Γεια σας γεια σας! Επανερχόμαστε δυναμικά αυτή την Κυριακούλα με ένα βίντεο ωδή στις βροχερές ημέρες. Συνταγές για εύκολες και πεντανόστιμες μυρωδάτες φθινοπωρινές συνταγές! 🍂
Για 24 ώρες έχετε με κωδικό "PINELOPI" -45% στα bestsellers της MyProtein!
- Όλα τα BestSellers: tidd.ly/599b8f73
- Το φυστικί φούτερ: tidd.ly/3FD7qm3
- Το φυστικί κολάν: tidd.ly/2YsN26o
Οι συνταγές του βίντεο!
🍂 PUMPKIN BUNS 🍂
Υλικά:
- 450 γρ. αλεύρι
- 45 γρ. ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε και περισσότερη αν τα θέλετε πολύ γλυκά)
- 5 γρ. μαγιά
- μια πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. κανέλα
- μισό κ.γ. τζίντζερ
- μισό κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 150 γρ. πολτοποιημένη κολοκύθα
- 150 γρ. γάλα (φρέσκο ή φυτικό)
- 50 γρ. γάλα εβαπορέ
- 50 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ και ζυμώνουμε για 10 λεπτά περίπου. Καλύπτουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου μια ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. (Αν το σπίτι σας είναι κρύο, υπάρχει περίπτωση να χρειαστεί πάνω από μια ώρα για να φτάσει αυτό το σημείο). Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ισομερή κομμάτια και τα πλάθουμε στρογγυλά. Παίρνουμε σπάγγο και τον περνάμε κατά μήκος κάθε μπαλίτσας. Τον περνάμε από το κάτω μέρος της μπαλίτσας και τον γυρνάμε προς το ένα πλαινό ώστε να σχηματίσουμε έναν σταυρό. Πάνω από τον σταυρό σχηματίζουμε και ένα Χ ώστε να έχει χωριστεί ουσιαστικά η μπαλίτσα σε 8 κομμάτια. Δένουμε απαλά στο κάτω μέρος και κόβουμε όσο σπάγγο περισσεύει. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τις 12 μπαλίτσες. Σκεπάζουμε και πάλι με μια πετσέτα και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για ακόμη μία ώρα. Στο μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο. Όταν έχουν διπλασιαστεί και πάλι σε όγκο, απλώνουμε λίγο αυγό από πάνω τους να γυαλίσουν και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα. Όταν ροδίσουν τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Κόβουμε τους σπάγγους και προσθέτουμε κομμάτια από στικ κανέλας στο κέντρο για να μοιάζουν με μικρές κολοκυθίτσες. Προτείνω να τα απολαμβάνετε κάθε πρωί ζεστά με το καφεδάκι σας!🍂
🍂 PUMPKIN SPICE COOKIES 🍂
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι πολτοποιημένη κολοκύθα
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο
- 2μισή κούπες βρώμη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. κανέλα
- μισό κ.γ. τζίντζερ
- μισό κ.γ. μοσχοκάρυδο
- μισο φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο γιατί η συνταγή εκτελέιτε σε 10 λεπτάκια! Ανακατεύουμε όλα τα υλικά απαλά μέχρι να έχουμε μια κολλώδη ζύμη. Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Μια ένα μεγάλο κουτάλι παίρνουμε μια ποσότητα και την κάνουμε μπαλάκι. Πιέζουμε προς τα κάτω και το αφήνουμε στο ταψί. Θα σχηματιστούν 10 μπισκότα συνολικά. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον σοκολατάκια από πάνω για να φαίνονται πιο όμορφα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12 περίπου λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και έτοιμα! Τα πιο εύκολα και θρεπτικά μπισκοτάκια! 🍂
🍂 ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ 🍂
Υλικά:
- 2 αχλάδια
- 3 κ.σ. βρώμη
- 3 κ.σ. σπασμένα καρύδια
- 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 4 κ.σ. βούτυρο
- 1-2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβουμε στη μέση τα αχλάδια. Αδειάζουμε το εσωτερικό τους με ένα κουτάλι. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα υλικά για τη γέμιση καλά και στη συνέχεια γεμίζουμε τα αχλάδια. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό με λίγο παγωτό βανίλια στο πλάι. Γιαμ! 🍂
CONTACT ME:
☇ INSTAGRAM: / pinelopi.anastasiadou
☇ E-MAIL: pinelopi.anastasiadou@gmail.com