Валюша, у меня рецепт: 3 стакана муки, 1 яйцо, 3 столових ложки масла раст. 1стакан кипятка, пол чайной ложки соли. Но сначала перемешать соль с яйцом, потом муку + масло растительное и все перетираем, а потом добавляем стакан кипятка и вимешиваем тесто, даем отдохнуть, а потом лепим пильмени, вареники. Тесто очень классное.🥟🥟🥟

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Спасибо за рецептик 👍, возьму на заметку 🥰

@galinka-DG234

Жыл бұрын

Точно также и я делаю уже много лет👍

@user-ng2li3tc6i

Жыл бұрын

@@user-sm2pt2hf1k по этому рецепту оно очень мягкое, легко вымещивается, а раскатывать такое тесто - одно наслаждение.

@user-xp5gk1su4w

Жыл бұрын

Спасибо😘💕!!!!

@user-fi9se4vb5d

Жыл бұрын

@@user-xp5gk1su4w ❤️

С Днём бабушки и дедушки Вас ! Тоже делала 3 стакана муки и стакан кипятка,1яйцо,3ст.л.раст.масла. Спасибо Вам,Валентина💗🌹🌹🌹

Любим болталки ...приятно пообщаться с хорошим человеком , да ещё что - то новенькое увидеть , услышать , узнать ... Я такое тесто на кипятке ...делаю уже несколько лет . Мне нравится !

Валечка пельмени получились на славу,очень аппетитные и красивые приятного вам аппетита и с праздником вас дедушек и бабушек,здоровья вам и счачтья

Такая жена как Валя, всем в пример!👍👏 Муж приехал уставший и голодный, а она ему сытных вкусняшек налепила! Валя, тесто по Вашему рецепту без соли мне больше нравится. Шикарное тесто выходит!👍❤️ Отдыхайте, дорогие наши, хватит пахать! Пока Иры с детьми нет, посвятите время себе, отдых тоже нужен. А то я однажды так упахалась, что заработала себе хроническую усталость, так мне врач сказал. Потом полгода в себя придти не могла. Хороших выходных вам, дорогие наши светлые люди! 🙏🌞❤️👍😘

Доброго времени суток! Я тоже последнее время делаю это тесто, да рецепт я увидела на 3 стакана, 1 яйцо, 3 ст л р. масла и 1 ч. л соли. И 1 стакан кипятка, но мне оно мягковато. И я делаю 4 стакана муки, отдельно перемешиваю яйцо и р. масло, выливаю в муку хорошо перемешиваю и заливаю таким же стаканом полным кипятка и хорошо вымешиваю. 20 минут в пакетик, полежало и чудо тесто. Приятного аппетита

Я делаю такое тесто делаю уже года четыре. Тоже подсмотрела в интернете. Только другие пропорции, три стакана с горкой муки, чайная ложка соли, одно яйцо, три ложки подсолнечного масла и один не полный стакан кипятка. Сначала в муку соль, яйцо, масло, всё смешаю и потихоньку добавляю воду. Прекрасное получается тесто. Дать полежать, когда хорошо вымесите, пол часа полежать. Тесто эластичное, хорошо раскатывается, хорошо лепится.. Я тоже делала раньше как вы или почти так. Стакан воды, одно яйцо, соль и мука.. С новым тестом мне понравилось больше, теперь и вареники и пельмени всё леплю из него. А пельмени я делаю чуть поменьше. Вы положили многовато муки, поэтому у вас плохо залепляются пельмени.

Я знаю и делаю ,3 чашечки муки (а не 4) и такую же чашечку кипятка ,3 ложки растительного масла ,1 яйцо . Наверно крутое у вас получилось тесто ,если вы добавили 4 чашки муки .

@user-ng2li3tc6i

Жыл бұрын

Видно, что круто. Оно мягкое и легко вымешивается, а здесь тяжеловато получилось.

@Galinka1963

Жыл бұрын

Да я тоже на 3 чашки знаю,а тут крутое очень. Вот бы с этого теста, чебуреки пожарить!

