এই ইলিশ পোলাও একবার খেলে এর স্বাদ কোনদিন ভুলবেন না | ইলিশ পোলাওর রেসিপি | ইলিশ পোলাও | ilish pulao recipe |
বাঙালির পছন্দের খাবারের তালিকায় ইলিশ পোলাও অন্যতম একটি খাবার। ছোট বড় সবাই ইলিশ পোলাও খুবই পছন্দ করে থাকে। কিন্তু ইলিশ পোলাও রান্না করার কিছু স্টেপ রয়েছে ওই স্টেপ গুলো ফলো করে রান্না করতে পারলে ইলিশ পোলাওর স্বাদ হয় খুবই অতুলনীয়।
আজকের রেসিপিতে আমি চেষ্টা করেছি প্রতিটি স্টেপ তুলে ধরার জন্য। আশা করি আপনারা যদি এই রেসিপি ফলো করে ইলিশ পোলাও রান্না করেন তাহলে আপনাদের ইলিশ পোলাও হবে একদম ঝড় ঝড়া ও পারফেক্ট যার স্বাদ আপনি কোনদিনই ভুলতে পারবেন না।
ইলিশ পোলাও তৈরি করতে যা যা লাগছে :(ingredient)
ইলিশ মাছ (hilsa fish) - 4 piece
টক দই (sour yogurt) - 1/2 cup
মরিচের গুঁড়া(Red chilli powder) - 1 Tbs
জিরা গুড়া (Cumin powder) - 1 Tsp
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tsp
পেঁয়াজ বাটা (onion paste) - 2 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
রসুন বাটা (Garlic paste) - 1 Tbs
লবণ (salt) - to test
কাঁচা মরিচ (Green chilli) - (7-8) piece
পেঁয়াজ কুচি (chop onion) - 2Tbs + 1/4 cup
সয়াবিন তেল (cooking oil) - 1 cup + 1/3 cup
পোলাওর চাল (pulao rice) - 500 gm
দারচিনি (cinnamon) - 2 piece
তেজপাতা (bay leaf) - 2 piece
এলাচ (cardamom) - 5 piece
লবঙ্গ (cloves) - 5 piece
ব্রেস্তা (bresta) - 1/4 cup
#ইলিশপোলাও #ilishpolao #hilsharecipe
রেসিপিটি ভালো লাগলে একবার হলেও বাসায় তৈরি করে দেখবেন। আর আপনার মতামত কমেন্ট করে আমার সাথে শেয়ার করতে পারেন। আরো এরকম সুস্বাদ ও মজাদার রেসিপি পেতে আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব (Subscribe) করে পাশে থাকার অনুরোধ রইল।
💙 Helpful? Do Subscribe (#RomonirCookingLife)
এছাড়াও আমার একটি ফেসবুক পেজ আছে সেখানে গিয়েও ফলো করতে পারেন।
লিংক নিচে-👇
ফেসবুক পেজ :
profile.php?...
👉For Business Enquiry :
fatemaanabiajannat@gmail.com