Идеальное Клубничное Варенье "Ягодка к ягодке" 🍓 СЕКРЕТЫ Густого Варенья из Клубники

👉 Электронный сборник с более чем 35 проверенными и вкусными рецептами заготовок на зиму. Приобрести можно по ссылке vkusnajaeda.ru/product/konser...
Простой рецепт, как варить клубничное варенье на зиму, чтобы оно получилось густое, ароматное, вкусное с целыми ягодами и радовало вас длинными зимними вечерами.
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club82321448
Приложение для Android play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Рецепт густого клубничного варенья:
1 кг клубника,
1 кг сахар,
2 г лимонная кислота.
Рецепт клубничного варенья с целыми ягодами на сайте vkusnajaeda.ru/klubnichnoe-va...
Лайфхак для чистки клубники • КУХОННЫЕ ГАДЖЕТЫ #2 ○ ...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...

Пікірлер: 376

  • @IrinaCooking
    @IrinaCooking6 жыл бұрын

    Друзья! Лучшая благодарность для нас - ваш лайк, комментарий, репост! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт классической пятиминутки с меньшим количеством сахара kzread.info/dash/bejne/d2ypurSAhpzLeqw.html Мы рады, что вы с нами, не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

  • @keliya1852

    @keliya1852

    5 жыл бұрын

    Очень понравился ваш рецепт ! -👍 Разъяснение супер ! -👌 Всё говорите доходчиво, понятно ! -👍 Тоже придерживаюсь такого рецепта ! - 🍓🍓🍓

  • @keliya1852

    @keliya1852

    5 жыл бұрын

    Конечно же лайк ! 👍

  • @nastypavlova656

    @nastypavlova656

    5 жыл бұрын

    ё

  • @user-zf8kl9gf9c

    @user-zf8kl9gf9c

    4 жыл бұрын

    IrinaCooking клубника а сиропе мамины рецепты

  • @user-rr7zw2wv5v

    @user-rr7zw2wv5v

    3 жыл бұрын

    Эйбээхх009

  • @user-dd5lf7fo7t
    @user-dd5lf7fo7t Жыл бұрын

    Ирина, большое спасибо! Все ясно. Кратко и понятно!

  • @user-xb1vr8wi6l
    @user-xb1vr8wi6l Жыл бұрын

    Вы правы,рецепт самый идеальный.Спасибо!

  • @nataliakatsura3621
    @nataliakatsura36212 жыл бұрын

    Спасибо Ирина за спокойное и,главное,честное и подробное объяснение процесса👏👏👏💐💐💐👩‍🍳

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @Mariya_Avsyanik
    @Mariya_Avsyanik11 ай бұрын

    В прошлом году варила варенье по Вашему рецепту. Удивила и семью и друзей. Ягодки набрали сиропа,стали крепенькими,а сироп насыщенный и прозрачный! Спасибо Вам большое. В этом году,опять буду по этому рецепту готовить. Варенье отстояло до этого времени, не зависло и не заплесневело.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    11 ай бұрын

    Готовьте и ешьте на здоровье!

  • @user-ie8oy7oe2e
    @user-ie8oy7oe2e3 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Приятно, понятно и хочется пить чай с этим вареньем.

  • @user-jv7cg7ep1r
    @user-jv7cg7ep1r4 жыл бұрын

    Красивое варенье! Спасибо вам!

  • @user-uz9pd7gh6f
    @user-uz9pd7gh6f4 жыл бұрын

    Делаю так много лет, получается супер варенье, ягодка к ягодке. Это вначале кажется, что очень долго все длится, на самом деле все замечательно

  • @malikmalinkin576
    @malikmalinkin5765 жыл бұрын

    Здоровье вашим рукам . 👍👍👍👍👍🍓👍👍👍👍

  • @user-wp3ph4bp8x
    @user-wp3ph4bp8x4 жыл бұрын

    Просто класс,я как раз искала именно такой способ,спасибо вам Ирина!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @sarraco6oga405
    @sarraco6oga4055 жыл бұрын

    Точно также готовила моя мама.Миллион лайков!

  • @luda7253
    @luda72535 жыл бұрын

    СПАСИБО, очень-очень понравилось Ваше приготовление варенья

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @RozaManna
    @RozaManna6 жыл бұрын

    Именно такое варенье я люблю ) Спасибо, Ира )

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Наташа, на здоровье!

