이 레시피로 국밥집 차리면 대박납니다

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 소고기국밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 소고기삼겹양지 600g
2. 토란대 100g, 느타리버섯 70g, 된장 1/2스푼
3. 무 200g, 청양고추 2개
4. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/4스푼
5. 고춧가루 3스푼
6. 물 1.3리터
7. 국간장 2스푼
8. 소금 1/2스푼
9. 사골국물 300mL
10. 콩나물 150g
11. 쇠고기다시다 1/3스푼
12. 대파 1대
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #소고기국밥

Пікірлер: 262

  • @TVCountrysideDaily
    @TVCountrysideDaily5 ай бұрын

    80~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 반갑습니다 💕🌸😊 우와 귀한레시피 공유해주셔서 감사합니다 저도 잘보고 배워봅니다 응원합니다 👍🏽👍🏽👍🏽

  • @user-vc2so5qg7l
    @user-vc2so5qg7l4 ай бұрын

    쇠고기다시다는 고기 볶을때 같이 넣고 끓이셔야 국물 떠먹을때 다시다맛 안납니다.저도 호텔주방에서 23년간 육수 뽑던 사람이라 다시다 사용할때 초반에 넣거나 중후반에 넣었을때의 국물맛이 많이 다르다는 걸 인지하는 사람으로서 말씀드립니다.

  • @80t_truck

    @80t_truck

    Ай бұрын

    좋은정보 감사드립니다 항상건강하십쇼

  • @user-uh8bx4te6p

    @user-uh8bx4te6p

    15 күн бұрын

    오..

  • @user-ce8rg9bz8y

    @user-ce8rg9bz8y

    12 күн бұрын

    부럽네요 가끔 여기들어오셔서 존것 갈쭤주세요 대박꿀팁 😅

  • @TVCountrysideLife
    @TVCountrysideLife5 ай бұрын

    98~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 반갑습니다 🌸💕😊 오늘도 귀한레시피 공유해주셔서 감사합니다 맛있는 소고기국밥 레시피 최고입니다

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h5 ай бұрын

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @user-jo7hq2xe8x
    @user-jo7hq2xe8x5 ай бұрын

    냠냠 아삭아삭 맛이 끝내 주겠어요 김대석 쉐프님 이렇게 귀한음식을 알려주시려고 밤새 얼마나 노력하셨을꼬! 날마다 고생많으시네요 언제나 항상 최고로 건강하셔야 해요 늘 감사합니다 수고하셨습니다 ~^^

  • @user-vo1mv5xm7z
    @user-vo1mv5xm7z5 ай бұрын

    이 소고기국밥이야말로,그야말로 '둘이먹다 하나 죽어도 모를'맛,딱 그맛이 아닐까싶네요. 가족간 화목지수까지 무한 up시켜줄 귀한국밥맛을 선사해주신 쉐프님 감사합니다. 복 많이 받으세요🎉🎉🎉

  • @user-dj3sj5ii8t
    @user-dj3sj5ii8t5 ай бұрын

    이렇게 귀한 레시피를~ 이렇게 쉽게 정겨운 음성으로 차근차근 알려주시는 셰프님은 천사다~맞죠^^❤ 경상도에서도 소고기국은 항상 뻘겋게 끓였는데 셰프님레시피랑 순서도 다르고 끓이는 시간도 달랏으니 당연히 다른맛이었겠죠~ㅋ ㅋ 맛나게 끓여 한 뚝배기 해야쓰긋네요 후르륵~~~❤

  • @user-vc9bi3
    @user-vc9bi35 ай бұрын

    셰프님!! 정말 최고예요👍🏻❣️ 아낌없는 비법 공개 늘 감사합니다.🫡❣️ 누구보다 최고로 건강하시고 행복하시길 빕니다.🙏🏻❣️

  • @tak_love
    @tak_love5 ай бұрын

    요즘같이 쌀쌀한 날씨에 제격입니다 오늘도 또한수 배웠네요 토란을 된장에 풀어서 알레르기 예방 오늘또 한수배웠네요 늘세프님의 요리는 옳아요 굿입니다👍👍👍

