이거 진짜 맛있음 완전 추천!!!! 황치즈 비스코티! 단짠단짠 비율 미침

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여러분!!!! 안녕하세요.
황치즈맛 디저트가 먹고싶어서 오랜만에 신메뉴를 개발했어요!
바삭바삭 오독오독 단짠단짠 "황치즈 비스코티"
여러분 저,, 너무 만족스러워요.
오랜만에 만족도 100%입니다. 황치즈 비스코티 한개랑 아이스 아메랑
먹으면 진짜 너~~~~무 맛있어요!!!! 이건 제발 만들어보세요..
정말 쉬운데 맛있으니까 더 감동! 저 약간 흥분한거 보이시죠? 진심이라서 그래요..
그나저나 저는 여름 휴가중입니다~^^ 지금 남해입니다!!!
차에서 먹으려고 황치즈 비스코티 싸와서 먹었답니다 ㅋㅋㅋㅋ
여러분은 휴가중이신가요?!!
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✔18개 재료 Ingredients for 18 Biscottis
달걀 100g Eggs
설탕 100g Caster sugar
소금 2g Salt
무염버터 80g Unsalted butter
박력분 240g Cake flour
아몬드가루 30g Grounded almond
황치즈가루 70g Cheddar cheese powder
베이킹파우더 4g Baking powder
파마산치즈가루 20g Grounded Parmesan
18개 코팅분량 for Chocolate
화이트커버춰 초콜렛 80g White couverture chocolate
화이트 코팅 초콜렛 80g White compound chocolate
황치즈가루 20g Cheddar cheese powder
✔비스코티는 총 3번구워줍니다.
(스메그 아날로그 기준입니다.사용하는 오븐에 따라 온도와 시간은 다릅니다)
1차- 160도 25분
2차- 컷팅 후 150도 15분
3차 뒤집어서 150도 10-12분
✔비스코티는 완벽하게 식힌 후 코팅하거나 밀봉하여 포장해 주세요.
참고로 초콜렛 코팅한게 훨씬 맛있었고 식감도 더 오래 바삭함을 유지했습니다. 커버춰 초콜렛만 사용하길 원하시면 템퍼링을 꼭 해주셔야 초콜렛이 손에 묻어나지 않습니다.
비스코티 템퍼링 포함된 영상
• [Recipe]제가 정말 강추하는 초코 ...
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Music provided by 브금대통령
Track : 사실, 로우파이 음악은 아무때나 틀어놔도 돼 - • 📻𝘗𝘭𝘢𝘺𝘭𝘪𝘴𝘵 3𝘩𝘰𝘶𝘳𝘴 Lofi/...

Пікірлер: 145

  • @user-fe7tr6is4e
    @user-fe7tr6is4e Жыл бұрын

    아 미치겠다 올패님은 어떻게 제가 좋아하는 것 만 알려주시는지ㅠㅠㅠ 꼭 만들어볼게요!!! 감사합니다💖

  • @wowwow-oj1yg
    @wowwow-oj1yg Жыл бұрын

    방금 만들었는데 진짜 맛잇어요 ㅠㅠㅠ 너무 단 디저트는 싫어하는데 올패님 레시피는 당도도 적당하고 맛도 고급스럽고... 짱이에요진짜😭😭

  • @hansol3807
    @hansol3807 Жыл бұрын

    오늘 만들어봤는데 진짜 맛있어요!ㅠㅠ 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다!!

  • @user-ki2jb6cy9i
    @user-ki2jb6cy9i Жыл бұрын

    저 지금 막 다 만들었는데 어떻게 이렇게 완벽한 비율의 레시피를 만드셨는지 ... 황치즈 덕후인데 최고 맛나요 자꾸 입으로 쇽쇽쇽 들어갑니다 ... 진짜 올패님 충성충성 제 사랑 다 받으세요 ♥️♥️

  • @user-ng5ld6oo6b
    @user-ng5ld6oo6b Жыл бұрын

    와..진짜 진짜 너무 맛있어요...대박퓨ㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ❤️❤️❤️

  • @user-wq8sl4il6h
    @user-wq8sl4il6h Жыл бұрын

    와 방금 첫홈베이킹으로 만들어봤는데 미쳤어요 평생이것만먹고싶을정도....✨✨✨ 너무맛있어요!!!!!!!