@akashisejuro6890

Жыл бұрын

Я так же, как и вы, тесто делаю, только ещё 0,5 чайной ложки соли добавляю.

@akashisejuro6890

Жыл бұрын

В муку добавлять сначала яйца, масло и перемешать хорошенько, а потом крутой кипяток постепенно вливать и мешать сразу вилкой, а как чуть поостынет, руками хорошенько вымесить и положить на полчаса в пакет.

@user-ck2ox2wg1y

Жыл бұрын

@@Galinka1963 очень вкусные чебуреки с этого теста.У меня вся семья любит такие чебуреки, с этого теста

Я только такое и делаю, горячую аоду добавляю в последнюю очередь, ничего не сворачивается. Мука разная везде, вашу муку немного уменьшить надо, тесто чуть туговато..... Тесто заварное, пельмени не лопаются, даже если тесто тонкое. Замешиваю в хлебопечке.

Валюша здравствуй. Это заварное тесто, я делаю обычно. Да, пятница, приедет хозяин. Обязательно вкусно его надо накормить, молодец😘. Удачи вам🙏

Правильно Валентин что может быть вкуснее пельменей и вам здоровья милые люди и счастья вашим детям и внукам

Здравствуйте! Праздники в понедельник не по всей Германии, только где больше лютеран, т.е.бывшие земли ГДР. Называется Reformationstag - День реформации церкви. А у нас в Баварии 1 ноября праздник - Allerheiligen, День всех святых.

Валя, я такой рецепт тоже делаю, только 3 ст. Муки. Из теста делаю колобочки и даю им отдохнуть, очень легко раскатываются. Кондитерский конверт заполняю фаршем и выкладываю фарш на кружочки. ( как крем на торт, отрывисто ). Очень быстро и легко. А праздник в Германии, это родительский день. Он не во всех землях.

Очень красивые пельмешки! У меня не получаются с растительным маслом, рвутся, ваш рецепт простой лучше всего! 👍💐

Валентина, здравствуйте 🙏💐 Пробуем новое заварное пельменное тесто, " Всё новое - это забытое старое " чтобы вспомнить старое и вновь вернуться к нему👍 🥟🥟🥟🥟🥟 Счастья вам на эти три дня, здоровья на долгую - долгую жизнь, благополучия семьии главное мира🙏🍒

Здоровья вам!Вы самые позитивные!

Я тоже такое тесто делаю,яйца кладу в муку и масло,перемешиваю и потом лью кипяток,замешиваю тесто и даю ему полежать,тесто не тугое,а эластичное получается.

Привет Валюшки 👋👋👋 Конечно у вас всегда вкусняшки, молодцы 👏👏👏🌹

Дорогие Валентинки! Всегда с удовольствием смотрю ролики! Хорошая у ВАС СЕМЬЯ! Здоровья! А пельмешки получились СУПЕР! Я вот тоже всегда на глаз замешивала тесто, без рецепта. А потом попробовала рецепт "Коллекция рецептов Дина". Теперь только так и делаю! Попробуйте, если будет время.Это не реклама, просто понравилось тесто!

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Ок,спасибо

Добрый вечер!Какие красивые пельмешки, видно, что тесто хорошее,пельмешки не разварились, все одинаковые. Ой самой захотелось мням!Приятно аппетита 😋👋

А я делаю на минералки . тоже тесто хорошее получается.

Отличных выходных вам , Валюшки !!!! Отдыхайте !!! Пельмешки очень аппетитные получились , надо будет сделать тоже ! Всем добра и здоровья ! ❤❤❤

Да, очень вкусно к пельменям сметану подать и смешать с американской горчицей, ложечку чайную приблизительно, вкусный соус!

Спраздником.бабушек и дедушек.удачи 100 лайков

Очень приятная женщина здоровья вам благополучия и мира

Милые, дорогие Вы наши! Счастья, крепкого здоровья и душевного тепла!!! Очень любим Вас и желаем всех всех благ ❤️❤️❤️🌺🌺🌺🥰🥰🥰

Валентина, здравствуйте.Недавно увидела рецепт такого теста на канале Вашей дочери.Приготовила пельмени, затем вареники, очень понравилось.Здоровья и благополучия Вашей семье.

