調理師専門学生時、中華の先生が「鳥をばらせれば人間もばらせる」って言葉を一生忘れない

@user-tu3lx5kg3m

6 ай бұрын

そうでもない

@1484lo

6 ай бұрын

とんでもねぇ先生だな。好き

@user-of9fi3jb5c

6 ай бұрын

@@1484lo 彫り物の技術がとてもすごく本に乗るレベルの人だったので、冗談じゃなく本当なんだと思ってます笑

@user-qu9vl5yc1u

5 ай бұрын

関節狙えばいいからな…

@user-xv7bw1vi6t

5 ай бұрын

@@user-tu3lx5kg3m経験者がいる

どの部位なのか知りたくて調べても、基本的にものすごく簡略化された可愛い鶏のイラストにテキトーな形の部位が点線で表されてる物しか出て来ないので、こういうの非常に助かります。

鶏解体習ったのと違って 新鮮でしたぁ〜！ ありがとうございます♪

完成品の唐揚げではなくこういう映像を見ると鶏さんをたべているんだなという気持ちになる

いつも寝る前に見るからお腹が空いてしまうけど、今回はとてもゆったり見れて良い

最近鶏をさばく機会が多く、いつも適当にやっていたのでとても勉強になりました！次回はもっときれいに丁寧に捌いてあげたいです！今回は直接の丁寧解説がわかりやすかったですが、後から入れる弾丸解説も大好きです😆

ちょうどテストの課題だったのでありがとうございます。何回も見て練習します。

ケンタッキーでバケツ頼んだら丸鶏だったので、本当に助かりました。ありがとうございます。

相変わらず好き

クリスマスに向けて絶妙なタイミングで出すの賢すぎて好き

@pikopiko_human

8 ай бұрын

ちょうどこの動画で予習して、気合い入れて、うっかり丸鶏買いに行けるタイミングですよね〜✨

娘が最近やむを得なく丸鶏を持って帰ってくるので、とても助かりました

@user-rv6xy7yz6g

8 ай бұрын

いい娘さんですね😊

@kute099

8 ай бұрын

部族かよ

@user-hd5iv4ik8z

8 ай бұрын

どういう状況？ｗ

@user-dq8gi7cs6v

8 ай бұрын

えず

@user-yv8mn9vp6r

8 ай бұрын

コスパがいいですよね！

毎日鶏肉食べてるのに構造は知らなかったから助かります。スーパーに売ってるせせり気になってたから食べてみます。

ちょうどうっかり丸鶏買ってしまったから解説助かる

いやぁ～すごく勉強になりました✨

参考になりました！ 次は豚肉お願いします！

普段なんとなく食べてるけど、勉強になりました

捌いていくぅ～♪ こっから鶏ガラの取り方も知りたいっす！

丸鶏の解体方法たいへんタメになりました！次は丸牛の解体をお願いします！

うちの近くのスーパーは丸鳥しか売ってないので助かります。 あと、エクゾディアの話する時の包丁ペシペシ、育ちの良さが伺えるいい動画ですね。 次はワニの解体お願いします。

解説わかりやすいのにちょこちょこ笑い入れてくるの天才すぎるだろ（いつも動画ありがとうございます。）

コストコのロティサリーチキンくらいしか解体したことないし多分やる事はないけど分かりやすいｗ ケンタッキーの再現は沼ると太るそうですが応援してますｗ

せせりとぼんじりの出所がわかってよかった

家に帰ってから「あーこれ丸鶏だった」ってことたまにあるよね

@tonityu

8 ай бұрын

ほんとあるある

@gene5811

8 ай бұрын

ガラしか見たことないな

とてもきまぐれでいいですね

サムネの佇まい完璧すぎる。

待ってました〜

先日夫に連れられ、長野からおおたきさんのお店に行かせていただきました！めちゃくちゃ美味しくて優しくて私もファンになりました: )

@tonityu

8 ай бұрын

先日は遠いところからありがとうございました！！お土産使わせてもろてます( ◠‿◠ )