  • @user-mp6nq6ub4u
    @user-mp6nq6ub4u4 жыл бұрын

    Вы знаете долго искала рецепты клубничного варенья ,хотя варюего точно так как вы спасибо

  • @user-nu7yj3zk1t
    @user-nu7yj3zk1t5 жыл бұрын

    Моё самое любимое варенье клубничное!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

  • @Vkusnyj_Kanal
    @Vkusnyj_Kanal5 жыл бұрын

    Очень вкусно!😋☺️ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! 😃😀😄 от меня ЛАЙК! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @imperatrica1375
    @imperatrica13756 жыл бұрын

    Очень красивая фотография! Спасибо за рецепт, клубничное варенье топ!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Спасибо, мне она тоже нравится)))

  • @margaritaaleksandrova9473
    @margaritaaleksandrova9473 Жыл бұрын

    Благодарю, Ирина! Сохранила рецепт - в сезон сделаю))

  • @HUP878
    @HUP878 Жыл бұрын

    Спасибо Вам..Самый лучший рецепт варки варенья, обязательно сделаю...Здоровья Вам👍👍🌷🌷❤️❤️

  • @user-oe7gs2yj4o
    @user-oe7gs2yj4o3 жыл бұрын

    Приятно вас слушать,хороший рецепт

  • @user-if3iu3ri5c
    @user-if3iu3ri5c2 жыл бұрын

    Обожаю густое варенье!

  • @user-ye4ce3nw1l
    @user-ye4ce3nw1l Жыл бұрын

    Больше искать никакой рецепт не надо. Очень понравился. Спасибо Вам.

  • @margomurzak2481
    @margomurzak24815 жыл бұрын

    Варенье супер. Спасибо за рецепт

  • @Oxana910
    @Oxana9105 жыл бұрын

    Приготовила по вашему рецепту варенье! Очень понравилось! Спасибо!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    Я очень рада, что варенье понравилось, готовьте на здоровье!

  • @nataliaberbega1162
    @nataliaberbega11622 жыл бұрын

    Спасибо ! Тоже так готовлю,получается очень вкусно !

  • @user-ib2zz9tj6t
    @user-ib2zz9tj6t2 жыл бұрын

    Очень понравилось, Ирина спасибо за рецепт!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-xf6uw9cr6g
    @user-xf6uw9cr6g6 жыл бұрын

    Красота то какая!

  • @user-lo6qo6qq8r
    @user-lo6qo6qq8r4 жыл бұрын

    Мне понравился ваш рецепт,. ягоды не плавают в жидком сиропе! Воспользуюсь вашим рецептом!

  • @user-ow2st1gj3b
    @user-ow2st1gj3b2 жыл бұрын

    Завтра сделаю по Вашему рецепту!

  • @user-wb1xw8ph6t
    @user-wb1xw8ph6t2 жыл бұрын

    Спасибо Ирочка, все поняла, муж обожает это варенье, сварю обязательно, за рецепт5+👍❤

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    2 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье,

  • @user-dc9ry9ks2o
    @user-dc9ry9ks2o3 жыл бұрын

    Спасибо- это лучший рецепт для меня

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-el2ws7xr1x
    @user-el2ws7xr1x4 жыл бұрын

    Лучший рецепт из увиденных ранее. Спасибо.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-xk1tk1zn3r
    @user-xk1tk1zn3r4 жыл бұрын

    Класно,постараюсь сварить варенье по вашему рецепту,спасибо!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-oh3ml8lu1q
    @user-oh3ml8lu1q3 жыл бұрын

    Ирина,спасибо за рецепт,мне понравился ваш рецепт,😘👏🙏💃🌹

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-bu9vl9lo6i
    @user-bu9vl9lo6i6 жыл бұрын

    Настоящее клубничное варенье 👍

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Муллина Ирина Спасибо!

  • @user-yq1hs6qc3u
    @user-yq1hs6qc3u5 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, осталось дождаться своего урожая😄😄

  • @user-mp5lt8rw6h
    @user-mp5lt8rw6h4 жыл бұрын

    Очень коасиво и вкумно👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-jx8kd7wx3l
    @user-jx8kd7wx3l5 жыл бұрын

    Я тоже так готовлю, уже много лет. Очень вкусно получается)

  • @user-wo5od6ol7d

    @user-wo5od6ol7d

    5 жыл бұрын

    На кило клубники 600 сахара, а в остальном точно так варю.