С праздником днём бабушки и дедушки. Сейчас на вашей дачи.можно подзиму посадить чеснок.еще не поздно.Д.Вале хорошего отдыха.

Ваши рецепты самые лучшие потому что от корней от исторической родины за это вас и любим

Здравствуйте, Валентина! Благодарю за интересное видео и рецепты! Здоровья, счастья, мира!

Хороши пельмешки без спешки👍🥰♥️🌷🌞

А ещё лучше э от круг разделить на квадратики ( полоски вдоль и поперёк). И на этот квадратик лепить пельмешек. Получается безотходное производство

Я тоже люблю с юшечкой пельмени, посолить, поперчить и чуть горчицы и уксуса. Вкусно. Аж захотела пельменей. Молодцы. Где - то был комментарий, что полюбляют мол вино Валентины. Так это для сердца полезно. Врачи рекомендуют в разумных пределах, да и на Кавказе домашнее вино пьют и живут долго. Так что будьте здоровы и счастливы. Мира нам всем.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ! ПЕЛЕМЕШКИ КЛАССНЫЕ. Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАКОЕ ТЕСТО И КОНЕЧНО ПОСЛЕ КИПЯТКА ДОБОВЛЯЮ ЯЙЦА НО НА 4 ЧАШКИ МУКИ НУЖНО ЧУТЬ БОЛШЕ ВОДЫ А ТО ТЕ СТО ПОЛУЧАЕТСЯ КРУТОЕ . ЕЩЕ РАЗ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА . ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ .👍👍👍💖💖💖

Вітання з Західної України м.Львів. Я також постійно роблю таке тісто,але даю в стакан одне яйце,чотири столові ложки олії,0,5 ч.л.солі це все вимішую та виливаю до 4 ст.муки та лопаточкою вимішую,а тоді заливаю приблизно 300 гр . крутого кип'ятка та ще раз вимішую . Тоді замішую тісто і ложу в політиленовий кульчок та ще раз тісто перемісити і виробляти пельмені. Смачного!

муки и жидкости, грубо говоря, должно быть 2:1, я тоже сначала кипяток добавляю, как немного остынет тесто, ввожу яйцо, тесто идеальное, не раскрывается при варке, не трескается в морозилке, готовлю много лет его)!) для вареников, пельменей - супер, для чебуреков такое же, только без яйца🙂

Валюша, я тоже делаю заварное тесто. Оно просто супер как ты говоришь. Но... Сначало надо смешать 1.5 стакана муки, соль и 3ст. ложки масла эту массу надо запарить 1.5 стаканами кипятка, дать немного остыть и только на этом этапе замешать 1 яйцо/взболтать/. Всё это сделаю в миксере. Получается просто отлично

Валечка, хозяюшка супер! Лепите пельмешки и встречайте Валентина) ох, и рад же он будет... И снова пятница! Валентин приехал, Валечка его ждала) Мира и добра, счастья и радости вашему дому!

Да,я делаю такое тесто с ктпитком только один к трем,яйцо и под.иасло, прекрасно получается,даже попробовала пол стакана молоко,полстакана воды,тоже прекрасное,шёлковое тесто получилось,тоже с интернета

@tamaragrigoryan334

Жыл бұрын

.

Я пользуюсь таким рецептом уже два года, только муки ложу немного меньше.

А мне понравилось ваше пельменное тесто. Спасибо.

Хороший папка у Иришки и Сережки🤗🥰👌👍🌹. Ой, как я вас люблю. Сейчас смотрела вас, и пила домашнее вино и ела жаркое. Прям, как будто с вами ща столом посидела. Валюшкииииии, привет вам сердечный 🥰🥰🥰🥰🥰💐

Какие вы молодцы от души смотрю на вас и жду ваших видео

Я готовлю много лет тесто на пельмени и вареники рецепт: 1 стакан миниральной воды 2 яйца 4 ложки подсолнечное масло 4 стакана муки 0.5 ложки ч. соли О. 5 ложки ч. сахара Очень классное тесто и мешать долго не надо... Побробуйте! 🤭❤️👍🙏✌️

Валюшка тесто превосходное... но я по вашему рецепту... не добавляю соли, нооо по своему вкусу еще в кипяток добавляю кусочек сливочного масла... буквально гр 20... тесто вкуснее ставится...

