonno in scatola🐟 veramente di rado. Quindi questo discorso non mi tocca.

@davidefabbri3503

10 ай бұрын

Secondo me per dare una spinta ulteriore a video di questo genere potresti collaborare con zoosparkle così da poter dare alcuni aneddoti curiosi e caratteristiche specifiche di un animale

Video stupendo, sempre al top!

Interessante come al solito grazie ☺️

Bella video , ottime informazioni , grazie

Gran bel video! 👍

Ottimo messaggio del video complimenti !

Complementi per il video. Molto istruttivo.

Sempre video molto interessanti

complimenti, tonno al naturale Bravo NovaLectio!

Complimenti ottimo video come sempre

Facciamo arrivare Nova Lectio a 1M iscritti!❤

I tuoi video meritano di essere visti in scuole, chiedo troppo se potresti fare un video su Fred Hampton?

Rispetto alla tua affermazione finale, volevo darti un suggerimento: sai cos'altro potrebbe permetterti di variare la tua dieta in modo comodo ed economico (anche più economico)? Una bella lattina di legumi! Ceci, piselli, fagioli di tantissime varietà... Pensaci! 🙂

Video molto interessante, grazie mille!

Bella questa serie, ne potresti fare una sulle uova?

Bello figo non poteva mancare in un video come questo

Video utilissimo. Grazie

Bravo ottimo lavoro prezioso

Bellissimo video❤

Non mangio tonno da forse 20 anni, da quando ho visto la crudeltà dei metodi di pesca.. poi vabbè non è che sia uno dei cibi più sani..

@meloannachi443

10 ай бұрын

io da quando ho visto i metodidi pesca nelle tonnare di mazara del vallo... ho comprato una barca e lo pesco da solo, perchè lasciare tutto il divertimento ai mazaresi?

Bravi, davvero complimenti per la qualità dei vostri video👏🏼

Grazie mille. 🙌🏽

Complimenti per il video, molto interessante e ricco di informazioni e curiosità. Ho solo il dubbio che attualmente le scatolette siano in alluminio, mi risulta che siano in acciaio.

"Cosi tenero che si taglia con un grissinio" è di quei tempi in cui vissi in Italia, kkkk. Batute nostalgiche fuori, stupendo il video.

🤣🤣🤣🤣La frase finale mi ha fatto pisciare sotto👍👍✌✌🤗🤗💙💙

Bravissimo!! in tutti i vostri video!! bravi!! da condividere con tutti!!

Buongiorno e complimenti anche per questo video 👍🏼 👏🏼 Essendo il tonno consigliato anche per le proprietà nutritive (proteine, Omega 3, vitamina B, testosterone) sarebbe stato interessante capire quali elementi ne determinano la qualità vista anche la differenza di prezzo fra le varie marche. Grazie e a presto!

Like preventivo come sempre.👍👍

Interessante e preoccupante 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Non so se lo hai già fatto o se potrebbe interessare il tuo canale, ma un bel video sui Florio? hanno una storia pazzesca!

Grazie per avermi fatto sentire vecchio con la pubblicità della riomare

Azz..non conoscevo questo retroscena .. grazie, da una adoratrice di tonno in scatola😮

Ciao simone, potresti fare un video sulla storia del apriscatole, non la conosco bene, ma so che furono spese enormi quantità di denaro dai vari eserciti, per permettere ai soldati di aprire tranquillamente quelle scatolette di cui hai parlato nel video

Grande Simone con il video sul tonno !!! Stasera a cena pomodori con il tonno pinna come capita !!! Buona serata a tutti!!!!

Bravissimo! Grazie 🙏

Video splendido

Bellissimo video.

Il contenitore ( scatoletta) , non è realizzata in alluminio, ma in banda stagnata , cioè acciaio che viene rivestito con una lega di stagno e successivamente verniciata, con speciale vernici adatta al contatto con alimenti.

Il Bello Figo alla fine è poesia pura.