  • @jesustrust5081

    @jesustrust5081

    5 ай бұрын

    👍

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p5 ай бұрын

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 ❤❤❤❤❤

  • @user-yv1ql7vb3t
    @user-yv1ql7vb3t5 ай бұрын

    셰프님 항상 감사 합니다 요리 잘 배우고 갑니다 한주의 시작 월요일 아침 언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 👍

  • @gooreummom
    @gooreummom5 ай бұрын

    얼큰하고 뜨끈하니 추운날 속이 든든하겠어요😊

  • @user-ne1rg1id7i
    @user-ne1rg1id7i5 ай бұрын

    셰프님 건강하세요! 감사합니다

  • @user-in3eg5lg1g
    @user-in3eg5lg1g5 ай бұрын

    셰프님 국밥 맛나 보여요. 쇠고기 무국만 주구장창 끓여 먹었거든요. 삼겹양지도 처음 들어봤어요. ㅎ 셰프님 오늘도 잘 배웠습니다. 추운날 좀 쉬엉쉬엄 하셔요. 건강하세요.♡

  • @user-vs2gh8pl5l
    @user-vs2gh8pl5l5 ай бұрын

    우와! 그렇게 맛나 보이는 레시피 ㅡ 짱! 맛나게 끓여서 따신겨울 건감하게 보낼수 있을듯 합니다 최고 😂

  • @user-gf7pb1oi1u
    @user-gf7pb1oi1u5 ай бұрын

    토란대 데치는 법을 또 하나 배워갑니다

  • @user-to7oj2ok7d
    @user-to7oj2ok7d5 ай бұрын

    작게라도 국밥집 차려야 할라나~😂😂😂😂 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 레시피 너무 아까운데요😊

  • @sotkfkdzldnl
    @sotkfkdzldnl5 ай бұрын

    요즘같이 추운날씨에 정말 훌륭한 레시피네요. 꼭 해먹어보겠습니다. 오늘도 좋은영상 감사합니다~~~~

  • @user-qv9cp9pz6x
    @user-qv9cp9pz6x5 ай бұрын

    매일매일첨부터끝까지보고있서요 감사합니다

  • @ppippi2248
    @ppippi22485 ай бұрын

    감사합니다 셰프님 귀한레시피 감동입니다

  • @user-vd1ho3wy4y
    @user-vd1ho3wy4y5 ай бұрын

    언제나 최고 항상 진심 감사합니다

  • @moonlatte-bn7hi
    @moonlatte-bn7hi5 ай бұрын

    와~~오늘같이 쌀쌀한 날씨에 딱인 뜨끈한 국밥 최고예요👍👍👍👍 집에서 해보면 뭔가 살짝 모자란 맛이 있었는데 셰프님 레시피로 꼭 해봐야겠어요.감사합니다^^

  • @retriever-bombom
    @retriever-bombom5 ай бұрын

    국 한대접에 밥만 한덩어리 말아 먹으면 한끼 뚝딱이겠네요. 혼자 밥먹을때 딱인데..ㅋㅋ

  • @junseomam1
    @junseomam15 ай бұрын

    삼겹양지 토란대 된장풀어 생강도 쬐금 어머나 이 세가지 몰랐네요 전혀 😅 오늘 엄청 추운데 소고기국밥 딱이네요😊😊😊 매일 뭐해먹나 고민인데 아침부터 고민해결해주신 우리 셰프님 싸랑합니데이❤❤❤

  • @user-jb4wd7lp2v
    @user-jb4wd7lp2v5 ай бұрын

    과정과정 설명을 정말 이해되기 쉽게 잘 하세요. 조만간 해 보아야겠어요. 오늘도 감사합니다 쉐프님.^~^ 건강하고 행복한 하루 보내세요.👍👍👍👍👍