  • @elnaraamanova3493
    @elnaraamanova34933 жыл бұрын

    Очень красивое варенье и апититнае

  • @dinad7659
    @dinad76595 жыл бұрын

    Спасибо за супер варенье, буду готовить только по вашему рецепту

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-km4vx1wv5z

    @user-km4vx1wv5z

    3 жыл бұрын

    Таким способом я готовлю яблочное ,грузовое ,персиковое , абрикосовое повидло.Дольки получаются целыми.

  • @user-gi8iw4km5f
    @user-gi8iw4km5f Жыл бұрын

    Спасибо Вам большое за рецепт варенье просто Бомба. Варила летом а чай пьем сегодня.Все в восторге.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    Жыл бұрын

    Я очень рада)

  • @user-vr9nj3pt6y
    @user-vr9nj3pt6y2 жыл бұрын

    Это то,что я искала!Спасибо.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-wz3zd8ms3i
    @user-wz3zd8ms3i Жыл бұрын

    Спасибо большое😘.

  • @boutique_narmina94aida87
    @boutique_narmina94aida875 жыл бұрын

    Супер. Мне нравится густота👌

  • @user-jk6tx2su1o
    @user-jk6tx2su1o6 жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    СУбхан АЛЛАХ Готовьте на здоровье!

  • @user-py4lr2vj2x
    @user-py4lr2vj2x5 жыл бұрын

    Красота.

  • @user-wh9ul9vn5o

    @user-wh9ul9vn5o

    4 жыл бұрын

    Нана для чего лимонная кислота не понимаю выросла в Грузии никогда кислоты не добовляли

  • @user-qi2np3ld7t
    @user-qi2np3ld7t2 жыл бұрын

    Мне понравился рецепт. Спасибо

  • @user-ov8ov2jp7x
    @user-ov8ov2jp7x2 жыл бұрын

    Огромное спасибо!!! Буду варить именно так! Банки для варенья никогда не стерилизую,ни разу не взорвалось!

  • @user-ir7ip4jn2t
    @user-ir7ip4jn2t2 жыл бұрын

    Супер, как цукаты, у нас сейчас самый сезон, сделаю такое, спасибо за видео!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-mc8mo3mh3g
    @user-mc8mo3mh3g6 жыл бұрын

    Спасибо большое!!!! Рецепт прекрасный , хочу попробовать!!!!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье, буду рада, если понравится!

  • @user-mr2xc8hf4g
    @user-mr2xc8hf4g2 жыл бұрын

    Варю так же, но без лимонной кислоты. Варю три, максимум четыре раза. Банки переворачиваю. Разливаю горячим. Стоит спокойно до следующего сезона. В холоде, конечно. Спасибо за отличный рецепт и пояснения.

  • @user-tn5po3ub6h
    @user-tn5po3ub6h6 жыл бұрын

    Спасибо, понравился рецепт.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @olesyaalieva8720
    @olesyaalieva87204 жыл бұрын

    Спасибо , за рецепт ! Сегодня моё первое клубничное варенье ))). Варила до этого из молодых грец.орехов , кизила, белой черешни . Тоже несколько раз , обычно 3 раза . Проще не придумать , не понимаю тех кто пишет ерунду . Включил на 5-10 мин.и всё ! Обычно если не нравится рецепт просто ищу тот который понравится , всё просто !!! И ваш рецепт очень понравился , буду варить сейчас))). Спасибо !

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    4 жыл бұрын

    Мне тоже кажется, что это очень просто, включил-выключил, готовьте на здоровье!

  • @user-nl6ml2my5l
    @user-nl6ml2my5l4 жыл бұрын

    Молодец, умница

  • @user-lt9cc2zq5i
    @user-lt9cc2zq5i Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @afina45
    @afina454 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-wb8du2qh9z
    @user-wb8du2qh9z Жыл бұрын

    Готовлю также, без лимонки, в этот раз попробую и её положить. Варенье разливаю в стерилизованные банки горячим, закатываю под крышку, ставлю остывать в перевёрнутом виде. Храню при комнатной температуре, отлично хранится!

  • @user-kq1iu8ov7x
    @user-kq1iu8ov7x6 жыл бұрын

    Ирочка, не перестаете удивлять! Вы кладезь ума и опыта! Спасибо огромное за то что делитесь своими знаниями!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    И Вам спасибо за поддержку!