Bellissimo video come sempre! 👏 Al minuto 4:04 sono morto! 😂😂

Video interessantissimo, ma meritava un approfondimento la qualità dell'"olio di oliva" in cui si conserva il tonno...ne Avresti scoperto delle belle! Te lo dice un produttore di Olio extravergine di oliva! Complimenti e grazie per questi video

@dimitrij73

6 ай бұрын

Beh, mi pare evidente che non venga usato un olio di qualità, altrimenti costerebbe quasi più l'olio del tonno... detto ciò, impariamo ad almeno limitare l'uso di conserve industriali

Poveri tonni e poveri noi, grande Simo le tue storie fanno pensare!

Qua tutto PERFETTO...penso che si sarebbe potuta aggiungere qualche consiglio costruttivo....tipo scegliere le marche che presentano il bollino di pesca sostenibile o/e che il tal pesce è stato allevato senza l'uso di antibiotici....etc..

Io vado a pescare e vedo che c'è ne sempre di meno e di minore taglia . Il problema sono anche le porcate . Un pesce sotto taglia ( perché ci sono delle regole da rispettare) va rilasciato . Ma molti se lo portano a casa . Di contro certi pescherecci cercano una tipologia di tonno .. quindi tutto quello che non rispetta gli standard viene ributtato in mare ormai morto . Ci vuole giudizio e ricordare che non conta l'uovo oggi .. ma la gallina domani

Finalmente un video dedicato a Dario Martiz💙

Grande Simone....quando pensi di caricare la seconda parte del video su Chicco Forti?

Mi mette di buon umore vedere il vostro programma , che dire, li aspetto e me li gusto , i vostri approfondimenti

io comprato dei grissini così teneri che si tagliano con il tonno

@fadumojesto4308

10 ай бұрын

😂😂😂

Che dire ....un video "INSUPERABILE" ! Molto interessante, grazie !

Signore buongiorno e complimenti per il simpatico video. L'avete fatto abbastanza bene però vi consiglio per il futuro di gestire meglio i termini che usate soprattutto per quanto riguarda l'alimentazione. Buona fortuna 👍.

Non ci so andare in moto ma con video e musica quasi mi viene voglia 😅 Forza CP 💪

ooh finalmente! ci voleva il tonno in scatola per non fare il solito video con l'equazione mafia=Sicilia ! bellissimo video!

Proprio qualche giorno fa su La7 c'era un documentario su Favignana e la tonnara di Florio

Ottimo video bravissimi ho scoperto tante cose

c'è un vecchio film di fantascienza dove le persone per sopravvivere mangiano tavolette, ma nessuno sa di cosa siano fatte. d'altronde non c'è altro. alla fine del film il protagonista scopre che le tavolette sono fatte con i corpi delle persone decedute. finiremo per mangiare noi stessi.

Non compro più tonno in scatola da 1 anno. Come sempre i tuoi video sono pieni di informazioni

"Mi piace il tonno" "Non dire cazzate a nessuno piace il tonno che hanno qui!" "Beh a me si.." Cit.

Attenzione alla scatoletta ,, è una latta è acciaio dolce e non alluminio ... per la precisione e non per indolenza .. grazie per i servizi, interessanti , che lei produce. Grazie .

Da studente fuorisede che da ormai due anni pranza in compagnia di Nova Lectio oggi mangiare la mia “sana” scatoletta di tonno con un video su scatolette di tonno ha conferito un gusto più gradevole al mio pasto

In quel " ed è ovunque " finale c'è dentro tutto, una gamma di quesiti dalla ovvia constatazione della realtà, alla sostenibilità financo alle perplessità di una distribuzione così massiccia. Come al solito a mio parere vi dimostrate il canale di informazione e controinformazione più interessante, intelligente dell' intero panorama giornalistico italiano

che grandi i Florio.

Come sempre e come dicevamo i nostri vecchi: “il troppo rovina sempre” ovviamente detto in tutti i dialetti di Italia e del mondo intero

il tonno rosso l'ho trovato in lattina in un negozietto di cibi più ricercati a Parma, costava 11 euro una piccola scatoletta, però era molto buono

@francorottoli760

6 ай бұрын

Bisogna guardare al kg

Serie super interessante

Grazie.