  • @sh40240
    @sh402405 ай бұрын

    정겨운 김 대석셰프님 안녕하세요 따끗한 소고기국밥 한뚝배기에 밥한공기 넘맛있겠어요

  • @user-tt2nf6lz3u
    @user-tt2nf6lz3u5 ай бұрын

    말씀하시는게 구수하시네요 쉽게 알려주시고 추운날에 딱 좋은 음식이네요

  • @justdoit1259
    @justdoit12595 ай бұрын

    이런 날씨에 너무 탐나는 레시피 고맙습니다 ~^^

  • @user-lx9vb5oq2f
    @user-lx9vb5oq2f5 ай бұрын

    보글 보글 넘 맛있게 보입니다. 소머리국밥은 기다림과 어우러짐과 그리고 서민음식으로 인기가 많지요. 오늘도 좋은 영상 감사합니다.🤩🤩🤩

  • @JenniferKang
    @JenniferKang5 ай бұрын

    dear my friend looks so yummy👍👍👍👍👍👍

  • @user-oz1zd7cp3y
    @user-oz1zd7cp3y5 ай бұрын

    쉐프님의 깨알 팁 까지 가져갑니다 열일하시는청년쉡 존경해요 맛나게 드시고 건강하게 또만나요🏋🏋🏋🏋

  • @user-lg1yr1uy6y
    @user-lg1yr1uy6y5 ай бұрын

    🍀🌷김셰프님 !! 역시 최고이십니다 맛나보여요

  • @user-cq7qd7qy6e
    @user-cq7qd7qy6e5 ай бұрын

    오늘같이추운날국밥이최고지요 ㅡ셰프님감사합니다 건강하세요

  • @user-ku1pp6fv4u
    @user-ku1pp6fv4u5 ай бұрын

    오늘은 모처럼 그 냄비 째로 먹고 싶어요 너무 맛있어 보이는데 우리 셰프님의 비법을 쳐다볼 수 밖에 없네요 속 상하네요 그래도 소고기 국밥 👍최고입니다💖💖💖❣️❣️

  • @user-rr9um2pm7z
    @user-rr9um2pm7z5 ай бұрын

    오늘 많이 추운데 딱 어울리는 국이네요 시청하는 내내 입안에는 침샘 넘쳐나요

  • @user-yq1lv5om1s
    @user-yq1lv5om1s5 ай бұрын

    이겨울정말셰프님덕분에행복합니다😊

  • @user-zq9uk6em6g
    @user-zq9uk6em6g5 ай бұрын

    셰프님.영업용도. 부탁드립니데이~ 오늘도.좋은날되세요😊😊😊

  • @user-of2tt8wk8g
    @user-of2tt8wk8g5 ай бұрын

    나의 집밥을 업그레이드 시켜서 행복을 안겨 주시는 분 든든합니다 ㅋㅋ

  • @user-zk7ws8ph3r
    @user-zk7ws8ph3r5 ай бұрын

    정말 맛있겠어요 쉐프님이 최고입니다 👍

  • @user-dv5zj2wh1j
    @user-dv5zj2wh1j5 ай бұрын

    이 한겨울에 딱 맞는 국밥이네요 오늘 저녁에는 국밥으로 정해야겠어요 ~~~ 감사합니다 ^^

  • @user-mg3qo4xj4m
    @user-mg3qo4xj4m5 ай бұрын

    소고기무국밥 잘 배우고 감니다 정말 맛 있어보이내요 토란대 삶는법 감사합니다❤❤❤

  • @user-uk1zl8bc8v
    @user-uk1zl8bc8v5 ай бұрын

    소고기국밥은 배달만해먹었는데 직접해먹야겠네요❤😊

  • @user-yi7mq3qz8i
    @user-yi7mq3qz8i5 ай бұрын

    오늘 같은 추운날씨에 딱일거 같은 그런 소고기 무국 너무 맛날거 같아요. 감사합니다 ~^^

  • @ej0429
    @ej04295 ай бұрын

    우와 비주얼 밥한그릇 각이네요😊

  • @user-po6zn5ed7t
    @user-po6zn5ed7t5 ай бұрын

    쉐프님 토란대를 육개장에 넣을때 껄끄런 맛 때문에 목이 따끔거렸는데 이제야 비법을 찾았네요 너무 감사합니다 이 방법으로 꼭 해볼께요~^^ 그리고 선지해장국 만드는법도 알려주시겠어요?