Валентина здраствуйте это хорошее тесто я его сама постоянно делаю это тесто так же подходит и на чебуреки только без яиц это я про чебуреки

Я тоже попробовала замесить так,но тесто было очень мягким и липло к рукам,пришлось добавлять муку и хорошо вымешивать.

Я делаю без яиц, добавляю две ложки сметаны и растительное масло.

В вашем рецепте много муки, надо 3 стакана, много яиц, надо одно, много масло, надо 1 столовую ложку. С начало мука, соль, яйцо перемешать, потом добавить стакан кипятка и замесить. Тесто получается отличное. Делаю уже много лет. Ваша дочь также тесто делает. А это какой-то полуторный рецепт, только кипятка мало. Здоровья и удачи вашей семье!

Мне тоже нравится это тесто , но оно быстро обветривается на мой взгляд , предпочитаю классическое 🌺😊

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Вот это точно вы заметили, мне тоже так показалось 👍

@maiglockchen1679

Жыл бұрын

@@user-sm2pt2hf1k 😘

Приветик Валентины! Берегите друг друга и будьте здоровы! Любящая жена встречает любимого мужа! Приятного аппетита!❤😂😊😅👍👍👍👍💋🍓🍾🥂🍫🍫💐

Я из такого заварного теста делаю и пельмени, и манты, и чебуреки. Ваша Ира тоже показывала рецепт такого теста для пельменей

Я всегда так делаю тесто..уже давно .супер

На 4 стакана муки надо было полный стакан воды,кипятка,а потом все остальное и масла 100 мл! Тесто получается мягче! А расклеивается,потому,что тесто твердое!

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Для первого раза пойдёт 🤣🤣

@user-bn1nb6uz4k

Жыл бұрын

@@user-sm2pt2hf1k согласна! Иногда могут быть опечатки в написанном или вообще не хватать,чего нибудь,а когда смотришь и сравниваешь это замечаешь! Удачи вам в экспериментах!

На самом деле яйца не свернуться ,если вы их водите и перемешивание тщательно с мукой потом вливание кипяток ,ну и у вас довольно все хорошо получилось 👍

Не надо так долго месить ,собралли в комок и целоф пакет Тесто от горячей воды как бы начинает распускаться Через мин 20 еще не много помесить и т д Оно будет мягче и мягче и через полчаса готово

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Спасибо за совет 💋

Все, что вы можете сделать с новым, незнакомым рецептом - это только улучшить его! 😀 Ваш опыт и талант - вот что самое главное. Приятного аппетита вам сейчас и всегда. Поднимаю с вами бокальчик. Ваше здоровье, дорогие!

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Будьте здоровы 🥂

Привет из Симферополя! Валя руки побереги ! Немного помесила и в пакет , а вторй раз замесится легче и быстрее ! А так долго месить ?

Доброе утро приятного аппетита молодец👏✊👍

Ждём ваших вареничков по вашему рецептику

Тесто делала разное, моим все равно, а вот в фарш добавляю не перекрученный на мясорубке, а мелко резаный лук, и мелко рубленый маринованный огурчик. Ну и соль, перец, конечно. Семье, гостям очень понравилось. Очень пикантный вкус. Рублю лук и огурец на доске широким длинным ножом.

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

👍👍😋😋😋

Всем привет!31 октября-НЕЛЛОВИН.ТЫКВЫ СО СВЕЧКАМИ СТАВЯТ.А1 ноября ДЕНЬ ВСЕХ СВЯТЫХ.В этот день все ходят на кладбище поминают усопших.В Германии не все земли отмечают этот праздник.Не у всех выходной.31 октября Brucketag. Всем хороших выходных.

У меня 500 гр муки, 1 яйцо, 1 чл соли, 3.ст.л.раст.масла, 1 стакан кипятка и все это в хлебопечку на режим замеса теста. Хорошо все получается. У нас в средней Азии давно так делают и делали ещё до интернета.