透明にするって表現、某映画で見たからタイムリーでした

@sloth8859

2 ай бұрын

冷　た　い　熱　帯　魚

「捌いていくぅ」がねっちょりしてるｗ

今日、間違って丸鶏買ってしまっていたので助かりました！

バイオ2っぽいスタート好き😊

「さばいていくぅ」　云いたかったんだね

ワイシャツ脱がすのめっちゃ気持ちいい😂

きま○れクックさんも好きでよく見るので冒頭めっちゃ笑っちゃった

オープニングから、きまぐれ こーいうの好きだなー

蒸し鶏の解体も是非お願いします!!🙇‍♂️

固定カメラもいいけど、カメラマンいい動きしてる👍🏻

透明にしていくところウケる笑

無い状況 「丸鶏を間違えてスーパーで買う」

@YouTuberHIKAKIN

8 ай бұрын

誰でもうっかりはあるんだよなぁ

この動画を作ろうとした時、金子をオマージュしようとする発想のセンス。

きれいな肌してるだろ　ウソみたいだろ。 生きてるんだぜ。これで。

不覚にも、冒頭笑ってしまった笑笑 オマージュ🤥

はえー ホント全部キレイにバラしますね 皮の破片くらいしか捨ててない

俺たちのササミ にとてつもない筋肉愛を感じます😆

元陸軍大将の祖母が病気の母の為にと丸鶏を間違えて買って来ました。タイムリーで助かります。

大腿骨の先が、模型で言うボールジョイントになってるの、おお〜ってなりました てか包丁の切れ味すごすぎて...。

@user-oc9gn9jg4w

6 ай бұрын

鶏はガンプラと同じ構造だった。

俺もバラされたことあるけどこの人マジで上手い

@user-ik7qy3ot7j

8 ай бұрын

注射上手い看護師みたいに言うなよw

家庭だと鳥ガラの使い方難しいから簡単なスープなり活用法あれば知りたいです！！

めちゃくちゃお金が取れる動画ありがとうございますm(__)m

最近どうしても丸鶏を買いたくなる時があるので、助かります

こう見るとほんと骨以外ほとんど食べるんだな 牛とか脂まみれでかなり捨てるのにコスパいいわ

@user-st8bo4nb2s

8 ай бұрын

だからこそ牛は餌100kgでタンパク質10kgしか取れない 鶏は40kg取れる 昆虫は60kg さあみんな丸ごと食える昆虫を食べよう

フランスに住んでいた時、よく丸鶏買ってました バラすの面倒だったのでオーブンにぶち込んでましたが、鶏は手で簡単にブチ切れるので楽しいですよね

うっかり丸鶏買ってきます！！

この前龍鳳さんお邪魔しました😉 料理もめちゃくちゃ美味しくて大満足でした😋 おおたきさんにもお会い出来たので良かったです😂

これを見ると、ケンタッキーフライドチキンってスーパーで見慣れたものではなく、独特な捌き方をするんだなぁ。。勉強になる。

@ziweiwang1704

8 ай бұрын

あれはアメリカのお肉屋さんがするばらし方と思う

俺たちのササミが収納されてる好きwwwwww

昔肉屋で働いててよく鶏さばいててやり方全く一緒でめちゃくちゃ懐かしかった

ササミってこんなに綺麗に付いてるんですね

気まぐれで丸鶏うっかり買ってきちゃうことあるんだよなぁ～

@user-it8jx3ry9i

8 ай бұрын

うっかり買わないだろｗｗｗ

終始トレーニー目線で捌いてるの意味わからなくて好き

@Furch5

5 ай бұрын

「俺たちのササミ」

見る見るうちに見慣れた肉塊になっていく 間違えて買ってしまった丸一頭の豚と牛の解体も見たい

次の動画で100本目ですか？期待してますね！

人間で例えてくれて助かりました

編集がきまぐれすぎる😂😂

初めまして書き込みします 1ヶ月前に、動画が上がってきて 全て見て、野菜炒め、麻婆豆腐とか ヤバいくらい美味しくて 中華鍋、オタマも買い揃えて30年振りに料理しています(笑 助言がほしいのですが 動画みてると、中華包丁が欲しくなりまして お勧めありますか❓

冷たい熱帯魚ネタわらう

いやまあ当たり前なのかもだけどナイフの切れ味いいなぁ

クリスマスに見たかった

定点が見やすいでし！

北京ダックの作り方やってほしい

カメラマンだれなのかな？ええアングル😄

何ぐれクックですか?

信じられんくらい切れる包丁…！

一瞬さばいていくぅのところがおじおじに似ていた！寄せました？

最近よく視聴させていただいてます！この前TikTokで無断転載されてましたよ～

お前を待ってたんや この動画だけで１ヶ月頑張れる

今、庄内に来てるから食べに行きたいです。お店はどこにあるのでしょうか？

@tonityu

8 ай бұрын

酒田の十里塚です！！！

うへぇーって気持ちとうまそうって気持ちが同時に襲ってきたよ…

楽しく拝見させていただいてます。もし良ければシューマイの作り方をリクエストさせていただきます。よろしくお願いしますm(__)m

スーパーで売られているのは、誰かがこうして捌いてくださってるんですね。ありがたいなぁと思う動画でした。 ところで、手羽中ってどこですか？チキチキボーンの細いとこ。

@user-fs3vc3vc9y

2 ай бұрын

手羽中は手羽先の先をはずして2本ある骨の付け根に包丁入るところがあるのでそこで切ればチキチキボーンの形になりますよ

とれへんwwwボール入ってもうたんかなw

最近釣りに行くとクロマグロばかり釣れるので、次はマグロの解体をお願いします。

この動画があれば、間違えて丸鶏を買っちゃっても安心だわ🤣

若い頃、外国生活お金無くて、節約で丸鶏買ってた時代があった🤭おケチの主人は丸鶏を買ってきて、捌くのは私。。 捌いて、解体分割、小分け冷凍。この動画、当時の四苦八苦してた私に見せたげたい！神✨✨

冷たい熱帯魚以来の、透明にしていく。で草生えました

導入部分某金子リスペクトかな？笑

きまぐれクック＋おおたき好きなワイ、超絶大歓喜

@sakebu8462

8 ай бұрын

同じーーー！！！！笑

@phenomenon_open

8 ай бұрын

はまゆうのエッセンスも感じる😂😂

鶏皮がこんなスッと切れるペティナイフがあるのか。。 ナイフも砥ぎ次第なのかな。

鶏はカレイと同じ５枚おろしだったのか！

これは大変な作業ですね。普段は家計に優しい胸肉しか買わないのですが、間違って丸どり買わないように気を付けます('_')ノ

きんに君でカモフラージュ..出来てない😂

冷たい熱帯魚好きなんですね

透明にしていくwwww

コナンか！？きまぐれクックや😅 丸鶏って冷凍しかみたことない 勉強になりました

家庭でこの解体やるなら、まず大きいまな板を買うところからだね

恥も外聞もなくき⚪︎ぐれクックパクっていくの好き

途中アキナおった笑

初っ端バイオは草

一太刀目で包丁の切れ味わかる…

飲み物は何色のヤツですかぁ？？？

@tonityu

8 ай бұрын

うちは星印のやつ