  • @user-lt6qq2xb9v
    @user-lt6qq2xb9v5 ай бұрын

    모든요리에 자신이 생기게 만드는 힘을 가지신 울쌤 감솨요~^^ㅎㅎ사실은 완죤 요린이예요

  • @user-bc5hv3mp8k
    @user-bc5hv3mp8k5 ай бұрын

    김대석 세프님은 참쉽고깔끔하게 음식을 귀에속속 들어오게 잘가르쳐줘서음식하는데 어려움이없네요 감사항ㅁ

  • @owl1146
    @owl11465 ай бұрын

    오늘 저녁 메뉴는 김 대석표 '소고기 국밥' 으로 결정 🎉🎉🎉 감사합니다

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr5 ай бұрын

    소고기 삼겹양지 기름없이 볶아서 토란대가 들가서 더 맛날것 같애요 소고기국밥 땡기는 아침 입니다😂

  • @user-wx4mp8hc8l
    @user-wx4mp8hc8l5 ай бұрын

    오~~ 이런 국밥 만들어봐야지. 넘 맛나겠다. 울 남편 만들기 전에 내가 먼저. 와우~~고맙습니다.

  • @user-lv2uf7mp5o
    @user-lv2uf7mp5o5 ай бұрын

    토란대 삶는 방법 첨 알았어요 물론 사본적도 요리에 사용해본적도 없었어요 이제 자신있게 토란 집어와도 될듯요 ㅎ 감사히 잘보고 있어요❤

  • @user-ib5235
    @user-ib52355 ай бұрын

    겨울엔 소고기국밥이 최곱입니다❤ 감사합니다 쉐프님!

  • @user-mp4rf3ly1k
    @user-mp4rf3ly1k5 ай бұрын

    요즘 같이 추운 겨울에 딱 어울리는 메뉴인거 같아요. 한그릇 먹고 나면 속이 든든할거 같습니다.