  • @marialen6150

    @marialen6150

    5 жыл бұрын

    Елена Трофимова 0

  • @user-wf7jf8tt1k

    @user-wf7jf8tt1k

    Жыл бұрын

    Чтоб сварить клубничное варенье нужен "кладезь ума"?))))🤔🤣

  • @nathakaylash5151
    @nathakaylash515120 күн бұрын

    Благодарю. ❤

  • @user-vk4ih9sp8t
    @user-vk4ih9sp8t5 жыл бұрын

    Готовлюсь варить клубнику и решила "подпитаться" опытом, хотя в варке варенья не дебютант. Оказалось, что много лет пользуюсь таким же как и Вы, Ирина, способом. Варенье никогда не портится, это точно. Но я при последнем кипячении добавляю несколько листиков свежего базилика. Это хорошо усиливает аромат клубники. Листики при укладывании в банки удаляю.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    Спасибо за идею с базиликом, мне его сочетание с клубникой очень нравится!

  • @user-ek8qd5mm8u

    @user-ek8qd5mm8u

    5 жыл бұрын

    @@IrinaCooking Можно ещё листики мяты добавить,ооочень освежает вкус ягод.

  • @elenaroshchupkina6500

    @elenaroshchupkina6500

    4 жыл бұрын

    @@IrinaCooking Неплохо положить лепестки розы

  • @larisamadolimov9130
    @larisamadolimov91304 жыл бұрын

    Thank you 😊💖👍

  • @lena8516
    @lena85166 жыл бұрын

    Варенье у вас хорошее, но для меня это очень много хлопот. Я очень нетерпеливая😀 Я клубнику режу кусочками. На один кг ягод, я беру примерно 500-600 граммов сахара. Даю постоять немного, чтобы образовался сок. Довожу до кипения. Шумовкой снимаю ягоды, и перекладываю в отдельную чашку. В сироп добавляю ванильный сахар и сок лимона. Варю сироп на медленном огне до тех пор, пока мне понравится его консистенция... Затем добавляю туда ягоды, и варю всё вместе минут 15. Затем горячим заливаю в банки, закрываю и ставлю на крышку, даю остывать. Банки и крышки я никогда не стерелезую. Просто мою всё в посудомоечной машине. Когда вытаскивают, сразу закрываю крышками. Варенье тогда не очень сладкое. Храню просто в шкафу при комнатной температуре... Ещё никогда ничего не закисало и плесенью не покрывалось. Всё моё варенье любят. Зимой варю также из замороженной клубники...😉

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Спасибо за ваш рецепт! Правда, мне кажется наоборот хлопот минимум, резать не нужно, все в одной посуде, 4 раза включил плиту и все. Я, правда, растягиваю на два дня, чтобы к плите не привязываться. В общем, я как-то даже не стремилась уменьшать сахар, потому что ем варенья немного с чаем вместо того же сахара, но ваш рецепт попробую)

  • @theapplelemon495

    @theapplelemon495

    6 жыл бұрын

    Хелена Петерс! К чему здесь ванилин, который забивает весь прекрасный индивидуальный, аромат клубники? Хрень какую-то тут советуете, лезете со своим хреновым уставом в чужой канал ,с указаниями! Такие тухлые советы нам здесь, опытным людям ,никчему! Со своих кусочков и варите себе джем, это не варенье!

  • @ninalobzhanidze91

    @ninalobzhanidze91

    6 жыл бұрын

    Helena Peters клубничное варенье

  • @user-jl4yk9jq2n

    @user-jl4yk9jq2n

    6 жыл бұрын

    IrinaCooking м

  • @user-gb8eb8ye2o

    @user-gb8eb8ye2o

    5 жыл бұрын

    @@IrinaCooking Спасибо за рецепт. Многие варят варенье, которое похоже скорее на компот, чем на варенье. А у вас настоящее варенье. Такое варенье не закиснет никогда и не покроется плесенью. Так что вы напрасно переживаете. Я такое варенье полностью остужаю и потом разливаю по банкам. Ни-ка-ких проблем ни разу не возникло.

  • @user-xk4yx9gh9m
    @user-xk4yx9gh9m3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-bf8hs5ey7c
    @user-bf8hs5ey7c6 жыл бұрын

    я обычно давлю ягоды и провариваю так же как и вы , но без лимонной кислоты. всегда варенье стоит отлично и не закисает

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    А я все же стала для страховки добавлять и чуть кислинки получается неплохо.

  • @user-cj4uj5ww8b
    @user-cj4uj5ww8b5 жыл бұрын

    Провариваю несколько раз.Кислоту не добавляю.Закатываю горячим.Никакой плесени никогда.Стоит годами.