Я купила семена помидор чёрный принц спасибо за подсказку буду пробывать выращивать на крайнем севере где мы живём нет интернета жалко с вами растоватся всем здоровье мира над головой исполнений желаний теплой встречи с мамой до свидания всем

Валя, очень красивые аппетитные пельмешки! Всё у Вас получается! Приятного аппетита!

@ninasazonov8937

Жыл бұрын

За место горячей воды.Надо брать холодную .А все остальное так же.Тесто будет намного лучше.

А где хреновина, кетчуп из помидоров ваших? Эх, пельмешки обидятся. Всегда вспоминаю детство в деревне. Мы не ели со сметаной. А вот наши дети уже сметанные. Приятного аппетита! Мира и здоровья всем! Ольга

Да, Валюша тесто это классное. Яйца надо перемешать с мукой и солью и ничего не свариться. Пельмешки аппетитные. У Валентина сумашедшая работа. Сил и здоровья ему.

Валечка, дорогая,ваша Ира ,делала такое тесто не так давно,вам надо было посмотреть у неё это отличное тесто!!

Да, это вкусно е тесто, заварное

Здравствуйте, у вас даже мысли одинаковые, с пятницей!

Спасибо!!! И вам здоровья!!!!

Валечка доченька твоя месит на кипятке моя тоже мне тоже нравится

Тесто у вас получилось твёрдым надо было немного еще воды добавить

Хочу дати Вам рецепт тіста,3ст.муки,1яйце,30-20грам слівочного масла на 1ст.крути кіпяток ,в одній руці ложка в другій сткан з кіпятком кіпяток лиєте і зразуложкою різко переколочуєте ,дальше руками,в Вас получилось тісто важке для рук,а це буде як масло.

@user-ok7dr3sc9b

Жыл бұрын

Побачила як Ваша мама розмовляє на Українській,тому пишу Вам Українською.

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Ок🤣🤣

Я тоже думаю, что муки было многовато. Даже вместе с Валентиной тужилась, пока она месила и раскатывала тесто 😄.

Приятного аппетита!!!😋

@wiki82vf

Жыл бұрын

Мы тоже пельмешки кушаем с бульёнчиком и уксуса немного добавляем 🤗

Я раскатываю тесто рюмкой слехка по краю теста придавливаю тесто на эти круги шприцом кондитерским кладу фарш заварачиваю тесто пальцами придавливаю каждый бугорок чтоб стравить воздух и рюмкой выдавливаю пельмень готовый. Остаётся только контрольно прижать пальцами тесто и слепить концы. Мой вариант рецепт Теста. Мука 500 гр...3 яйца..1 ч л соли...100 мл воды . На этом тесте пельмени вкусные.

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 😘

Ужин 👍 Валентин, конечно после работы готовить самому , прибраться., постирушки.Студенческая жизнь 😁(только на дискотеку сил уже нет😁😁😁)Винчик по пятницам !

Ира уже давно показывала этот рецепт, очень даже хороший рецепт.

Здравствуйте. Самое простое тесто, это мука и вода. И ВСЁ.

На кипятке вкусно я делала

Ну, теперь и пельмени остыли😄Мы кушаем с сурпой горячей и туда перчик, чесночок. Люблю горячие, а остынут, уже не то. Приятного аппетита! 🍽️

Валентина это тесто на кипятке можно делать без яиц и муки сколько возьмет,подходит для чебуреков тоже.

Здравствуйте , моя любимая ,Валентина ! Смотрела ,как вы раскатываете тесто и у меня даже руки заболели ! Хочу посоветовать вам купить машинку для спагетти , там же есть функция для раскатки теста . У меня есть такая , я очень довольна , уверена и вам понравится .

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

Спасибо, что напомнили🤣она у меня есть а я про неё забыла🙈🙈

@victoriak4303

Жыл бұрын

@@user-sm2pt2hf1k 😘😘😘

Яйца перемешать с мукой , так они не сварятся. А потом китяток.