  • @user-mt5md6ej4t
    @user-mt5md6ej4t5 ай бұрын

    셰프님, 자세한 래시피에 요리비법도 잘 알려주셔서 너~무 감사드립니다 맛있게 끊여 보겠습니다 😊😊😊

  • @user-fu7ks2ld7p
    @user-fu7ks2ld7p5 ай бұрын

    김대석셰프님🏆🏆🏆🏆

  • @user-ll3ko4hj9k
    @user-ll3ko4hj9k5 ай бұрын

    1등~~ 지금 계절에 딱 좋은 메뉴네요 잘보겠습니다

  • @user-kr8sj1jh3c
    @user-kr8sj1jh3c5 ай бұрын

    술 먹은 다음날 최고겠네요 쉐프님 감사 합니다

  • @user-qu9lf1ih6s
    @user-qu9lf1ih6s5 ай бұрын

    쉐프님~~새해 복많이 받으세요 항상 감사합니다

  • @user-tk3tt5ps5k
    @user-tk3tt5ps5k5 ай бұрын

    항상맛잇는.레스피 올러주서서.김대석셰프님 감사합니다 👍

  • @stanhuh1561
    @stanhuh15615 ай бұрын

    지금 끓이는 중입니다❤❤

  • @user-ib9dx8km7e
    @user-ib9dx8km7e5 ай бұрын

    저는 돼지국밥보다 소고기국밥을 좋아하는데 얼른 집에가서 해봐야게습니다 ✌️ ✌️ ✌️ ✌️ ✌️ 짱 이십니다 ❤

  • @user-lg4nf7yd2q
    @user-lg4nf7yd2q5 ай бұрын

    며칠전 알려주신 꽃게 된장국으로 남펀한테 극찬을받았는데 오늘은 소고기 국밥 도전해보겠습니당 세프님 싸랑해요♡♡

  • @user-bb7it7ol7c
    @user-bb7it7ol7c5 ай бұрын

    오늘 뭐먹지 하다가 육개장보고 따라 끓이니 맛있게 점심 먹었어요 감사합니다

  • @user-pq2kt1is7e
    @user-pq2kt1is7e5 ай бұрын

    입만땡기는 국밥이겠네요~ 한번 해먹어야지 하면서도 잘 안끓이게 되는데요~한번 해 보겧습니다~ 감사합니다~

  • @user-ts6xj2sd3s
    @user-ts6xj2sd3s5 ай бұрын

    해먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅠ 안그래도 소고기국밥 먹고싶었는데 짱맛입니다 고기는 부챗살 + 기름내려고 우삼겹 사용했고 토란대는 없어서 생략하고 무랑 버섯을 더 추가로 넣었어요! 충분히 맛있었어요!! 땀 뻘뻘내면서 너무 잘먹었습니다. 좋은 레시피 감사해용

  • @goodju79
    @goodju795 ай бұрын

    국밥 좋아하는데 도전해보고싶은 영상이네요. 맛있겠어요~~~ 추운날씨에 건강조심하세요

  • @user-uz6xb4ic2k
    @user-uz6xb4ic2k5 ай бұрын

    추은날 정말 맛이샛어요 .건강하세요

  • @user-gd9gm6gp4r
    @user-gd9gm6gp4r5 ай бұрын

    와!!!!!! 김대석 세프님 ❤❤❤ 요리는 사랑 입니다

  • @creatorsPajudaek
    @creatorsPajudaek5 ай бұрын

    감사합니다. 새해 건강하시고 복많이 받으세요

  • @user-tj5hj3wd8l
    @user-tj5hj3wd8l5 ай бұрын

    바로 국밥집 차리고 싶습니다😊 겨울엔 국밥

  • @yongrobinson1946
    @yongrobinson19464 ай бұрын

    와ㅡ맛나겠다 좋은 레시피감사합니다 대박이네 요

  • @user-xr3ng1lw1b
    @user-xr3ng1lw1b5 ай бұрын

    토란대를먹으면 목이간질간질햇는데 된장넣어삶아야하는군요 또하나의팁잘배우고갑니다😊 감사합니다

  • @user-sl6py4ko9t
    @user-sl6py4ko9t5 ай бұрын

    정말 맛나겠네요 내가좋아하는 음식 참 고맙소

  • @user-sm2mi6cm6x
    @user-sm2mi6cm6x5 ай бұрын

    와 진짜 맛있어보여요 도전해보겠습니다 감사합니다

  • @user-vm7ux3pg4b
    @user-vm7ux3pg4b5 ай бұрын

    와 김대석세프님 레시피가 제일 맛나요 소고기국밥 레시피 저장합니다 감사합니다.^^

  • @khj9664
    @khj96645 ай бұрын

    꼭 해 먹어보고 싶은 레시피네요 감사합니다

  • @user-xy4hy5be1m
    @user-xy4hy5be1m5 ай бұрын

    김대석 쉐프님 감사해요 맛있겠어요~

  • @user-qe5zk6dv4z
    @user-qe5zk6dv4z5 ай бұрын

    오~~ 귀한 레시피 넘 감사합니다

  • @now92
    @now925 ай бұрын

    정말 맛있겠네요 시간나는대로 해보겠습니다!