  • @user-fv7qv9qi6n

    @user-fv7qv9qi6n

    Жыл бұрын

    Да, клубника сама по себе кислая.

  • @alisauzaeva8823

    @alisauzaeva8823

    10 күн бұрын

    Годами стоит😂никто не ест?

  • @user-zb1ni1ip5c
    @user-zb1ni1ip5c3 жыл бұрын

    Хороший рецепт спосибо

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    3 жыл бұрын

    На здоровье !

  • @user-qs3lr3yl1c
    @user-qs3lr3yl1c3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Завтра куплю и начну варить.Именно такое и должно быть варенье.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    3 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @oksanahoshovskaia2652
    @oksanahoshovskaia26522 жыл бұрын

    Это лучший способ, немного может сложно, но клубничка остается целой и вкусной. Я так заказытываю вишни, клубнику и абрикосы, так получаются ягоды в собственном соку. Молодец!

  • @Diana13-01

    @Diana13-01

    Жыл бұрын

    Не сложно, а долго

  • @user-dp4ko5tc4q
    @user-dp4ko5tc4q2 жыл бұрын

    Молодец!Умница!!!

  • @user-um4fk7kw1m

    @user-um4fk7kw1m

    2 жыл бұрын

    О мир

  • @user-cu8om5ls7y
    @user-cu8om5ls7y6 жыл бұрын

    Делаю варенье точно как Вы: кило на кило. Так делала моя бабушка и мама. Закатываю горячим. Храню в кладовке. Хранится долго и не закисает. Остаётся красивым и вкусным.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Виктория Березина Мои даже больше добавляли сахара, а мне тоже такое соотношение нравится)

  • @olesia7shutova

    @olesia7shutova

    5 жыл бұрын

    Ключевая фраза, это так делала моя бабушка. Сейчас же нет необходимости класть так много сахара.потому что можно законсервировать продукт. Раньше же закрывали полиэтиленовыми крышками, поэтому долго варили и клали много сахара.

  • @user-pi6sc3cg8v

    @user-pi6sc3cg8v

    3 жыл бұрын

    @@olesia7shutova Прямой эфир на канале :"ВЕСТИ Ф М! ПРИГЛАШАЕМ к чату 😀

  • @user-jb5oj8gg7l
    @user-jb5oj8gg7l4 жыл бұрын

    правильное варенье спасибо

  • @user-cz5wm8go4p
    @user-cz5wm8go4p5 жыл бұрын

    Спасибо Ирина за Ваш рецепт,попробую приготовить в следующем году.У меня варенье получается в большем кол-ве сиропа и он жидкий.Но я добавляю воды немного в сахар,теперь попробую собирать сок.И согласна с тем,что многое зависит от ягод.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    Да, в этом году сухо и ягоды такие крепкие, не водянистые, у меня малина ладе сок не дала, хотя с сахаром стояла 8 часов

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas4 жыл бұрын

    Delicious!

  • @kulinarier
    @kulinarier6 жыл бұрын

    Ириша , Дорогая , Очень Хороший рецепт !!! Вот точно как Вы , кропотливо и аккуратно варила моя мама , получалось ягодка к ягодке !!! Всё буду делать как Вы ,что не один день варишь не страшно , согласна что ягоды должны напитаться сиропом , остывать и тд . Ириша , Вы всё готовите с любовью и варенье у Вас Красивое , то , что нужно !!! Спасибо Вам за Труд !!! Будьте Здоровы , Всех Вам Благ и Удачи во Всём !!!!!!!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Таня В. Танечка, я буду очень рада, если Вам понравится варенье! Всего Вам самого наилучшего!

  • @user-jk5rg3rf4r
    @user-jk5rg3rf4r Жыл бұрын

    Клубнику замораживаем в морозильной камере летом ,около 20 кг.Зимой варю варенье на 1 кг ягод 700г сахара.Никаких летом хлопот нет,без ягод дел полно.Вся семья уже привыкла,что варенье варим ,когда его хочется.спасибо.

  • @MA-ve5os
    @MA-ve5os Жыл бұрын

    Вау спасибо большое

  • @user-yv6li4sz4p
    @user-yv6li4sz4p11 ай бұрын

    Делаю варенье как вы , разливаю в стерильные банки когда полностью остынет,тогда ягоды равномерно распределяются в сиропе в банке,сверху чуть присыпаю растолченным аспирином в порошок и закрываю крышкой ,хранится хорошо.Перед тем как кушать сверху аспирин убираю.