Тесто очень класное оно и для вареников подходит . Но мо моему вы переборшили с мукой ,3 с.муки -1с. кипятока -1 яйцо-50 г.масла -1ч.л.соли. тесто очень упругое получилось ,оно должно получится мягенькое. Но ничего всё мы когда-то учимся . Я этим тестом уже пользуюсь давно и довольна. Ух...Валентин как всегда с улыбкой будет смаковать пельмешки. Приятного вам аппетита. Ну девчёнки вы молодцы ,Ирина сегодня мамалыгу показывала со всеми вкусняшками ,а вы пельмешки. Всё и я завтра буду мужа встречать с дольнобоя с рыбкой ,мясцом (жумере)овечей брынзой ,сметаной ,муждеем ,к стате мука кукурузная с Молдавии . Жаль что вина молдавского нету но ничего откроем бутылку французского. Ну а пельмени со стряпаем 1 ноября в Германии праздник "День поминовения усобших ", вот и помянем.

А мне пельмени больше нравится ложкой есть, чтобы сок не вытекал. 😊

@w5n19

Жыл бұрын

😁😁😁👍👍👍

Добрый вечер Мне кажется такое тесто у вас делает Ирина Яйцо кладу в тесто и хорошо перемешиваем, а потом добавляю стакан кипятка Получается хорошее тесто

Да я тоже пробовала по рецепту вашей дочери Ирины. 3 стакана муки 1 стакан кипятка

Яйца сначало мешайте с мукой хорошо потом горячая вода, тесто хорошее!

Валюшечка и Валентин, здравствуйте мои дорогие друзья!!!!!! На столе пельмени 🥟🥟🥟Семья вместе снова пятница!!!!!!!!!🤗😊Дома чистота и порядок!!!!!!! Люблю вас искренне и радуюсь каждой встрече с вами!!!!!! Люблю посиделки за столом и разговоры о простых радостях и успехах и целях на будущее!!!!!!!! 💖💖💖🕊️🕊️🕊️🍰🍰🍰🎁🌾🍁🍾🥂🌻🌻🌻Мира вам и вашему дому и счастья и благополучия!!!!!!!!!!

Масла много, мне кажется, хватит и 1-1.5 ложки

Ещё и коржик раскатывать , ещё то удовольствие! Колбаску сделала порезала и сиди лепи ! Намного меньше нагрузка и на руки и на спину ! Я леплю на продажу ! Береги руки и спину !

@user-sm2pt2hf1k

Жыл бұрын

В следующий раз обязательно попробую по вашему методу 💋

@maiglockchen1679

Жыл бұрын

Я тоже колбаски делаю , как то быстрее получается и отходов нет

спасибо!

Я на чебуреки делала такое тесто с крутым кипятком. Но мне больше нравится простое. На вкус и цвет, товарища нет. А вот пельмени из такого теста не лепила.

Разница в приготовление теста,легче с ним работать.

Я тоже люблю вареники с картошкой. Накрутить варёной картошки с жареным луком и шкварками. С этого теста прекрасно получаются. А на второй день разжарить с лучком на сливочной масле. Вкуснота..

@user-st3um9xt1r

Жыл бұрын

Накрутить,в смысле с сырой картошки? Ответьте пож.

@katharinaschwab9788

Жыл бұрын

@@user-st3um9xt1r Написано же, варёной картошки.

@ninadyzina7508

Жыл бұрын

@@user-st3um9xt1r Нет, отвариваю картошку в мундире. Очищаю её и пропускаю на мясорубке вместе со шкварками и жаренным луком. Соль, чёрный перец и немножко свежего укропа. Это получается супер начинка. А можно жаренные грибы шампиньоны с луком. Ну кто как любит. Несколько раз в жизни я пробовала отварить очищенную картошку и помять её. На мой вкус получается хуже. Пока тесто остывает, я как раз делаю начинку. А картошку отвариваю заранее.

Как говорил в детстве мой сын, как можно не любить пельмени

Валентина! Очень много говорите, меньше слов, больше дел пожалуйста 🙏🏻

Здравствуйте. Вы добавили много муки, поэтому тесто очень тугое. 🤷‍♂️