  • @user-mq6ke3hk6d
    @user-mq6ke3hk6d5 ай бұрын

    오늘 레시피 따라 끓였더니 가족들이 모두 맛있다며 밥 두 그릇씩 뚝딱하네요~ㅎㅎ 김대석 셰프님~ 감사합니다. 항상 건강하세요~

  • @user-dw1xg3kx9s
    @user-dw1xg3kx9s5 ай бұрын

    셰프님! 너무 맛있겠네요 오늘 저녁메뉴 해볼께요❤

  • @SleepingSounds-vs4bx
    @SleepingSounds-vs4bx5 ай бұрын

    이제겨울이 지나가는것 같아 마지막 겨울을 추억하기 위해 이메뉴로 정했습니다. 4인가족이라 딱 세프님그대로 하면 잘먹어서 좋습니다.

  • @user-vx6fj3kq4b
    @user-vx6fj3kq4b5 ай бұрын

    사랑합니다 셰프님

  • @coffeetree2597
    @coffeetree25975 ай бұрын

    끝까지 시청 했어요..ㅋㅋ 이번주 너무 춥다는데 소고기 국밥 할래요..재료들이 너무 너무 신선해 보여요..늘 고맙습니다.

  • @user-nw1zr3cx2z
    @user-nw1zr3cx2z5 ай бұрын

    세프님 때문에 김치도 담궈보고 집밥 제대로 해먹고있어요~ 감사합니다~^^~

  • @chengnanhuang1358
    @chengnanhuang13585 ай бұрын

    와 대박이예요 너무맛있겠어요~~

  • @user-nm2co9dt2i
    @user-nm2co9dt2i5 ай бұрын

    와.... 댓글 쓰기가 됐어요.ㅠㅠ 넘 맛날것 같아요. 감사합니다~^^ 맛나게 끓여 보갰습니다~^^ 건강하세요~🙏

  • @user-vn2xf5jq9p
    @user-vn2xf5jq9p2 ай бұрын

    세프님🌹😘 잘 계시지요^^ 좋은 정보 맛난 음식 가르쳐 주셔서 진심으로 감사해요🎉

  • @Momo.4momo6
    @Momo.4momo65 ай бұрын

    ❤쉐프님❤.항상 토란대 아린맛 없앨려고 고생좀 했거든요. 오늘에 팁정보 정말 감사합니다👍👍👍

  • @user-th5su4ct7z
    @user-th5su4ct7z5 ай бұрын

    참. 맛나게. 따라 했습니다. 요즘. 음식하는 재미가. 있습니다.

  • @user-st2hk9fo9y
    @user-st2hk9fo9y2 ай бұрын

    매. 영상마다 쵝옵니다 요리 안하시고 다른거 하셨음 큰일날뻔했어요 요리대가 장인입니다

  • @user-or9is8ve5d
    @user-or9is8ve5d2 ай бұрын

    신속 명확해서 자주 보게됩니답 감사합니다..^~🍄

  • @nanajun-pt9cc
    @nanajun-pt9cc2 ай бұрын

    토란대 삶는법 알려주셔서 감사함다.😊

  • @rararirig
    @rararirig4 ай бұрын

    정말 쉽게 설명잘해주셔서 감사합니다

  • @yiwisdom
    @yiwisdom5 ай бұрын

    쉽고 맛있는 음식 좋아요.

  • @Bumblesugar
    @Bumblesugar5 ай бұрын

    오늘처럼 눈온 날(올해 첫눈😊) 얼큰한 국밥한그릇이면 하루가 든든할거 같아요 어제는 올려주신 깻잎 크래미 계란찜했는데 식구들이 맛있다고 ㅎㅎㅎ❤

  • @user-vu2lh2rq8r
    @user-vu2lh2rq8r5 ай бұрын

    잘보고있습니다 항상 감사합니다

  • @user-ym8wp5ez4j
    @user-ym8wp5ez4j5 ай бұрын

    추운 날씨에 딱 입니다

  • @user-bw7rj7sg9d
    @user-bw7rj7sg9d5 ай бұрын

    해봤어요~!! 정말 맛있네요 무가 없어서 안넣었는데도 맜있어요

  • @dudgmlmsyun8059
    @dudgmlmsyun80595 ай бұрын

    넣는순서가 중요 할듯 한번 따라해보겠승다~♡

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