  • @larisalevchik4854
    @larisalevchik48546 жыл бұрын

    Читаю комментарии и удивляюсь и 500 г сахара берут и банки не стерилизуют и вообще не варят и все стоит отлично без холодильника прямо целый год.Я добавляю даже 1100 г сахара на кг ягод, особенно после того, как решила поэкспериментировать, нашла в инете рецепт 800 г сахара и 3 раза до кипения. Приготовила и хорошо, что немного, закисло оно у меня, хотя и банки стерилизовала и лимонку добавляла, но хранила не в холодильнике. Больше не экспериментирую, пусть варенье будет сладким, я его к несладким сырникам или блинам добавляю и очень хорошо. Ваш рецепт, Ирина, очень понравился и варенье загляденье, как раз как я люблю и вообще как-то все реально, спасибо!

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Да мне тоже удивительно, честно сказать. Мои бабушки варили даже 1200 сахара на кг ягод и тогда стояло хорошо. Я уменьшила до кг. Сама могу поэкспериментировать на уменьшение, но советовать не буду, опасаюсь.

  • @maryqury1140
    @maryqury1140 Жыл бұрын

    Любое варенье варю в пропорции на 1 кг ягоды 500 гр сахара, в сливу могу добавить даже меньше. Варю 3 раза по 5 минут, сливу немного дольше, пену в последнее время не снимаю даже на клубнике, услышала где то, что в пене содержится пектин. Храню просто в шкафчике, до весны доживает прекрасно.

  • @user-yb7lq2ye4n

    @user-yb7lq2ye4n

    13 күн бұрын

    Я тоже не люблю много сахара. Муж не любит карамель, как говорит мой муж 🤣

  • @shtabskapitanrzhevskiy3609
    @shtabskapitanrzhevskiy36095 жыл бұрын

    вот я понимаю это варенье!

  • @user-uo6ox8jp6d
    @user-uo6ox8jp6d6 жыл бұрын

    Очень красивое варенье и в этих баночках особенно аппетитное. Сомневаюсь, что удастся припрятать надолго. Я варю так же, но в последнее время из-за недостатка времени летом зачастую переношу этот процесс на зиму из замороженных всяких ягод. Получается свежее ароматное яркое варенье, что особенно ценно в зимний период. Иногда с желирующим сахаром, иногда с обычным, но сахара кладу значительно меньше, чем на хранение. Я сама этот способ придумала и уже несколько лет так делаю. Успехов вам.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Хороший вариант из замороженных ягод, нужно взять на вооружение и сахара, действительно нужно гораздо меньше. Спасибо!

  • @galinadyck5257

    @galinadyck5257

    6 жыл бұрын

    Алла Кайдак, хороший способ! Летом покушать свежих ягод, а зимой сварить свежее варенье! А Вы сразу варите, не размораживая ягоды?

  • @Moonkanew

    @Moonkanew

    6 жыл бұрын

    Алла Кайдак интересно :)

  • @user-uo6ox8jp6d

    @user-uo6ox8jp6d

    6 жыл бұрын

    Galina Dyck Размораживаю, потом варю несколько раз по неск.минут с сахаром. Для того, чтобы было погуще, часто перемешиваю при остывании.

  • @user-wn6sf5nt5p

    @user-wn6sf5nt5p

    5 жыл бұрын

    Алла Кайдак А не поделитесь более подробным рецептиком?😊😊😊

  • @user-jg5dv2ho4b
    @user-jg5dv2ho4b4 жыл бұрын

    Варю1,200 сахара на 1 кг клубники.В банки перекладываю охлаждённое варенье,под капроновые крышки.Держу в погребе при 0:+2 и не плесневеет до следующего года

  • @user-fx4qu7eu8p
    @user-fx4qu7eu8p5 жыл бұрын

    Варенье супер! Именно такое всегда варила моя мама: густое, тягучее. У меня такое никогда не получалось, всегда ягоды хотя бы слегка, но разваривались. Я варенье храню в холодильнике. Клубничное до зимы никогда не доживает - съедается.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    5 жыл бұрын

    Главное давать им напитываться сиропом и они форму сохранят. У меня тоже клубничное первое исчезает))

  • @user-qu8fh6jt8f
    @user-qu8fh6jt8f6 жыл бұрын

    Очень классно!!!

