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Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 FUSILLLI AL FORNO ALLA CALABRESE
04:21 SPEZATINO CON CARCIOFI E PATATE
07:30 GIRELLE DI CARNEVALE
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#pranzodelladomenica​​ #facile #menù
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COSA USO PER CUCINARE:
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frullatore : amzn.to/2TQajJz​
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw​
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB​
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe​
pentole: amzn.to/3mzt0gL​
tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
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treppiede: amzn.to/3kfW0ci​​
luci: amzn.to/2ZF7bTN​​
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🥣INGREDIENTI
-FUSILLI AL FORNO ALLA CALABRESE:( per 4 persone): 300 g di fusilli freschi, 250 g di salsiccia piccante, 500 g passata di pomodoro, 80 g di caciocavallo Silano, uno spicchio di cipolla, sale, olio, qualche foglia di basilico, un cucchiaio di pangrattato
-SPEZZATINO CON CARCIOFI E PATATE:( per 4 persone): 800 g di bocconcini di manzo, 2 carciofi, 500 g patate, 1 spicchio di cipolla, 1 spicchio d’aglio, rosmarino, alloro, sale, pepe, 1 mestolo di brodo, 80 ml di vino bianco, olio
-GIRELLE DI CARNEVALE: : 1 uovo, 250 g farina, 5 cucchiai di zucchero, 20 ml olio di semi, 100 ml latte, la scorza di mezzo limone, la scorza di un’arancia,2 cucchiaini di lievito per dolci, un cucchiaio di cannella, 1/2 l di olio per friggere
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🥣INGREDIENTS
-CALABRIAN BAKED FUSILLI: (for 4 people): 300 g of fresh fusilli, 250 g of spicy sausage, 500 g tomato puree, 80 g of Silano caciocavallo, a clove of onion, salt, oil, a few basil leaves , a spoonful of breadcrumbs
-STEW WITH ARTICHOKES AND POTATOES: (for 4 people): 800 g of beef chunks, 2 artichokes, 500 g potatoes, 1 clove of onion, 1 clove of garlic, rosemary, bay leaves, salt, pepper, 1 ladle of broth , 80 ml of white wine, oil
- CARNIVAL SWIVELS:: 1 egg, 250 g flour, 5 tablespoons of sugar, 20 ml seed oil, 100 ml milk, the zest of half a lemon, the zest of an orange, 2 teaspoons of baking powder, a spoon of cinnamon, 1/2 l of oil for frying
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🥣INGRÉDIENTS
-FUSILLI CALABRIEN AU FOUR : (pour 4 personnes) : 300 g de fusilli frais, 250 g de saucisse épicée, 500 g de purée de tomates, 80 g de Silano caciocavallo, une gousse d'oignon, sel, huile, quelques feuilles de basilic, une cuillerée de chapelure
-RAGOÛT D'ARTICHAUTS ET POMMES DE TERRE : (pour 4 personnes) : 800 g de morceaux de bœuf, 2 artichauts, 500 g de pommes de terre, 1 gousse d'oignon, 1 gousse d'ail, romarin, feuilles de laurier, sel, poivre, 1 louche de bouillon, 80 ml de vin blanc, huile
- CARNAVAL SWIVELS : : 1 œuf, 250 g de farine, 5 cuillères à soupe de sucre, 20 ml d'huile de graines, 100 ml de lait, le zeste d'un demi citron, le zeste d'une orange, 2 cuillères à café de levure chimique, une cuillère de cannelle, 1/2 l d'huile pour la friture
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🥣INGREDIENTES
-FUSILLI AL HORNO DE CALABRIANO: (para 4 personas): 300 g de fusilli frescos, 250 g de chorizo ​​picante, 500 g de puré de tomate, 80 g de caciocavallo de Silano, un diente de cebolla, sal, aceite, unas hojas de albahaca, una cucharada de pan rallado
-GUISO DE ALCACHOFAS Y PATATAS: (para 4 personas): 800 g de trozos de ternera, 2 alcachofas, 500 g de patatas, 1 diente de cebolla, 1 diente de ajo, romero, laurel, sal, pimienta, 1 cazo de caldo, 80 ml de vino blanco, aceite
- GIRONES DE CARNAVAL:: 1 huevo, 250 g de harina, 5 cucharadas de azúcar, 20 ml de aceite de semillas, 100 ml de leche, la ralladura de medio limón, la ralladura de una naranja, 2 cucharaditas de levadura en polvo, una cucharada de canela, 1/2 litro de aceite para freír