  • @user-ru3rx7rf4l
    @user-ru3rx7rf4l

    진짜 최고 맛있고 만들기 쉽고ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다!!

  • @user-ix6pc3ph9f
    @user-ix6pc3ph9f Жыл бұрын

    와우 황치즈 비스코티!! 저 지금 방금 더블치즈파운드 만들어서 오븐에 넣었는데 이것도 만들어볼래요!!!

  • @ssu7016
    @ssu7016 Жыл бұрын

    크아 ♡♡♡ 소리봐용!

  • @user-bm5fh5uh6r
    @user-bm5fh5uh6r Жыл бұрын

    처음 만들고 첨 먹어봤는데 와우~ 홀딱 반한맛 완전 강추입니다 이건 꼭꼭 해보세요 반죽두 넘 쉬워서 더 좋왔어요 식구들 맛있는 냄새 난다며 시작부터 뜨거움

  • @nimily3
    @nimily3

    진짜 맛있어요.몇번을 해먹었는지 몰라요~최고❤

  • @bbangdung_
    @bbangdung_ Жыл бұрын

    와,,!!! 한 입 먹고 눈 땡그래지는맛이에요🥺

  • @user-fx1en1cz5q
    @user-fx1en1cz5q Жыл бұрын

    올드패션님 레시피는 어디 하나 너무 튀지 않으면서 조화롭고 당도 간이 정말 퍼팩트해요

  • @user-nv3dc7np9r
    @user-nv3dc7np9r Жыл бұрын

    올패님 책 언제나와요? 초코마들렌 말차마들렌 다 너무 궁금해요 ㅜㅜ 올패님 오렌지얼그레이, 더블바닐라 다 대성공해서 믿는 레시피는 요거뿐..😍😍😍

  • @present030
    @present030 Жыл бұрын

    이☆거☆진☆짜☆짱☆맛 ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 선물용인데 다 집어먹어서 다시 굽습니다......♡♡♡♡♡올패쌤 감사해요오오오

  • @deepened7567
    @deepened7567 Жыл бұрын

    휴가 중 업로드라니 멋져요 ㅎㅎ 올드패션 얼그레이무화과스콘을 점심으로 먹으면서 비스코티 레시피 보고 있어요~ 화이트 초코, 황치즈가루랑 파마산가루 장바구니에 담는 중...^^ 이번 주말엔 황치즈비스코티, 초코 비스코티 만들어볼게요~ 전 휴가를 집콕 베이킹하며 보냈어요 ㅎㅎ 힐링하고 돌아오세요~~

  • @user-oq7mp1po3p
    @user-oq7mp1po3p Жыл бұрын

    이거 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 미니오븐이라 두 판으로 나누어서 만들었습니당 작게 많이 만드니까 여러사람이랑 나눠먹을 수 있어서 좋았어요ㅎㅎㅎㅎ집에 화이트커버춰 밖에 없어서 템퍼링까지 하게됐지만.. 그래도 맛은.. 천국 그자체..🥰🥰 남은 황치즈가루는 이 레시피로 다 소진하려구요!!! 맛있는 레시피 감사합니다!!!!!!

  • @present030
    @present030 Жыл бұрын

    올패님... 이거 개맛잇어요 진짜 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 완존짱맛 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @choimoniS2
    @choimoniS2 Жыл бұрын

    올패님!! 치즈맛을 더 진하게 내고 싶다면 어떤 재료를 조금 더 넣으면 좋을까요...? 좋은 레시피 영상 올려주셔서 너무 감사합니다 🖤

  • @lovitee
    @lovitee Жыл бұрын

    진짜 맛있어요 최고 🧡🧡