  • @olgav4891
    @olgav48914 жыл бұрын

    И я варю клубнику да и землянику таким же способом. Ничего сложного, очень занятым хозяйкам так даже удобнее,закипело-поварить 5 мин и оставить,не надо долго стоять у плиты. В банки разливаю горячим и переворачиваю. Хранится прекрасно при комнатной температуре,никогда не портится. Когда открываю,то крышка щелкает ,т.е. там был вакуум, а значит ничего испортиться не могло. Очень хороший рецепт.

  • @user-xb7jd5pi1v

    @user-xb7jd5pi1v

    2 жыл бұрын

    Х

  • @user-hu6lx8ei7t
    @user-hu6lx8ei7t6 жыл бұрын

    Варенье супер. А можете приготовить клубничный джем. А за рецепт спасибо 🌹🎈😊🍓

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Руслан Федченко Спасибо, Руслан! Я посмотрю, есть ли у меня рецепт, не хочется ставить непроверенный.

  • @user-hu6lx8ei7t

    @user-hu6lx8ei7t

    6 жыл бұрын

    IrinaCooking спасибо

  • @user-bi7nz2qd4k
    @user-bi7nz2qd4k2 жыл бұрын

    Бабушка варила разные виды ягод, в том числе и клубнику с нашей дачи. Соотношение было 1:1, закрывала пластиковыми крышками по той простой причине, что в 50-е годы в продаже не попадались металлические с закатывающими машинками. Варила очень много - больше 100 литров ( малина, клубника и чёрная смородина ). Жили в обычной 3-комн. квартире и все запасы стояли весь год дома, в комнате у бабушки с дедушкой. Никогда ничего не портилось Ни о какой "капризности" клубники от бабушки не слышала.

  • @user-mm1do9mb8l
    @user-mm1do9mb8l3 жыл бұрын

    Не знала,что можно так с сиропом сварить клубнику,, спасибо,вторую партию сварю так,а то у меня жидковатое получается.

  • @user-el7qv2zd6s
    @user-el7qv2zd6s5 жыл бұрын

    Варю тоже многократно, но сахара беру 1,5 кг без лимонной кислоты. Варенье хранится в банках под пергаментом при комнатной температуре. Никогда не плесневеет и не засахаривается.

  • @user-wi2tx6lg9f

    @user-wi2tx6lg9f

    Жыл бұрын

    А зачем так много сахара, оно же приторное будет

  • @user-pj9mx5pu1y
    @user-pj9mx5pu1y6 жыл бұрын

    таким способом я закатывала разным способом и пластмассовую крышку и закатку, но всегда горячее, хранила в квартире на антресолях, главное соблюсти пропорции сахара, если его мало, то варенье может и закиснуть и заплесневеть

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Наталья Хамракулова Согласна, поэтому я сахар и не уменьшаю больше.

  • @user-jp5fd1nc2n
    @user-jp5fd1nc2n6 жыл бұрын

    Всегда делаю 800гр.на килограмм, нагреваю 2раза, храню в холодильнике, всегда всё отлично 😊

  • @user-jp5fd1nc2n

    @user-jp5fd1nc2n

    6 жыл бұрын

    800гр-сахара))

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Да, в холодильнике все проще, не всегда место остается, к сожалению))

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Поняла))

  • @user-ju4vz4jh3u

    @user-ju4vz4jh3u

    4 жыл бұрын

    А я варю не так: на1 кг сахара- 1 стакан воды, закипело, опустила туда 1 кг клубники, настояла 4 часа, подозревают, помешивая, варю15 минут, остудить, снова варю15 минут, и, так3 раза, последний раз добавила лимонной кислоты чуть, и получилось ягоды в густом Сирии. Суппер. Рецепт из книги1951 года..

  • @user-ju4vz4jh3u

    @user-ju4vz4jh3u

    4 жыл бұрын

    Сиропе

  • @mifuni4792
    @mifuni4792 Жыл бұрын

    Иду варить)

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy6 жыл бұрын

    Хорошее получилось

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Зря банки стерилизовала, уже подъели, опять ставлю)))

  • @gotovimsmarinoy

    @gotovimsmarinoy

    6 жыл бұрын

    IrinaCooking Да,они такие☺ Сегодня вишневую пятиминутку 3 баночки без косточек сварила,и 6 пакетов заморозила. Клубничного 3 баночки уже стоят,но много заморозила целой и пюрешкой с сахаром. Так уже пюрешку открыли ,маньячим по коктейлям

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Знакомо)))

  • @Moonkanew
    @Moonkanew6 жыл бұрын

    все варенья делаю в общем-то по этому рецепту :) и яблочное, и виноградное и разное ... и да, меньше сахара никак не получится, люблю когда сироп карамелизированный получается, а не какая-то сладкая жижица

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Мне тоже нравится густое!

