Лето - это жаркое солнце, сочная зелень и ровный загар. Это длинные дни, теплые ночи, освежающие напитки и долгожданный отдых у воды. А еще это сеть классных кондитерских во Владивостоке!
Влада, владелица сети, поделилась историей своего пути. Раньше создание десертов она воспринимала как хобби, а не как бизнес. А когда захотелось большего, на помощь пришла iiko. Сейчас «Лето» - это главный кондитерский цех и 6 точек по городу. В сети кондитерских больше не делают «как получается», а масштабируются на основе точных данных, грамотно прогнозируют показатели и корректируют их в течение месяца.