  • @rahatergeshova823

    @rahatergeshova823

    5 жыл бұрын

    Мило3

  • @user-zn7rq7cq7n
    @user-zn7rq7cq7n3 жыл бұрын

    Все вкусненько ! Хочу такие баночки которые по 210 мл ,где покупали ? Спасибо

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    3 жыл бұрын

    В обычном супермаркете, в хозяйственном отделе во время заготовок у нас банки выставляют разной емкости.

  • @user-tb4wp4ox1h
    @user-tb4wp4ox1h6 жыл бұрын

    Klassnoe video, nasha mama toge tak varen6e zakrыvaet polychaetsя ochen6 vkysno.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Наши мамы знают толк))

  • @user-tb4wp4ox1h

    @user-tb4wp4ox1h

    6 жыл бұрын

    AGA tochno.

  • @user-rt6qq5lk2g
    @user-rt6qq5lk2g2 жыл бұрын

    Я всегда так варю варенье не только из клубники.

  • @nataliinternet5207
    @nataliinternet52076 жыл бұрын

    Привет, Ирина! У Вас хороший рецепт, но я думаю многовато сахара. У меня прошлогоднее варенье из клубники до сегодняшнего дня дожило. Вчера я сварила уже из нового урожая. Сахар я добавляю 700-800 гр. на 1 кг. клубники. Засыпаю клубнику сахаром на ночь. Утром начинаю варить в три приема, только доводя до кипения, и два раза оставляю до полного остывания.После третьего закипания добавляю 2-3 ст. л. лимонного сока и горячее варенье разливаю в стерилизованные банки и ставлю на крышку . Стерилизую банки в микроволновке, стакан с водой никогда не ставлю.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Мои мама бабушки брали на 1 кг ягод - 1200 сахара, я уменьшила, но меньше килограмма не варила. Попробую приготовить партию с меньшим количеством и посмотрю, как будет стоять. Спасибо, что поделились! У меня варенье до весны всегда хранилось без проблем, дольше просто не оставалось никогда. Очень многие знакомы жалуются на хранение именно клубничного варенья. Вы храните при комнатной температуре или в холодильнике?

  • @nataliinternet5207

    @nataliinternet5207

    6 жыл бұрын

    При комнатной температуре, надо добавлять лимонный сок, он предохраняет от засахаривания и закисания.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Так у лимонки такое же действие

  • @nataliinternet5207

    @nataliinternet5207

    6 жыл бұрын

    Да. но я добавляю сок лимона.

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    6 жыл бұрын

    Я поняла) Смотрите, Натали, Вы добавляете 2-3 ст.л. лимонного сока, это примерно 35-50 г. Средняя концентрация лимонного сока 4%, т.е. в 35 - 50 г - 1.4 - 2 г кислоты. Я добавляю ровно столько же.

  • @user-fm1dn7rx9j
    @user-fm1dn7rx9j4 жыл бұрын

    Ирина!Вы так красиво варите.Сегодня делаю варенье из вишни по вашему рецепту.А через два дня сделаю клубничное.Вы супер!👍

  • @IrinaCooking

    @IrinaCooking

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @jery112233

    @jery112233

    4 жыл бұрын

    Исрапилов Самради А где вы живете, стесняюсь спросить, если сначала заготавливаете вишню, а потом клубнику

  • @user-fm1dn7rx9j

    @user-fm1dn7rx9j

    3 жыл бұрын

    @@jery112233 В Чечне!У нас клубника и вишня одновременно растут😜

  • @jery112233

    @jery112233

    3 жыл бұрын

    Исрапилов Самради Ну растут-то понято , плодоносят не вместе

  • @user-fm1dn7rx9j

    @user-fm1dn7rx9j

    3 жыл бұрын

    @@jery112233 Вместе!

  • @user-tv1fb5hc7w
    @user-tv1fb5hc7w2 жыл бұрын

    Холодное варенье удобнее разливать. Ягоды не остаться на поверхности, а равномерно разходяться по сиропу.

Келесі